カマスサワラ(オキサワラ)

カマスサワラは、青森から九州までの太平洋沿岸と琉球列島、小笠原諸島に生息し、体長2mを越える大型の魚です。入荷量は多くありませんが安価で、あっさりとした味わいが特徴です。火を入れると身が締まり色も白くなるので、けんちん焼きがおすすめのほか、小笠原諸島では漬けにして握る「島寿司」という郷土料理があり、わさびの代わりにカラシが添えられます。淡泊な身質は揚げ料理とも好相性で、下味を付けた唐揚げや天ぷらにしても美味しくお召し上がりいただけます。

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カマスサワラ(オキサワラ) 商品一覧

  • 産地
    鹿児島県 甑島

    入量
    6.4kg位

    税抜価格 1,480 円/kg


    税込価格
    1,598 円/kg

    魚の宝庫、鹿児島よりお届け。11月26日水揚げ。サバ科の青魚で成分的には赤身魚です。晩秋から冬にかけて身に脂がのって美味しくなります。見た目の色合いは白身で血合いが綺麗です。もっちりとした触感に程よい酸味で柔らかく微かな甘みを感じさせます。さっぱりとした魚なので刺身やフライ、西京焼き、煮付けなどでどうぞ。

    入荷無し


    魚の宝庫、鹿児島よりお届け。11月26日水揚げ。サバ科の青魚で成分的には赤身魚です。晩秋から冬にかけて身に脂がのって美味しくなります。見た目の色合いは白身で血合いが綺麗です。もっちりとした触感に程よい酸味で柔らかく微かな甘みを感じさせます。さっぱりとした魚なので刺身やフライ、西京焼き、煮付けなどでどうぞ。


  • 産地
    鹿児島県 種子島

    入量
    6.6kg位

    税抜価格 1,200 円/kg


    税込価格
    1,296 円/kg

    魚の宝庫、鹿児島よりお届け。12月3日水揚げ。サバ科の青魚で成分的には赤身魚です。晩秋から冬にかけて身に脂がのって美味しくなります。見た目の色合いは白身で血合いが綺麗です。もっちりとした触感に程よい酸味で柔らかく微かな甘みを感じさせます。さっぱりとした魚なので刺身やフライ、西京焼き、煮付けなどでどうぞ。

    入荷無し


    魚の宝庫、鹿児島よりお届け。12月3日水揚げ。サバ科の青魚で成分的には赤身魚です。晩秋から冬にかけて身に脂がのって美味しくなります。見た目の色合いは白身で血合いが綺麗です。もっちりとした触感に程よい酸味で柔らかく微かな甘みを感じさせます。さっぱりとした魚なので刺身やフライ、西京焼き、煮付けなどでどうぞ。


  • 産地
    静岡県 沼津

    入量
    7.4-7.6kg位

    税抜価格 750 円/kg


    税込価格
    810 円/kg

    7月19日水揚げ。引縄。サバ科の青魚で成分的には赤身魚です。晩秋から冬にかけて身に脂がのって美味しくなります。見た目の色合いは白身で血合いが綺麗です。もっちりとした触感に程よい酸味で柔らかく微かな甘みを感じさせます。さっぱりとした魚なので刺身やフライ、西京焼き、煮付けなどでどうぞ。

    入荷無し


    7月19日水揚げ。引縄。サバ科の青魚で成分的には赤身魚です。晩秋から冬にかけて身に脂がのって美味しくなります。見た目の色合いは白身で血合いが綺麗です。もっちりとした触感に程よい酸味で柔らかく微かな甘みを感じさせます。さっぱりとした魚なので刺身やフライ、西京焼き、煮付けなどでどうぞ。


  • 産地
    三重県

    入量
    2-2.5kg位

    税抜価格 930 円/kg


    税込価格
    1,004 円/kg

    納品日当日豊洲入荷。サバ科の青魚で成分的には赤身魚です。晩秋から冬にかけて身に脂がのって美味しくなります。見た目の色合いは白身で血合いが綺麗です。もっちりとした触感に程よい酸味で柔らかく微かな甘みを感じさせます。さっぱりとした魚なので刺身やフライ、西京焼き、煮付けなどでどうぞ。

    入荷無し


    納品日当日豊洲入荷。サバ科の青魚で成分的には赤身魚です。晩秋から冬にかけて身に脂がのって美味しくなります。見た目の色合いは白身で血合いが綺麗です。もっちりとした触感に程よい酸味で柔らかく微かな甘みを感じさせます。さっぱりとした魚なので刺身やフライ、西京焼き、煮付けなどでどうぞ。


  • 産地
    鹿児島県 甑島

    入量
    6.2kg位

    税抜価格 1,680 円/kg


    税込価格
    1,814 円/kg

    魚の宝庫、鹿児島よりお届け。11月26日水揚げ。サバ科の青魚で成分的には赤身魚です。晩秋から冬にかけて身に脂がのって美味しくなります。見た目の色合いは白身で血合いが綺麗です。もっちりとした触感に程よい酸味で柔らかく微かな甘みを感じさせます。さっぱりとした魚なので刺身やフライ、西京焼き、煮付けなどでどうぞ。

    入荷無し


    魚の宝庫、鹿児島よりお届け。11月26日水揚げ。サバ科の青魚で成分的には赤身魚です。晩秋から冬にかけて身に脂がのって美味しくなります。見た目の色合いは白身で血合いが綺麗です。もっちりとした触感に程よい酸味で柔らかく微かな甘みを感じさせます。さっぱりとした魚なので刺身やフライ、西京焼き、煮付けなどでどうぞ。


  • 産地
    千葉県 館山

    入量
    12-14kg位

    税抜価格 980 円/kg


    税込価格
    1,058 円/kg

    7月19日水揚げ。引縄。サバ科の青魚で成分的には赤身魚です。晩秋から冬にかけて身に脂がのって美味しくなります。見た目の色合いは白身で血合いが綺麗です。もっちりとした触感に程よい酸味で柔らかく微かな甘みを感じさせます。さっぱりとした魚なので刺身やフライ、西京焼き、煮付けなどでどうぞ。

    入荷無し


    7月19日水揚げ。引縄。サバ科の青魚で成分的には赤身魚です。晩秋から冬にかけて身に脂がのって美味しくなります。見た目の色合いは白身で血合いが綺麗です。もっちりとした触感に程よい酸味で柔らかく微かな甘みを感じさせます。さっぱりとした魚なので刺身やフライ、西京焼き、煮付けなどでどうぞ。


  • 産地
    鹿児島県 甑島

    入量
    6.1kg位

    税抜価格 1,480 円/kg


    税込価格
    1,598 円/kg

    魚の宝庫、鹿児島よりお届け。11月24日水揚げ。サバ科の青魚で成分的には赤身魚です。晩秋から冬にかけて身に脂がのって美味しくなります。見た目の色合いは白身で血合いが綺麗です。もっちりとした触感に程よい酸味で柔らかく微かな甘みを感じさせます。さっぱりとした魚なので刺身やフライ、西京焼き、煮付けなどでどうぞ。

    入荷無し


    魚の宝庫、鹿児島よりお届け。11月24日水揚げ。サバ科の青魚で成分的には赤身魚です。晩秋から冬にかけて身に脂がのって美味しくなります。見た目の色合いは白身で血合いが綺麗です。もっちりとした触感に程よい酸味で柔らかく微かな甘みを感じさせます。さっぱりとした魚なので刺身やフライ、西京焼き、煮付けなどでどうぞ。


  • 産地
    鹿児島県 甑島

    入量
    5.1kg位

    税抜価格 1,480 円/kg


    税込価格
    1,598 円/kg

    魚の宝庫、鹿児島よりお届け。11月24日水揚げ。サバ科の青魚で成分的には赤身魚です。晩秋から冬にかけて身に脂がのって美味しくなります。見た目の色合いは白身で血合いが綺麗です。もっちりとした触感に程よい酸味で柔らかく微かな甘みを感じさせます。さっぱりとした魚なので刺身やフライ、西京焼き、煮付けなどでどうぞ。

    入荷無し


    魚の宝庫、鹿児島よりお届け。11月24日水揚げ。サバ科の青魚で成分的には赤身魚です。晩秋から冬にかけて身に脂がのって美味しくなります。見た目の色合いは白身で血合いが綺麗です。もっちりとした触感に程よい酸味で柔らかく微かな甘みを感じさせます。さっぱりとした魚なので刺身やフライ、西京焼き、煮付けなどでどうぞ。


  • 産地
    鹿児島県 甑島

    入量
    7.5kg位

    税抜価格 1,280 円/kg


    税込価格
    1,382 円/kg

    魚の宝庫、鹿児島よりお届け。11月20日水揚げ。サバ科の青魚で成分的には赤身魚です。晩秋から冬にかけて身に脂がのって美味しくなります。見た目の色合いは白身で血合いが綺麗です。もっちりとした触感に程よい酸味で柔らかく微かな甘みを感じさせます。さっぱりとした魚なので刺身やフライ、西京焼き、煮付けなどでどうぞ。

    入荷無し


    魚の宝庫、鹿児島よりお届け。11月20日水揚げ。サバ科の青魚で成分的には赤身魚です。晩秋から冬にかけて身に脂がのって美味しくなります。見た目の色合いは白身で血合いが綺麗です。もっちりとした触感に程よい酸味で柔らかく微かな甘みを感じさせます。さっぱりとした魚なので刺身やフライ、西京焼き、煮付けなどでどうぞ。


  • 産地
    東京都 小笠原

    入量
    6.5-7.5kg位

    税抜価格 1,100 円/kg


    税込価格
    1,188 円/kg

    7月19日水揚げ。引縄。サバ科の青魚で成分的には赤身魚です。晩秋から冬にかけて身に脂がのって美味しくなります。見た目の色合いは白身で血合いが綺麗です。もっちりとした触感に程よい酸味で柔らかく微かな甘みを感じさせます。さっぱりとした魚なので刺身やフライ、西京焼き、煮付けなどでどうぞ。

    入荷無し


    7月19日水揚げ。引縄。サバ科の青魚で成分的には赤身魚です。晩秋から冬にかけて身に脂がのって美味しくなります。見た目の色合いは白身で血合いが綺麗です。もっちりとした触感に程よい酸味で柔らかく微かな甘みを感じさせます。さっぱりとした魚なので刺身やフライ、西京焼き、煮付けなどでどうぞ。



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