ヒレナガカンパチ

ヒレナガカンパチは、千葉県以南から暖かい地域に分布する魚ですが、温暖化の影響で近年はカンパチと生息地が被ることが多くなっています。市場への入荷はさほど多くありませんが、カンパチと混獲される地域もあります。カンパチと比較すると脂乗りが少なく、あっさりとした夏向けの旨味がある淡白な身質で、個体によってはカンパチ以上との評価が聞かれることもあります。ヒレナガカンパチは養殖もされており、国内では沖縄県で試験的に実施された実績があり、海外ではアメリカ市場に向けてメキシコ沖で生産されています。

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ヒレナガカンパチ 商品一覧

  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    940g位

    税抜価格 1,500 円/kg


    税込価格
    1,620 円/kg

    10月28日水揚げ。カンパチよりもやや南方で漁獲されます。調理法はカンパチと同様にどうぞ。大変美味な魚です。

    入荷無し


    10月28日水揚げ。カンパチよりもやや南方で漁獲されます。調理法はカンパチと同様にどうぞ。大変美味な魚です。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    1.3kg位

    税抜価格 1,740 円/kg


    税込価格
    1,879 円/kg

    11月25日水揚げ。神経抜き。カンパチよりもやや南方で漁獲されます。調理法はカンパチと同様にどうぞ。大変美味な魚です。

    入荷無し


    11月25日水揚げ。神経抜き。カンパチよりもやや南方で漁獲されます。調理法はカンパチと同様にどうぞ。大変美味な魚です。


  • 産地
    三重県

    入量
    1.5-1.7kg位

    税抜価格 1,400 円/kg


    税込価格
    1,512 円/kg

    7月12日豊洲入荷。3.2kg2尾入りサイズ。一般に旬はカンパチと同じく夏とされているが、年間を通して漁獲されており、季節を問わず味に大きな差はないようです。産卵期は初夏から夏にかけて。ブリ属特有の均質で滑らかな身質です。ほんのりと酸味が感じられて、脂からくる甘味や深みがあります。お刺身や塩焼き、煮つけ、ソテーなどでどうぞ。

    入荷無し


    7月12日豊洲入荷。3.2kg2尾入りサイズ。一般に旬はカンパチと同じく夏とされているが、年間を通して漁獲されており、季節を問わず味に大きな差はないようです。産卵期は初夏から夏にかけて。ブリ属特有の均質で滑らかな身質です。ほんのりと酸味が感じられて、脂からくる甘味や深みがあります。お刺身や塩焼き、煮つけ、ソテーなどでどうぞ。


  • 産地
    鹿児島県

    入量
    3-3.5kg位

    税抜価格 1,400 円/kg


    税込価格
    1,512 円/kg

    3月11日豊洲入荷。一般に旬はカンパチと同じく夏とされているが、年間を通して漁獲されており、季節を問わず味に大きな差はないようです。産卵期は初夏から夏にかけて。ブリ属特有の均質で滑らかな身質です。ほんのりと酸味が感じられて、脂からくる甘味や深みがあります。お刺身や塩焼き、煮つけ、ソテーなどでどうぞ。

    入荷無し


    3月11日豊洲入荷。一般に旬はカンパチと同じく夏とされているが、年間を通して漁獲されており、季節を問わず味に大きな差はないようです。産卵期は初夏から夏にかけて。ブリ属特有の均質で滑らかな身質です。ほんのりと酸味が感じられて、脂からくる甘味や深みがあります。お刺身や塩焼き、煮つけ、ソテーなどでどうぞ。


  • 産地
    鹿児島県

    入量
    4.4kg位

    税抜価格 1,400 円/kg


    税込価格
    1,512 円/kg

    3月11日豊洲入荷。一般に旬はカンパチと同じく夏とされているが、年間を通して漁獲されており、季節を問わず味に大きな差はないようです。産卵期は初夏から夏にかけて。ブリ属特有の均質で滑らかな身質です。ほんのりと酸味が感じられて、脂からくる甘味や深みがあります。お刺身や塩焼き、煮つけ、ソテーなどでどうぞ。

    入荷無し


    3月11日豊洲入荷。一般に旬はカンパチと同じく夏とされているが、年間を通して漁獲されており、季節を問わず味に大きな差はないようです。産卵期は初夏から夏にかけて。ブリ属特有の均質で滑らかな身質です。ほんのりと酸味が感じられて、脂からくる甘味や深みがあります。お刺身や塩焼き、煮つけ、ソテーなどでどうぞ。


  • 産地
    東京都 小笠原

    入量
    12kg位

    税抜価格 930 円/kg


    税込価格
    1,004 円/kg

    納品日当日豊洲入荷。母島産。一般に旬はカンパチと同じく夏とされているが、年間を通して漁獲されており、季節を問わず味に大きな差はないようです。産卵期は初夏から夏にかけて。ブリ属特有の均質で滑らかな身質です。ほんのりと酸味が感じられて、脂からくる甘味や深みがあります。お刺身や塩焼き、煮つけ、ソテーなどでどうぞ。

    入荷無し


    納品日当日豊洲入荷。母島産。一般に旬はカンパチと同じく夏とされているが、年間を通して漁獲されており、季節を問わず味に大きな差はないようです。産卵期は初夏から夏にかけて。ブリ属特有の均質で滑らかな身質です。ほんのりと酸味が感じられて、脂からくる甘味や深みがあります。お刺身や塩焼き、煮つけ、ソテーなどでどうぞ。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    1.5kg位

    税抜価格 1,600 円/kg


    税込価格
    1,728 円/kg

    4月8日水揚げ。カンパチよりもやや南方で漁獲されます。調理法はカンパチと同様にどうぞ。大変美味な魚です。

    入荷無し


    4月8日水揚げ。カンパチよりもやや南方で漁獲されます。調理法はカンパチと同様にどうぞ。大変美味な魚です。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    1.4-1.7kg位

    税抜価格 1,600 円/kg


    税込価格
    1,728 円/kg

    4月17日水揚げ。カンパチよりもやや南方で漁獲されます。調理法はカンパチと同様にどうぞ。大変美味な魚です。

    入荷無し


    4月17日水揚げ。カンパチよりもやや南方で漁獲されます。調理法はカンパチと同様にどうぞ。大変美味な魚です。


  • 産地
    三重県

    入量
    1.9-2kg位

    税抜価格 1,200 円/kg


    税込価格
    1,296 円/kg

    7月8日豊洲入荷。一般に旬はカンパチと同じく夏とされているが、年間を通して漁獲されており、季節を問わず味に大きな差はないようです。ちなみに産卵盛期は初夏から夏にかけて。ブリ属特有の均質で滑らかな身質です。ほんのりと酸味が感じられて、脂からくる甘味や深みがあります。お刺身や塩焼き、煮つけ、ソテーなどでどうぞ。

    入荷無し


    7月8日豊洲入荷。一般に旬はカンパチと同じく夏とされているが、年間を通して漁獲されており、季節を問わず味に大きな差はないようです。ちなみに産卵盛期は初夏から夏にかけて。ブリ属特有の均質で滑らかな身質です。ほんのりと酸味が感じられて、脂からくる甘味や深みがあります。お刺身や塩焼き、煮つけ、ソテーなどでどうぞ。



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