ウスバハギ

ウスバハギは、食用のカワハギ類のなかで、もっとも大きく成長する魚です。入荷量が多く比較的安値で取引されますが、肉厚で淡白な白身は刺身でも食べられることから人気があります。5月から7月に産卵期を迎え、旬は秋から冬となります。身の旨味が他のカワハギ類に比べて欠けるぶん、豊富な肝を生かした料理が最適です。焼き物や煮つけよりも肝を加えた汁物の具材や、寒い時期の鍋材料の一品としておすすめします。

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ウスバハギ 商品一覧

  • 産地
    愛媛県 宇和島

    入量
    1.3-1.5kg位

    税抜価格 980 円/kg


    税込価格
    1,058 円/kg

    愛媛は宇和海からのお届けです。入荷少量ですのでお早めに。リアス式海岸で、黒潮が流れ込む宇和海は餌が豊富で、その味は全国的に有名です。7月20日水揚げ。定置網。カワハギの仲間で西日本ではハゲと呼ばれ、好まれる高級魚。刺身、唐揚げ、焼きなどなんでも美味。冬場は鍋にもおすすめです。ぜひ一度お試しください。

    入荷無し


    愛媛は宇和海からのお届けです。入荷少量ですのでお早めに。リアス式海岸で、黒潮が流れ込む宇和海は餌が豊富で、その味は全国的に有名です。7月20日水揚げ。定置網。カワハギの仲間で西日本ではハゲと呼ばれ、好まれる高級魚。刺身、唐揚げ、焼きなどなんでも美味。冬場は鍋にもおすすめです。ぜひ一度お試しください。


  • 産地
    愛媛県 宇和島

    入量
    1.3-1.7kg位

    税抜価格 780 円/kg


    税込価格
    842 円/kg

    愛媛は宇和海からのお届けです。入荷少量ですのでお早めに。リアス式海岸で、黒潮が流れ込む宇和海は餌が豊富で、その味は全国的に有名です。6月22日水揚げ。定置網。カワハギの仲間で西日本ではハゲと呼ばれ、好まれる高級魚。刺身、唐揚げ、焼きなどなんでも美味。冬場は鍋にもおすすめです。ぜひ一度お試しください。

    入荷無し


    愛媛は宇和海からのお届けです。入荷少量ですのでお早めに。リアス式海岸で、黒潮が流れ込む宇和海は餌が豊富で、その味は全国的に有名です。6月22日水揚げ。定置網。カワハギの仲間で西日本ではハゲと呼ばれ、好まれる高級魚。刺身、唐揚げ、焼きなどなんでも美味。冬場は鍋にもおすすめです。ぜひ一度お試しください。


  • 産地
    長崎県

    入量
    1.6-1.7kg位

    税抜価格 1,200 円/kg


    税込価格
    1,296 円/kg

    豊洲12日入り。こちらの身は透明感があり血合いが少ないです。旬は秋から冬にかけてになります。お刺身や煮つけなどで、いかがでしょうか。

    入荷無し


    豊洲12日入り。こちらの身は透明感があり血合いが少ないです。旬は秋から冬にかけてになります。お刺身や煮つけなどで、いかがでしょうか。


  • 産地
    愛媛県 宇和島

    入量
    1.2kg位

    税抜価格 1,500 円/kg


    税込価格
    1,620 円/kg

    12月21日水揚げ。釣り。カワハギの仲間で西日本ではハゲと呼ばれ、好まれる高級魚。刺身、唐揚げ、焼きなどなんでも美味。冬場は鍋にもおすすめです。ぜひ一度お試しください。

    入荷無し


    12月21日水揚げ。釣り。カワハギの仲間で西日本ではハゲと呼ばれ、好まれる高級魚。刺身、唐揚げ、焼きなどなんでも美味。冬場は鍋にもおすすめです。ぜひ一度お試しください。


  • 産地
    愛媛県 宇和島

    入量
    600g位

    税抜価格 1,050 円/kg


    税込価格
    1,134 円/kg

    8月23日水揚げ。刺網。カワハギの仲間で西日本ではハゲと呼ばれ、好まれる高級魚。刺身、唐揚げ、焼きなどなんでも美味。冬場は鍋にもおすすめです。ぜひ一度お試しください。

    入荷無し


    8月23日水揚げ。刺網。カワハギの仲間で西日本ではハゲと呼ばれ、好まれる高級魚。刺身、唐揚げ、焼きなどなんでも美味。冬場は鍋にもおすすめです。ぜひ一度お試しください。


  • 産地
    千葉県 銚子

    入量
    0.8-1kg位

    税抜価格 1,090 円/kg


    税込価格
    1,177 円/kg

    刺身、唐揚げ、焼きなどで美味なカワハギの仲間。西日本ではハゲと呼ばれ好まれる高級魚で、冬場は鍋にもおすすめです。ぜひ一度お試し下さい。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。

    入荷無し


    刺身、唐揚げ、焼きなどで美味なカワハギの仲間。西日本ではハゲと呼ばれ好まれる高級魚で、冬場は鍋にもおすすめです。ぜひ一度お試し下さい。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


  • 産地
    富山県

    入量
    1.1-1.5kg位

    税抜価格 780 円/kg


    税込価格
    842 円/kg

    定置網。カワハギの仲間で西日本ではハゲと呼ばれ、好まれる高級魚。刺身、唐揚げ、焼きなどなんでも美味。冬場は鍋にもおすすめです。ぜひ一度お試しください。

    入荷無し


    定置網。カワハギの仲間で西日本ではハゲと呼ばれ、好まれる高級魚。刺身、唐揚げ、焼きなどなんでも美味。冬場は鍋にもおすすめです。ぜひ一度お試しください。


  • 産地
    静岡県 沼津

    入量
    1.6-1.8kg位

    税抜価格 980 円/kg


    税込価格
    1,058 円/kg

    10月15日水揚げ。定置網。カワハギの仲間で西日本ではハゲと呼ばれ、好まれる高級魚。刺身、唐揚げ、焼きなどなんでも美味。冬場は鍋にもおすすめです。ぜひ一度お試しください。

    入荷無し


    10月15日水揚げ。定置網。カワハギの仲間で西日本ではハゲと呼ばれ、好まれる高級魚。刺身、唐揚げ、焼きなどなんでも美味。冬場は鍋にもおすすめです。ぜひ一度お試しください。


  • 産地
    静岡県 沼津

    入量
    1.7-2.3kg位

    税抜価格 1,200 円/kg


    税込価格
    1,296 円/kg

    10月20日水揚げ。唐揚げ、焼きなどで美味なカワハギの仲間。西日本ではハゲと呼ばれ好まれる高級魚で、冬場は鍋にもおすすめです。

    入荷無し


    10月20日水揚げ。唐揚げ、焼きなどで美味なカワハギの仲間。西日本ではハゲと呼ばれ好まれる高級魚で、冬場は鍋にもおすすめです。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    820g位

    税抜価格 700 円/kg


    税込価格
    756 円/kg

    1月22日水揚げ。神経抜き。刺身、唐揚げ、焼きなどで美味なカワハギの仲間。西日本ではハゲと呼ばれ好まれる高級魚で、鍋にもおすすめです。ぜひ一度お試しください。

    入荷無し


    1月22日水揚げ。神経抜き。刺身、唐揚げ、焼きなどで美味なカワハギの仲間。西日本ではハゲと呼ばれ好まれる高級魚で、鍋にもおすすめです。ぜひ一度お試しください。



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