ウスバハギ

ウスバハギは、食用のカワハギ類のなかで、もっとも大きく成長する魚です。入荷量が多く比較的安値で取引されますが、肉厚で淡白な白身は刺身でも食べられることから人気があります。5月から7月に産卵期を迎え、旬は秋から冬となります。身の旨味が他のカワハギ類に比べて欠けるぶん、豊富な肝を生かした料理が最適です。焼き物や煮つけよりも肝を加えた汁物の具材や、寒い時期の鍋材料の一品としておすすめします。

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ウスバハギ 商品一覧

  • 産地
    愛媛県 宇和島

    入量
    1.3-1.5kg位

    税抜価格 980 円/kg


    税込価格
    1,058 円/kg

    愛媛は宇和海からのお届けです。入荷少量ですのでお早めに。リアス式海岸で、黒潮が流れ込む宇和海は餌が豊富で、その味は全国的に有名です。7月20日水揚げ。定置網。カワハギの仲間で西日本ではハゲと呼ばれ、好まれる高級魚。刺身、唐揚げ、焼きなどなんでも美味。冬場は鍋にもおすすめです。ぜひ一度お試しください。

    入荷無し


    愛媛は宇和海からのお届けです。入荷少量ですのでお早めに。リアス式海岸で、黒潮が流れ込む宇和海は餌が豊富で、その味は全国的に有名です。7月20日水揚げ。定置網。カワハギの仲間で西日本ではハゲと呼ばれ、好まれる高級魚。刺身、唐揚げ、焼きなどなんでも美味。冬場は鍋にもおすすめです。ぜひ一度お試しください。


  • 産地
    愛媛県 宇和島

    入量
    1.3-1.7kg位

    税抜価格 780 円/kg


    税込価格
    842 円/kg

    愛媛は宇和海からのお届けです。入荷少量ですのでお早めに。リアス式海岸で、黒潮が流れ込む宇和海は餌が豊富で、その味は全国的に有名です。6月22日水揚げ。定置網。カワハギの仲間で西日本ではハゲと呼ばれ、好まれる高級魚。刺身、唐揚げ、焼きなどなんでも美味。冬場は鍋にもおすすめです。ぜひ一度お試しください。

    入荷無し


    愛媛は宇和海からのお届けです。入荷少量ですのでお早めに。リアス式海岸で、黒潮が流れ込む宇和海は餌が豊富で、その味は全国的に有名です。6月22日水揚げ。定置網。カワハギの仲間で西日本ではハゲと呼ばれ、好まれる高級魚。刺身、唐揚げ、焼きなどなんでも美味。冬場は鍋にもおすすめです。ぜひ一度お試しください。


  • 産地
    長崎県

    入量
    1.6-1.7kg位

    税抜価格 1,200 円/kg


    税込価格
    1,296 円/kg

    豊洲12日入り。こちらの身は透明感があり血合いが少ないです。旬は秋から冬にかけてになります。お刺身や煮つけなどで、いかがでしょうか。

    入荷無し


    豊洲12日入り。こちらの身は透明感があり血合いが少ないです。旬は秋から冬にかけてになります。お刺身や煮つけなどで、いかがでしょうか。


  • 産地
    愛媛県 宇和島

    入量
    1.2kg位

    税抜価格 1,500 円/kg


    税込価格
    1,620 円/kg

    12月21日水揚げ。釣り。カワハギの仲間で西日本ではハゲと呼ばれ、好まれる高級魚。刺身、唐揚げ、焼きなどなんでも美味。冬場は鍋にもおすすめです。ぜひ一度お試しください。

    入荷無し


    12月21日水揚げ。釣り。カワハギの仲間で西日本ではハゲと呼ばれ、好まれる高級魚。刺身、唐揚げ、焼きなどなんでも美味。冬場は鍋にもおすすめです。ぜひ一度お試しください。


  • 産地
    愛媛県 宇和島

    入量
    600g位

    税抜価格 1,050 円/kg


    税込価格
    1,134 円/kg

    8月23日水揚げ。刺網。カワハギの仲間で西日本ではハゲと呼ばれ、好まれる高級魚。刺身、唐揚げ、焼きなどなんでも美味。冬場は鍋にもおすすめです。ぜひ一度お試しください。

    入荷無し


    8月23日水揚げ。刺網。カワハギの仲間で西日本ではハゲと呼ばれ、好まれる高級魚。刺身、唐揚げ、焼きなどなんでも美味。冬場は鍋にもおすすめです。ぜひ一度お試しください。



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