アカムツ(のどぐろ)

アカムツは、「のどぐろ」の呼び名でお馴染みの超高級鮮魚です。6月から10月に産卵期を迎え、冬から春にかけては脂の乗りが最も良い時期になります。日本海や千葉県以南の太平洋側でも水揚げされますが、特に人気の産地は長崎県です。最上級ブランドの「紅瞳(べにひとみ)」は、上対馬で漁獲される釣りもので、抜群の鮮度と脂の含有量を誇り、年間を通して品質が安定しています。鮮度の良いものは刺身や寿司に、絶品な皮の脂を味わうなら炙りが最適です。サイズが小さいものでも脂が強いため、定番の塩焼きや煮つけもワンランク上の一品になります。

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アカムツ(のどぐろ) 商品一覧

  • 産地
    韓国

    入量
    200-250g位

    税抜価格 9,280 円/kg


    税込価格
    10,022 円/kg

    納品日当日豊洲入荷。高級魚の代名詞、アカムツが入荷。口の中が黒いため山陰地方ではノドグロの名で親しまれています。上質な脂が乗っていることから白身のトロと呼ばれ、文句のつけようがない絶品な味わいです。炙り刺しや煮付けに塩焼き、ちり鍋にもどうぞ。底曳きのアカムツは臭いがきつい場合があります。


    納品日当日豊洲入荷。高級魚の代名詞、アカムツが入荷。口の中が黒いため山陰地方ではノドグロの名で親しまれています。上質な脂が乗っていることから白身のトロと呼ばれ、文句のつけようがない絶品な味わいです。炙り刺しや煮付けに塩焼き、ちり鍋にもどうぞ。底曳きのアカムツは臭いがきつい場合があります。


  • 産地
    茨城県

    入量
    150-250g位

    税抜価格 6,200 円/kg


    税込価格
    6,696 円/kg

    高級魚の代名詞、アカムツが入荷。口の中が黒いため山陰地方ではノドグロの名で親しまれています。上質な脂が乗っていることから白身のトロと呼ばれ、文句のつけようがない絶品な味わいです。炙り刺しや煮付けに塩焼き、ちり鍋にもどうぞ。底曳きのアカムツは臭いがきつい場合があります。ご了承ください。

    入荷無し


    高級魚の代名詞、アカムツが入荷。口の中が黒いため山陰地方ではノドグロの名で親しまれています。上質な脂が乗っていることから白身のトロと呼ばれ、文句のつけようがない絶品な味わいです。炙り刺しや煮付けに塩焼き、ちり鍋にもどうぞ。底曳きのアカムツは臭いがきつい場合があります。ご了承ください。


  • 産地
    韓国

    入量
    280-330g位

    税抜価格 5,120 円/kg


    税込価格
    5,529 円/kg

    10月9日豊洲入荷。3kg10尾入りサイズと小ぶりなため、お手頃価格でご提供です。高級魚の代名詞、アカムツが入荷。口の中が黒いため山陰地方ではノドグロの名で親しまれています。上質な脂が乗っていることから白身のトロと呼ばれ、文句のつけようがない絶品な味わいです。炙り刺しや煮付けに塩焼き、ちり鍋にもどうぞ。底曳きのアカムツは臭いがきつい場合があります。ご了承ください。

    入荷無し


    10月9日豊洲入荷。3kg10尾入りサイズと小ぶりなため、お手頃価格でご提供です。高級魚の代名詞、アカムツが入荷。口の中が黒いため山陰地方ではノドグロの名で親しまれています。上質な脂が乗っていることから白身のトロと呼ばれ、文句のつけようがない絶品な味わいです。炙り刺しや煮付けに塩焼き、ちり鍋にもどうぞ。底曳きのアカムツは臭いがきつい場合があります。ご了承ください。


  • 産地
    山口県 下関

    入量
    180-220g位

    税抜価格 6,100 円/kg


    税込価格
    6,588 円/kg

    3月10日豊洲入荷。3kg15尾入れサイズ。山口県水揚げですが漁場は韓国になります。高級魚の代名詞、アカムツが入荷。口の中が黒いため山陰地方ではノドグロの名で親しまれています。上質な脂が乗っていることから白身のトロと呼ばれ、文句のつけようがない絶品な味わいです。炙り刺しや煮付けに塩焼き、ちり鍋にもどうぞ。

    入荷無し


    3月10日豊洲入荷。3kg15尾入れサイズ。山口県水揚げですが漁場は韓国になります。高級魚の代名詞、アカムツが入荷。口の中が黒いため山陰地方ではノドグロの名で親しまれています。上質な脂が乗っていることから白身のトロと呼ばれ、文句のつけようがない絶品な味わいです。炙り刺しや煮付けに塩焼き、ちり鍋にもどうぞ。


  • 産地
    韓国

    入量
    350-420g位

    税抜価格 6,400 円/kg


    税込価格
    6,912 円/kg

    9月25日豊洲入荷。3-3.2kg8尾入れサイズ。高級魚の代名詞、アカムツが入荷。口の中が黒いため山陰地方ではノドグロの名で親しまれています。上質な脂が乗っていることから白身のトロと呼ばれ、文句のつけようがない絶品な味わいです。炙り刺しや煮付けに塩焼き、ちり鍋にもどうぞ。箱により目方前後しますのでご了承ください。

    入荷無し


    9月25日豊洲入荷。3-3.2kg8尾入れサイズ。高級魚の代名詞、アカムツが入荷。口の中が黒いため山陰地方ではノドグロの名で親しまれています。上質な脂が乗っていることから白身のトロと呼ばれ、文句のつけようがない絶品な味わいです。炙り刺しや煮付けに塩焼き、ちり鍋にもどうぞ。箱により目方前後しますのでご了承ください。


  • 産地
    山口県

    入量
    500g位

    税抜価格 900 円/pc


    税込価格
    972 円/pc

    あの高級魚がこのサイズだからこそのお手頃価格。80g前後の小さなアカムツですが、煮付けや塩焼き、ちょっと手を掛けてお刺身や一夜干しにも。なお入荷日によりサイズは変更します。

    入荷無し


    あの高級魚がこのサイズだからこそのお手頃価格。80g前後の小さなアカムツですが、煮付けや塩焼き、ちょっと手を掛けてお刺身や一夜干しにも。なお入荷日によりサイズは変更します。


  • 産地
    茨城県

    入量
    1.5kg位

    入数
    19尾位

    税抜価格 2,330 円/pc


    税込価格
    2,516 円/pc

    10月5日豊洲入荷。数量限定品。あの高級魚がこのサイズだからこそのお手頃価格。70-80g前後の小さなアカムツですが、煮付けや塩焼き、ちょっと手を掛けてお刺身や一夜干しにも。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。底曳きのアカムツは臭いがきつい場合があります。

    入荷無し


    10月5日豊洲入荷。数量限定品。あの高級魚がこのサイズだからこそのお手頃価格。70-80g前後の小さなアカムツですが、煮付けや塩焼き、ちょっと手を掛けてお刺身や一夜干しにも。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。底曳きのアカムツは臭いがきつい場合があります。


  • 産地
    島根県

    入量
    250-350g位

    税抜価格 9,280 円/kg


    税込価格
    10,022 円/kg

    高級魚の代名詞、アカムツが入荷。口の中が黒いため山陰地方ではノドグロの名で親しまれています。上質な脂が乗っていることから白身のトロと呼ばれ、文句のつけようがない絶品な味わいです。炙り刺しや煮付けに塩焼き、ちり鍋にもどうぞ。なお網傷がある場合もございますので予めご了承ください。底曳きのアカムツは臭いがきつい場合があります。

    入荷無し


    高級魚の代名詞、アカムツが入荷。口の中が黒いため山陰地方ではノドグロの名で親しまれています。上質な脂が乗っていることから白身のトロと呼ばれ、文句のつけようがない絶品な味わいです。炙り刺しや煮付けに塩焼き、ちり鍋にもどうぞ。なお網傷がある場合もございますので予めご了承ください。底曳きのアカムツは臭いがきつい場合があります。


  • 産地
    秋田県

    入量
    200-250g位

    税抜価格 8,000 円/kg


    税込価格
    8,640 円/kg

    11月7日豊洲入荷。高級魚の代名詞、アカムツが入荷。口の中が黒いため山陰地方ではノドグロの名で親しまれています。上質な脂が乗っていることから白身のトロと呼ばれ、文句のつけようがない絶品な味わいです。炙り刺しや煮付けに塩焼き、ちり鍋にもどうぞ。

    入荷無し


    11月7日豊洲入荷。高級魚の代名詞、アカムツが入荷。口の中が黒いため山陰地方ではノドグロの名で親しまれています。上質な脂が乗っていることから白身のトロと呼ばれ、文句のつけようがない絶品な味わいです。炙り刺しや煮付けに塩焼き、ちり鍋にもどうぞ。


  • 産地
    千葉県

    入量
    140-160g位

    税抜価格 2,400 円/kg


    税込価格
    2,592 円/kg

    12月16日豊洲入荷。キズ有り。高級魚の代名詞、アカムツが入荷。口の中が黒いため山陰地方ではノドグロの名で親しまれています。上質な脂が乗っていることから白身のトロと呼ばれ、文句のつけようがない絶品な味わいです。炙り刺しや煮付けに塩焼き、ちり鍋にもどうぞ。なお網物のため網傷がありますのでご了承ください。

    入荷無し


    12月16日豊洲入荷。キズ有り。高級魚の代名詞、アカムツが入荷。口の中が黒いため山陰地方ではノドグロの名で親しまれています。上質な脂が乗っていることから白身のトロと呼ばれ、文句のつけようがない絶品な味わいです。炙り刺しや煮付けに塩焼き、ちり鍋にもどうぞ。なお網物のため網傷がありますのでご了承ください。



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