サヨリ（細魚）

サヨリは、秋から冬にかけて需要が高まる高級魚です。カンヌキと呼ばれる大型のサヨリは非常に高値をつけます。関東近海や九州、瀬戸内海からの入荷が多く、中国など近隣諸国からも大型の個体が輸入されます。4月から7月頃に産卵期を迎え、秋から初春にかけて脂乗りの良い旬となります。刺身は青魚独特の旨味やほろ苦さが人気であり、関東では酢〆が人気です。小振りのものは塩焼きや天ぷら、フライなどに適しています。

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サヨリ（細魚）　商品一覧

サヨリ

産地: 宮城県

入量: 200-250g位

入数: 5尾入

税抜価格　2,880 円／kg

税込価格: 3,110 円／kg

高級魚のサヨリになります。1尾約40-50gサイズです。透明感のある身と繊細な味が特徴です。刺身やセビーチェ、揚げ物などでどうぞ。パック入れですが、目方は不定貫になります。

入荷無し

サヨリ

産地: 兵庫県　淡路島

入量: 250-300g位

入数: 5尾入

税抜価格　4,000 円／kg

税込価格: 4,320 円／kg

4月22日豊洲入荷。高級魚のサヨリになります。1尾約50-60gサイズです。透明感のある身と繊細な味が特徴です。刺身やセビーチェ、揚げ物などでどうぞ。パック入れですが、目方は不定貫になります。

入荷無し

サヨリ

産地: 茨城県

入量: 100-150g位

税抜価格　8,800 円／kg

税込価格: 9,504 円／kg

納品日当日豊洲入荷。カンヌキサイズ。透明感のある身と繊細な味が特徴です。刺身やセビーチェ、揚げ物などでどうぞ。

入荷無し

納品日当日豊洲入荷。カンヌキサイズ。透明感のある身と繊細な味が特徴です。刺身やセビーチェ、揚げ物などでどうぞ。

サヨリ（定置網）

産地: 千葉県ほか

入量: 40-60g位

税抜価格　5,200 円／kg

税込価格: 5,616 円／kg

4月22日水揚げ。透明感のある身と繊細な味が特徴です。刺身や寿司、セビーチェ、揚げ物などでどうぞ。

入荷無し

4月22日水揚げ。透明感のある身と繊細な味が特徴です。刺身や寿司、セビーチェ、揚げ物などでどうぞ。

サヨリ（網物）

産地: 鹿児島県

入量: 80-90g位

税抜価格　2,880 円／kg

税込価格: 3,110 円／kg

3月12日豊洲入荷。春告げ魚のひとつ。透明感のある身と繊細な味が特徴です。刺身やセビーチェ、揚げ物などでどうぞ。

入荷無し

3月12日豊洲入荷。春告げ魚のひとつ。透明感のある身と繊細な味が特徴です。刺身やセビーチェ、揚げ物などでどうぞ。

サヨリ

産地: 宮城県　気仙沼

入量: 80-90g位

税抜価格　4,500 円／kg

税込価格: 4,860 円／kg

4日水揚げ。透明感のある身と繊細な味が特徴です。刺身やセビーチェ、揚げ物などでどうぞ。

入荷無し

4日水揚げ。透明感のある身と繊細な味が特徴です。刺身やセビーチェ、揚げ物などでどうぞ。

サヨリ

産地: 千葉県

入量: 40-60g位

税抜価格　1,580 円／kg

税込価格: 1,706 円／kg

20日水揚げ。透明感のある身と繊細な味が特徴です。刺身やセビーチェ、揚げ物などでどうぞ。

入荷無し

20日水揚げ。透明感のある身と繊細な味が特徴です。刺身やセビーチェ、揚げ物などでどうぞ。

サヨリ

産地: 兵庫県　淡路島

入量: 40-50g位

税抜価格　4,480 円／kg

税込価格: 4,838 円／kg

高級魚のサヨリになります。透明感のある身と繊細な味が特徴です。刺身やセビーチェ、揚げ物などでどうぞ。

入荷無し

高級魚のサヨリになります。透明感のある身と繊細な味が特徴です。刺身やセビーチェ、揚げ物などでどうぞ。

サヨリ

産地: 神奈川県　松輪

入量: 60-90g位

税抜価格　400 円／尾

税込価格: 432 円／尾

11日水揚げ。春告げ魚のひとつ。透明感のある身と繊細な味が特徴です。お刺身やビーチェ、揚げ物などでどうぞ。

入荷無し

11日水揚げ。春告げ魚のひとつ。透明感のある身と繊細な味が特徴です。お刺身やビーチェ、揚げ物などでどうぞ。

サヨリ

産地: 千葉県

入量: 500g位

税抜価格　2,640 円／pc

税込価格: 2,851 円／pc

11月7日豊洲市場入荷。70-80グラムサイズの500グラムパック売りです。透明感のある身と繊細な味が特徴です。サイズが大きいのでお刺身でいかがでしょうか。セビーチェ、揚げ物などでもどうぞ。

入荷無し

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