ニベ

ニベは、クログチとも呼ばれ、生食需要の高まりから近年評価が上昇している魚です。同種のシログチとともにイシモチとして入荷することもあります。4月から9月頃が産卵期で、同時期の春から夏にかけて旬を迎えます。暖かい時期には脂を蓄えることがあり、刺身は旨味が多く、安値ながら非常にコスパが高い魚です。また本種は全般的にクセがなく塩焼きや煮つけにも向き、洋食ではムニエルやバター焼きなど様々な料理に適しています。旨味のある出汁が取れることから、汁物の具材にも最適です。

ニベ 本日の特売品


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ニベ 商品一覧

  • 産地
    宮崎県ほか

    入量
    0.6-1kg位

    税抜価格 1,180 円/kg


    税込価格
    1,274 円/kg

    12月5日水揚げ。鮮度良ければ刺身にもですが、一番は加熱でしょうか。ふっくらした白身のため塩焼き、ソテー、唐揚げにも向きます。なお、網傷が混ざる場合がありますことご了承お願いします。


    12月5日水揚げ。鮮度良ければ刺身にもですが、一番は加熱でしょうか。ふっくらした白身のため塩焼き、ソテー、唐揚げにも向きます。なお、網傷が混ざる場合がありますことご了承お願いします。


  • 産地
    愛媛県ほか

    入量
    2.8-3.9kg位

    税抜価格 980 円/kg


    税込価格
    1,058 円/kg

    12月5日水揚げ。鮮度良ければ刺身にもですが、一番は加熱でしょうか。ふっくらした白身のため塩焼き、ソテー、唐揚げにも向きます。なお、網傷が混ざる場合がありますことご了承お願いします。


    12月5日水揚げ。鮮度良ければ刺身にもですが、一番は加熱でしょうか。ふっくらした白身のため塩焼き、ソテー、唐揚げにも向きます。なお、網傷が混ざる場合がありますことご了承お願いします。


  • 産地
    愛媛県ほか

    入量
    5-8.3kg位

    税抜価格 980 円/kg


    税込価格
    1,058 円/kg

    12月5日水揚げ。鮮度良ければ刺身にもですが、一番は加熱でしょうか。ふっくらした白身のため塩焼き、ソテー、唐揚げにも向きます。なお、網傷が混ざる場合がありますことご了承お願いします。


    12月5日水揚げ。鮮度良ければ刺身にもですが、一番は加熱でしょうか。ふっくらした白身のため塩焼き、ソテー、唐揚げにも向きます。なお、網傷が混ざる場合がありますことご了承お願いします。


  • 産地
    愛媛県 宇和島

    入量
    4.6kg位

    税抜価格 980 円/kg


    税込価格
    1,058 円/kg

    12月5日水揚げ。ふっくらした白身のため塩焼き、ソテー、唐揚げに向きます。なお、網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


    12月5日水揚げ。ふっくらした白身のため塩焼き、ソテー、唐揚げに向きます。なお、網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


  • 産地
    千葉県

    入量
    300-350g位

    税抜価格 1,400 円/kg


    税込価格
    1,512 円/kg

    12月12日水揚げ、13日豊洲入荷。イシモチに似ていますが、身質はしっかりしております。鮮度良ければお刺身ですが、皮目にうまみがありますので焼き霜や、塩焼き、煮付けに、フライにいかがでしょうか。入荷日により大きさにバラツキがあります。

    入荷無し


    12月12日水揚げ、13日豊洲入荷。イシモチに似ていますが、身質はしっかりしております。鮮度良ければお刺身ですが、皮目にうまみがありますので焼き霜や、塩焼き、煮付けに、フライにいかがでしょうか。入荷日により大きさにバラツキがあります。


  • 産地
    千葉県

    入量
    200-350g位

    税抜価格 1,200 円/kg


    税込価格
    1,296 円/kg

    加熱用。7月14日水揚げ。イシモチに似ていますが、身質はしっかりしております。鮮度良ければお刺身ですが、皮目にうまみがありますので焼き霜や、塩焼き、煮付けに、フライにいかがでしょうか。入荷日により大きさにバラツキがあります。

    入荷無し


    加熱用。7月14日水揚げ。イシモチに似ていますが、身質はしっかりしております。鮮度良ければお刺身ですが、皮目にうまみがありますので焼き霜や、塩焼き、煮付けに、フライにいかがでしょうか。入荷日により大きさにバラツキがあります。


  • 産地
    千葉県

    入量
    1-1.1kg位

    税抜価格 1,700 円/kg


    税込価格
    1,836 円/kg

    5月19日水揚げ。加熱用としてご使用下さい。イシモチに似ていますが、身質はしっかりしております。鮮度良ければお刺身ですが、皮目にうまみがありますので焼き霜や、塩焼き、煮付けに、フライにいかがでしょうか。入荷日により大きさにバラツキがあります。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。水揚げ時に傷のつくものが混ざる場合があります。骨の有無は指定できませんが、腹骨はついております。

    入荷無し


    5月19日水揚げ。加熱用としてご使用下さい。イシモチに似ていますが、身質はしっかりしております。鮮度良ければお刺身ですが、皮目にうまみがありますので焼き霜や、塩焼き、煮付けに、フライにいかがでしょうか。入荷日により大きさにバラツキがあります。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。水揚げ時に傷のつくものが混ざる場合があります。骨の有無は指定できませんが、腹骨はついております。


  • 産地
    愛媛県ほか

    入量
    2-3.4kg位

    税抜価格 1,280 円/kg


    税込価格
    1,382 円/kg

    12月4日水揚げ。魚体4-6.9kg位。こちらは半身のウロコ取りになります。鮮度良ければ刺身にもですが、一番は加熱でしょうか。ニベを取り扱いした事ないかたは是非この機会にいかがでしょう。ふっくらした白身のため塩焼き、ソテー、唐揚げにも向きます。なお、網傷が混ざる場合がありますことご了承お願いします。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。腹骨はついております。

    入荷無し


    12月4日水揚げ。魚体4-6.9kg位。こちらは半身のウロコ取りになります。鮮度良ければ刺身にもですが、一番は加熱でしょうか。ニベを取り扱いした事ないかたは是非この機会にいかがでしょう。ふっくらした白身のため塩焼き、ソテー、唐揚げにも向きます。なお、網傷が混ざる場合がありますことご了承お願いします。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。腹骨はついております。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    2.2kg位

    税抜価格 900 円/kg


    税込価格
    972 円/kg

    7月13日水揚げ。加熱用の惣菜魚としてどうぞ。ふっくらした白身のため塩焼き、ソテー、唐揚げに向きます。

    入荷無し


    7月13日水揚げ。加熱用の惣菜魚としてどうぞ。ふっくらした白身のため塩焼き、ソテー、唐揚げに向きます。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    3.6kg位

    税抜価格 900 円/kg


    税込価格
    972 円/kg

    7月15日水揚げ。加熱用の惣菜魚としてどうぞ。ふっくらした白身のため塩焼き、ソテー、唐揚げに向きます。

    入荷無し


    7月15日水揚げ。加熱用の惣菜魚としてどうぞ。ふっくらした白身のため塩焼き、ソテー、唐揚げに向きます。



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