サヨリ(細魚)

サヨリは、秋から冬にかけて需要が高まる高級魚です。カンヌキと呼ばれる大型のサヨリは非常に高値をつけます。関東近海や九州、瀬戸内海からの入荷が多く、中国など近隣諸国からも大型の個体が輸入されます。4月から7月頃に産卵期を迎え、秋から初春にかけて脂乗りの良い旬となります。刺身は青魚独特の旨味やほろ苦さが人気であり、関東では酢〆が人気です。小振りのものは塩焼きや天ぷら、フライなどに適しています。

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サヨリ(細魚) 商品一覧

  • 産地
    宮城県

    入量
    60-70g位

    税抜価格 5,600 円/kg


    税込価格
    6,048 円/kg

    納品日当日豊洲入荷。透明感のある身と繊細な味が特徴です。刺身やセビーチェ、揚げ物などでどうぞ。なお網のため、網キズも混ざりますので予めご了承ください。

    / 尾


    納品日当日豊洲入荷。透明感のある身と繊細な味が特徴です。刺身やセビーチェ、揚げ物などでどうぞ。なお網のため、網キズも混ざりますので予めご了承ください。


  • 産地
    茨城県

    入量
    60-70g位

    税抜価格 3,880 円/kg


    税込価格
    4,190 円/kg

    3月23日豊洲入荷。60g前後。春告げ魚のひとつ。透明感のある身と繊細な味が特徴です。刺身やセビーチェ、揚げ物などでどうぞ。

    / 尾


    3月23日豊洲入荷。60g前後。春告げ魚のひとつ。透明感のある身と繊細な味が特徴です。刺身やセビーチェ、揚げ物などでどうぞ。


  • 産地
    宮城県

    入量
    50-60g位

    税抜価格 4,480 円/kg


    税込価格
    4,838 円/kg

    3月22日豊洲入荷。透明感のある身と繊細な味が特徴です。刺身やセビーチェ、揚げ物などでどうぞ。なお刺網のため、網キズも混ざりますので予めご了承ください。

    入荷無し


    3月22日豊洲入荷。透明感のある身と繊細な味が特徴です。刺身やセビーチェ、揚げ物などでどうぞ。なお刺網のため、網キズも混ざりますので予めご了承ください。


  • 産地
    兵庫県 淡路島

    入量
    200-250g位

    入数
    5尾入

    税抜価格 5,440 円/kg


    税込価格
    5,875 円/kg

    3月22日豊洲入荷。高級魚のサヨリになります。1尾約40-50gサイズです。5尾セット。透明感のある身と繊細な味が特徴です。刺身やセビーチェ、揚げ物などでどうぞ。パック入れですが、目方は不定貫になります。

    入荷無し


    3月22日豊洲入荷。高級魚のサヨリになります。1尾約40-50gサイズです。5尾セット。透明感のある身と繊細な味が特徴です。刺身やセビーチェ、揚げ物などでどうぞ。パック入れですが、目方は不定貫になります。


  • 産地
    神奈川県

    入量
    200-300g位

    入数
    5尾入

    税抜価格 4,480 円/kg


    税込価格
    4,838 円/kg

    3月17日豊洲入荷。高級魚のサヨリになります。1尾約40-60gサイズです。透明感のある身と繊細な味が特徴です。刺身やセビーチェ、揚げ物などでどうぞ。パック入れですが、目方は不定貫になります。

    入荷無し


    3月17日豊洲入荷。高級魚のサヨリになります。1尾約40-60gサイズです。透明感のある身と繊細な味が特徴です。刺身やセビーチェ、揚げ物などでどうぞ。パック入れですが、目方は不定貫になります。


  • 産地
    千葉県 銚子

    入量
    80-100g位

    税抜価格 12,000 円/kg


    税込価格
    12,960 円/kg

    3月22日水揚げ。透明感のある身と繊細な味が特徴です。刺身や寿司、セビーチェ、揚げ物などでどうぞ。

    入荷無し


    3月22日水揚げ。透明感のある身と繊細な味が特徴です。刺身や寿司、セビーチェ、揚げ物などでどうぞ。


  • 産地
    宮城県 気仙沼

    入量
    80-90g位

    税抜価格 4,500 円/kg


    税込価格
    4,860 円/kg

    4日水揚げ。透明感のある身と繊細な味が特徴です。刺身やセビーチェ、揚げ物などでどうぞ。

    入荷無し


    4日水揚げ。透明感のある身と繊細な味が特徴です。刺身やセビーチェ、揚げ物などでどうぞ。


  • 産地
    千葉県

    入量
    40-60g位

    税抜価格 1,580 円/kg


    税込価格
    1,706 円/kg

    20日水揚げ。透明感のある身と繊細な味が特徴です。刺身やセビーチェ、揚げ物などでどうぞ。

    入荷無し


    20日水揚げ。透明感のある身と繊細な味が特徴です。刺身やセビーチェ、揚げ物などでどうぞ。


  • 産地
    宮城県

    入量
    40-60g位

    税抜価格 3,080 円/kg


    税込価格
    3,326 円/kg

    2月3日豊洲入荷。高級魚のサヨリになります。透明感のある身と繊細な味が特徴です。刺身やセビーチェ、揚げ物などでどうぞ。

    入荷無し


    2月3日豊洲入荷。高級魚のサヨリになります。透明感のある身と繊細な味が特徴です。刺身やセビーチェ、揚げ物などでどうぞ。


  • 産地
    神奈川県 松輪

    入量
    60-90g位

    税抜価格 400 円/尾


    税込価格
    432 円/尾

    11日水揚げ。春告げ魚のひとつ。透明感のある身と繊細な味が特徴です。お刺身やビーチェ、揚げ物などでどうぞ。

    入荷無し


    11日水揚げ。春告げ魚のひとつ。透明感のある身と繊細な味が特徴です。お刺身やビーチェ、揚げ物などでどうぞ。