ソウダガツオ

ソウダガツオは、マルソウダとヒラソウダの2種類が存在し、食用流通のほとんどはヒラソウダになります。日本各地を群れで回遊する習性があるため、まとまって入荷しますが、マルソウダは鮮度劣化が非常に早く、ヒスタミン中毒を起こす可能性が高いため高鮮度のものが好ましい食材です。春から夏時期に産卵期を迎えるため、冬時期のヒラソウダは本家のカツオに負けない脂をまとう時期があります。火を加えると硬くなりますので、生食提供をおすすめします。

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ソウダガツオ 商品一覧

  • 産地
    神奈川県 佐島ほか

    入量
    1-1.5kg位

    税抜価格 480 円/kg


    税込価格
    518 円/kg

    納品日当日豊洲入荷。鮮度落ちが早いため、なかなか産地以外では見られません。カツオ類のなかではもっとも美味だという声も。定置網ものですが、網キズが混ざる場合がございますのでご了承ください。

    入荷無し


    納品日当日豊洲入荷。鮮度落ちが早いため、なかなか産地以外では見られません。カツオ類のなかではもっとも美味だという声も。定置網ものですが、網キズが混ざる場合がございますのでご了承ください。


  • 産地
    鹿児島県 錦江湾

    入量
    0.7-0.8kg位

    税抜価格 550 円/kg


    税込価格
    594 円/kg

    12月8日水揚げ。朝揚げ定置。鮮度落ちが早いため、なかなか産地以外では見られません。カツオ類のなかではもっとも美味だという声も。

    入荷無し


    12月8日水揚げ。朝揚げ定置。鮮度落ちが早いため、なかなか産地以外では見られません。カツオ類のなかではもっとも美味だという声も。


  • 産地
    鹿児島県 錦江湾

    入量
    1-1.2kg位

    税抜価格 580 円/kg


    税込価格
    626 円/kg

    12月8日水揚げ。朝揚げ定置。鮮度落ちが早いため、なかなか産地以外では見られません。カツオ類のなかではもっとも美味だという声も。

    入荷無し


    12月8日水揚げ。朝揚げ定置。鮮度落ちが早いため、なかなか産地以外では見られません。カツオ類のなかではもっとも美味だという声も。


  • 産地
    鹿児島県 錦江湾

    入量
    1.2kg位

    税抜価格 350 円/kg


    税込価格
    378 円/kg

    12月11日水揚げ。活〆。朝揚げ定置。鮮度落ちが早いため、なかなか産地以外では見られません。カツオ類のなかではもっとも美味だという声も。

    入荷無し


    12月11日水揚げ。活〆。朝揚げ定置。鮮度落ちが早いため、なかなか産地以外では見られません。カツオ類のなかではもっとも美味だという声も。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    1-1.4kg位

    税抜価格 1,050 円/kg


    税込価格
    1,134 円/kg

    6月19日水揚げ。鮮度落ちが早いため、なかなか産地以外では見られません。カツオ類のなかではもっとも美味だという声も。

    入荷無し


    6月19日水揚げ。鮮度落ちが早いため、なかなか産地以外では見られません。カツオ類のなかではもっとも美味だという声も。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    1.1kg位

    税抜価格 700 円/kg


    税込価格
    756 円/kg

    6月20日水揚げ。定置網。鮮度落ちが早いため、なかなか産地以外では見られません。カツオ類の中では最も美味だという声も。

    入荷無し


    6月20日水揚げ。定置網。鮮度落ちが早いため、なかなか産地以外では見られません。カツオ類の中では最も美味だという声も。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    800-900g位

    税抜価格 1,050 円/kg


    税込価格
    1,134 円/kg

    7月15日水揚げ。鮮度落ちが早いため、なかなか産地以外では見られません。カツオ類のなかではもっとも美味だという声も。

    入荷無し


    7月15日水揚げ。鮮度落ちが早いため、なかなか産地以外では見られません。カツオ類のなかではもっとも美味だという声も。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    0.8-1.2kg位

    税抜価格 900 円/kg


    税込価格
    972 円/kg

    8月28日水揚げ。定置網。鮮度落ちが早いため、なかなか産地以外では見られません。カツオ類のなかではもっとも美味だという声も。

    入荷無し


    8月28日水揚げ。定置網。鮮度落ちが早いため、なかなか産地以外では見られません。カツオ類のなかではもっとも美味だという声も。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    1-1.4kg位

    税抜価格 1,200 円/kg


    税込価格
    1,296 円/kg

    10月30日水揚げ。鮮度落ちが早いため、鮮度落ちが早いため、なかなか産地以外では見られません。カツオ類のなかではもっとも美味だという声も。

    入荷無し


    10月30日水揚げ。鮮度落ちが早いため、鮮度落ちが早いため、なかなか産地以外では見られません。カツオ類のなかではもっとも美味だという声も。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    1-1.2kg位

    税抜価格 800 円/kg


    税込価格
    864 円/kg

    11月10日水揚げ。鮮度落ちが早いため、なかなか産地以外では見られません。カツオ類のなかではもっとも美味だという声も。

    入荷無し


    11月10日水揚げ。鮮度落ちが早いため、なかなか産地以外では見られません。カツオ類のなかではもっとも美味だという声も。



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