マナガツオ

マナガツオは、関西では古くより好んで食べる地域が多く、高級魚として非常に人気の高い魚です。近年は味わいの良さから関東でも需要が高まっていますが、非常に高値のため高級店の食材として入荷します。6月から7月にかけて産卵期を迎え、11月から2月頃までがもっとも美味しい旬になります。産卵後の栄養が抜けた時期以外は基本的に安定しており、動きが活発な初夏に多く水揚げされます。甘みのある脂は刺身が最適であり、焼き物や煮つけ、唐揚げも絶品です。

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マナガツオ 商品一覧

  • 産地
    愛媛県

    入量
    350-450g位

    税抜価格 4,380 円/kg


    税込価格
    4,730 円/kg

    1月29日水揚げ。1尾づけの蒸し料理にいかがでしょうか。東日本ではあまり知名度のない超高級魚。甘みと旨み、そして独特な香りを持ちます。幽庵焼きや照り焼きなど、火を通すと一層美味しくなります。網物の為鱗が剥げているものが混ざる場合もあります。


    1月29日水揚げ。1尾づけの蒸し料理にいかがでしょうか。東日本ではあまり知名度のない超高級魚。甘みと旨み、そして独特な香りを持ちます。幽庵焼きや照り焼きなど、火を通すと一層美味しくなります。網物の為鱗が剥げているものが混ざる場合もあります。


  • 産地
    山口県

    入量
    2.5-2.7kg位

    税抜価格 5,600 円/kg


    税込価格
    6,048 円/kg

    7月15日豊洲入荷。東日本ではあまり知名度のない超高級魚。甘みと旨み、そして独特な香りを持ちます。幽庵焼きや照り焼きなど、火を通すと一層美味しくなります。網物の為鱗が剥げているものが混ざる場合もあります。

    入荷無し


    7月15日豊洲入荷。東日本ではあまり知名度のない超高級魚。甘みと旨み、そして独特な香りを持ちます。幽庵焼きや照り焼きなど、火を通すと一層美味しくなります。網物の為鱗が剥げているものが混ざる場合もあります。


  • 産地
    熊本県 天草

    入量
    0.8-1kg位

    税抜価格 2,580 円/kg


    税込価格
    2,786 円/kg

    海と空が青色で繋がる九州でも指折りの漁場、天草からのお届けです。8月26日水揚げ。東日本ではあまり知名度のない超高級魚。甘みと旨み、そして独特な香りを持ちます。幽庵焼きや照り焼きなど、火を通すと一層美味しくなります。

    入荷無し


    海と空が青色で繋がる九州でも指折りの漁場、天草からのお届けです。8月26日水揚げ。東日本ではあまり知名度のない超高級魚。甘みと旨み、そして独特な香りを持ちます。幽庵焼きや照り焼きなど、火を通すと一層美味しくなります。


  • 産地
    熊本県 天草

    入量
    1kg位

    税抜価格 4,980 円/kg


    税込価格
    5,378 円/kg

    海と空が青色で繋がる九州でも指折りの漁場、天草からのお届けです。9月27日水揚げ。東日本ではあまり知名度のない超高級魚。甘みと旨み、そして独特な香りを持ちます。幽庵焼きや照り焼きなど、火を通すと一層美味しくなります。

    入荷無し


    海と空が青色で繋がる九州でも指折りの漁場、天草からのお届けです。9月27日水揚げ。東日本ではあまり知名度のない超高級魚。甘みと旨み、そして独特な香りを持ちます。幽庵焼きや照り焼きなど、火を通すと一層美味しくなります。


  • 産地
    熊本県 天草

    入量
    1.2kg位

    税抜価格 3,500 円/kg


    税込価格
    3,780 円/kg

    海と空が青色で繋がる九州でも指折りの漁場、天草からのお届けです。11月16日水揚げ。東日本ではあまり知名度のない超高級魚。甘みと旨み、そして独特な香りを持ちます。幽庵焼きや照り焼きなど、火を通すと一層美味しくなります。

    入荷無し


    海と空が青色で繋がる九州でも指折りの漁場、天草からのお届けです。11月16日水揚げ。東日本ではあまり知名度のない超高級魚。甘みと旨み、そして独特な香りを持ちます。幽庵焼きや照り焼きなど、火を通すと一層美味しくなります。


  • 産地
    熊本県

    入量
    1-1.3kg位

    税抜価格 3,800 円/kg


    税込価格
    4,104 円/kg

    12月13日豊洲入荷。程良い1kgサイズ入荷。人気の高級魚。西京焼きや塩焼きなどでどうぞ。こだわりのお客様にオススメ。

    入荷無し


    12月13日豊洲入荷。程良い1kgサイズ入荷。人気の高級魚。西京焼きや塩焼きなどでどうぞ。こだわりのお客様にオススメ。


  • 産地
    香川県

    入量
    2-2.5kg位

    税抜価格 5,500 円/kg


    税込価格
    5,940 円/kg

    26日水揚げ。定置網。高級魚として人気の魚。大型サイズは深い味わい。刺身はもちろん、西京焼きや塩焼きなどでどうぞ。

    入荷無し


    26日水揚げ。定置網。高級魚として人気の魚。大型サイズは深い味わい。刺身はもちろん、西京焼きや塩焼きなどでどうぞ。


  • 産地
    鹿児島県

    入量
    1.8kg位

    税抜価格 7,500 円/kg


    税込価格
    8,100 円/kg

    23日豊洲入荷。東日本ではあまり知名度のない超高級魚。甘みと旨み、そして独特な香りを持ちます。幽庵焼きや照り焼きなど、火を通すと一層美味しくなります。

    入荷無し


    23日豊洲入荷。東日本ではあまり知名度のない超高級魚。甘みと旨み、そして独特な香りを持ちます。幽庵焼きや照り焼きなど、火を通すと一層美味しくなります。


  • 産地
    兵庫県 淡路島

    入量
    1.5-1.9kg位

    税抜価格 4,500 円/kg


    税込価格
    4,860 円/kg

    1月18日豊洲入荷。東日本ではあまり知名度のない超高級魚。甘みと旨み、そして独特な香りを持ちます。刺身が美味ですが、幽庵焼きや照り焼きなど、火を通すと一層美味しくなります。

    入荷無し


    1月18日豊洲入荷。東日本ではあまり知名度のない超高級魚。甘みと旨み、そして独特な香りを持ちます。刺身が美味ですが、幽庵焼きや照り焼きなど、火を通すと一層美味しくなります。


  • 産地
    兵庫県 淡路島

    入量
    2-2.5kg位

    税抜価格 5,160 円/kg


    税込価格
    5,572 円/kg

    1月18日豊洲入荷。上物選別品。東日本ではあまり知名度のない超高級魚。甘みと旨み、そして独特な香りを持ちます。刺身が美味ですが、幽庵焼きや照り焼きなど、火を通すと一層美味しくなります。

    入荷無し


    1月18日豊洲入荷。上物選別品。東日本ではあまり知名度のない超高級魚。甘みと旨み、そして独特な香りを持ちます。刺身が美味ですが、幽庵焼きや照り焼きなど、火を通すと一層美味しくなります。



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