フエフキダイ（笛吹鯛）
フエフキダイ（笛吹鯛） 商品一覧
-
傷あり。10月3日豊洲入荷。近年人気上昇中の魚です。九州や四国では磯魚としてポピュラーな魚です。5-6月頃に産卵を迎え、夏が旬と言われています。大きな個体のものは鮮度持ちが良く重宝しますが、ときに磯の香りが強い個体が混ざるため、磯の香りが苦手な方は柑橘類と合わせて生食用に、旬メニューとしてカルパッチョにも最適です。身やアラからは良い出汁が取れるため、椀物の食材としても人気が高く、煮つけは身離れもよく甘みを感じられます。
-
- 産地
- 愛媛県ほか
- 入量
- 2.5-2.8kg位
税抜価格 2,700 円／kg
- 税込価格
- 2,916 円／kg
10月3日水揚げ。近年人気上昇中の魚です。磯の香りが強い個体が混ざることがあるため、磯の香りが苦手な方は柑橘類と合わせるのがおすすめです。どんな調理法にも合う、クセの少ない綺麗な白身です。アラや骨からも良いダシが出ます。
10月3日水揚げ。近年人気上昇中の魚です。磯の香りが強い個体が混ざることがあるため、磯の香りが苦手な方は柑橘類と合わせるのがおすすめです。どんな調理法にも合う、クセの少ない綺麗な白身です。アラや骨からも良いダシが出ます。
-
- 産地
- 鹿児島県 屋久島
- 入量
- 2.28kg位
税抜価格 2,200 円／kg
- 税込価格
- 2,376 円／kg
選別品。現地にて選別掛けているのでおススメです。9月1日水揚げ。ハマフエフキと比べるとややマイナーな魚ですが同様にクセがなく、刺身にすると上品な味わいがあり、焼魚や煮つけ、マース煮などでも美味しく召し上がれます。
選別品。現地にて選別掛けているのでおススメです。9月1日水揚げ。ハマフエフキと比べるとややマイナーな魚ですが同様にクセがなく、刺身にすると上品な味わいがあり、焼魚や煮つけ、マース煮などでも美味しく召し上がれます。
-
税抜価格 1,200 円／kg
- 税込価格
- 1,296 円／kg
6月20日水揚げ。クセのない白身です。皮目に旨みがあるため生食する場合は皮霜造りがおすすめです。産地では塩焼きやソテーで食べられております。
6月20日水揚げ。クセのない白身です。皮目に旨みがあるため生食する場合は皮霜造りがおすすめです。産地では塩焼きやソテーで食べられております。
-
- 産地
- 鹿児島県 南薩摩
- 入量
- 4.6kg位
税抜価格 1,800 円／kg
- 税込価格
- 1,944 円／kg
4月1日水揚げ。鹿児島、沖縄では大型で身質がいいので、比較的高値で取引されています。白ぼけた感じの色目の白身で、皮はやや硬めですが、皮目に旨味があり、炙りや、湯引きがおススメ。塩焼き、バター焼きなど皮目を活かした方が味が良くなります。稀にシガテラ毒をもつ場合がありますので、ご注意ください。
4月1日水揚げ。鹿児島、沖縄では大型で身質がいいので、比較的高値で取引されています。白ぼけた感じの色目の白身で、皮はやや硬めですが、皮目に旨味があり、炙りや、湯引きがおススメ。塩焼き、バター焼きなど皮目を活かした方が味が良くなります。稀にシガテラ毒をもつ場合がありますので、ご注意ください。
-
税抜価格 600 円／kg
- 税込価格
- 648 円／kg
7月31日水揚げ。フエフキダイの中でも入荷することの多い魚。見た目はカラフルですが淡白でクセのない上質の白身です。刺身はもちろん、ムニエルや汁ものにも。
7月31日水揚げ。フエフキダイの中でも入荷することの多い魚。見た目はカラフルですが淡白でクセのない上質の白身です。刺身はもちろん、ムニエルや汁ものにも。
-
- 産地
- 大分県 佐伯
- 入量
- 1.8kg位
税抜価格 1,000 円／kg
- 税込価格
- 1,080 円／kg
12月18日水揚げ。神経抜き。フエフキダイの中でも入荷することの多い魚。見た目はカラフルですが淡白でクセのない上質の白身です。刺身はもちろん、ムニエルや汁ものにも。
入荷無し
12月18日水揚げ。神経抜き。フエフキダイの中でも入荷することの多い魚。見た目はカラフルですが淡白でクセのない上質の白身です。刺身はもちろん、ムニエルや汁ものにも。
-
税抜価格 1,200 円／kg
- 税込価格
- 1,296 円／kg
7月24日水揚げ。フエフキダイの中でも入荷することの多い魚。見た目はカラフルですが淡白でクセのない上質の白身です。刺身はもちろん、ムニエルや汁ものにも。
7月24日水揚げ。フエフキダイの中でも入荷することの多い魚。見た目はカラフルですが淡白でクセのない上質の白身です。刺身はもちろん、ムニエルや汁ものにも。
-
- 産地
- 大分県 佐伯
- 入量
- 1.5kg位
税抜価格 1,500 円／kg
- 税込価格
- 1,620 円／kg
8月22日水揚げ。活〆。フエフキダイの中でも入荷することの多い魚。見た目はカラフルですが淡白でクセのない上質の白身です。刺身はもちろん、ムニエルや汁ものにも。
入荷無し
8月22日水揚げ。活〆。フエフキダイの中でも入荷することの多い魚。見た目はカラフルですが淡白でクセのない上質の白身です。刺身はもちろん、ムニエルや汁ものにも。
-
- 産地
- 大分県 佐伯
- 入量
- 1.7-2kg位
税抜価格 1,300 円／kg
- 税込価格
- 1,404 円／kg
11月29日水揚げ。神経抜き。フエフキダイの中でも入荷することの多い魚。見た目はカラフルですが淡白でクセのない上質の白身です。刺身はもちろん、ムニエルや汁ものにも。
入荷無し
11月29日水揚げ。神経抜き。フエフキダイの中でも入荷することの多い魚。見た目はカラフルですが淡白でクセのない上質の白身です。刺身はもちろん、ムニエルや汁ものにも。
こんな商品もあります。
-
マイクロハーブ（ウッディーナッティ）
498円／pc (税抜)
-
イル・カッペッリ・スパゲッティーニ（1.3mm）
620円／pc (税抜)
-
マイクロハーブ（アマランサス）
378円／pc (税抜)
-
ヴェルミチェッリ（1.90mm）
2,180円／pc (税抜)
-
カーリーケール
284円／pc (税抜)
-
マイクロハーブ（ハニーステビア）
498円／pc (税抜)
-
ムール貝（約40-50gサイズ）
740円／pc (税抜)
-
イトヨリダイ（網物）
2,400円／kg (税抜)
-
えんがわ三升漬け
1,980円／pc (税抜)
-
スパゲッティ（1.75mm）
2,160円／pc (税抜)
-
マイクロハーブ（レッドマスタード）
378円／pc (税抜)
-
スパゲッティ（1.4mm）
1,280円／pc (税抜)
おすすめキーワード
カテゴリ一覧
天然鮮魚
- アイゴ
- アイナメ（鮎魚女）
- アオダイ（青鯛）
- アオチビキ
- アコウダイ（メヌケ）
- アカイサキ
- アカムツ（のどぐろ）
- ハチジョウアカムツ
- マアジ（真鯵）
- 豆アジ（ジンタン）
- マルアジ（アオアジ）
- オニアジ
- ロウニンアジ
- オキアジ
- メアジ
- リュウキュウヨロイアジ
- カスミアジ
- ムロアジ
- オアカアジ（オアカムロ）
- アカアジ
- アブラボウズ
- シロアマダイ（白甘鯛）
- アカアマダイ（赤甘鯛）
- アラ
- スジアラ
- アンコウ（鮟鱇）
- アカマンボウ
- イサキ
- イトヨリダイ（糸縒鯛）
- イシガキダイ（石垣鯛）
- イシダイ（石鯛）
- イシナギ
- イシモチ（シログチ）
- イスズミ
- イタチウオ
- イトヒキアジ
- イラ
- マイワシ（真鰯）
- セグロイワシ（背黒鰯）
- ウルメイワシ
- ウツボ（靭）
- ウメイロ
- エボダイ
- エビスダイ
- オオグチイシチビキ
- ミシマオコゼ
- オコゼ
- オナガダイ（尾長鯛）
- カガミダイ
- カゴカキダイ
- カイワリ
- アヤメカサゴ
- カサゴ
- オニカサゴ
- ウッカリカサゴ
- ミノカサゴ
- イズカサゴ
- ユメカサゴ
- カツオ（鰹）
- スマガツオ（ヤイトガツオ）
- ハガツオ
- シマガツオ（エチオピア）
- ソウダガツオ
- カスベ（エイ）
- アカカマス
- アカガレイ（赤鰈）
- アサバガレイ（浅羽鰈）
- イシガレイ（石鰈）
- クロガレイ（黒鰈）
- サメガレイ（鮫鰈）
- ナメタガレイ
- ホシガレイ（星鰈）
- マコガレイ（真子鰈）
- マガレイ（真鰈）
- マツカワガレイ（松皮鰈）
- メイタガレイ
- ヤナギガレイ
- ソウハチガレイ
- アブラガレイ
- ムシガレイ
- カワハギ
- ウマヅラハギ
- ウスバハギ
- カンパチ（間八）
- キチヌ
- キツネダイ
- ギンガメアジ
- キンキ
- キンメダイ（金目鯛）
- チカメキントキ
- キントキダイ
- ヒラキンメ（ナンヨウキンメ）
- クエ
- クジラ（鯨）
- クログチ
- クロダイ（黒鯛）
- クロムツ
- クロシビカマス
- クロサギ
- ゲンゲ
- チダイ（チコダイ）
- コショウダイ
- コダイ（カスゴ）
- マゴチ
- イネゴチ
- ワニゴチ
- ゴッコ（ホテイウオ）
- コブダイ（カンダイ）
- コロダイ
- サザナミダイ
- サザナミヤッコ
- マサバ（真鯖）
- ゴマサバ（胡麻鯖）
- コバンザメ
- シュモクザメ
- モウカザメ
- その他サメ
- サヨリ（細魚）
- サンマ（秋刀魚）
- サワラ（鰆）
- サゴシ
- カマスサワラ（オキサワラ）
- シイラ
- シマアジ
- スズキ（鱸）
- ヒラスズキ（平鱸）
- スギ
- スズメダイ
- ソイ
- シマソイ
- クロソイ
- タマガシラ
- タカサゴ
- タカノハダイ
- タカベ
- タチウオ（太刀魚）
- ダツ
- マダラ（真鱈）
- スケソウダラ（助宗鱈）
- ツバメウオ
- ツボダイ
- テングダイ
- トビウオ（飛魚）
- ドンコ（エゾイソアイナメ）
- トウジン
- ニザダイ
- ニシン（鰊）
- ニベ
- マハタ
- オオモンハタ
- キハタ（アオハタ）
- アズキハタ
- キジハタ
- アカハタ
- ホウキハタ
- カケハシハタ
- オオメハタ（シロムツ）
- その他ハタ
- ハチビキ
- ハッカク（トクビレ）
- ハシキンメ
- ハモ（鱧）
- ヒゲダイ
- ヒゲソリダイ
- ヒメジ（オジサン）
- ヒブダイ
- ヒメダイ
- ヒラマサ（平政）
- ヒラメ（鮃）
- アカシタヒラメ（赤舌鮃）
- クロシタヒラメ（黒舌鮃）
- ヒレナガカンパチ
- ヒウチダイ（アブラゴソ）
- ヨコスジフエダイ
- クロホシフエダイ
- シロホシフエダイ（シロシブダイ）
- ヒメフエダイ
- ハナフエダイ
- ナガサキフエダイ
- その他フエダイ
- フエフキダイ（笛吹鯛）
- ブダイ
- ブリ（鰤）
- ワラサ
- イナダ
- ツムブリ
- ヘダイ
- ベラ
- ホウボウ
- カナガシラ
- セミホウボウ
- ホッケ
- ボラ
- ボウズギンポ
- マダイ（真鯛）
- マツダイ
- マトウダイ
- マナガツオ
- ムツ
- メイチダイ
- メジナ
- メダイ（目鯛）
- メナダ
- メバル
- ヤガラ（矢柄）
- レンコダイ（キダイ）
- 鮮魚BOX
- その他（鮮魚）
養殖鮮魚
- 養殖真鯛
- 養殖カンパチ
- 養殖ヒラメ
- 養殖シマアジ
- 養殖ブリ
- 養殖マサバ
- 養殖カワハギ
- 養殖イサキ
- 養殖イシガキダイ
- 養殖クエ
- 養殖スズキ
- 養殖ヒラマサ
- 養殖ホッケ
- 養殖マハタ
- 養殖ギンダラ
- その他（鮮魚(養殖)）
朝〆天然鮮魚
- 朝〆天然アカハタ
- 朝〆天然アイナメ
- 朝〆天然アズキハタ
- 朝〆天然アンコウ
- 朝〆天然イシガキダイ
- 朝〆天然イシガレイ
- 朝〆天然イシダイ
- 朝〆天然イサキ
- 朝〆天然ウマヅラハギ
- 朝〆天然オニカサゴ
- 朝〆天然オコゼ
- 朝〆天然カワハギ
- 朝〆天然カサゴ
- 朝〆天然カンパチ
- 朝〆天然カンダイ（コブダイ）
- 朝〆天然キジハタ
- 朝〆天然キハタ
- 朝〆天然クエ
- 朝〆天然クロソイ
- 朝〆天然クロダイ
- 朝〆天然コショウダイ
- 朝〆天然シマアジ
- 朝〆天然スズキ
- 朝〆天然タカノハダイ
- 朝〆天然ナメタガレイ
- 朝〆天然ヒラスズキ
- 朝〆天然ヒラマサ
- 朝〆天然ヒラメ
- 朝〆天然ヒゲソリダイ
- 朝〆天然ホシガレイ
- 朝〆天然ホウボウ
- 朝〆天然マゴチ
- 朝〆天然マコガレイ
- 朝〆天然真鯛
- 朝〆天然マツカワガレイ
- 朝〆天然マハタ
- 朝〆天然メジナ
- 朝〆天然メイチダイ
- その他（朝〆天然鮮魚）
鮭鱒類（冷蔵）
- 国産天然サーモン
- 国産サクラマス（天然・養殖）
- 国産養殖サーモン・トラウト
- ノルウェーサーモン
- アトランティックサーモン
- オーロラサーモン
- タスマニアサーモン
- スコットランドサーモン
- トラウトサーモン（トラウト）
- キングサーモン
- その他（鮭鱒類(その他)）
傷あり。10月3日豊洲入荷。近年人気上昇中の魚です。九州や四国では磯魚としてポピュラーな魚です。5-6月頃に産卵を迎え、夏が旬と言われています。大きな個体のものは鮮度持ちが良く重宝しますが、ときに磯の香りが強い個体が混ざるため、磯の香りが苦手な方は柑橘類と合わせて生食用に、旬メニューとしてカルパッチョにも最適です。身やアラからは良い出汁が取れるため、椀物の食材としても人気が高く、煮つけは身離れもよく甘みを感じられます。