タカベ

関東では夏の代表的な魚として人気があり、伊豆諸島や千葉から入荷する高級魚です。8月から10月頃に産卵期を迎え、旬として市場に出回るのは初夏から夏の時期になります。島からの運搬が船なことから、ほとんどが鮮度の落ちた状態のため塩焼きや煮魚などの加熱用に回りますが、脂の乗った身は柔らかく寿司にも向きます。高値安定でロットの多さから小売店で並ぶことは非常に少ないものの、飲食店では夏のマストアイテムとなります。

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タカベ 商品一覧

  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    1kg位

    税抜価格 400 円/pc


    税込価格
    432 円/pc

    愛海のめぐみがこの価格はお買得。当社イチオシブランドになります。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。品物が違います。少々留めても旨味が増して美味。11月20日水揚げ。1尾80g前後の小サイズ入荷。唐揚げ用にどうぞ。今の時期オススメ魚種。指で簡単にエラと内臓を出せますのでぜひご利用ください。

    入荷無し


    愛海のめぐみがこの価格はお買得。当社イチオシブランドになります。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。品物が違います。少々留めても旨味が増して美味。11月20日水揚げ。1尾80g前後の小サイズ入荷。唐揚げ用にどうぞ。今の時期オススメ魚種。指で簡単にエラと内臓を出せますのでぜひご利用ください。


  • 産地
    東京都 三宅島

    入量
    120-180g位

    税抜価格 1,940 円/kg


    税込価格
    2,095 円/kg

    16日豊洲入荷。5.4kg34尾入サイズ。夏の焼き魚の王様ともいえるタカベは脂乗りもよく、磯魚特有の香りもあり、身も柔らか。定番の塩焼きはもちろん、煮つけやソテーなどでも美味しくお召し上がりいただけます。

    入荷無し


    16日豊洲入荷。5.4kg34尾入サイズ。夏の焼き魚の王様ともいえるタカベは脂乗りもよく、磯魚特有の香りもあり、身も柔らか。定番の塩焼きはもちろん、煮つけやソテーなどでも美味しくお召し上がりいただけます。


  • 産地
    東京都 式根島

    入量
    140-150g位

    税抜価格 3,900 円/kg


    税込価格
    4,212 円/kg

    7月16日豊洲入荷。5kg35尾入サイズ。夏の焼き魚の王様ともいえるタカベは脂乗りもよく、磯魚特有の香りもあり、身も柔らか。定番の塩焼きはもちろん、煮つけやソテーなどでも美味しくお召し上がりいただけます。

    入荷無し


    7月16日豊洲入荷。5kg35尾入サイズ。夏の焼き魚の王様ともいえるタカベは脂乗りもよく、磯魚特有の香りもあり、身も柔らか。定番の塩焼きはもちろん、煮つけやソテーなどでも美味しくお召し上がりいただけます。


  • 産地
    静岡県

    入量
    1kg位

    税抜価格 450 円/pc


    税込価格
    486 円/pc

    19日水揚げ。1尾30g前後の豆サイズ入荷。唐揚げ用にどうぞ。今の時期オススメ魚種。指で簡単にエラと内臓を出せますのでぜひご利用ください。儲け商材として人気です。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。

    入荷無し


    19日水揚げ。1尾30g前後の豆サイズ入荷。唐揚げ用にどうぞ。今の時期オススメ魚種。指で簡単にエラと内臓を出せますのでぜひご利用ください。儲け商材として人気です。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


  • 産地
    東京都 神津島

    入量
    500-800g位

    入数
    5本入

    税抜価格 3,450 円/kg


    税込価格
    3,726 円/kg

    5本単位での納品になります。非常に美味な高級魚です。定番の塩焼きはもちろん、煮つけやソテーなどでも美味しくお召し上がりいただけます。

    入荷無し


    5本単位での納品になります。非常に美味な高級魚です。定番の塩焼きはもちろん、煮つけやソテーなどでも美味しくお召し上がりいただけます。



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