タチウオ(太刀魚)

タチウオは、色鮮やかな銀色とそのフォルムから太刀魚と呼ばれ、大型のものは非常に高値を付ける高級魚です。関東へは主に長崎五島や兵庫淡路島、近海では千葉から多く入荷があります。4月から11月と産卵期は長く、夏の時期に脂が乗る旬を迎えます。ただし比較的に味はどの時期でも落ちず、魚卵も煮つけに最適です。釣りものと網もの、またサイズの大小で相場はガラリと変わりますので、用途で使い分けてください。

タチウオ(太刀魚) 本日の特売品


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タチウオ(太刀魚) 商品一覧

  • 産地
    静岡県 沼津

    入量
    340-410g位

    税抜価格 1,480 円/kg


    税込価格
    1,598 円/kg

    沼津港当社提携先の選別品。現地にて選別掛けているのでおススメです。2月3日水揚げ。釣物。3.4kg9尾入りサイズ。鮮度抜群。お刺身、鮨ネタ、塩焼き、煮付けでもどうぞ。スレや傷が混ざる場合がございます。なお、釣物ですが、身に若干血が回っている場合があります。その場合は煮焼きなどでご利用頂きますよう予めご了承ください。

    / 尾


    沼津港当社提携先の選別品。現地にて選別掛けているのでおススメです。2月3日水揚げ。釣物。3.4kg9尾入りサイズ。鮮度抜群。お刺身、鮨ネタ、塩焼き、煮付けでもどうぞ。スレや傷が混ざる場合がございます。なお、釣物ですが、身に若干血が回っている場合があります。その場合は煮焼きなどでご利用頂きますよう予めご了承ください。


  • 産地
    鹿児島県

    入量
    1.2-1.3kg位

    税抜価格 4,180 円/kg


    税込価格
    4,514 円/kg

    2月6日豊洲入荷。旬は長く、比較的夏に脂ののっている個体が多い。味わいは淡白でいながら、甘みもありクセがない。塩焼き、西京漬け、煮付けなどにどうぞ。

    / 本


    2月6日豊洲入荷。旬は長く、比較的夏に脂ののっている個体が多い。味わいは淡白でいながら、甘みもありクセがない。塩焼き、西京漬け、煮付けなどにどうぞ。


  • 産地
    兵庫県

    入量
    500g位

    税抜価格 1,250 円/pc


    税込価格
    1,350 円/pc

    入り数はその日の水揚げ次第で変わります。生の骨取り済のタチウオフィーレパック。天ぷらや素揚げ、炙ってどうぞ。フワフワの食感をお楽しみください。

    入荷無し


    入り数はその日の水揚げ次第で変わります。生の骨取り済のタチウオフィーレパック。天ぷらや素揚げ、炙ってどうぞ。フワフワの食感をお楽しみください。


  • 産地
    千葉県

    入量
    0.8-1kg位

    税抜価格 3,700 円/kg


    税込価格
    3,996 円/kg

    12月23日豊洲入荷。4.5kg5尾入れサイズ。旬は長く、比較的夏に脂ののっている個体が多いです。味わいは淡白でいながら、甘みもありクセがない。この大きさならお刺身に。王道の塩焼き、西京漬け、煮付け、皮目を炙ってカルパッチョも美味しいです。尾に近い身は唐揚げなどに。捨てるところの少ない良い魚です。網物の為、網傷がありました。漁法の性質上避けれない傷の為、ご理解のうえご利用お願いいたします。

    入荷無し


    12月23日豊洲入荷。4.5kg5尾入れサイズ。旬は長く、比較的夏に脂ののっている個体が多いです。味わいは淡白でいながら、甘みもありクセがない。この大きさならお刺身に。王道の塩焼き、西京漬け、煮付け、皮目を炙ってカルパッチョも美味しいです。尾に近い身は唐揚げなどに。捨てるところの少ない良い魚です。網物の為、網傷がありました。漁法の性質上避けれない傷の為、ご理解のうえご利用お願いいたします。


  • 産地
    宮城県 気仙沼

    入量
    0.9-1.1kg位

    税抜価格 4,900 円/kg


    税込価格
    5,292 円/kg

    9月15日豊洲入荷。4.3kg4尾入れサイズ。旬は長く、比較的夏に脂ののっている個体が多いです。味わいは淡白でいながら、甘みもありクセがない。この大きさならお刺身に。王道の塩焼き、西京漬け、煮付け、皮目を炙ってカルパッチョも美味しいです。尾に近い身は唐揚げなどに。捨てるところの少ない良い魚です。網物の為、網傷がありました。漁法の性質上避けれない傷の為、ご理解のうえご利用お願いいたします。

    入荷無し


    9月15日豊洲入荷。4.3kg4尾入れサイズ。旬は長く、比較的夏に脂ののっている個体が多いです。味わいは淡白でいながら、甘みもありクセがない。この大きさならお刺身に。王道の塩焼き、西京漬け、煮付け、皮目を炙ってカルパッチョも美味しいです。尾に近い身は唐揚げなどに。捨てるところの少ない良い魚です。網物の為、網傷がありました。漁法の性質上避けれない傷の為、ご理解のうえご利用お願いいたします。


  • 産地
    千葉県 富津

    入量
    1-1.1kg位

    税抜価格 2,980 円/kg


    税込価格
    3,218 円/kg

    6月22日水揚げ。3.8kg4尾サイズ。網傷混じりますので予め了承ください。肉厚です。お刺身、鮨ネタ、塩焼き、煮付け、天ぷら、皮目を炙ってからのカルパッチョも人気です。火を入れたフワフワな食感も魅力です。腹割れ等も混じる場合がございます。

    入荷無し


    6月22日水揚げ。3.8kg4尾サイズ。網傷混じりますので予め了承ください。肉厚です。お刺身、鮨ネタ、塩焼き、煮付け、天ぷら、皮目を炙ってからのカルパッチョも人気です。火を入れたフワフワな食感も魅力です。腹割れ等も混じる場合がございます。


  • 産地
    千葉県

    入量
    1.4-1.6kg位

    税抜価格 3,200 円/kg


    税込価格
    3,456 円/kg

    納品日当日豊洲入荷。尾が切れています。旬は長く、比較的夏に脂ののっている個体が多い。味わいは淡白でいながら、甘みもありクセがない。塩焼き、西京漬け、煮付けなどにどうぞ。なお、網物のため、網キズも混ざりますので予めご了承ください。

    入荷無し


    納品日当日豊洲入荷。尾が切れています。旬は長く、比較的夏に脂ののっている個体が多い。味わいは淡白でいながら、甘みもありクセがない。塩焼き、西京漬け、煮付けなどにどうぞ。なお、網物のため、網キズも混ざりますので予めご了承ください。


  • 産地
    千葉県

    入量
    1-1.3kg位

    税抜価格 1,600 円/kg


    税込価格
    1,728 円/kg

    納品日当日豊洲入荷。キズ・尾切れあり。旬は長く、比較的夏に脂ののっている個体が多い。味わいは淡白でいながら、甘みもありクセがない。塩焼き、西京漬け、煮付けなどにどうぞ。なお刺網のため、網キズも混ざりますので予めご了承ください。

    入荷無し


    納品日当日豊洲入荷。キズ・尾切れあり。旬は長く、比較的夏に脂ののっている個体が多い。味わいは淡白でいながら、甘みもありクセがない。塩焼き、西京漬け、煮付けなどにどうぞ。なお刺網のため、網キズも混ざりますので予めご了承ください。


  • 産地
    千葉県

    入量
    0.9-1.1kg位

    税抜価格 1,920 円/kg


    税込価格
    2,073 円/kg

    納品日当日豊洲入荷。餌食い。旬は長く、比較的夏に脂ののっている個体が多い。味わいは淡白でいながら、甘みもありクセがない。塩焼き、西京漬け、煮付けなどにどうぞ。餌食いになりますので、腹溶けの物が混じります。ご理解の上ご注文下さい。なお刺網のため、網キズも混ざりますので予めご了承ください。

    入荷無し


    納品日当日豊洲入荷。餌食い。旬は長く、比較的夏に脂ののっている個体が多い。味わいは淡白でいながら、甘みもありクセがない。塩焼き、西京漬け、煮付けなどにどうぞ。餌食いになりますので、腹溶けの物が混じります。ご理解の上ご注文下さい。なお刺網のため、網キズも混ざりますので予めご了承ください。


  • 産地
    長崎県

    入量
    300-400g位

    税抜価格 1,400 円/kg


    税込価格
    1,512 円/kg

    10月18日豊洲入荷。腹切れあり。5kg13尾入りサイズ。釣太刀らしく綺麗です。旬は長く、比較的夏に脂ののっている個体が多い。味わいは淡白でいながら、甘みもありクセがない。塩焼き、西京漬け、煮付け、皮目を炙ってカルパッチョなどにどうぞ。デブロクあり。傷が混ざる場合がございます。

    入荷無し


    10月18日豊洲入荷。腹切れあり。5kg13尾入りサイズ。釣太刀らしく綺麗です。旬は長く、比較的夏に脂ののっている個体が多い。味わいは淡白でいながら、甘みもありクセがない。塩焼き、西京漬け、煮付け、皮目を炙ってカルパッチョなどにどうぞ。デブロクあり。傷が混ざる場合がございます。



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