マツダイ

マツダイは、海水と淡水が入り交じる汽水に多く生息し、まとまった水揚げがなく、非常に流通量の少ない魚です。ウロコの形や黒い魚体が松ぼっくりに似た姿であることから、この名が付きました。年間を通して味が落ちない魚ですが、身質が安定する旬は夏といわれています。血合いが強く、刺身の一品に映えますので、単品よりも盛り合わせに向きます。旨味に欠ける際にはひと工夫して、カルパッチョや漬けなどにご利用ください。皮下に脂を蓄えているため、焼き物や揚げ物、煮つけとの相性も抜群です。

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マツダイ 商品一覧

  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    2.1kg位

    税抜価格 1,730 円/kg


    税込価格
    1,868 円/kg

    5月25日水揚げ。血抜き済。まとまって漁獲されないため入荷の少ない魚です。血合いも美しい上質な白身で、刺身のほか塩焼き、煮付けにしても美味しく頂けます。

    入荷無し


    5月25日水揚げ。血抜き済。まとまって漁獲されないため入荷の少ない魚です。血合いも美しい上質な白身で、刺身のほか塩焼き、煮付けにしても美味しく頂けます。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    2kg位

    税抜価格 1,640 円/kg


    税込価格
    1,771 円/kg

    5月28日水揚げ。血抜き済。まとまって漁獲されないため入荷の少ない魚です。血合いも美しい上質な白身で、刺身のほか塩焼き、煮付けにしても美味しく頂けます。

    入荷無し


    5月28日水揚げ。血抜き済。まとまって漁獲されないため入荷の少ない魚です。血合いも美しい上質な白身で、刺身のほか塩焼き、煮付けにしても美味しく頂けます。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    1.8kg位

    税抜価格 1,680 円/kg


    税込価格
    1,814 円/kg

    6月1日水揚げ。血抜き済。まとまって漁獲されないため入荷の少ない魚です。血合いも美しい上質な白身で、刺身のほか塩焼き、煮付けにしても美味しく頂けます。

    入荷無し


    6月1日水揚げ。血抜き済。まとまって漁獲されないため入荷の少ない魚です。血合いも美しい上質な白身で、刺身のほか塩焼き、煮付けにしても美味しく頂けます。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    0.8-1.2kg位

    税抜価格 1,300 円/kg


    税込価格
    1,404 円/kg

    6月25日水揚げ。血抜き済。まとまって漁獲されないため入荷の少ない魚です。血合いも美しい上質な白身で、刺身のほか塩焼き、煮付けにしても美味しく頂けます。

    入荷無し


    6月25日水揚げ。血抜き済。まとまって漁獲されないため入荷の少ない魚です。血合いも美しい上質な白身で、刺身のほか塩焼き、煮付けにしても美味しく頂けます。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    2.1kg位

    税抜価格 1,860 円/kg


    税込価格
    2,008 円/kg

    7月9日水揚げ。血抜き済。まとまって漁獲されないため入荷の少ない魚です。血合いも美しい上質な白身で、刺身のほか塩焼き、煮付けにしても美味しく頂けます。

    入荷無し


    7月9日水揚げ。血抜き済。まとまって漁獲されないため入荷の少ない魚です。血合いも美しい上質な白身で、刺身のほか塩焼き、煮付けにしても美味しく頂けます。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    2.2kg位

    税抜価格 1,860 円/kg


    税込価格
    2,008 円/kg

    8月7日水揚げ。血抜き済。まとまって漁獲されないため入荷の少ない魚です。血合いも美しい上質な白身で、刺身のほか塩焼き、煮付けにしても美味しく頂けます。

    入荷無し


    8月7日水揚げ。血抜き済。まとまって漁獲されないため入荷の少ない魚です。血合いも美しい上質な白身で、刺身のほか塩焼き、煮付けにしても美味しく頂けます。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    2.3kg位

    税抜価格 1,980 円/kg


    税込価格
    2,138 円/kg

    8月17日水揚げ。血抜き済。まとまって漁獲されないため入荷の少ない魚です。血合いも美しい上質な白身で、刺身のほか塩焼き、煮付けにしても美味しく頂けます。

    入荷無し


    8月17日水揚げ。血抜き済。まとまって漁獲されないため入荷の少ない魚です。血合いも美しい上質な白身で、刺身のほか塩焼き、煮付けにしても美味しく頂けます。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    1.7kg位

    税抜価格 1,300 円/kg


    税込価格
    1,404 円/kg

    8月21日水揚げ。血抜き済。まとまって漁獲されないため入荷の少ない魚です。血合いも美しい上質な白身で、刺身のほか塩焼き、煮付けにしても美味しく頂けます。

    入荷無し


    8月21日水揚げ。血抜き済。まとまって漁獲されないため入荷の少ない魚です。血合いも美しい上質な白身で、刺身のほか塩焼き、煮付けにしても美味しく頂けます。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    1.3kg位

    税抜価格 2,100 円/kg


    税込価格
    2,268 円/kg

    6月10日水揚げ。血抜き済。まとまって漁獲されないため入荷の少ない魚です。血合いも美しい上質な白身で、刺身のほか塩焼き、煮付けにしても美味しく頂けます。

    入荷無し


    6月10日水揚げ。血抜き済。まとまって漁獲されないため入荷の少ない魚です。血合いも美しい上質な白身で、刺身のほか塩焼き、煮付けにしても美味しく頂けます。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    770-830g位

    税抜価格 1,800 円/kg


    税込価格
    1,944 円/kg

    6月30日水揚げ。血抜き済。まとまって漁獲されないため入荷の少ない魚です。血合いも美しい上質な白身で、刺身のほか塩焼き、煮付けにしても美味しく頂けます。

    入荷無し


    6月30日水揚げ。血抜き済。まとまって漁獲されないため入荷の少ない魚です。血合いも美しい上質な白身で、刺身のほか塩焼き、煮付けにしても美味しく頂けます。



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