養殖真鯛

養殖真鯛は、主に四国、九州、東海で盛んに養殖され、ブランド競争により価格や味、鮮度などにこだわりがある品種が増えています。技術や餌の配合の工夫により、養殖臭さが非常に少なく、ブランドによっては高鮮度の状態で入荷します。約1㎏サイズに育つまでに1年半から2年と、天然の約半分のスピードで成長するため、安定した価格で各産地から届られます。量販店や他店との差別化を図るなら、朝〆がおすすめで、コリコリの食感や旨味が抜群です。鮮度の良い分ロスが少ないのも利点の一つです。

養殖真鯛　本日のおすすめ

朝〆八幡鯛（養殖）
1,750円／kg (税抜)

養殖真鯛　本日の特売品

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養殖真鯛　商品一覧

朝〆神経抜き養殖真鯛

産地: 愛媛県

入量: 2-2.5kg位

税抜価格　1,670 円／kg

税込価格: 1,803 円／kg

これからの主力商品です。年間を通して最も使う魚。鮮度もちが良い魚をメインでオススメします。大サイズのため、脂の乗りも違います。鮮度の保ちも違います。一度に多く使わないお客様はドレスや2枚おろしでの保管をオススメ致します。プリプリの身は薄造り、または厚切りで歯ごたえを演出。鯛しゃぶなども今の時期はオススメ。料理用途色々でコストパフォーマンスは圧倒的です。鮮度の良い白身をお客様にぜひご提供ください。テイクアウトなどでも十分重宝します。

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朝〆神経抜き養殖真鯛

本日の特売品

産地: 愛媛県

入量: 1.5-2kg位

税抜価格　1,670 円／kg

税込価格: 1,803 円／kg

これからの主力商品です。年間を通して最も使う魚。鮮度もちが良い魚をメインでオススメします。最も使いやすいサイズはコレ。鮮度の保ちも違います。一度に多く使わないお客様はドレスや2枚おろしでの保管をオススメ致します。プリプリの身は薄造り、または厚切りで歯ごたえを演出。鯛しゃぶなども今の時期はオススメ。料理用途色々でコストパフォーマンスは圧倒的です。鮮度の良い白身をお客様にぜひご提供ください。テイクアウトなどでも十分重宝します。

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朝〆神経抜き養殖真鯛

本日の特売品

産地: 愛媛県

入量: 1-1.5kg位

税抜価格　1,670 円／kg

税込価格: 1,803 円／kg

これからの主力商品です。年間を通して最も使う魚。鮮度もちが良い魚をメインでオススメします。量目を抑えたい方はこのサイズ。鮮度の保ちも違います。一度に多く使わないお客様はドレスや2枚おろしでの保管をオススメ致します。プリプリの身は薄造り、または厚切りで歯ごたえを演出。鯛しゃぶなども今の時期はオススメ。料理用途色々でコストパフォーマンスは圧倒的です。鮮度の良い白身をお客様にぜひご提供ください。テイクアウトなどでも十分重宝します。

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朝〆八幡鯛（養殖）

本日のおすすめ

産地: 愛媛県

入量: 2-2.5kg位

税抜価格　1,750 円／kg

税込価格: 1,890 円／kg

新鮮、色良し、年中旬。四国・豊後水道の絶品真鯛。カテキン・ポリフェノール持続的投与、稚魚期から出荷までの一貫した紫外線カット、アスタキサンチン（食用）持続的投与、ビール酵母持続的投与など過去今までにない品質の八幡鯛（はちまんだい）を供給しております。旨味成分抜群で鮮度の保ちが違います。一度に多く使わないお客様はドレスや2枚おろしでの保管をオススメ致します。プリプリの身は薄造り、または厚切りで歯ごたえを演出。鯛しゃぶなども今の時期はオススメ。料理用途色々でコストパフォーマンスは圧倒的です。鮮度の良い白身をお客様にぜひご提供ください。テイクアウトなどでも十分重宝します。

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朝〆神経抜き養殖真鯛（半身）

本日の特売品魚の半身＆4分の1（背腹）加工

産地: 愛媛県

入量: 1.25-1.5kg

税抜価格　1,870 円／kg

税込価格: 2,019 円／kg

魚体2.5-3kg位。これからの主力商品です。年間を通して最も使う魚。鮮度もちが良い魚をメインでオススメします。大サイズのため、脂の乗りも違います。鮮度の保ちも違います。プリプリの身は薄造り、または厚切りで歯ごたえを演出。鯛しゃぶなども今の時期はオススメ。料理用途色々でコストパフォーマンスは圧倒的です。鮮度の良い白身をお客様にぜひご提供ください。テイクアウトなどでも十分重宝します。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。