アカムツ(のどぐろ)

アカムツは、「のどぐろ」の呼び名でお馴染みの超高級鮮魚です。6月から10月に産卵期を迎え、冬から春にかけては脂の乗りが最も良い時期になります。日本海や千葉県以南の太平洋側でも水揚げされますが、特に人気の産地は長崎県です。最上級ブランドの「紅瞳(べにひとみ)」は、上対馬で漁獲される釣りもので、抜群の鮮度と脂の含有量を誇り、年間を通して品質が安定しています。鮮度の良いものは刺身や寿司に、絶品な皮の脂を味わうなら炙りが最適です。サイズが小さいものでも脂が強いため、定番の塩焼きや煮つけもワンランク上の一品になります。

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アカムツ(のどぐろ) 商品一覧

  • 産地
    長崎県

    入量
    500-600g位

    税抜価格 7,200 円/kg


    税込価格
    7,776 円/kg

    納品日当日豊洲入荷。口の中が黒いため、山陰地方ではノドグロと親しまれています。上質な脂が乗っていることから白身のトロと呼ばれ、文句のつけようがない絶品の高級魚です。塩焼きや煮付けなどでどうぞ。


    納品日当日豊洲入荷。口の中が黒いため、山陰地方ではノドグロと親しまれています。上質な脂が乗っていることから白身のトロと呼ばれ、文句のつけようがない絶品の高級魚です。塩焼きや煮付けなどでどうぞ。


  • 産地
    長崎県 五島列島

    入量
    260-300g位

    税抜価格 1,200 円/kg


    税込価格
    1,296 円/kg

    30日水揚げ。釣り。お刺身や一品付けの煮付けなどでどうぞ。

    入荷無し


    30日水揚げ。釣り。お刺身や一品付けの煮付けなどでどうぞ。


  • 産地
    茨城県

    入量
    200-270g位

    税抜価格 500 円/尾


    税込価格
    540 円/尾

    3月17日豊洲入荷。臭いほぼ無し。デブロクあり。脂乗り抜群のノドグロをお楽しみください。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。底曳網のアカムツは臭いがきつい場合がありますが、臭いでの返品は不可になります。

    入荷無し


    3月17日豊洲入荷。臭いほぼ無し。デブロクあり。脂乗り抜群のノドグロをお楽しみください。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。底曳網のアカムツは臭いがきつい場合がありますが、臭いでの返品は不可になります。


  • 産地
    茨城県

    入量
    150-190g位

    税抜価格 450 円/尾


    税込価格
    486 円/尾

    3月17日豊洲入荷。臭いほぼ無し。デブロクあり。脂乗り抜群のノドグロをお楽しみください。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。底曳網のアカムツは臭いがきつい場合がありますが、臭いでの返品は不可になります。

    入荷無し


    3月17日豊洲入荷。臭いほぼ無し。デブロクあり。脂乗り抜群のノドグロをお楽しみください。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。底曳網のアカムツは臭いがきつい場合がありますが、臭いでの返品は不可になります。


  • 産地
    長崎県 五島列島

    入量
    260-320g位

    税抜価格 3,780 円/尾


    税込価格
    4,082 円/尾

    17日水揚げ。釣り。一品付けの煮付けなどでどうぞ。

    入荷無し


    17日水揚げ。釣り。一品付けの煮付けなどでどうぞ。


  • 産地
    韓国

    入量
    150-210g位

    税抜価格 900 円/尾


    税込価格
    972 円/尾

    3月10日豊洲入荷。底曳網。3kg16尾入り。臭いほぼありません。身も割としっかりしています。高級魚の代名詞、アカムツが入荷。口の中が黒いため山陰地方ではノドグロの名で親しまれています。上質な脂が乗っていることから白身のトロと呼ばれ、文句のつけようがない絶品な味わいです。炙り刺しや煮付けに塩焼き、ちり鍋にもどうぞ。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。

    入荷無し


    3月10日豊洲入荷。底曳網。3kg16尾入り。臭いほぼありません。身も割としっかりしています。高級魚の代名詞、アカムツが入荷。口の中が黒いため山陰地方ではノドグロの名で親しまれています。上質な脂が乗っていることから白身のトロと呼ばれ、文句のつけようがない絶品な味わいです。炙り刺しや煮付けに塩焼き、ちり鍋にもどうぞ。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


  • 産地
    茨城県

    入量
    90-120g位

    税抜価格 450 円/尾


    税込価格
    486 円/尾

    3月17日豊洲入荷。臭いほぼ無し。デブロクあり。脂乗り抜群のノドグロをお楽しみください。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。底曳網のアカムツは臭いがきつい場合がありますが、臭いでの返品は不可になります。

    入荷無し


    3月17日豊洲入荷。臭いほぼ無し。デブロクあり。脂乗り抜群のノドグロをお楽しみください。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。底曳網のアカムツは臭いがきつい場合がありますが、臭いでの返品は不可になります。


  • 産地
    鹿児島県

    入量
    200-250g位

    税抜価格 1,400 円/尾


    税込価格
    1,512 円/尾

    9月3日水揚げ。釣り。一品付けの煮付けなどでどうぞ。

    入荷無し


    9月3日水揚げ。釣り。一品付けの煮付けなどでどうぞ。


  • 産地
    島根県

    入量
    250-300g位

    税抜価格 8,000 円/kg


    税込価格
    8,640 円/kg

    12月9日豊洲入荷。1.1kg4尾入りサイズ。色目良し。口の中が黒いため、山陰地方ではノドグロと親しまれています。上質な脂が乗っていることから白身のトロと呼ばれ、文句のつけようがない絶品の高級魚です。炙り刺しや煮付けなどでどうぞ。

    入荷無し


    12月9日豊洲入荷。1.1kg4尾入りサイズ。色目良し。口の中が黒いため、山陰地方ではノドグロと親しまれています。上質な脂が乗っていることから白身のトロと呼ばれ、文句のつけようがない絶品の高級魚です。炙り刺しや煮付けなどでどうぞ。


  • 産地
    千葉県 銚子

    入量
    120-150g位

    税抜価格 280 円/尾


    税込価格
    302 円/尾

    1月26日水揚げ。底曳網。4.2kg30尾サイズ。小さめ。脂あります。小椀での一尾付けの煮付けなどでどうぞ。底曳きのアカムツですが、今回のは臭いきつくありませんのでお勧めです。

    入荷無し


    1月26日水揚げ。底曳網。4.2kg30尾サイズ。小さめ。脂あります。小椀での一尾付けの煮付けなどでどうぞ。底曳きのアカムツですが、今回のは臭いきつくありませんのでお勧めです。



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