クロダイ(黒鯛)

関西ではチヌの名で知られ、瀬戸内海を中心に各地で多く水揚げされるタイ科の魚です。年間を通して入荷がありますが産卵期は春から初夏であり、秋から春の寒い時期に旬を迎えます。タイの仲間であることから上品な旨味があり、透明感のある身は食感も良く刺身には最適です。身やアラからは濃厚な出汁が取れるため、汁物の一品や冬場の鍋に旬の食材として人気があります。

クロダイ(黒鯛) 本日のおすすめ


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クロダイ(黒鯛) 商品一覧

  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    1.9kg位

    税抜価格 1,300 円/kg


    税込価格
    1,404 円/kg

    豊洲市場内でも大人気の愛海のめぐみ。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。5月16日水揚げ。神経抜き。安口人気白身。刺身、焼き、煮付けなど様々な調理法で活躍します。

    売り切れ


    豊洲市場内でも大人気の愛海のめぐみ。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。5月16日水揚げ。神経抜き。安口人気白身。刺身、焼き、煮付けなど様々な調理法で活躍します。


  • 産地
    愛知県

    入量
    1-1.5kg位

    税抜価格 320 円/kg


    税込価格
    345 円/kg

    加熱用。相変わらず養殖真鯛など安価ですが、やはり天然ものに限ります。入荷が増えて人気魚種となっております。透明感のある白身で血合いが赤く、歯ごたえがあります。塩焼きでいかがでしょうか。切り身をアクアパッツァにしても黒が映えます。若干腹が弱いものも混ざりますが、身質は安定しております。


    加熱用。相変わらず養殖真鯛など安価ですが、やはり天然ものに限ります。入荷が増えて人気魚種となっております。透明感のある白身で血合いが赤く、歯ごたえがあります。塩焼きでいかがでしょうか。切り身をアクアパッツァにしても黒が映えます。若干腹が弱いものも混ざりますが、身質は安定しております。


  • 産地
    千葉県

    入量
    1.5-2kg位

    税抜価格 650 円/kg


    税込価格
    702 円/kg

    納品日当日豊洲入荷。養殖真鯛も価格あがってきておりますので、天然ものに限ります。入荷が増えて人気魚種となっております。透明感のある白身で血合いが赤く、歯ごたえがあります。刺身や塩焼きでいかがでしょうか。切り身をアクアパッツァにしても黒が映えます。若干腹が弱いものも混ざりますが、身質は安定しております。


    納品日当日豊洲入荷。養殖真鯛も価格あがってきておりますので、天然ものに限ります。入荷が増えて人気魚種となっております。透明感のある白身で血合いが赤く、歯ごたえがあります。刺身や塩焼きでいかがでしょうか。切り身をアクアパッツァにしても黒が映えます。若干腹が弱いものも混ざりますが、身質は安定しております。


  • 産地
    千葉県

    入量
    0.75-1kg位

    税抜価格 890 円/kg


    税込価格
    961 円/kg

    納品日当日豊洲入荷。魚体1.5-2kg位。相変わらず養殖真鯛など安価ですが、やはり天然ものに限ります。入荷が増えて人気魚種となっております。透明感のある白身で血合いが赤く、歯ごたえがあります。刺身や塩焼きでいかがでしょうか。切り身をアクアパッツァにしても黒が映えます。若干腹が弱いものも混ざりますが、身質は安定しております。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。


    納品日当日豊洲入荷。魚体1.5-2kg位。相変わらず養殖真鯛など安価ですが、やはり天然ものに限ります。入荷が増えて人気魚種となっております。透明感のある白身で血合いが赤く、歯ごたえがあります。刺身や塩焼きでいかがでしょうか。切り身をアクアパッツァにしても黒が映えます。若干腹が弱いものも混ざりますが、身質は安定しております。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。


  • 産地
    静岡県 沼津

    入量
    0.9kg位

    税抜価格 1,090 円/kg


    税込価格
    1,177 円/kg

    5月18日水揚げ。漁港の生け簀で活かし込みされたクロダイを出荷前に〆ています。安口人気白身。刺身、焼き、煮付けなど様々な調理法で活躍します。


    5月18日水揚げ。漁港の生け簀で活かし込みされたクロダイを出荷前に〆ています。安口人気白身。刺身、焼き、煮付けなど様々な調理法で活躍します。


  • 産地
    静岡県 沼津

    入量
    0.5kg位

    税抜価格 1,090 円/kg


    税込価格
    1,177 円/kg

    5月18日水揚げ。漁港の生け簀で活かし込みされたクロダイを出荷前に〆ています。安口人気白身。刺身、焼き、煮付けなど様々な調理法で活躍します。


    5月18日水揚げ。漁港の生け簀で活かし込みされたクロダイを出荷前に〆ています。安口人気白身。刺身、焼き、煮付けなど様々な調理法で活躍します。


  • 産地
    千葉県ほか

    入量
    400-700g位

    税抜価格 900 円/kg


    税込価格
    972 円/kg

    5月18日水揚げ。産地〆。透明感のある白身で血合いが赤く、歯ごたえがあります。塩焼きなどでいかがでしょうか。切り身をアクアパッツァにしても黒が映えます。磯の香りが強い魚ですので、塩焼き、煮魚、香草焼きはいかがでしょうか。低脂肪・低カロリーで高タンパクです。


    5月18日水揚げ。産地〆。透明感のある白身で血合いが赤く、歯ごたえがあります。塩焼きなどでいかがでしょうか。切り身をアクアパッツァにしても黒が映えます。磯の香りが強い魚ですので、塩焼き、煮魚、香草焼きはいかがでしょうか。低脂肪・低カロリーで高タンパクです。


  • 産地
    千葉県

    入量
    1-1.7kg位

    税抜価格 1,300 円/kg


    税込価格
    1,404 円/kg

    時間短縮ができ便利な3枚卸、こちらはウロコ取り、アラなし、頭と骨は付かず身だけの納品となります。5月18日水揚げ。産地〆。魚体1-1.7kg位。透明感のある白身で血合いが赤く、歯ごたえがあります。塩焼きなどでいかがでしょうか。切り身をアクアパッツァにしても黒が映えます。磯の香りが強い魚ですので、塩焼き、煮魚、香草焼きはいかがでしょうか。低脂肪・低カロリーで高タンパクです。頭と内臓、中骨を含めた目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。腹骨はついております。


    時間短縮ができ便利な3枚卸、こちらはウロコ取り、アラなし、頭と骨は付かず身だけの納品となります。5月18日水揚げ。産地〆。魚体1-1.7kg位。透明感のある白身で血合いが赤く、歯ごたえがあります。塩焼きなどでいかがでしょうか。切り身をアクアパッツァにしても黒が映えます。磯の香りが強い魚ですので、塩焼き、煮魚、香草焼きはいかがでしょうか。低脂肪・低カロリーで高タンパクです。頭と内臓、中骨を含めた目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。腹骨はついております。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    1.1kg位

    税抜価格 1,100 円/kg


    税込価格
    1,188 円/kg

    豊洲市場内でも大人気の愛海のめぐみ。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。3月31日水揚げ。安口人気白身。刺身、焼き、煮付けなど様々な調理法で活躍します。

    入荷無し


    豊洲市場内でも大人気の愛海のめぐみ。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。3月31日水揚げ。安口人気白身。刺身、焼き、煮付けなど様々な調理法で活躍します。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    0.4kg位

    税抜価格 900 円/kg


    税込価格
    972 円/kg

    愛海のめぐみがこの価格はお買得。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。11月25日水揚げ。安口人気白身。刺身、焼き、煮付けなど様々な調理法で活躍します。

    入荷無し


    愛海のめぐみがこの価格はお買得。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。11月25日水揚げ。安口人気白身。刺身、焼き、煮付けなど様々な調理法で活躍します。



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