マサバ(真鯖)

マサバは、同種のゴマサバと比べて平たいことからヒラサバとも呼ばれ、年間を通して各地から入荷のある業態問わずに重要な食材のひとつです。3月頃から夏まで産卵期が続き、水温が下がる秋から冬にかけてがもっとも脂が乗る旬を迎えます。様々なブランドが存在し、佐賀関の関サバ、対馬の伊奈サバ、神奈川の松輪サバ、宮城の金華サバなどがあります。代表的な料理としては〆サバや塩焼きはもちろん、近年の高鮮度化に伴い刺身で食べることが多くなっています。

マサバ(真鯖) 本日の特売品


絞り込み

マサバ(真鯖) 商品一覧

  • ブランド
    金華さば

    産地
    宮城県

    入量
    550-650g位

    税抜価格 720 円/本


    税込価格
    777 円/本

    納品日当日豊洲入荷。こちらの商品は1本単位での販売になります。金華山沖は、日本有数の漁場である三陸沖の中でも黒潮と親潮が混ざり合う特に良質な漁場です。この周辺で漁獲されるサバは非常に身質がよく、「金華サバ」のブランド名を付けられ高値で取引されています。餌が豊富なだけでなく海水温度も冷たいので、しっかりと脂の乗った魚に育ちます。また、胴太でとても大型であることも特徴です。網傷が混ざる場合もございますが、返品は不可になりますのでご了承ください。


    納品日当日豊洲入荷。こちらの商品は1本単位での販売になります。金華山沖は、日本有数の漁場である三陸沖の中でも黒潮と親潮が混ざり合う特に良質な漁場です。この周辺で漁獲されるサバは非常に身質がよく、「金華サバ」のブランド名を付けられ高値で取引されています。餌が豊富なだけでなく海水温度も冷たいので、しっかりと脂の乗った魚に育ちます。また、胴太でとても大型であることも特徴です。網傷が混ざる場合もございますが、返品は不可になりますのでご了承ください。


  • 産地
    長崎県

    入量
    800-900g位

    税抜価格 1,920 円/kg


    税込価格
    2,073 円/kg

    納品日当日豊洲入荷。5kg6尾入りサイズ。天然ものにつきアニサキスなどが混入しますので、刺身などは一度冷凍してしめて利用するなどご注意ください。〆サバや味噌煮、塩焼き、竜田揚げ、押し寿司などにどうぞ。網を使った漁法の場合、スレや網傷が混ざる場合がございますが、荷主から混ざった物で出荷される為、餌食い、傷等では返品不可になります。


    納品日当日豊洲入荷。5kg6尾入りサイズ。天然ものにつきアニサキスなどが混入しますので、刺身などは一度冷凍してしめて利用するなどご注意ください。〆サバや味噌煮、塩焼き、竜田揚げ、押し寿司などにどうぞ。網を使った漁法の場合、スレや網傷が混ざる場合がございますが、荷主から混ざった物で出荷される為、餌食い、傷等では返品不可になります。


  • 産地
    宮城県ほか

    入量
    450-550g位

    税抜価格 320 円/本


    税込価格
    345 円/本

    こちらの商品は1本単位での販売になります。納品日当日豊洲入荷。天然ものにつきアニサキスなどが混入しますので、刺身などは一度冷凍してしめて利用するなどご注意ください。〆サバや味噌煮、塩焼き、竜田揚げ、押し寿司などにどうぞ。網を使った漁法の場合、スレや網傷が混ざる場合がございますが、荷主から混ざった物で出荷される為、餌食い、傷等では返品不可になります。


    こちらの商品は1本単位での販売になります。納品日当日豊洲入荷。天然ものにつきアニサキスなどが混入しますので、刺身などは一度冷凍してしめて利用するなどご注意ください。〆サバや味噌煮、塩焼き、竜田揚げ、押し寿司などにどうぞ。網を使った漁法の場合、スレや網傷が混ざる場合がございますが、荷主から混ざった物で出荷される為、餌食い、傷等では返品不可になります。


  • 産地
    宮城県

    入量
    750-850g位

    税抜価格 880 円/本


    税込価格
    950 円/本

    こちらの商品は1本単位での販売になります。納品日当日豊洲入荷。天然ものにつきアニサキスなどが混入しますので、刺身などは一度冷凍してしめて利用するなどご注意ください。味噌煮、塩焼き、竜田揚げなどにどうぞ。網を使った漁法の場合、スレや網傷が混ざる場合がございますが、荷主から混ざった物で出荷される為、傷等では返品不可になります。


    こちらの商品は1本単位での販売になります。納品日当日豊洲入荷。天然ものにつきアニサキスなどが混入しますので、刺身などは一度冷凍してしめて利用するなどご注意ください。味噌煮、塩焼き、竜田揚げなどにどうぞ。網を使った漁法の場合、スレや網傷が混ざる場合がございますが、荷主から混ざった物で出荷される為、傷等では返品不可になります。


  • 産地
    北海道

    入量
    600-650g位

    税抜価格 500 円/本


    税込価格
    540 円/本

    こちらの商品は1本単位での販売になります。加熱用、返品不可。脂あり。11月6日豊洲入荷。5kg8尾サイズのばら売りです。天然ものにつきアニサキスなどが混入しますので、刺身などは一度冷凍してしめて利用するなどご注意ください。〆サバや味噌煮、塩焼き、竜田揚げ、押し寿司などにどうぞ。

    入荷無し


    こちらの商品は1本単位での販売になります。加熱用、返品不可。脂あり。11月6日豊洲入荷。5kg8尾サイズのばら売りです。天然ものにつきアニサキスなどが混入しますので、刺身などは一度冷凍してしめて利用するなどご注意ください。〆サバや味噌煮、塩焼き、竜田揚げ、押し寿司などにどうぞ。


  • 産地
    長崎県

    入量
    740-820g位

    税抜価格 1,100 円/本


    税込価格
    1,188 円/本

    こちらの商品は1本単位での販売になります。脂あり。1月27日豊洲入荷。4.6kg6尾サイズのばら売りです。天然ものにつきアニサキスなどが混入しますので、刺身などは一度冷凍してしめて利用するなどご注意ください。味噌煮、塩焼き、竜田揚げ、押し寿司などにどうぞ。

    入荷無し


    こちらの商品は1本単位での販売になります。脂あり。1月27日豊洲入荷。4.6kg6尾サイズのばら売りです。天然ものにつきアニサキスなどが混入しますので、刺身などは一度冷凍してしめて利用するなどご注意ください。味噌煮、塩焼き、竜田揚げ、押し寿司などにどうぞ。


  • 産地
    静岡県 沼津

    入量
    740-780g位

    税抜価格 1,500 円/kg


    税込価格
    1,620 円/kg

    浜で選別済み品。状態良好バリバリ、おすすめです。7月21日水揚げ。天然ものにつきアニサキスなどが混入しますので、刺身などは一度冷凍してしめて利用するなどご注意ください。〆サバや味噌煮、塩焼き、竜田揚げ、押し寿司などにどうぞ。

    入荷無し


    浜で選別済み品。状態良好バリバリ、おすすめです。7月21日水揚げ。天然ものにつきアニサキスなどが混入しますので、刺身などは一度冷凍してしめて利用するなどご注意ください。〆サバや味噌煮、塩焼き、竜田揚げ、押し寿司などにどうぞ。


  • 産地
    静岡県 沼津

    入量
    860-880g位

    税抜価格 950 円/kg


    税込価格
    1,026 円/kg

    加熱用、返品不可。7月27日水揚げ。天然ものにつきアニサキスなどが混入しますので、刺身などは一度冷凍してしめて利用するなどご注意ください。〆サバや味噌煮、塩焼き、竜田揚げ、押し寿司などにどうぞ。

    入荷無し


    加熱用、返品不可。7月27日水揚げ。天然ものにつきアニサキスなどが混入しますので、刺身などは一度冷凍してしめて利用するなどご注意ください。〆サバや味噌煮、塩焼き、竜田揚げ、押し寿司などにどうぞ。


  • 産地
    千葉県 銚子

    入量
    650-750g位

    税抜価格 300 円/尾


    税込価格
    324 円/尾

    こちらの商品は1本単位での販売になります。加熱用、返品不可。11月19日水揚げ、20日豊洲入荷。巻網。5kg7尾サイズ。金華沖になりますので、脂混じりになります。個体差ありますのでその点はご了承ください。〆サバや味噌煮、塩焼きなどにどうぞ。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。加熱用、返品不可。

    入荷無し


    こちらの商品は1本単位での販売になります。加熱用、返品不可。11月19日水揚げ、20日豊洲入荷。巻網。5kg7尾サイズ。金華沖になりますので、脂混じりになります。個体差ありますのでその点はご了承ください。〆サバや味噌煮、塩焼きなどにどうぞ。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。加熱用、返品不可。


  • 産地
    静岡県

    入量
    450-500g位

    税抜価格 250 円/本


    税込価格
    270 円/本

    こちらの商品は1本単位での販売になります。4月7日水揚げ。旋網。味噌煮、塩焼きなどにどうぞ。〆サバなど刺身用の際は一度冷凍してご利用ください。約5kg10尾サイズ。

    入荷無し


    こちらの商品は1本単位での販売になります。4月7日水揚げ。旋網。味噌煮、塩焼きなどにどうぞ。〆サバなど刺身用の際は一度冷凍してご利用ください。約5kg10尾サイズ。



カテゴリ一覧

天然鮮魚


養殖鮮魚


朝〆天然鮮魚


鮭鱒類(冷蔵)