クロムツ

クロムツは、煮つけ用の魚として、関東でも古くから馴染みのある魚です。底ものとはいえ、いまでは漁法や物流の発達により刺身で食べられる高級魚として扱われています。産卵期は3月から5月頃であり、この時期は卵巣が膨らみムツコとして煮つけの定番になります。身に脂が乗る旬の時期は秋から冬であり、特に釣りもので鮮度の良いものは刺身が絶品です。また焼き物や鍋材料、蒸し焼きなど年間を通して人気があります。

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クロムツ 商品一覧

  • 産地
    島根県

    入量
    400-550g位

    入数
    7-8尾

    税抜価格 1,000 円/kg


    税込価格
    1,080 円/kg

    10月7日豊洲入荷。底曳網。小クロムツ。デブロクあり。脂の多い高級魚です。この魚はなんと言っても煮付けが最高。網物のため、刺身には出来ませんが1尾単価は非常にオススメ。約3-4尾入りの不定貫です。なお、底引網もしくは巻網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。

    入荷無し


    10月7日豊洲入荷。底曳網。小クロムツ。デブロクあり。脂の多い高級魚です。この魚はなんと言っても煮付けが最高。網物のため、刺身には出来ませんが1尾単価は非常にオススメ。約3-4尾入りの不定貫です。なお、底引網もしくは巻網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


  • 産地
    三重県

    入量
    3kg位

    入数
    約30尾

    税抜価格 3,300 円/箱


    税込価格
    3,564 円/箱

    10月24日水揚げ、10月25日豊洲入荷。巻網。小クロムツ。デブロクあり。この魚はなんと言っても煮付けが最高。網物のため、刺身には出来ませんが1尾単価は非常にオススメ。なお、巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。

    入荷無し


    10月24日水揚げ、10月25日豊洲入荷。巻網。小クロムツ。デブロクあり。この魚はなんと言っても煮付けが最高。網物のため、刺身には出来ませんが1尾単価は非常にオススメ。なお、巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


  • 産地
    静岡県 沼津

    入量
    220-240g位

    税抜価格 1,300 円/kg


    税込価格
    1,404 円/kg

    4月4日水揚げ。静岡の一大産地沼津よりお届けこの魚はなんと言っても煮付けが最高。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。

    入荷無し


    4月4日水揚げ。静岡の一大産地沼津よりお届けこの魚はなんと言っても煮付けが最高。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


  • 産地
    三重県

    入量
    3kg位

    入数
    約30尾

    税抜価格 3,300 円/箱


    税込価格
    3,564 円/箱

    10月24日水揚げ、10月25日豊洲入荷。巻網。小クロムツ。デブロクあり。この魚はなんと言っても煮付けが最高。網物のため、刺身には出来ませんが1尾単価は非常にオススメ。なお、巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。

    入荷無し


    10月24日水揚げ、10月25日豊洲入荷。巻網。小クロムツ。デブロクあり。この魚はなんと言っても煮付けが最高。網物のため、刺身には出来ませんが1尾単価は非常にオススメ。なお、巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


  • 産地
    鹿児島県

    入量
    1-1.5kg位

    税抜価格 980 円/kg


    税込価格
    1,058 円/kg

    加熱用。クロムツの旬は秋から冬。ウロコが大きく取りやすく、皮が厚いのが特徴。身は脂が混在する白身で熱を通しても硬く締まらない。そのため、煮つけや、鍋、焼き物など熱を通す様々な料理で美味しく食べることが出来ます。年間を通して水揚げがあり、寿司店などに好まれる魚です。

    入荷無し


    加熱用。クロムツの旬は秋から冬。ウロコが大きく取りやすく、皮が厚いのが特徴。身は脂が混在する白身で熱を通しても硬く締まらない。そのため、煮つけや、鍋、焼き物など熱を通す様々な料理で美味しく食べることが出来ます。年間を通して水揚げがあり、寿司店などに好まれる魚です。


  • 産地
    長崎県

    入量
    450-540g位

    税抜価格 2,380 円/kg


    税込価格
    2,570 円/kg

    納品日当日豊洲入荷。11尾5kg台サイズでデブロクありますのでご了承ください。クロムツの身はほんのりと赤みがかり血合いが強く脂があり美味になります。煮つけはトップクラスの味、切り身にして焼いても甘みがあり美味です。この機会にいかがでしょうか。

    入荷無し


    納品日当日豊洲入荷。11尾5kg台サイズでデブロクありますのでご了承ください。クロムツの身はほんのりと赤みがかり血合いが強く脂があり美味になります。煮つけはトップクラスの味、切り身にして焼いても甘みがあり美味です。この機会にいかがでしょうか。


  • 産地
    千葉県 千倉

    入量
    250-300g位

    税抜価格 1,980 円/kg


    税込価格
    2,138 円/kg

    納品日当日豊洲入荷。5kg18尾入りサイズ。クロムツの旬は秋から冬。ウロコが大きく取りやすく、皮が厚いのが特徴で、身は脂が混在する白身で熱を通しても硬く締まりません。そのため刺身はもちろんのこと、煮つけや、鍋、焼き物など熱を通す様々な料理で美味しく食べることが出来ます。年間を通して水揚げがあり、寿司店などに好まれる魚です。

    入荷無し


    納品日当日豊洲入荷。5kg18尾入りサイズ。クロムツの旬は秋から冬。ウロコが大きく取りやすく、皮が厚いのが特徴で、身は脂が混在する白身で熱を通しても硬く締まりません。そのため刺身はもちろんのこと、煮つけや、鍋、焼き物など熱を通す様々な料理で美味しく食べることが出来ます。年間を通して水揚げがあり、寿司店などに好まれる魚です。


  • 産地
    千葉県 冨浦

    入量
    550-600g位

    税抜価格 4,300 円/kg


    税込価格
    4,644 円/kg

    10月14日豊洲入荷。巻網。3.5kg6尾サイズ。脂あり。刺身用。身はバリバリでおススメです。クロムツは脂の多い高級魚です。炙りにして刺身に、寝かして熟成させてからは握りが抜群に美味いです。また、この魚はなんと言っても煮付けが最高。是非いろいろなバリエーションでご堪能下さい。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。

    入荷無し


    10月14日豊洲入荷。巻網。3.5kg6尾サイズ。脂あり。刺身用。身はバリバリでおススメです。クロムツは脂の多い高級魚です。炙りにして刺身に、寝かして熟成させてからは握りが抜群に美味いです。また、この魚はなんと言っても煮付けが最高。是非いろいろなバリエーションでご堪能下さい。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


  • 産地
    長崎県

    入量
    1kg位

    税抜価格 3,880 円/kg


    税込価格
    4,190 円/kg

    1月6日豊洲入荷。クロムツの旬は秋から冬。ウロコが大きく取りやすく、皮が厚いのが特徴で、身は脂が混在する白身で熱を通しても硬く締まりません。そのため刺身はもちろんのこと、煮つけや、鍋、焼き物など熱を通す様々な料理で美味しく食べることが出来ます。年間を通して水揚げがあり、寿司店などに好まれる魚です。

    入荷無し


    1月6日豊洲入荷。クロムツの旬は秋から冬。ウロコが大きく取りやすく、皮が厚いのが特徴で、身は脂が混在する白身で熱を通しても硬く締まりません。そのため刺身はもちろんのこと、煮つけや、鍋、焼き物など熱を通す様々な料理で美味しく食べることが出来ます。年間を通して水揚げがあり、寿司店などに好まれる魚です。


  • 産地
    長崎県

    入量
    400-500g位

    税抜価格 2,580 円/kg


    税込価格
    2,786 円/kg

    11月19日豊洲入荷分となります。クロムツの旬は秋から冬。ウロコが大きく取りやすく、皮が厚いのが特徴で、身は脂が混在する白身で熱を通しても硬く締まりません。そのため刺身はもちろんのこと、煮つけや、鍋、焼き物など熱を通す様々な料理で美味しく食べることが出来ます。年間を通して水揚げがあり、寿司店などに好まれる魚です。

    入荷無し


    11月19日豊洲入荷分となります。クロムツの旬は秋から冬。ウロコが大きく取りやすく、皮が厚いのが特徴で、身は脂が混在する白身で熱を通しても硬く締まりません。そのため刺身はもちろんのこと、煮つけや、鍋、焼き物など熱を通す様々な料理で美味しく食べることが出来ます。年間を通して水揚げがあり、寿司店などに好まれる魚です。



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