ヒメコダイ

ヒメコダイは、「アカボラ」の愛称でも知られるハタ科の小型魚です。関東近海や静岡県で底曳網にて水揚げされますが、市場流通は稀です。旬は夏から冬で、天ぷらネタとして重宝されています。さらに近年、型の良いものは高値をつけることもあり、その色目の特徴を生かした皮霜造りや塩焼きなども人気です。

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ヒメコダイ 商品一覧

  • 産地
    長崎県 佐世保

    入量
    60-90g位

    税抜価格 1,860 円/kg


    税込価格
    2,008 円/kg

    4月6日豊洲入荷。小さいのでお手間取らせますがクセの少ない白身魚。皮目が固いですので、湯引きしてポン酢につけてはいかがでしょう。最近は天ぷら種としても最近人気の食材。揚げなどでもどうぞ。

    入荷無し


    4月6日豊洲入荷。小さいのでお手間取らせますがクセの少ない白身魚。皮目が固いですので、湯引きしてポン酢につけてはいかがでしょう。最近は天ぷら種としても最近人気の食材。揚げなどでもどうぞ。


  • 産地
    愛知県

    入量
    70-100g位

    税抜価格 1,800 円/kg


    税込価格
    1,944 円/kg

    10月12日豊洲入荷。小さいのでお手間取らせますがクセの少ない白身魚。皮目が固いですので、湯引きしてポン酢につけてはいかがでしょう。最近は天ぷら種としても人気の食材、キスが無い時に代用として使う方も多いようです。

    入荷無し


    10月12日豊洲入荷。小さいのでお手間取らせますがクセの少ない白身魚。皮目が固いですので、湯引きしてポン酢につけてはいかがでしょう。最近は天ぷら種としても人気の食材、キスが無い時に代用として使う方も多いようです。


  • 産地
    静岡県 沼津

    入量
    1kg位

    入数
    58尾位

    税抜価格 1,040 円/kg


    税込価格
    1,123 円/kg

    2月16日水揚げ。10-30g位サイズ。小さいのでお手間取らせますがクセの少ない白身魚。皮目が固いですので、湯引きしてポン酢につけてはいかがでしょう。最近は天ぷら種としても人気の食材、キスが無い時に代用として使う方も多いようです。

    入荷無し


    2月16日水揚げ。10-30g位サイズ。小さいのでお手間取らせますがクセの少ない白身魚。皮目が固いですので、湯引きしてポン酢につけてはいかがでしょう。最近は天ぷら種としても人気の食材、キスが無い時に代用として使う方も多いようです。


  • 産地
    静岡県 沼津

    入量
    20-30g位

    税抜価格 35 円/尾


    税込価格
    37 円/尾

    こちらの商品は1本単位での販売になります。2月20日水揚げ。30g位サイズ。小さいのでお手間取らせますがクセの少ない白身魚。皮目が固いですので、湯引きしてポン酢につけてはいかがでしょう。最近は天ぷら種としても人気の食材、キスが無い時に代用として使う方も多いようです。

    入荷無し


    こちらの商品は1本単位での販売になります。2月20日水揚げ。30g位サイズ。小さいのでお手間取らせますがクセの少ない白身魚。皮目が固いですので、湯引きしてポン酢につけてはいかがでしょう。最近は天ぷら種としても人気の食材、キスが無い時に代用として使う方も多いようです。


  • 産地
    静岡県 沼津

    入量
    200-400g位

    入数
    10尾入

    税抜価格 180 円/pc


    税込価格
    194 円/pc

    3月10日水揚げ。1尾20-40g位サイズです。小さいのでお手間取らせますがクセの少ない白身魚。皮目が固いですので、湯引きしてポン酢につけてはいかがでしょう。最近は天ぷら種としても人気の食材、キスが無い時に代用として使う方も多いようです。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。

    入荷無し


    3月10日水揚げ。1尾20-40g位サイズです。小さいのでお手間取らせますがクセの少ない白身魚。皮目が固いですので、湯引きしてポン酢につけてはいかがでしょう。最近は天ぷら種としても人気の食材、キスが無い時に代用として使う方も多いようです。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。



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