キンキ

キンキは、北の代表的な魚であり、ゼラチン質の皮目は最上の味わいを持ちます。相場は状態により異なりますが、北海道の釣りものは市場内でも群を抜いて高値を付けます。産卵期は2月から5月頃であり、もっとも美味しい時期は水温が下がる秋から冬になりますが、魚の旨味や脂は年間を通して大きく落ちず、旬に左右されないため和食料理店のマストアイテムです。トロール漁のものは煮つけが最適ですが、鮮度の良いものはぜひ刺身でご利用ください。

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キンキ 商品一覧

  • 産地
    北海道

    入量
    180-200g位

    税抜価格 880 円/本


    税込価格
    950 円/本

    加熱用。3月24日水揚げ。3kg15尾サイズ。高級魚のキンキになります。煮付けなどでどうぞ。煮つけは絶品です。底曳網のキンキは臭いがきつい場合があります。


    加熱用。3月24日水揚げ。3kg15尾サイズ。高級魚のキンキになります。煮付けなどでどうぞ。煮つけは絶品です。底曳網のキンキは臭いがきつい場合があります。


  • 産地
    北海道

    入量
    270-300g位

    税抜価格 1,980 円/本


    税込価格
    2,138 円/本

    加熱用。3月24日水揚げ。3kg10尾サイズ。高級魚のキンキになります。煮付けなどでどうぞ。煮つけは絶品です。底曳網のキンキは臭いがきつい場合があります。


    加熱用。3月24日水揚げ。3kg10尾サイズ。高級魚のキンキになります。煮付けなどでどうぞ。煮つけは絶品です。底曳網のキンキは臭いがきつい場合があります。


  • 産地
    北海道

    入量
    400-430g位

    税抜価格 4,580 円/本


    税込価格
    4,946 円/本

    加熱用。3月24日水揚げ。3kg7尾サイズ。高級魚のキンキになります。煮つけは絶品です。底曳きのキンキは臭いがきつい場合があります。


    加熱用。3月24日水揚げ。3kg7尾サイズ。高級魚のキンキになります。煮つけは絶品です。底曳きのキンキは臭いがきつい場合があります。


  • 産地
    福島県

    入量
    70g位

    税抜価格 300 円/kg


    税込価格
    324 円/kg

    1月18日昼水揚げ。数量限定の大特価品。2.4kg30尾サイズです。脂が多い高級魚です。煮付けや塩焼きなどでどうぞ。この機会にいかがでしょうか。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。

    入荷無し


    1月18日昼水揚げ。数量限定の大特価品。2.4kg30尾サイズです。脂が多い高級魚です。煮付けや塩焼きなどでどうぞ。この機会にいかがでしょうか。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


  • 産地
    福島県

    入量
    100-110g位

    税抜価格 780 円/kg


    税込価格
    842 円/kg

    1月18日昼水揚げ。数量限定の大特価品。2.4kg30尾サイズです。脂が多い高級魚です。煮付けや塩焼きなどでどうぞ。この機会にいかがでしょうか。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。

    入荷無し


    1月18日昼水揚げ。数量限定の大特価品。2.4kg30尾サイズです。脂が多い高級魚です。煮付けや塩焼きなどでどうぞ。この機会にいかがでしょうか。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。



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