業務用の牛肉(冷凍)の仕入れなら八面六臂
牛肉(冷凍) 本日の商品一覧
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松阪牛A5だけを使ったスジ肉です。1頭買いしたときに出てきたスジ肉を使い易い大きさにパックしました。煮込むとメス牛独特の甘みが出てきます。
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税抜価格 4,000 円/kg
- 税込価格
- 4,320 円/kg
日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛(黒毛和種)を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。加工の時に出てくる引きスジです。お買得品。賞味期限はラベルに表記、賞味残日数7日以上の商品をお届けいたします。
入荷無し
日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛(黒毛和種)を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。加工の時に出てくる引きスジです。お買得品。賞味期限はラベルに表記、賞味残日数7日以上の商品をお届けいたします。
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税抜価格 3,000 円/kg
- 税込価格
- 3,240 円/kg
日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛(黒毛和種)を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。加工の時に出てくる引きスジです。お買得品。賞味期限はラベルに表記、賞味残日数7日以上の商品をお届けいたします。
入荷無し
日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛(黒毛和種)を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。加工の時に出てくる引きスジです。お買得品。賞味期限はラベルに表記、賞味残日数7日以上の商品をお届けいたします。
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税抜価格 3,000 円/kg
- 税込価格
- 3,240 円/kg
日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛(黒毛和種)を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。加工の時に出てくる引きスジです。お買得品。賞味期限はラベルに表記、賞味残日数7日以上の商品をお届けいたします。
入荷無し
日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛(黒毛和種)を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。加工の時に出てくる引きスジです。お買得品。賞味期限はラベルに表記、賞味残日数7日以上の商品をお届けいたします。
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税抜価格 1,580 円/pc
- 税込価格
- 1,706 円/pc
岡山備前牛を加工するときに出てくる引きスジです。
岡山備前牛を加工するときに出てくる引きスジです。
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税抜価格 1,500 円/kg
- 税込価格
- 1,620 円/kg
鹿児島黒牛A4トモバラを加工するときに出てくる引きスジです。
入荷無し
鹿児島黒牛A4トモバラを加工するときに出てくる引きスジです。
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税抜価格 1,400 円/pc
- 税込価格
- 1,512 円/pc
黒毛和牛を加工するときに出てくるスジと端材です。煮込みやスープの具材にどうぞ。
入荷無し
黒毛和牛を加工するときに出てくるスジと端材です。煮込みやスープの具材にどうぞ。
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税抜価格 1,280 円/pc
- 税込価格
- 1,382 円/pc
まろやか牛を加工するときに出てくる引きスジです。
入荷無し
まろやか牛を加工するときに出てくる引きスジです。
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- 産地
- 国内加工
- 入量
- 2-3kg位
税抜価格 1,980 円/kg
- 税込価格
- 2,138 円/kg
和牛ウデ肉からだけのスジ肉です。旨味が違いますので、ワンランク上の引きスジをお探しの方はご利用ください。
和牛ウデ肉からだけのスジ肉です。旨味が違いますので、ワンランク上の引きスジをお探しの方はご利用ください。
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税抜価格 1,980 円/kg
- 税込価格
- 2,138 円/kg
松阪牛(A5)のネックの加工から出たオニスジです。肩から背中に欠けて入っているかなり太スジで、煮込み用としてご利用ください。
入荷無し
松阪牛(A5)のネックの加工から出たオニスジです。肩から背中に欠けて入っているかなり太スジで、煮込み用としてご利用ください。
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税抜価格 1,000 円/pc
- 税込価格
- 1,080 円/pc
国産黒毛和牛A5のみのスジ肉です。主にモモ肉のスジ肉でA5の和牛ですのでとても良い出汁がとれます。もちろん煮込みやおでんにも最高です。1パック300g入りでとても使いやすいサイズです。
国産黒毛和牛A5のみのスジ肉です。主にモモ肉のスジ肉でA5の和牛ですのでとても良い出汁がとれます。もちろん煮込みやおでんにも最高です。1パック300g入りでとても使いやすいサイズです。
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- 産地
- 国内加工
- 入量
- 1.3-1.8kg位
税抜価格 1,980 円/kg
- 税込価格
- 2,138 円/kg
和牛ウデ肉からだけのスジ肉です。旨味が違いますので、ワンランク上の引きスジをお探しの方はご利用ください。
入荷無し
和牛ウデ肉からだけのスジ肉です。旨味が違いますので、ワンランク上の引きスジをお探しの方はご利用ください。
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税抜価格 980 円/pc
- 税込価格
- 1,058 円/pc
国産黒毛和牛のA4/A5のすじ肉ですのでとても良い出汁がとれます。もちろん煮込みやおでんにも最高です。1パック300g入りでとても使いやすいサイズです。
国産黒毛和牛のA4/A5のすじ肉ですのでとても良い出汁がとれます。もちろん煮込みやおでんにも最高です。1パック300g入りでとても使いやすいサイズです。
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税抜価格 700 円/pc
- 税込価格
- 756 円/pc
国産の黒毛和牛経産のスジ肉ですのでとても良い出汁がとれます。煮込みに最高です。1パック300g入りをお求めやすい価格でのご提供です。
入荷無し
国産の黒毛和牛経産のスジ肉ですのでとても良い出汁がとれます。煮込みに最高です。1パック300g入りをお求めやすい価格でのご提供です。
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税抜価格 880 円/pc
- 税込価格
- 950 円/pc
国産黒毛和牛のすじ肉ですのでとても良い出汁がとれます。もちろん煮込みやおでんにも最高です。1パック300g入りでとても使いやすいサイズです。
国産黒毛和牛のすじ肉ですのでとても良い出汁がとれます。もちろん煮込みやおでんにも最高です。1パック300g入りでとても使いやすいサイズです。
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- 産地
- アメリカ
- 入量
- 1kg位
税抜価格 1,300 円/pc
- 税込価格
- 1,404 円/pc
牛アウトサイドスカート(ハラミ)の皮です。おでんの串筋などに使われます。良いダシが出ますので煮込み料理にもどうぞ。
入荷無し
牛アウトサイドスカート(ハラミ)の皮です。おでんの串筋などに使われます。良いダシが出ますので煮込み料理にもどうぞ。
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- 産地
- アメリカ
- 入量
- 1kg位
税抜価格 980 円/pc
- 税込価格
- 1,058 円/pc
在庫処分品、アメリカ産牛肉のサーロインを加工成型するときに出てくるスジ肉です。煮込むと柔らかくなり、おでんなどに最適です。けっこう身が付いています。
入荷無し
在庫処分品、アメリカ産牛肉のサーロインを加工成型するときに出てくるスジ肉です。煮込むと柔らかくなり、おでんなどに最適です。けっこう身が付いています。
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- 産地
- 国内加工
- 入量
- 1kg
税抜価格 1,980 円/pc
- 税込価格
- 2,138 円/pc
メンブレンとはハラミスジの事で、コンビニなどのおでんのスジに良く使われるスジ肉です。カットしてボイルしてありますので使いやすいです。オーストラリア産、アメリカ産の原料を国内加工しています。
入荷無し
メンブレンとはハラミスジの事で、コンビニなどのおでんのスジに良く使われるスジ肉です。カットしてボイルしてありますので使いやすいです。オーストラリア産、アメリカ産の原料を国内加工しています。
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- 産地
- 国内加工
- 入量
- 500g位
税抜価格 1,050 円/pc
- 税込価格
- 1,134 円/pc
メンブレンとはハラミスジのことで、コンビニなどのおでんの串に良く使われるスジ肉です。カットしてボイルしてありますので使いやすいです。オーストラリア産、アメリカ産の原料を国内加工しています。入量も500gで使いやすい大きさです。
入荷無し
メンブレンとはハラミスジのことで、コンビニなどのおでんの串に良く使われるスジ肉です。カットしてボイルしてありますので使いやすいです。オーストラリア産、アメリカ産の原料を国内加工しています。入量も500gで使いやすい大きさです。
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税抜価格 1,200 円/pc
- 税込価格
- 1,296 円/pc
仙台牛の加工をするときに出てくる引きスジです。仙台牛100%で、煮込みやソース用に最適で良い味がでます。
仙台牛の加工をするときに出てくる引きスジです。仙台牛100%で、煮込みやソース用に最適で良い味がでます。
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- 産地
- 国内加工
- 入量
- 1kg
税抜価格 1,280 円/箱
- 税込価格
- 1,382 円/箱
コラーゲンたっぷりのメキシコ産アキレスです。煮込みやスープにどうぞ。煮込めば煮込むほど柔らかく良い味がでます。おでんや煮込み料理におすすめです。
入荷無し
コラーゲンたっぷりのメキシコ産アキレスです。煮込みやスープにどうぞ。煮込めば煮込むほど柔らかく良い味がでます。おでんや煮込み料理におすすめです。
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- 産地
- アイルランド
- 入量
- 950-1050g位
税抜価格 1,140 円/pc
- 税込価格
- 1,231 円/pc
コラーゲンがたっぷりのアイルランド産の牛アキレスです。煮込めば煮込むほど柔らかく良い味が出て独特の食感が楽しめます、おでんや煮込み料理やスープにおすすめです。
入荷無し
コラーゲンがたっぷりのアイルランド産の牛アキレスです。煮込めば煮込むほど柔らかく良い味が出て独特の食感が楽しめます、おでんや煮込み料理やスープにおすすめです。
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- 産地
- ニカラグア
- 入量
- 1kg位
税抜価格 880 円/pc
- 税込価格
- 950 円/pc
牛アキレスを現地で新鮮なままボイルした商品です。ボイル窯で約90℃で1時間加熱後、適度な大きさにカットし、急速凍結しています。アキレスはとても硬いスジ肉ですが、煮込めば煮込むほどトロトロになり煮崩れしません。現地で一度ボイルしていますので調理時間の短縮にもなります。煮込み料理やおでん、煮凝りに最適。また、コラーゲンたっぷりで良いスープになります。
入荷無し
牛アキレスを現地で新鮮なままボイルした商品です。ボイル窯で約90℃で1時間加熱後、適度な大きさにカットし、急速凍結しています。アキレスはとても硬いスジ肉ですが、煮込めば煮込むほどトロトロになり煮崩れしません。現地で一度ボイルしていますので調理時間の短縮にもなります。煮込み料理やおでん、煮凝りに最適。また、コラーゲンたっぷりで良いスープになります。
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- 産地
- 国産
- 入量
- 1kg
税抜価格 1,420 円/pc
- 税込価格
- 1,533 円/pc
コラーゲンたっぷりのアキレスです。煮込みやスープにどうぞ。煮込めば煮込むほど柔らかく良い味がでます。おでんや煮込み料理におすすめです。
入荷無し
コラーゲンたっぷりのアキレスです。煮込みやスープにどうぞ。煮込めば煮込むほど柔らかく良い味がでます。おでんや煮込み料理におすすめです。
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- 産地
- 国産
- 入量
- 5kg
税抜価格 1,780 円/袋
- 税込価格
- 1,922 円/袋
スープ用の骨です。国産牛のげんこつ(大腿骨)を出汁が出やすいようにカットしてあります。すっきりとしたスープがとれます。ラーメン店、中華料理店におすすめです。
入荷無し
スープ用の骨です。国産牛のげんこつ(大腿骨)を出汁が出やすいようにカットしてあります。すっきりとしたスープがとれます。ラーメン店、中華料理店におすすめです。
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税抜価格 280 円/pc
- 税込価格
- 302 円/pc
黒毛和牛4等級と5等級の加工の際に出てきた牛脂です。旨味が違います。賞味期限はラベルに表記しています。
黒毛和牛4等級と5等級の加工の際に出てきた牛脂です。旨味が違います。賞味期限はラベルに表記しています。
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- 産地
- 国内加工
- 入量
- 300g位
税抜価格 178 円/pc
- 税込価格
- 192 円/pc
国産和牛(経産)の加工の際に出てきた牛脂です。牛脂を使うと料理の味に深みが出ます。
国産和牛(経産)の加工の際に出てきた牛脂です。牛脂を使うと料理の味に深みが出ます。
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税抜価格 7,980 円/kg
- 税込価格
- 8,618 円/kg
松阪牛の加工の際に出てきた牛脂です。旨味が違います。日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛(黒毛和種)を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。賞味期限はラベルに表記しています。
入荷無し
松阪牛の加工の際に出てきた牛脂です。旨味が違います。日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛(黒毛和種)を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。賞味期限はラベルに表記しています。
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税抜価格 7,980 円/kg
- 税込価格
- 8,618 円/kg
松阪牛の加工の際に出てきた牛脂です。旨味が違います。日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛(黒毛和種)を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。賞味期限はラベルに表記しています。
入荷無し
松阪牛の加工の際に出てきた牛脂です。旨味が違います。日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛(黒毛和種)を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。賞味期限はラベルに表記しています。
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税抜価格 7,980 円/kg
- 税込価格
- 8,618 円/kg
松阪牛の加工の際に出てきた牛脂です。旨味が違います。日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛(黒毛和種)を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。賞味期限はラベルに表記しています。
入荷無し
松阪牛の加工の際に出てきた牛脂です。旨味が違います。日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛(黒毛和種)を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。賞味期限はラベルに表記しています。
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税抜価格 7,980 円/kg
- 税込価格
- 8,618 円/kg
松阪牛の加工の際に出てきた牛脂です。旨味が違います。日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛(黒毛和種)を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。賞味期限はラベルに表記しています。
入荷無し
松阪牛の加工の際に出てきた牛脂です。旨味が違います。日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛(黒毛和種)を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。賞味期限はラベルに表記しています。
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税抜価格 7,980 円/kg
- 税込価格
- 8,618 円/kg
松阪牛の加工の際に出てきた牛脂です。旨味が違います。日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛(黒毛和種)を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。賞味期限はラベルに表記しています。
入荷無し
松阪牛の加工の際に出てきた牛脂です。旨味が違います。日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛(黒毛和種)を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。賞味期限はラベルに表記しています。
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税抜価格 7,980 円/kg
- 税込価格
- 8,618 円/kg
松阪牛の加工の際に出てきた牛脂です。旨味が違います。日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛(黒毛和種)を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。賞味期限はラベルに表記しています。
入荷無し
松阪牛の加工の際に出てきた牛脂です。旨味が違います。日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛(黒毛和種)を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。賞味期限はラベルに表記しています。
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税抜価格 7,980 円/kg
- 税込価格
- 8,618 円/kg
松阪牛の加工の際に出てきた牛脂です。旨味が違います。日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛(黒毛和種)を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。賞味期限はラベルに表記しています。
入荷無し
松阪牛の加工の際に出てきた牛脂です。旨味が違います。日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛(黒毛和種)を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。賞味期限はラベルに表記しています。
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税抜価格 7,980 円/kg
- 税込価格
- 8,618 円/kg
松阪牛の加工の際に出てきた牛脂です。旨味が違います。日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛(黒毛和種)を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。賞味期限はラベルに表記しています。
入荷無し
松阪牛の加工の際に出てきた牛脂です。旨味が違います。日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛(黒毛和種)を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。賞味期限はラベルに表記しています。
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税抜価格 7,980 円/kg
- 税込価格
- 8,618 円/kg
松阪牛の加工の際に出てきた牛脂です。旨味が違います。日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛(黒毛和種)を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。賞味期限はラベルに表記しています。
入荷無し
松阪牛の加工の際に出てきた牛脂です。旨味が違います。日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛(黒毛和種)を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。賞味期限はラベルに表記しています。
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税抜価格 678 円/pc
- 税込価格
- 732 円/pc
松阪牛の加工の際に出てきた牛脂です。旨味が違います。日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛(黒毛和種)を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。賞味期限はラベルに表記しています。
入荷無し
松阪牛の加工の際に出てきた牛脂です。旨味が違います。日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛(黒毛和種)を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。賞味期限はラベルに表記しています。
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税抜価格 1,000 円/pc
- 税込価格
- 1,080 円/pc
松阪牛を加工するときに出てくる端材です。赤身、脂肪、引きスジなどが入っており、これでソースを作ると松阪牛独特の甘みがでます。
入荷無し
松阪牛を加工するときに出てくる端材です。赤身、脂肪、引きスジなどが入っており、これでソースを作ると松阪牛独特の甘みがでます。
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税抜価格 980 円/pc
- 税込価格
- 1,058 円/pc
(在庫整理品)松阪牛を加工するときに出てくる端材です。背油、赤身、筋肉などが入っており、とても良いソースが作れます。
入荷無し
(在庫整理品)松阪牛を加工するときに出てくる端材です。背油、赤身、筋肉などが入っており、とても良いソースが作れます。
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- 産地
- アメリカ
- 入量
- 1kg位
税抜価格 580 円/pc
- 税込価格
- 626 円/pc
アメリカ産牛肉の加工時に出てくる端材です。炒め物やソース用に重宝します。在庫限りのスポット商品です。
入荷無し
アメリカ産牛肉の加工時に出てくる端材です。炒め物やソース用に重宝します。在庫限りのスポット商品です。
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- 産地
- 国内加工
- 入量
- 1kg
税抜価格 1,780 円/pc
- 税込価格
- 1,922 円/pc
牛肉をやわらか加工した焼肉です。とても柔らかく、価格もお手頃です。
入荷無し
牛肉をやわらか加工した焼肉です。とても柔らかく、価格もお手頃です。
新着商品レビュー
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黒毛和牛モモステーキ(A5)(冷凍)
740 円/pc(税抜)
黒毛和牛で、ブロックよりも、ポーション100グラムでこの価格はとても使いやすくありがたいです。 -
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牛ハツ(冷凍)
795 円/pc(税抜)
下処理が素晴らしく簡単な血抜き程度で使えます。生食したくなる程?新鮮でした。 -
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やわらかサーロインステーキ(冷凍)
598 円/枚(税抜)
皮というか膜がついてあることがありますが、固いのではずした方がよいでしょう。150gは使いやすくて助かります。 -
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やわらかサーロインステーキ(冷凍)
598 円/枚(税抜)
こちらの商品は価格もリーズナブルで、ランチに使いやすく、肉質も柔らかくて良いです。 -
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牛肩ロースステーキ(冷凍)
280 円/pc(税抜)
解凍時のドリップ量が多少気になりますが、筋などは少なめで柔らかいです。 -
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牛肉バラブロック(冷凍)
1,700 円/kg(税抜)
コンビーフを作るために購入致しましたが、説明文の通り、脂身が少なく扱い易かったです。再度購入したいのですが、今のところ品切れとのこと。再販を楽しみにしています!
こんな商品もあります。
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当社サービスは、業務用飲食店向けのECサイトであるため、一般的なECサイトと違って、水産商品や青果商品などについては、一日でも早く鮮度の高い商品を納品するために、当日入荷した商品を当日中に納品する形にしています。
そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません(一部の商品については、
入荷確保の関係で、午前1時や午前3時までしか発注できないものもありますので、ご了承ください)。ご不便をおかけしますが、その分、高品質かつ低価格なものを販売し続けていくため、ご理解くださいませ。
なお、在庫している商品など、WEBサイトで数量選択ボタンが表示されている商品については、24時間いつでも購入可能です。午前4時半までに発注いただければ、当社営業日の場合、その当日中にお届けいたします。当社営業日(納品可能日)については営業カレンダーに準じます。 -
クレジットカードは使えますか?
当社サイトでは、クレジットカード決済をご利用いただくことが可能です。
飲食店アカウントのお客様については、掛け払い決済(Paid決済)とクレジットカード決済、PayPal決済の3種類から選択いただくことができます。また一般消費者のお客様については、クレジットカード決済とPayPal決済のみに対応しております。
なお、小売店や法人でも飲食店営業許可をとっていない場合は、一般消費者としてお申し込みください。また、コンビニ後払いや着払い発送は当社では承っておりません。ご了承ください。 -
配送エリアと配送費はどのようになっていますか?
配送可能エリアは、東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県(一部地域を除く)になります。配送費は、箱数に関係なく一律500円(税抜)です。
なお、年会費4980円をお支払い頂ければ、毎回の配送料が無料となります。詳しくはOrangeMembersのページをご参照ください。 -
配送納品時間や場所を指定もしくは変更はできますか?
商品配送の時間変更については、お客様の店舗のご住所によって承れない場合があります。お客様の住所において、何時に納品可能かどうかは、新規登録ページにて、店舗の郵便番号を入力いただければ、配送可能のお時間の候補が表示されますので、ご参照くださいませ。
なお、マイページから配送時間の変更をすることができます。また納品方法や場所については、新規登録の際に、ご記入いただく備考欄があるので、そちらにご記載いただければ、指示に従った納品をさせていただきます。 -
不良品があった場合、赤伝対応はどのような流れになりますか?
誠に申し訳ございません。不良状態に合わせて、代品のご用意か赤伝票をお入れさせていただきます。代品準備の場合の不良品の返品は弊社負担で行いますので、お客様での送料は無料です。
商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。
お客様の声
居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。
配送エリアと配送費
東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県の主要エリアへ自社配送網でお届けしています。 発注量にかかわらず、1回あたり500円(税別)の配送費がかかりますが、年会費4,980円(税別)のOrangeMembersに加入いただくと、毎回の配送費が無料となり、たいへんお得です。
松阪牛A5だけを使ったスジ肉です。1頭買いしたときに出てきたスジ肉を使い易い大きさにパックしました。煮込むとメス牛独特の甘みが出てきます。