アカムツ(のどぐろ)

アカムツは、「のどぐろ」の呼び名でお馴染みの超高級鮮魚です。6月から10月に産卵期を迎え、冬から春にかけては脂の乗りが最も良い時期になります。日本海や千葉県以南の太平洋側でも水揚げされますが、特に人気の産地は長崎県です。最上級ブランドの「紅瞳(べにひとみ)」は、上対馬で漁獲される釣りもので、抜群の鮮度と脂の含有量を誇り、年間を通して品質が安定しています。鮮度の良いものは刺身や寿司に、絶品な皮の脂を味わうなら炙りが最適です。サイズが小さいものでも脂が強いため、定番の塩焼きや煮つけもワンランク上の一品になります。

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アカムツ(のどぐろ) 商品一覧

  • 産地
    長崎県

    入量
    600-800g位

    税抜価格 13,000 円/kg


    税込価格
    14,040 円/kg

    納品日当日豊洲入荷。口の中が黒いため、山陰地方ではノドグロと親しまれています。上質な脂が乗っていることから白身のトロと呼ばれ、文句のつけようがない絶品の高級魚です。塩焼きや煮付けなどでどうぞ。なお、アカムツは臭いがきつい場合があります。


    納品日当日豊洲入荷。口の中が黒いため、山陰地方ではノドグロと親しまれています。上質な脂が乗っていることから白身のトロと呼ばれ、文句のつけようがない絶品の高級魚です。塩焼きや煮付けなどでどうぞ。なお、アカムツは臭いがきつい場合があります。


  • 産地
    長崎県

    入量
    0.8-1kg位

    税抜価格 12,980 円/kg


    税込価格
    14,018 円/kg

    納品日当日豊洲入荷。釣物の特選品。口の中が黒いため、山陰地方ではノドグロと親しまれています。上質な脂が乗っていることから白身のトロと呼ばれ、文句のつけようがない絶品の高級魚です。塩焼きや煮付けなどでどうぞ。またアカムツは臭いがきつい場合がありますが、ご了承ください。


    納品日当日豊洲入荷。釣物の特選品。口の中が黒いため、山陰地方ではノドグロと親しまれています。上質な脂が乗っていることから白身のトロと呼ばれ、文句のつけようがない絶品の高級魚です。塩焼きや煮付けなどでどうぞ。またアカムツは臭いがきつい場合がありますが、ご了承ください。


  • 産地
    福島県 相馬原釜

    入量
    570-640g位

    税抜価格 6,500 円/kg


    税込価格
    7,020 円/kg

    6月8日水揚げ。底曳。口の中が黒いため、山陰地方ではノドグロと親しまれています。上質な脂が乗っていることから白身のトロと呼ばれ、文句のつけようがない絶品の高級魚です。炙り刺しや煮付けなどでどうぞ。網キズはご了承ください。

    入荷無し


    6月8日水揚げ。底曳。口の中が黒いため、山陰地方ではノドグロと親しまれています。上質な脂が乗っていることから白身のトロと呼ばれ、文句のつけようがない絶品の高級魚です。炙り刺しや煮付けなどでどうぞ。網キズはご了承ください。


  • 産地
    福島県 相馬原釜

    入量
    370g位

    税抜価格 5,800 円/kg


    税込価格
    6,264 円/kg

    6月8日水揚げ。底曳。口の中が黒いため、山陰地方ではノドグロと親しまれています。上質な脂が乗っていることから白身のトロと呼ばれ、文句のつけようがない絶品の高級魚です。炙り刺しや煮付けなどでどうぞ。網キズはご了承ください。

    入荷無し


    6月8日水揚げ。底曳。口の中が黒いため、山陰地方ではノドグロと親しまれています。上質な脂が乗っていることから白身のトロと呼ばれ、文句のつけようがない絶品の高級魚です。炙り刺しや煮付けなどでどうぞ。網キズはご了承ください。


  • 産地
    福島県 相馬原釜

    入量
    130-150g位

    税抜価格 400 円/尾


    税込価格
    432 円/尾

    6月8日水揚げ。底曳。1尾単価。小サイズ入荷。1尾付けにどうぞ。口の中が黒いため、山陰地方ではノドグロと親しまれています。上質な脂が乗っていることから白身のトロと呼ばれ、文句のつけようがない絶品の高級魚です。炙り刺しや煮付けなどでどうぞ。網キズはご了承ください。

    入荷無し


    6月8日水揚げ。底曳。1尾単価。小サイズ入荷。1尾付けにどうぞ。口の中が黒いため、山陰地方ではノドグロと親しまれています。上質な脂が乗っていることから白身のトロと呼ばれ、文句のつけようがない絶品の高級魚です。炙り刺しや煮付けなどでどうぞ。網キズはご了承ください。



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