朝〆天然アイナメ
朝〆天然アイナメ 商品一覧
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泳がせからの朝〆で鮮度最高です。白身の高級魚のひとつ。コリコリとした歯ごたえと弾力があり、脂肪分と旨味が強いです。ホッケやクジメと同じ仲間ですが、味はアイナメが一番。夏が旬ですが、年間を通じて味わえます。皮に旨みのある魚で、皮だけ焼いた焼き霜造りはとりわけ美味。吉野打ち（葛打ち）したアイナメの椀種は、骨切りしたなめらかな白身が美味で、初夏の吸い物として人気があります。醤油だれを塗りながら焼く木の芽焼きもおすすめ。ほかにも淡泊な味を活かして、焼き物や粕漬け、唐揚げなど、様々な料理法に対応する便利な魚です。泳がしの為スレ傷があります。
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- 産地
- 青森県
- 入量
- 0.7-1kg位
税抜価格 5,760 円／kg
- 税込価格
- 6,220 円／kg
時間短縮ができ便利な3枚卸にて納品致します。泳がせからの朝〆で鮮度最高です。白身の王様と呼ばれているアイナメ。今が旬。甘みが強いと言われています。刺身、ソテーやムニエル、煮付けがオススメ。頭や内臓を除去した状態での納品となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。
入荷無し
時間短縮ができ便利な3枚卸にて納品致します。泳がせからの朝〆で鮮度最高です。白身の王様と呼ばれているアイナメ。今が旬。甘みが強いと言われています。刺身、ソテーやムニエル、煮付けがオススメ。頭や内臓を除去した状態での納品となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。
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- 産地
- 岩手県
- 入量
- 1-1.2kg位
税抜価格 6,860 円／kg
- 税込価格
- 7,408 円／kg
泳がせからの朝〆で鮮度最高です。白身の高級魚のひとつ。コリコリとした歯ごたえと弾力があり、脂肪分と旨味が強いです。ホッケやクジメと同じ仲間ですが、味はアイナメが一番。夏が旬ですが、年間を通じて味わえます。皮に旨みのある魚で、皮だけ焼いた焼き霜造りはとりわけ美味。吉野打ち（葛打ち）したアイナメの椀種は、骨切りしたなめらかな白身が美味で、初夏の吸い物として人気があります。醤油だれを塗りながら焼く木の芽焼きもおすすめ。ほかにも淡泊な味を活かして、焼き物や粕漬け、唐揚げなど、様々な料理法に対応する便利な魚です。
入荷無し
泳がせからの朝〆で鮮度最高です。白身の高級魚のひとつ。コリコリとした歯ごたえと弾力があり、脂肪分と旨味が強いです。ホッケやクジメと同じ仲間ですが、味はアイナメが一番。夏が旬ですが、年間を通じて味わえます。皮に旨みのある魚で、皮だけ焼いた焼き霜造りはとりわけ美味。吉野打ち（葛打ち）したアイナメの椀種は、骨切りしたなめらかな白身が美味で、初夏の吸い物として人気があります。醤油だれを塗りながら焼く木の芽焼きもおすすめ。ほかにも淡泊な味を活かして、焼き物や粕漬け、唐揚げなど、様々な料理法に対応する便利な魚です。
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- 産地
- 青森県
- 入量
- 0.7-1kg位
税抜価格 5,180 円／kg
- 税込価格
- 5,594 円／kg
朝注文を受けてから活〆しており鮮度抜群です。生け簀で泳がしており、スレがある場合もあります。白身の高級魚のひとつ。コリコリとした歯ごたえと弾力があり、脂肪分と旨味が強いです。ホッケやクジメと同じ仲間ですが、味はアイナメが一番。夏が旬ですが、年間を通じて味わえます。皮に旨みのある魚で、皮だけ焼いた焼き霜造りはとりわけ美味。吉野打ち（葛打ち）したアイナメの椀種は、骨切りしたなめらかな白身が美味で、初夏の吸い物として人気があります。醤油だれを塗りながら焼く木の芽焼きもおすすめ。ほかにも淡泊な味を活かして、焼き物や粕漬け、唐揚げなど、様々な料理法に対応する便利な魚です。
入荷無し
朝注文を受けてから活〆しており鮮度抜群です。生け簀で泳がしており、スレがある場合もあります。白身の高級魚のひとつ。コリコリとした歯ごたえと弾力があり、脂肪分と旨味が強いです。ホッケやクジメと同じ仲間ですが、味はアイナメが一番。夏が旬ですが、年間を通じて味わえます。皮に旨みのある魚で、皮だけ焼いた焼き霜造りはとりわけ美味。吉野打ち（葛打ち）したアイナメの椀種は、骨切りしたなめらかな白身が美味で、初夏の吸い物として人気があります。醤油だれを塗りながら焼く木の芽焼きもおすすめ。ほかにも淡泊な味を活かして、焼き物や粕漬け、唐揚げなど、様々な料理法に対応する便利な魚です。
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- 産地
- 青森県
- 入量
- 0.8-1kg位
税抜価格 2,280 円／kg
- 税込価格
- 2,462 円／kg
朝注文を受けてから〆ており鮮度抜群です。神経抜きです。今の時期産卵前までの間は脂があります。白身魚でクセがなく上品な味わい。そして高タンパク低脂肪で低カロリーです。炙り刺しやお刺身でどうぞ。
入荷無し
朝注文を受けてから〆ており鮮度抜群です。神経抜きです。今の時期産卵前までの間は脂があります。白身魚でクセがなく上品な味わい。そして高タンパク低脂肪で低カロリーです。炙り刺しやお刺身でどうぞ。
こんな商品もあります。
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クリスタルシーソルト（スモーク）
745円／pc (税抜)
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柚子胡椒（青）
598円／瓶 (税抜)
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芽キャベツ
510円／pc (税抜)
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海鮮子持ちシシャモフライ（青のり味）
380円／pc (税抜)
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ミル付きピンク岩塩
188円／本 (税抜)
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フィオッキディサーレ（ブラック）
598円／瓶 (税抜)
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ヒマラヤのピンク岩塩（スタンドパウチ）
188円／pc (税抜)
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ゆずこしょう
878円／個 (税抜)
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モティア・サーレ・インテグラーレ・グロッソ（粗粒）
418円／pc (税抜)
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モティア・サーレ・インテグラーレ・フィーノ（細粒）
418円／pc (税抜)
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フィオッキディサーレ（スモーク）
658円／瓶 (税抜)
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ヒマラヤのピンク岩塩（スタンドパウチ）
220円／pc (税抜)
泳がせからの朝〆で鮮度最高です。白身の高級魚のひとつ。コリコリとした歯ごたえと弾力があり、脂肪分と旨味が強いです。ホッケやクジメと同じ仲間ですが、味はアイナメが一番。夏が旬ですが、年間を通じて味わえます。皮に旨みのある魚で、皮だけ焼いた焼き霜造りはとりわけ美味。吉野打ち（葛打ち）したアイナメの椀種は、骨切りしたなめらかな白身が美味で、初夏の吸い物として人気があります。醤油だれを塗りながら焼く木の芽焼きもおすすめ。ほかにも淡泊な味を活かして、焼き物や粕漬け、唐揚げなど、様々な料理法に対応する便利な魚です。泳がしの為スレ傷があります。