カゴカキダイ

江戸時代に籠の担ぎ手であった駕籠かき(かごかき)にその名を由来するカゴカキダイは、チョウチョウオのような姿から観賞魚にもなりますが、じつは味が良いことで知られる魚です。旬は秋から冬といわれ、この時期はクセがなく皮下には脂が乗ります。煮付けや塩焼きが一般的ですが、大型サイズであれば甘みが堪能できる刺身がおすすめで、冷蔵庫で一晩寝かせると身が柔らかくなり味が増します。蒸し魚やムニエルなどで丸ごと使う場合には、ハーブ類を使うと皮目のクセを抑えられます。小田原や沼津では干物を製造しており、不定期ですが豊洲市場にも入荷があります。

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カゴカキダイ 商品一覧

  • 産地
    鹿児島県 内之浦

    入量
    110-130g位

    税抜価格 80 円/尾


    税込価格
    86 円/尾

    こちらの商品は1尾単位での販売です。魚の宝庫、鹿児島よりお届け。1月21日水揚げ。旬は秋から冬の時期。流通は多くありませんが、鱗をつけたまま丸焼きにすると美味です。また刺身で食べると甘みがあり、鮨ネタとしても評判の魚です。ぜひお試しください。天然ものですので大小のばらつきがあります。

    入荷無し


    こちらの商品は1尾単位での販売です。魚の宝庫、鹿児島よりお届け。1月21日水揚げ。旬は秋から冬の時期。流通は多くありませんが、鱗をつけたまま丸焼きにすると美味です。また刺身で食べると甘みがあり、鮨ネタとしても評判の魚です。ぜひお試しください。天然ものですので大小のばらつきがあります。


  • 産地
    鹿児島県 内之浦

    入量
    120g位

    税抜価格 900 円/kg


    税込価格
    972 円/kg

    魚の宝庫、鹿児島よりお届け。12月3日水揚げ。旬は秋から冬の時期。流通は多くありませんが、鱗をつけたまま丸焼きにすると美味です。また刺身で食べると甘みがあり、鮨ネタとしても評判の魚です。ぜひお試しください。

    入荷無し


    魚の宝庫、鹿児島よりお届け。12月3日水揚げ。旬は秋から冬の時期。流通は多くありませんが、鱗をつけたまま丸焼きにすると美味です。また刺身で食べると甘みがあり、鮨ネタとしても評判の魚です。ぜひお試しください。


  • 産地
    鹿児島県

    入量
    120-180g位

    税抜価格 30 円/尾


    税込価格
    32 円/尾

    こちらの商品は1本単での販売です。11月9日水揚げ。定置網。旬は秋から冬の時期。流通は多くありませんが、鱗をつけたまま丸焼きにすると美味です。また刺身で食べると甘みがあり、鮨ネタとしても評判の魚です。ぜひお試しください。

    入荷無し


    こちらの商品は1本単での販売です。11月9日水揚げ。定置網。旬は秋から冬の時期。流通は多くありませんが、鱗をつけたまま丸焼きにすると美味です。また刺身で食べると甘みがあり、鮨ネタとしても評判の魚です。ぜひお試しください。


  • 産地
    鹿児島県

    入量
    100-200g位

    税抜価格 30 円/尾


    税込価格
    32 円/尾

    こちらの商品は1本単位での販売です。11月9日水揚げ。定置網。旬は秋から冬の時期。流通は多くありませんが、鱗をつけたまま丸焼きにすると美味です。また刺身で食べると甘みがあり、鮨ネタとしても評判の魚です。ぜひお試しください。

    入荷無し


    こちらの商品は1本単位での販売です。11月9日水揚げ。定置網。旬は秋から冬の時期。流通は多くありませんが、鱗をつけたまま丸焼きにすると美味です。また刺身で食べると甘みがあり、鮨ネタとしても評判の魚です。ぜひお試しください。


  • 産地
    鹿児島県 内之浦

    入量
    100-180g位

    税抜価格 100 円/尾


    税込価格
    108 円/尾

    こちらの商品は1尾単位での販売です。魚の宝庫、鹿児島よりお届け。12月16日水揚げ。旬は秋から冬の時期。流通は多くありませんが、鱗をつけたまま丸焼きにすると美味です。また刺身で食べると甘みがあり、鮨ネタとしても評判の魚です。ぜひお試しください。天然ものですので大小のばらつきがあります。

    入荷無し


    こちらの商品は1尾単位での販売です。魚の宝庫、鹿児島よりお届け。12月16日水揚げ。旬は秋から冬の時期。流通は多くありませんが、鱗をつけたまま丸焼きにすると美味です。また刺身で食べると甘みがあり、鮨ネタとしても評判の魚です。ぜひお試しください。天然ものですので大小のばらつきがあります。


  • 産地
    鹿児島県

    入量
    110-150g位

    税抜価格 1,500 円/kg


    税込価格
    1,620 円/kg

    29日豊洲入荷。あまり流通していないお魚になります。刺身で食べると甘みがあり美味しいです。焼きやお刺身でいかがでしょうか。

    入荷無し


    29日豊洲入荷。あまり流通していないお魚になります。刺身で食べると甘みがあり美味しいです。焼きやお刺身でいかがでしょうか。


  • 産地
    鹿児島県

    入量
    100-150g位

    税抜価格 160 円/尾


    税込価格
    172 円/尾

    こちらの商品は1本単位での販売になります。9月29日豊洲入荷。あまり流通していないお魚になります。刺身で食べると甘みがあり美味しいです。焼きやお刺身でいかがでしょうか。

    入荷無し


    こちらの商品は1本単位での販売になります。9月29日豊洲入荷。あまり流通していないお魚になります。刺身で食べると甘みがあり美味しいです。焼きやお刺身でいかがでしょうか。


  • 産地
    鹿児島県 内之浦

    入量
    90-100g位

    税抜価格 100 円/尾


    税込価格
    108 円/尾

    魚の宝庫、鹿児島よりお届け。こちらの商品は1尾単位での販売です。10月13日水揚げ。旬は秋から冬の時期。流通は多くありませんが、鱗をつけたまま丸焼きにすると美味です。また刺身で食べると甘みがあり、鮨ネタとしても評判の魚です。ぜひお試しください。

    入荷無し


    魚の宝庫、鹿児島よりお届け。こちらの商品は1尾単位での販売です。10月13日水揚げ。旬は秋から冬の時期。流通は多くありませんが、鱗をつけたまま丸焼きにすると美味です。また刺身で食べると甘みがあり、鮨ネタとしても評判の魚です。ぜひお試しください。


  • 産地
    静岡県 沼津

    入量
    100-120g位

    税抜価格 100 円/尾


    税込価格
    108 円/尾

    10月16日水揚げ。旬は秋から冬の時期。流通は多くありませんが、鱗をつけたまま丸焼きにすると美味です。また刺身で食べると甘みがあり、鮨ネタとしても評判の魚です。ぜひお試しください。

    入荷無し


    10月16日水揚げ。旬は秋から冬の時期。流通は多くありませんが、鱗をつけたまま丸焼きにすると美味です。また刺身で食べると甘みがあり、鮨ネタとしても評判の魚です。ぜひお試しください。



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