マイワシ(真鰯)

マイワシは、栄養成分が豊富で、年間を通して様々な業態から大きな支持を得ている魚です。関東では旬と呼ばれる6月頃は「入梅イワシ」と呼ばれ、大型で脂の含有量が高いものが好まれています。近年、北海道など比較的水温の低い地域での漁獲が増え、肥えたものは非常に高値で入荷します。また、大阪で漁獲されるイワシは全身に強い脂が乗ったものをトロイワシ、金太郎イワシとブランド化されており、こちらも非常に高値で取引されます。寿司店ではマストアイテムであり、酢〆、塩焼き、煮つけ、揚げ物とバリエーションは様々です。

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マイワシ(真鰯) 商品一覧

  • 産地
    鳥取県

    入量
    500g位

    入数
    3-4本位

    税抜価格 980 円/pc


    税込価格
    1,058 円/pc

    納品日当日豊洲入荷。5kg40尾位サイズで特大です。魚食材定番のイワシです。刺身や煮付け、フライにいかがでしょうか。天然ものの為大きさに大小があります。なお、網を使った漁法の場合、スレや網傷が混ざる場合がございます。

    / pc


    納品日当日豊洲入荷。5kg40尾位サイズで特大です。魚食材定番のイワシです。刺身や煮付け、フライにいかがでしょうか。天然ものの為大きさに大小があります。なお、網を使った漁法の場合、スレや網傷が混ざる場合がございます。


  • 産地
    兵庫県 神戸

    入量
    1kg位

    入数
    8-9本位

    税抜価格 1,600 円/pc


    税込価格
    1,728 円/pc

    納品日当日豊洲入荷。5kg45尾位サイズです。魚食材定番のイワシです。刺身や煮付け、フライにいかがでしょうか。天然ものの為大きさに大小があります。なお、網を使った漁法の場合、スレや網傷が混ざる場合がございます。

    / pc


    納品日当日豊洲入荷。5kg45尾位サイズです。魚食材定番のイワシです。刺身や煮付け、フライにいかがでしょうか。天然ものの為大きさに大小があります。なお、網を使った漁法の場合、スレや網傷が混ざる場合がございます。


  • 産地
    鳥取県

    入量
    1kg位

    入数
    8-9尾位

    税抜価格 880 円/pc


    税込価格
    950 円/pc

    納品日当日豊洲入荷。5kg45尾位サイズ。魚食材定番のイワシです。刺身はもちろん、塩焼きや煮付けにいかがでしょうか。大量に使用するお客様はこちらがオススメです。なお、網を使った漁法の場合、スレや網傷が混ざる場合がございます。

    / pc


    納品日当日豊洲入荷。5kg45尾位サイズ。魚食材定番のイワシです。刺身はもちろん、塩焼きや煮付けにいかがでしょうか。大量に使用するお客様はこちらがオススメです。なお、網を使った漁法の場合、スレや網傷が混ざる場合がございます。


  • 産地
    鳥取県

    入量
    1kg位

    入数
    7-8本位

    税抜価格 1,600 円/pc


    税込価格
    1,728 円/pc

    納品日当日豊洲入荷。5kg40尾位サイズです。魚食材定番のイワシです。刺身や煮付け、フライにいかがでしょうか。天然ものの為大きさに大小があります。なお、網を使った漁法の場合、スレや網傷が混ざる場合がございます。

    / pc


    納品日当日豊洲入荷。5kg40尾位サイズです。魚食材定番のイワシです。刺身や煮付け、フライにいかがでしょうか。天然ものの為大きさに大小があります。なお、網を使った漁法の場合、スレや網傷が混ざる場合がございます。


  • 産地
    兵庫県 神戸

    入量
    500g位

    入数
    4-5本位

    税抜価格 980 円/pc


    税込価格
    1,058 円/pc

    納品日当日豊洲入荷。5kg45尾位入サイズです。魚食材定番のイワシです。刺身や煮付け、フライにいかがでしょうか。天然ものの為大きさに大小があります。なお、網を使った漁法の場合、スレや網傷が混ざる場合がございます。

    / pc


    納品日当日豊洲入荷。5kg45尾位入サイズです。魚食材定番のイワシです。刺身や煮付け、フライにいかがでしょうか。天然ものの為大きさに大小があります。なお、網を使った漁法の場合、スレや網傷が混ざる場合がございます。


  • 産地
    鳥取県

    入量
    130-150g位

    税抜価格 2,400 円/kg


    税込価格
    2,592 円/kg

    納品日当日豊洲入荷。5kg35尾位サイズです。特大サイズのバラ売り。魚食材定番のイワシです。煮付けやオイル煮などにいかがでしょうか。なお、網を使った漁法の場合、スレや網傷が混ざる場合がございます。

    入荷無し


    納品日当日豊洲入荷。5kg35尾位サイズです。特大サイズのバラ売り。魚食材定番のイワシです。煮付けやオイル煮などにいかがでしょうか。なお、網を使った漁法の場合、スレや網傷が混ざる場合がございます。


  • 産地
    千葉県 銚子

    入量
    1kg位

    入数
    18-20本位

    税抜価格 880 円/pc


    税込価格
    950 円/pc

    納品日当日豊洲入荷。4kg80尾位サイズ。脂が乗ってきました。魚食材定番のイワシです。煮付けやオイル煮などにいかがでしょうか。

    入荷無し


    納品日当日豊洲入荷。4kg80尾位サイズ。脂が乗ってきました。魚食材定番のイワシです。煮付けやオイル煮などにいかがでしょうか。


  • 産地
    愛知県

    入量
    1kg位

    入数
    15-17本位

    税抜価格 1,040 円/pc


    税込価格
    1,123 円/pc

    納品日当日豊洲入荷。3kg50尾位サイズ。脂が乗ってきました。魚食材定番のイワシです。煮付けやオイル煮などにいかがでしょうか。真イワシ以外のイワシが混じる場合や、若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。天然ものの為大きさに大小があります。

    入荷無し


    納品日当日豊洲入荷。3kg50尾位サイズ。脂が乗ってきました。魚食材定番のイワシです。煮付けやオイル煮などにいかがでしょうか。真イワシ以外のイワシが混じる場合や、若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。天然ものの為大きさに大小があります。


  • 産地
    北海道

    入量
    100-120g位

    税抜価格 4,000 円/kg


    税込価格
    4,320 円/kg

    納品日当日豊洲入荷。2kg18尾位サイズ。魚食材定番のイワシです。煮付けやオイル煮などにいかがでしょうか。

    入荷無し


    納品日当日豊洲入荷。2kg18尾位サイズ。魚食材定番のイワシです。煮付けやオイル煮などにいかがでしょうか。


  • 産地
    千葉県

    入量
    1kg位

    入数
    6-7本位

    税抜価格 1,280 円/pc


    税込価格
    1,382 円/pc

    納品日当日豊洲入荷。5kg35尾位サイズ。魚食材定番のイワシです。煮付けやオイル煮などにいかがでしょうか。なお、網を使った漁法の場合、スレや網傷が混ざる場合がございます。

    入荷無し


    納品日当日豊洲入荷。5kg35尾位サイズ。魚食材定番のイワシです。煮付けやオイル煮などにいかがでしょうか。なお、網を使った漁法の場合、スレや網傷が混ざる場合がございます。