マトウダイ

フランス料理では馴染み深い食材として人気が高く、ムニエルの定番魚です。温暖な地域を好み、茨城以南の太平洋側や新潟以南の日本海側で多く水揚げされています。冬から春にかけて産卵期を迎え、秋から冬は身に栄養を蓄える旬になります。産卵後の春から夏にかけてはエサを求め活発に動くため、多く水揚げされることがあります。鮮度の良いものは刺身がおすすめであり、クセのない味わいは肝と合わせた提供が通好みです。

絞り込み

マトウダイ 商品一覧

  • 産地
    茨城県ほか

    入量
    0.7-1.5kg位

    税抜価格 1,140 円/kg


    税込価格
    1,231 円/kg

    1月24日水揚げ。洋食料理に人気の魚種です。加熱調理でも美味ですので、ムニエルやソテー等でどうぞ。鮮度の良いものは肝和えもおすすめです。


    1月24日水揚げ。洋食料理に人気の魚種です。加熱調理でも美味ですので、ムニエルやソテー等でどうぞ。鮮度の良いものは肝和えもおすすめです。


  • 産地
    長崎県

    入量
    1.6-1.9kg位

    税抜価格 1,300 円/kg


    税込価格
    1,404 円/kg

    1月24日豊洲入荷。5.6㎏3尾サイズ。大きさにばらつきあります。洋食料理に人気の魚種です。加熱調理でも美味ですので、ムニエルやソテー等でどうぞ。鮮度の良いものは肝和えもおすすめです。網物の為、網傷、腹切れが混ざる場合がございます。


    1月24日豊洲入荷。5.6㎏3尾サイズ。大きさにばらつきあります。洋食料理に人気の魚種です。加熱調理でも美味ですので、ムニエルやソテー等でどうぞ。鮮度の良いものは肝和えもおすすめです。網物の為、網傷、腹切れが混ざる場合がございます。


  • 産地
    愛媛県 宇和島

    入量
    1kg位

    税抜価格 960 円/kg


    税込価格
    1,036 円/kg

    愛媛は宇和海からのお届けです。入荷少量ですのでお早めに。リアス式海岸で、黒潮が流れ込む宇和海は餌が豊富で、その味は全国的に有名です。4月10日水揚げ。洋食用としても人気の魚種です。加熱調理でも美味ですので、ムニエルやソテー等でどうぞ。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。

    入荷無し


    愛媛は宇和海からのお届けです。入荷少量ですのでお早めに。リアス式海岸で、黒潮が流れ込む宇和海は餌が豊富で、その味は全国的に有名です。4月10日水揚げ。洋食用としても人気の魚種です。加熱調理でも美味ですので、ムニエルやソテー等でどうぞ。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


  • 産地
    愛媛県 宇和島

    入量
    1.3kg位

    税抜価格 850 円/kg


    税込価格
    918 円/kg

    愛媛は宇和海からのお届けです。入荷少量ですのでお早めに。リアス式海岸で、黒潮が流れ込む宇和海は餌が豊富で、その味は全国的に有名です。4月10日水揚げ。洋食用としても人気の魚種です。加熱調理でも美味ですので、ムニエルやソテー等でどうぞ。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。

    入荷無し


    愛媛は宇和海からのお届けです。入荷少量ですのでお早めに。リアス式海岸で、黒潮が流れ込む宇和海は餌が豊富で、その味は全国的に有名です。4月10日水揚げ。洋食用としても人気の魚種です。加熱調理でも美味ですので、ムニエルやソテー等でどうぞ。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    1.2kg位

    税抜価格 600 円/kg


    税込価格
    648 円/kg

    愛海のめぐみがこの価格はお買得。当社イチオシブランドになります。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。品物が違います。少々留めても旨味が増して美味。1月6日水揚げ。ムニエルやソテー等でどうぞ。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。

    入荷無し


    愛海のめぐみがこの価格はお買得。当社イチオシブランドになります。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。品物が違います。少々留めても旨味が増して美味。1月6日水揚げ。ムニエルやソテー等でどうぞ。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    1.3-1.8kg位

    税抜価格 1,100 円/kg


    税込価格
    1,188 円/kg

    愛海のめぐみがこの価格はお買得。当社イチオシブランドになります。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。品物が違います。少々留めても旨味が増して美味。1月15日水揚げ。血抜き済。定置網。洋食用としても人気の魚種です。加熱調理でも美味ですので、ムニエルやソテー等でどうぞ。

    入荷無し


    愛海のめぐみがこの価格はお買得。当社イチオシブランドになります。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。品物が違います。少々留めても旨味が増して美味。1月15日水揚げ。血抜き済。定置網。洋食用としても人気の魚種です。加熱調理でも美味ですので、ムニエルやソテー等でどうぞ。


  • 産地
    千葉県 勝山

    入量
    0.8-1.2kg位

    税抜価格 780 円/kg


    税込価格
    842 円/kg

    2月14日水揚げ。定置網。加熱調理でも美味ですので、ムニエルやソテー等でどうぞ。

    入荷無し


    2月14日水揚げ。定置網。加熱調理でも美味ですので、ムニエルやソテー等でどうぞ。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    660g位

    税抜価格 800 円/kg


    税込価格
    864 円/kg

    愛海のめぐみがこの価格はお買得。当社イチオシブランドになります。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。品物が違います。少々留めても旨味が増して美味。2月5日水揚げ。加熱調理でも美味ですので、ムニエルやソテー等にもどうぞ。

    入荷無し


    愛海のめぐみがこの価格はお買得。当社イチオシブランドになります。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。品物が違います。少々留めても旨味が増して美味。2月5日水揚げ。加熱調理でも美味ですので、ムニエルやソテー等にもどうぞ。


  • 産地
    愛媛県 宇和島

    入量
    940g位

    税抜価格 880 円/kg


    税込価格
    950 円/kg

    愛媛は宇和海からのお届けです。入荷少量ですのでお早めに。リアス式海岸で、黒潮が流れ込む宇和海は餌が豊富で、その味は全国的に有名です。3月19日水揚げ。ムニエルやソテー等でどうぞ。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。

    入荷無し


    愛媛は宇和海からのお届けです。入荷少量ですのでお早めに。リアス式海岸で、黒潮が流れ込む宇和海は餌が豊富で、その味は全国的に有名です。3月19日水揚げ。ムニエルやソテー等でどうぞ。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    400-620g位

    税抜価格 400 円/kg


    税込価格
    432 円/kg

    愛海のめぐみがこの価格はお買得。当社イチオシブランドになります。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。品物が違います。少々留めても旨味が増して美味。3月23日水揚げ。血抜き済。洋食用としても人気の魚種です。加熱調理でも美味ですので、ムニエルやソテー等でどうぞ。なお刺網のため、網キズも混ざりますので予めご了承ください。

    入荷無し


    愛海のめぐみがこの価格はお買得。当社イチオシブランドになります。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。品物が違います。少々留めても旨味が増して美味。3月23日水揚げ。血抜き済。洋食用としても人気の魚種です。加熱調理でも美味ですので、ムニエルやソテー等でどうぞ。なお刺網のため、網キズも混ざりますので予めご了承ください。



おすすめキーワード

カテゴリ一覧

天然鮮魚


養殖鮮魚


朝〆天然鮮魚


鮭鱒類(冷蔵)