ナガサキフエダイ

ナガサキフエダイは、フエダイ科ヒメダイ属の一種で、成魚は40cmから最大で70cmぐらいまでに成長します。鹿児島県種子島以南に多く見られる魚で、水深40mから240mぐらいの岩礁に生息しています。春から初夏にかけて旬を迎えますが、まとまった水揚げはありません。体表は硬く大きなウロコに覆われていますが、身は血合いの綺麗な白身で、茹でた胃袋や肝も美味しくいただける捨てるところのない魚です。刺身やカルパチョ、ポワレや塩焼き、みそ汁にと何にでもよく合います。

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ナガサキフエダイ 商品一覧

  • 産地
    鹿児島県 種子島

    入量
    0.9-1.1kg位

    税抜価格 1,720 円/kg


    税込価格
    1,857 円/kg

    11月4日水揚げ。まとまった水揚げがない魚ですが、フエダイ系らしく味が良く、綺麗な白身は甘みがあります。お刺身やカルパッチョにいかがでしょうか。

    入荷無し


    11月4日水揚げ。まとまった水揚げがない魚ですが、フエダイ系らしく味が良く、綺麗な白身は甘みがあります。お刺身やカルパッチョにいかがでしょうか。


  • 産地
    鹿児島県 種子島

    入量
    1.3kg位

    税抜価格 1,720 円/kg


    税込価格
    1,857 円/kg

    11月4日水揚げ。まとまった水揚げがない魚ですが、フエダイ系らしく味が良く、綺麗な白身は甘みがあります。お刺身やカルパッチョにいかがでしょうか。

    入荷無し


    11月4日水揚げ。まとまった水揚げがない魚ですが、フエダイ系らしく味が良く、綺麗な白身は甘みがあります。お刺身やカルパッチョにいかがでしょうか。


  • 産地
    鹿児島県 トカラ列島

    入量
    0.8-1.2kg位

    税抜価格 1,200 円/kg


    税込価格
    1,296 円/kg

    11月30日水揚げ。まとまった水揚げがない魚ですが、フエダイ系らしく味が良く、綺麗な白身は甘みがあります。お刺身やカルパッチョ、アラは潮汁にと丸ごと使える魚です。

    入荷無し


    11月30日水揚げ。まとまった水揚げがない魚ですが、フエダイ系らしく味が良く、綺麗な白身は甘みがあります。お刺身やカルパッチョ、アラは潮汁にと丸ごと使える魚です。


  • 産地
    鹿児島県 種子島

    入量
    1.1kg位

    税抜価格 2,290 円/kg


    税込価格
    2,473 円/kg

    3月14日水揚げ。まとまった水揚げがない魚ですが、フエダイ系らしく味が良く、綺麗な白身は甘みがあります。お刺身やカルパッチョにいかがでしょうか。

    入荷無し


    3月14日水揚げ。まとまった水揚げがない魚ですが、フエダイ系らしく味が良く、綺麗な白身は甘みがあります。お刺身やカルパッチョにいかがでしょうか。


  • 産地
    鹿児島県 十島

    入量
    1.6kg位

    税抜価格 1,300 円/kg


    税込価格
    1,404 円/kg

    5月21日水揚げ。まとまった水揚げがない魚ですが、フエダイ系らしく味が良く、綺麗な白身は甘みがあります。お刺身やカルパッチョにいかがでしょうか。

    入荷無し


    5月21日水揚げ。まとまった水揚げがない魚ですが、フエダイ系らしく味が良く、綺麗な白身は甘みがあります。お刺身やカルパッチョにいかがでしょうか。



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