シマガツオ(エチオピア)

マナガツオに似た体型で、関東への市場流通は少ないが、産地では比較的多く漁獲されます。見た目と比較して身質と味わいが上品で、また歩留まりがよいので、刺し身やなめろう、焼き物など、全般的に利用することができます。

絞り込み

シマガツオ(エチオピア) 商品一覧

  • 産地
    鹿児島県 内之浦

    入量
    540g位

    税抜価格 650 円/kg


    税込価格
    702 円/kg

    魚の宝庫鹿児島よりお届け。10月9日水揚げ。漁獲量が非常に少なく一般に知られていませんが、味がいいとの評判も聞かれる魚です。硬い鱗の下にあるのは赤みがかった白身で、身に脂が混在していて軟らかく、滑らかできめ細かな身質で豊かなうま味と甘味があります。鮮度がよいものはお刺身で、塩焼きや煮つけ、ムニエルや唐揚げなどにもご利用ください。

    入荷無し


    魚の宝庫鹿児島よりお届け。10月9日水揚げ。漁獲量が非常に少なく一般に知られていませんが、味がいいとの評判も聞かれる魚です。硬い鱗の下にあるのは赤みがかった白身で、身に脂が混在していて軟らかく、滑らかできめ細かな身質で豊かなうま味と甘味があります。鮮度がよいものはお刺身で、塩焼きや煮つけ、ムニエルや唐揚げなどにもご利用ください。


  • 産地
    岩手県

    入量
    1.5kg位

    税抜価格 960 円/kg


    税込価格
    1,036 円/kg

    納品日当日豊洲入荷。こちらの魚ですが、身はやや赤みがかった上質な白身で、脂からくる甘みがあり、刺身にもおすすめ。もちろんバター焼きやムニエルでも美味。いかがでしょうか。

    入荷無し


    納品日当日豊洲入荷。こちらの魚ですが、身はやや赤みがかった上質な白身で、脂からくる甘みがあり、刺身にもおすすめ。もちろんバター焼きやムニエルでも美味。いかがでしょうか。


  • 産地
    福島県

    入量
    1.4-1.6kg位

    税抜価格 1,400 円/kg


    税込価格
    1,512 円/kg

    12月9日豊洲市場入り。こちらの魚ですが、血合いが少なく脂からくる甘みが美味しいです。バター焼きやムニエルにするとおいしいです。いかがでしょうか。

    入荷無し


    12月9日豊洲市場入り。こちらの魚ですが、血合いが少なく脂からくる甘みが美味しいです。バター焼きやムニエルにするとおいしいです。いかがでしょうか。


  • 産地
    岩手県

    入量
    1.5-2kg位

    税抜価格 990 円/kg


    税込価格
    1,069 円/kg

    納品日当日豊洲入荷。こちらの魚ですが、身はやや赤みがかった上質な白身で、脂からくる甘みがあり、刺身にもおすすめ。もちろんバター焼きやムニエルでも美味。いかがでしょうか。

    入荷無し


    納品日当日豊洲入荷。こちらの魚ですが、身はやや赤みがかった上質な白身で、脂からくる甘みがあり、刺身にもおすすめ。もちろんバター焼きやムニエルでも美味。いかがでしょうか。


  • 産地
    鹿児島県

    入量
    5.3-5.8kg位

    税抜価格 800 円/kg


    税込価格
    864 円/kg

    1月11日水揚げ。釣り。身はやや赤みがかった上質な白身で、美味しくて値段もお手頃という優秀な魚です。煮付けがおすすめ。

    入荷無し


    1月11日水揚げ。釣り。身はやや赤みがかった上質な白身で、美味しくて値段もお手頃という優秀な魚です。煮付けがおすすめ。


  • 産地
    鹿児島県

    入量
    5.2kg位

    税抜価格 980 円/kg


    税込価格
    1,058 円/kg

    2月12日水揚げ。釣り。美味しくて値段もお手頃という優秀な魚です。煮付けがおすすめ!

    入荷無し


    2月12日水揚げ。釣り。美味しくて値段もお手頃という優秀な魚です。煮付けがおすすめ!


  • 産地
    鹿児島県

    入量
    5.2kg位

    税抜価格 980 円/kg


    税込価格
    1,058 円/kg

    2月5日水揚げ。釣り。美味しくて値段もお手頃という優秀な魚です。煮付けがおすすめ!

    入荷無し


    2月5日水揚げ。釣り。美味しくて値段もお手頃という優秀な魚です。煮付けがおすすめ!


  • 産地
    鹿児島県

    入量
    4.5kg位

    税抜価格 980 円/kg


    税込価格
    1,058 円/kg

    2月5日水揚げ。釣り。美味しくて値段もお手頃という優秀な魚です。煮付けがおすすめ!

    入荷無し


    2月5日水揚げ。釣り。美味しくて値段もお手頃という優秀な魚です。煮付けがおすすめ!


  • 産地
    鹿児島県

    入量
    2.9kg位

    税抜価格 880 円/kg


    税込価格
    950 円/kg

    1月11日水揚げ。魚体5.8kg位。釣り。身はやや赤みがかった上質な白身で、美味しくて値段もお手頃という優秀な魚です。煮付けがおすすめ。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。

    入荷無し


    1月11日水揚げ。魚体5.8kg位。釣り。身はやや赤みがかった上質な白身で、美味しくて値段もお手頃という優秀な魚です。煮付けがおすすめ。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。


  • 産地
    鹿児島県

    入量
    5.8kg位

    税抜価格 780 円/kg


    税込価格
    842 円/kg

    1月11日水揚げ。釣り。身はやや赤みがかった上質な白身で、美味しくて値段もお手頃という優秀な魚です。煮付けがおすすめ。

    入荷無し


    1月11日水揚げ。釣り。身はやや赤みがかった上質な白身で、美味しくて値段もお手頃という優秀な魚です。煮付けがおすすめ。



カテゴリ一覧

天然鮮魚


養殖鮮魚


朝〆天然鮮魚


鮭鱒類(冷蔵)