マガレイ(真鰈)

年間を通して関東市場に入荷がありますが、底引き漁など、多くまとまって漁獲されることから古くより総菜魚として人気のある魚です。活魚の入荷は皆無であり、ほとんどが野締めで入荷するため加熱に向きます。産卵期は3月から6月頃であり、この前後は煮魚の食材として人気です。また秋頃から栄養を蓄える旬に入るため、魚卵を持たずとも身がふっくらしており塩焼きにもおすすめです。

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マガレイ(真鰈) 商品一覧

  • 産地
    北海道

    入量
    0.5-0.6kg位

    税抜価格 1,220 円/kg


    税込価格
    1,317 円/kg

    5月20日水揚げ。子持ちです。5kg9-10尾入れサイズ。臭みやクセのない透明感のある白身。塩焼きや煮付けは絶品です。個体により卵の入りに差があります。


    5月20日水揚げ。子持ちです。5kg9-10尾入れサイズ。臭みやクセのない透明感のある白身。塩焼きや煮付けは絶品です。個体により卵の入りに差があります。


  • 産地
    宮城県

    入量
    820-990g位

    税抜価格 380 円/枚


    税込価格
    410 円/枚

    18日水揚げ。刺網。煮付けや塩焼きなどでどうぞ。

    入荷無し


    18日水揚げ。刺網。煮付けや塩焼きなどでどうぞ。


  • 産地
    宮城県 閖上

    入量
    540-740g位

    税抜価格 690 円/kg


    税込価格
    745 円/kg

    5日水揚げ。定置網、塩焼や煮付けなどでどうぞ。

    入荷無し


    5日水揚げ。定置網、塩焼や煮付けなどでどうぞ。


  • 産地
    北海道 天塩

    入量
    200-250g位

    税抜価格 980 円/kg


    税込価格
    1,058 円/kg

    2月3日豊洲入荷。網もの。煮付けや塩焼きなどでどうぞ。

    入荷無し


    2月3日豊洲入荷。網もの。煮付けや塩焼きなどでどうぞ。


  • 産地
    北海道

    入量
    500-600g位

    税抜価格 550 円/枚


    税込価格
    594 円/枚

    こちらの商品は1枚単位の販売になります。3日に豊洲市場入り。煮付けなどにお使いください。

    入荷無し


    こちらの商品は1枚単位の販売になります。3日に豊洲市場入り。煮付けなどにお使いください。


  • 産地
    青森県

    入量
    400-600g位

    税抜価格 160 円/枚


    税込価格
    172 円/枚

    こちらの商品は1枚単位の販売になります。11月20日に豊洲市場入り。食感が良いので新鮮なものはお刺身で、また淡白な味わいを生かしフライで食しても美味です。この機会にいかがでしょうか。

    入荷無し


    こちらの商品は1枚単位の販売になります。11月20日に豊洲市場入り。食感が良いので新鮮なものはお刺身で、また淡白な味わいを生かしフライで食しても美味です。この機会にいかがでしょうか。


  • 産地
    青森県

    入量
    300-400g位

    税抜価格 800 円/kg


    税込価格
    864 円/kg

    1月27日豊洲〆。食感が良いので新鮮なものはお刺身で、また淡白な味わいを生かしフライで食しても美味です。この機会にいかがでしょうか。

    入荷無し


    1月27日豊洲〆。食感が良いので新鮮なものはお刺身で、また淡白な味わいを生かしフライで食しても美味です。この機会にいかがでしょうか。


  • 産地
    青森県

    入量
    4kg位

    入数
    10尾位

    税抜価格 3,720 円/箱


    税込価格
    4,017 円/箱

    3月12日豊洲入荷。箱売りです。食感が良いので新鮮なものはお刺身で、また淡白な味わいを生かしフライで食しても美味です。この機会にいかがでしょうか。

    入荷無し


    3月12日豊洲入荷。箱売りです。食感が良いので新鮮なものはお刺身で、また淡白な味わいを生かしフライで食しても美味です。この機会にいかがでしょうか。


  • 産地
    北海道ほか

    入量
    160-200g位

    税抜価格 1,060 円/kg


    税込価格
    1,144 円/kg

    4月20日水揚げ。煮付けや塩焼きなどでどうぞ。網傷が混ざる場合があります。

    入荷無し


    4月20日水揚げ。煮付けや塩焼きなどでどうぞ。網傷が混ざる場合があります。


  • 産地
    宮城県

    入量
    420-520g位

    税抜価格 280 円/枚


    税込価格
    302 円/枚

    4日水揚げ。刺網。煮付けや塩焼きなどでどうぞ。

    入荷無し


    4日水揚げ。刺網。煮付けや塩焼きなどでどうぞ。



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