マハタ

高級魚の代名詞として、大型のものは非常に高値で取引されます。九州からの入荷が多く、白身魚のなかでもクエ同様に最上の味わいと評される魚です。夏に産卵期を迎え、秋から春にかけての水温の低い時期が旬となります。上品な身質と旨味が濃厚な出汁は鍋材料にも向き、あますことなく利用できます。刺身は甘みを強く感じられ、食感が良く薄造りに適しています。特に大型のものは鮮度持ちも良いため、冬の かきいれどきには最適な食材といえます。

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マハタ 商品一覧

  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    100g位

    税抜価格 1,300 円/kg


    税込価格
    1,404 円/kg

    愛海のめぐみがこの価格はお買得。当社イチオシブランドになります。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。品物が違います。少々留めても旨味が増して美味。10月27日水揚げ。さすがはハタの仲間、最上級の味わいです。刺身はもちろんですが鍋にもよく合います。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。

    入荷無し


    愛海のめぐみがこの価格はお買得。当社イチオシブランドになります。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。品物が違います。少々留めても旨味が増して美味。10月27日水揚げ。さすがはハタの仲間、最上級の味わいです。刺身はもちろんですが鍋にもよく合います。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    380g位

    税抜価格 1,800 円/kg


    税込価格
    1,944 円/kg

    愛海のめぐみがこの価格はお買得。当社イチオシブランドになります。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。品物が違います。少々留めても旨味が増して美味。2月3日水揚げ。血抜き済。さすがはハタの仲間、最上級の味わいです。刺身はもちろんですが鍋にもよく合います。

    入荷無し


    愛海のめぐみがこの価格はお買得。当社イチオシブランドになります。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。品物が違います。少々留めても旨味が増して美味。2月3日水揚げ。血抜き済。さすがはハタの仲間、最上級の味わいです。刺身はもちろんですが鍋にもよく合います。


  • 産地
    愛媛県 宇和島

    入量
    1.6kg位

    税抜価格 2,180 円/kg


    税込価格
    2,354 円/kg

    愛媛は宇和海からのお届けです。入荷少量ですのでお早めに。リアス式海岸で、黒潮が流れ込む宇和海は餌が豊富で、その味は全国的に有名です。12月16日水揚げ。釣り。さすがはハタの仲間、最上級の味わいです。刺身はもちろんですが鍋にもよく合います。

    入荷無し


    愛媛は宇和海からのお届けです。入荷少量ですのでお早めに。リアス式海岸で、黒潮が流れ込む宇和海は餌が豊富で、その味は全国的に有名です。12月16日水揚げ。釣り。さすがはハタの仲間、最上級の味わいです。刺身はもちろんですが鍋にもよく合います。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    1.9kg位

    税抜価格 2,600 円/kg


    税込価格
    2,808 円/kg

    愛海のめぐみがこの価格はお買得。当社イチオシブランドになります。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。品物が違います。少々留めても旨味が増して美味。11月29日水揚げ。血抜き済み。さすがはハタの仲間、最上級の味わいです。刺身はもちろんですが鍋にもよく合います。

    入荷無し


    愛海のめぐみがこの価格はお買得。当社イチオシブランドになります。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。品物が違います。少々留めても旨味が増して美味。11月29日水揚げ。血抜き済み。さすがはハタの仲間、最上級の味わいです。刺身はもちろんですが鍋にもよく合います。


  • 産地
    愛媛県 宇和島

    入量
    2.6kg位

    税抜価格 2,580 円/kg


    税込価格
    2,786 円/kg

    愛媛は宇和海からのお届けです。入荷少量ですのでお早めに。リアス式海岸で、黒潮が流れ込む宇和海は餌が豊富で、その味は全国的に有名です。養殖逃げと思われます。2月12日水揚げ。淡泊な中にも脂が感じられ、食感も適度な歯ごたえがあり、噛めば噛むほど旨みがでます。アラなどは出汁になり捨てるところなし。刺身・薄造り・寿司に最適です。

    入荷無し


    愛媛は宇和海からのお届けです。入荷少量ですのでお早めに。リアス式海岸で、黒潮が流れ込む宇和海は餌が豊富で、その味は全国的に有名です。養殖逃げと思われます。2月12日水揚げ。淡泊な中にも脂が感じられ、食感も適度な歯ごたえがあり、噛めば噛むほど旨みがでます。アラなどは出汁になり捨てるところなし。刺身・薄造り・寿司に最適です。


  • 産地
    愛媛県 宇和島

    入量
    400-500g位

    税抜価格 2,400 円/kg


    税込価格
    2,592 円/kg

    愛媛は宇和海からのお届けです。入荷少量ですのでお早めに。リアス式海岸で、黒潮が流れ込む宇和海は餌が豊富で、その味は全国的に有名です。3月1日水揚げ。さすがはハタの仲間、最上級の味わいです。刺身はもちろんですが鍋にもよく合います。

    入荷無し


    愛媛は宇和海からのお届けです。入荷少量ですのでお早めに。リアス式海岸で、黒潮が流れ込む宇和海は餌が豊富で、その味は全国的に有名です。3月1日水揚げ。さすがはハタの仲間、最上級の味わいです。刺身はもちろんですが鍋にもよく合います。


  • 産地
    愛媛県 宇和島

    入量
    1.1kg位

    税抜価格 2,980 円/kg


    税込価格
    3,218 円/kg

    愛媛は宇和海からのお届けです。入荷少量ですのでお早めに。リアス式海岸で、黒潮が流れ込む宇和海は餌が豊富で、その味は全国的に有名です。10月17日水揚げ。さすがはハタの仲間、最上級の味わいです。刺身はもちろんですが鍋にもよく合います。

    入荷無し


    愛媛は宇和海からのお届けです。入荷少量ですのでお早めに。リアス式海岸で、黒潮が流れ込む宇和海は餌が豊富で、その味は全国的に有名です。10月17日水揚げ。さすがはハタの仲間、最上級の味わいです。刺身はもちろんですが鍋にもよく合います。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    1.7kg位

    税抜価格 1,600 円/kg


    税込価格
    1,728 円/kg

    愛海のめぐみがこの価格はお買得。当社イチオシブランドになります。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。品物が違います。少々留めても旨味が増して美味。1月22日水揚げ。さすがはハタの仲間、最上級の味わいです。刺身はもちろんですが鍋にもよく合います。

    入荷無し


    愛海のめぐみがこの価格はお買得。当社イチオシブランドになります。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。品物が違います。少々留めても旨味が増して美味。1月22日水揚げ。さすがはハタの仲間、最上級の味わいです。刺身はもちろんですが鍋にもよく合います。


  • 産地
    鹿児島県

    入量
    1kg位

    税抜価格 3,200 円/kg


    税込価格
    3,456 円/kg

    10月30日豊洲入荷。入荷の実績ほとんどありません。透明感のある白身で血合いとの対比が見た目にも良い。身質は淡泊な中にも脂が感じられ、食感も適度な歯ごたえがあり、噛めば噛むほど旨みがでます!アラなどは出汁になり捨てるところなし。刺身・薄造り・寿司シャリとの相性も最適です。

    入荷無し


    10月30日豊洲入荷。入荷の実績ほとんどありません。透明感のある白身で血合いとの対比が見た目にも良い。身質は淡泊な中にも脂が感じられ、食感も適度な歯ごたえがあり、噛めば噛むほど旨みがでます!アラなどは出汁になり捨てるところなし。刺身・薄造り・寿司シャリとの相性も最適です。


  • ブランド

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    3.6kg位

    税抜価格 4,980 円/kg


    税込価格
    5,378 円/kg

    10月31日水揚げ。11月1日豊洲入荷。釣物。航空便。人気の「技」シリーズ。さすがはハタの仲間、最上級の味わいです。刺身はもちろんですが鍋にもよく合います。脂がのりのりで背の厚みしっかりあります、丁寧に熟成処理をしてあげてください。おすすめです。

    入荷無し


    10月31日水揚げ。11月1日豊洲入荷。釣物。航空便。人気の「技」シリーズ。さすがはハタの仲間、最上級の味わいです。刺身はもちろんですが鍋にもよく合います。脂がのりのりで背の厚みしっかりあります、丁寧に熟成処理をしてあげてください。おすすめです。



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