• 愛海の恵み(丸昌水産)マダイ(大分県佐伯産)

活〆神経抜きマダイ

9月23日水揚げ。神経抜き。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。


ブランド
愛海の恵み

産地
大分県 佐伯

入量
2.5kg位

税抜価格  2,730 円/kg

税込価格
2,948 円/kg

送料550円OrangeMembersの場合、送料無料)


入荷無し




総合評価5.0
鱗取りで散ったものが足に付いていて、自分の鱗かと驚いたオマケあり。築地正本の出刃は切れ味良くすんなり解体。半身は刺身、半身は塩焼き、ザンも焼いて鯛めし、と久しぶりの重労働?これらを肴に酒も旨かった。 顧客名 : 森※※※※※
豊後水道の真鯛は、素晴らしい身質ですね!鮮度も良く、寝かせても、しっとりと旨味が出て、最高でした! 顧客名 : セ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※