クログチ

グチは、主にシログチとクログチの2種類が入荷します。小型のサイズが多いシログチに比べ、クログチは大型サイズでの入荷が多く、刺身で食べられる良好なものが多くなっています。刺身はニベ科のなかでも評価が高く、脂の甘みが強い柔らかな身が特徴です。クログチは冬から初夏に向けてが旬とされ、独特な香りを楽しめる塩焼きをはじめ、煮つけやムニエルなどレパートリーが多く仕入れ商品がマンネリ化した際にはぜひ一度お試しください。

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クログチ 商品一覧

  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    1.1-1.5kg位

    税抜価格 1,380 円/kg


    税込価格
    1,490 円/kg

    6月1日水揚げ。血抜き済。カマガリやニベとも呼ばれる血合いが美しい魚。フライや焼霜造りがおすすめですが、刺身では上品な甘みをお楽しみ頂けます。

    入荷無し


    6月1日水揚げ。血抜き済。カマガリやニベとも呼ばれる血合いが美しい魚。フライや焼霜造りがおすすめですが、刺身では上品な甘みをお楽しみ頂けます。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    510-730g位

    税抜価格 900 円/kg


    税込価格
    972 円/kg

    7月16日水揚げ。血抜き済。カマガリやニベとも呼ばれる血合いが美しい魚。フライや焼霜造りがおすすめですが、刺身では上品な甘みをお楽しみ頂けます。

    入荷無し


    7月16日水揚げ。血抜き済。カマガリやニベとも呼ばれる血合いが美しい魚。フライや焼霜造りがおすすめですが、刺身では上品な甘みをお楽しみ頂けます。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    1.4-1.6kg位

    税抜価格 1,380 円/kg


    税込価格
    1,490 円/kg

    7月17日水揚げ。血抜き済。カマガリやニベとも呼ばれる血合いが美しい魚。フライや焼霜造りがおすすめですが、刺身では上品な甘みをお楽しみ頂けます。

    入荷無し


    7月17日水揚げ。血抜き済。カマガリやニベとも呼ばれる血合いが美しい魚。フライや焼霜造りがおすすめですが、刺身では上品な甘みをお楽しみ頂けます。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    1.8-2.2kg位

    税抜価格 1,100 円/kg


    税込価格
    1,188 円/kg

    7月19日水揚げ。血抜き済。カマガリやニベとも呼ばれる血合いが美しい魚。フライや焼霜造りがおすすめですが、刺身では上品な甘みをお楽しみ頂けます。

    入荷無し


    7月19日水揚げ。血抜き済。カマガリやニベとも呼ばれる血合いが美しい魚。フライや焼霜造りがおすすめですが、刺身では上品な甘みをお楽しみ頂けます。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    1.5-1.8kg位

    税抜価格 1,100 円/kg


    税込価格
    1,188 円/kg

    8月26日水揚げ。血抜き済。カマガリやニベとも呼ばれる血合いが美しい魚。フライや焼霜造りがおすすめですが、刺身では上品な甘みをお楽しみ頂けます。

    入荷無し


    8月26日水揚げ。血抜き済。カマガリやニベとも呼ばれる血合いが美しい魚。フライや焼霜造りがおすすめですが、刺身では上品な甘みをお楽しみ頂けます。


  • 産地
    愛媛県 宇和島

    入量
    0.9-1.2kg位

    税抜価格 800 円/kg


    税込価格
    864 円/kg

    愛媛は宇和海からのお届けです。入荷少量ですのでお早めに。リアス式海岸で、黒潮が流れ込む宇和海は餌が豊富で、その味は全国的に有名です。6月29日水揚げ。カマガリやニベとも呼ばれる血合いが美しい魚。フライや焼霜造りがおすすめですが、刺身では上品な甘みをお楽しみ頂けます。

    入荷無し


    愛媛は宇和海からのお届けです。入荷少量ですのでお早めに。リアス式海岸で、黒潮が流れ込む宇和海は餌が豊富で、その味は全国的に有名です。6月29日水揚げ。カマガリやニベとも呼ばれる血合いが美しい魚。フライや焼霜造りがおすすめですが、刺身では上品な甘みをお楽しみ頂けます。


  • 産地
    愛媛県 宇和島

    入量
    0.7-0.8kg位

    税抜価格 800 円/kg


    税込価格
    864 円/kg

    愛媛は宇和海からのお届けです。入荷少量ですのでお早めに。リアス式海岸で、黒潮が流れ込む宇和海は餌が豊富で、その味は全国的に有名です。7月31日水揚げ。底曳網。入荷少量ですのでお早めに。カマガリやニベとも呼ばれる血合いが美しい魚。フライや焼霜造りがおすすめです。

    入荷無し


    愛媛は宇和海からのお届けです。入荷少量ですのでお早めに。リアス式海岸で、黒潮が流れ込む宇和海は餌が豊富で、その味は全国的に有名です。7月31日水揚げ。底曳網。入荷少量ですのでお早めに。カマガリやニベとも呼ばれる血合いが美しい魚。フライや焼霜造りがおすすめです。


  • 産地
    愛媛県 松山

    入量
    600g位

    税抜価格 1,200 円/kg


    税込価格
    1,296 円/kg

    10月16日水揚げ。カマガリやニベとも呼ばれる血合いが美しい魚。フライや焼霜造りがおすすめですが、刺身では上品な甘みをお楽しみ頂けます。

    入荷無し


    10月16日水揚げ。カマガリやニベとも呼ばれる血合いが美しい魚。フライや焼霜造りがおすすめですが、刺身では上品な甘みをお楽しみ頂けます。


  • 産地
    愛媛県 松山

    入量
    670-730g位

    税抜価格 1,200 円/kg


    税込価格
    1,296 円/kg

    10月23日水揚げ。カマガリやニベとも呼ばれる血合いが美しい魚。フライや焼霜造りがおすすめですが、刺身では上品な甘みをお楽しみ頂けます。

    入荷無し


    10月23日水揚げ。カマガリやニベとも呼ばれる血合いが美しい魚。フライや焼霜造りがおすすめですが、刺身では上品な甘みをお楽しみ頂けます。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    1-1.2kg位

    税抜価格 300 円/kg


    税込価格
    324 円/kg

    10月24日水揚げ。血抜き済。カマガリやニベとも呼ばれる血合いが美しい魚。フライや焼霜造りがおすすめですが、刺身では上品な甘みをお楽しみ頂けます。

    入荷無し


    10月24日水揚げ。血抜き済。カマガリやニベとも呼ばれる血合いが美しい魚。フライや焼霜造りがおすすめですが、刺身では上品な甘みをお楽しみ頂けます。



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