養殖マサバ
養殖マサバ 商品一覧
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鹿児島弁で「かわいがる」を意味する「むじょかる」から名付けられた養殖サバです。速い潮の流れによって身がしまり、臭みが少なくちょうど良い脂乗りが楽しめます。こちらはお買い得な数量限定品。若干大きい個体が多くなっております。
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- 産地
- 熊本県 天草
- 入量
- 450-550g位
税抜価格 2,580 円／kg
- 税込価格
- 2,786 円／kg
6月19日水揚げ。活〆。餌は高タンパク質で脂肪分が少ないEPを使用。添加剤は4種類を使用。ハーブのモリンガ、木酢液、活性炭、漢方（チョウジ、カンゾウ）。これらを使用し、大切に育てることでさっぱりと上質な脂に仕上げます。生食も美味ですが、炙り〆鯖なども美味。昆布〆や塩焼き、味噌煮、一度湯引きしてゴマ油と塩でも最高です。
入荷無し
6月19日水揚げ。活〆。餌は高タンパク質で脂肪分が少ないEPを使用。添加剤は4種類を使用。ハーブのモリンガ、木酢液、活性炭、漢方（チョウジ、カンゾウ）。これらを使用し、大切に育てることでさっぱりと上質な脂に仕上げます。生食も美味ですが、炙り〆鯖なども美味。昆布〆や塩焼き、味噌煮、一度湯引きしてゴマ油と塩でも最高です。
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- 産地
- 長崎県 鷹島
- 入量
- 650-670g位
税抜価格 2,580 円／kg
- 税込価格
- 2,786 円／kg
20日水揚げ。梅エキスを加えた飼料で育てた完全養殖マサバ。脂乗りが良く、癖のない身質に仕上がっています。炙り〆サバ、味噌煮、塩焼きなどにどうぞ。
入荷無し
20日水揚げ。梅エキスを加えた飼料で育てた完全養殖マサバ。脂乗りが良く、癖のない身質に仕上がっています。炙り〆サバ、味噌煮、塩焼きなどにどうぞ。
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税抜価格 3,410 円／kg
- 税込価格
- 3,682 円／kg
9月14日豊洲入荷。大分の養殖マサバ「源さば」が入荷しました。脂が乗り、トロと思わせる位の身に青魚の旨味が合わさり非常に美味です。さらに、刺身でもいただくことが出来ます。
入荷無し
9月14日豊洲入荷。大分の養殖マサバ「源さば」が入荷しました。脂が乗り、トロと思わせる位の身に青魚の旨味が合わさり非常に美味です。さらに、刺身でもいただくことが出来ます。
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税抜価格 2,800 円／kg
- 税込価格
- 3,024 円／kg
7日入荷。大分の養殖マサバ「源さば」が入荷しました。脂が乗り、トロと思わせる位の身に青魚の旨味が合わさり非常に美味です。さらに、刺身でもいただくことが出来ます。
入荷無し
7日入荷。大分の養殖マサバ「源さば」が入荷しました。脂が乗り、トロと思わせる位の身に青魚の旨味が合わさり非常に美味です。さらに、刺身でもいただくことが出来ます。
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鹿児島弁で「かわいがる」を意味する「むじょかる」から名付けられた養殖サバです。速い潮の流れによって身がしまり、臭みが少なくちょうど良い脂乗りが楽しめます。こちらはお買い得な数量限定品。若干大きい個体が多くなっております。