マサバ(真鯖)

マサバは、同種のゴマサバと比べて平たいことからヒラサバとも呼ばれ、年間を通して各地から入荷のある業態問わずに重要な食材のひとつです。3月頃から夏まで産卵期が続き、水温が下がる秋から冬にかけてがもっとも脂が乗る旬を迎えます。様々なブランドが存在し、佐賀関の関サバ、対馬の伊奈サバ、神奈川の松輪サバ、宮城の金華サバなどがあります。代表的な料理としては〆サバや塩焼きはもちろん、近年の高鮮度化に伴い刺身で食べることが多くなっています。

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マサバ(真鯖) 商品一覧

  • 産地
    宮城県

    入量
    500-700g位

    税抜価格 160 円/本


    税込価格
    172 円/本

    こちらの商品は1本単位での販売になります。5月21日豊洲入荷、加熱用。味噌煮、塩焼き、竜田揚げなどにどうぞ。


    こちらの商品は1本単位での販売になります。5月21日豊洲入荷、加熱用。味噌煮、塩焼き、竜田揚げなどにどうぞ。


  • 産地
    宮城県

    入量
    650-750g位

    税抜価格 570 円/本


    税込価格
    615 円/本

    こちらの商品は1本単位での販売になります。納品日当日豊洲入荷。天然ものにつきアニサキスなどが混入しますので、刺身などは一度冷凍してしめて利用するなどご注意ください。〆サバや味噌煮、塩焼き、竜田揚げ、押し寿司などにどうぞ。


    こちらの商品は1本単位での販売になります。納品日当日豊洲入荷。天然ものにつきアニサキスなどが混入しますので、刺身などは一度冷凍してしめて利用するなどご注意ください。〆サバや味噌煮、塩焼き、竜田揚げ、押し寿司などにどうぞ。


  • 産地
    宮城県

    入量
    550-650g位

    税抜価格 490 円/本


    税込価格
    529 円/本

    こちらの商品は1本単位での販売になります。納品日当日豊洲入荷。天然ものにつきアニサキスなどが混入しますので、刺身などは一度冷凍してしめて利用するなどご注意ください。〆サバや味噌煮、塩焼き、竜田揚げ、押し寿司などにどうぞ。


    こちらの商品は1本単位での販売になります。納品日当日豊洲入荷。天然ものにつきアニサキスなどが混入しますので、刺身などは一度冷凍してしめて利用するなどご注意ください。〆サバや味噌煮、塩焼き、竜田揚げ、押し寿司などにどうぞ。


  • 産地
    宮城県

    入量
    450-550g位

    税抜価格 260 円/本


    税込価格
    280 円/本

    こちらの商品は1本単位での販売になります。納品日当日豊洲入荷。天然ものにつきアニサキスなどが混入しますので、刺身などは一度冷凍してしめて利用するなどご注意ください。〆サバや味噌煮、塩焼き、竜田揚げ、押し寿司などにどうぞ。


    こちらの商品は1本単位での販売になります。納品日当日豊洲入荷。天然ものにつきアニサキスなどが混入しますので、刺身などは一度冷凍してしめて利用するなどご注意ください。〆サバや味噌煮、塩焼き、竜田揚げ、押し寿司などにどうぞ。


  • 産地
    石川県

    入量
    0.9-1.1kg位

    税抜価格 1,500 円/kg


    税込価格
    1,620 円/kg

    5月22日水揚。5kg5尾サイズ。天然ものにつきアニサキスなどが混入しますので、刺身などは一度冷凍してしめて利用するなどご注意ください。〆サバや味噌煮、塩焼き、竜田揚げ、押し寿司などにどうぞ。


    5月22日水揚。5kg5尾サイズ。天然ものにつきアニサキスなどが混入しますので、刺身などは一度冷凍してしめて利用するなどご注意ください。〆サバや味噌煮、塩焼き、竜田揚げ、押し寿司などにどうぞ。


  • 産地
    岩手県

    入量
    650-700g位

    税抜価格 700 円/本


    税込価格
    756 円/本

    5月22日水揚げ。5kg7尾サイズ。天然ものにつきアニサキスなどが混入しますので、刺身などは一度冷凍してしめて利用するなどご注意ください。〆サバや味噌煮、塩焼き、竜田揚げ、押し寿司などにどうぞ。


    5月22日水揚げ。5kg7尾サイズ。天然ものにつきアニサキスなどが混入しますので、刺身などは一度冷凍してしめて利用するなどご注意ください。〆サバや味噌煮、塩焼き、竜田揚げ、押し寿司などにどうぞ。


  • 産地
    兵庫県

    入量
    0.5-0.6kg位

    税抜価格 1,200 円/kg


    税込価格
    1,296 円/kg

    5月22日水揚。4kg7-8尾サイズ。天然ものにつきアニサキスなどが混入しますので、刺身などは一度冷凍してしめて利用するなどご注意ください。〆サバや味噌煮、塩焼き、竜田揚げ、押し寿司などにどうぞ。


    5月22日水揚。4kg7-8尾サイズ。天然ものにつきアニサキスなどが混入しますので、刺身などは一度冷凍してしめて利用するなどご注意ください。〆サバや味噌煮、塩焼き、竜田揚げ、押し寿司などにどうぞ。


  • 産地
    鳥取県

    入量
    5kg位

    入数
    10尾

    税抜価格 2,980 円/箱


    税込価格
    3,218 円/箱

    こちらの商品は5kg10尾サイズ箱売りでの販売になります。5月21日水揚げ。天然ものにつきアニサキスなどが混入しますので、刺身などは一度冷凍してしめて利用するなどご注意ください。〆サバや味噌煮、塩焼き、竜田揚げ、押し寿司などにどうぞ。天然ものにつき目方にはバラつきがございます。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


    こちらの商品は5kg10尾サイズ箱売りでの販売になります。5月21日水揚げ。天然ものにつきアニサキスなどが混入しますので、刺身などは一度冷凍してしめて利用するなどご注意ください。〆サバや味噌煮、塩焼き、竜田揚げ、押し寿司などにどうぞ。天然ものにつき目方にはバラつきがございます。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


  • 産地
    北海道

    入量
    600-650g位

    税抜価格 500 円/本


    税込価格
    540 円/本

    こちらの商品は1本単位での販売になります。加熱用、返品不可。脂あり。11月6日豊洲入荷。5kg8尾サイズのばら売りです。天然ものにつきアニサキスなどが混入しますので、刺身などは一度冷凍してしめて利用するなどご注意ください。〆サバや味噌煮、塩焼き、竜田揚げ、押し寿司などにどうぞ。

    入荷無し


    こちらの商品は1本単位での販売になります。加熱用、返品不可。脂あり。11月6日豊洲入荷。5kg8尾サイズのばら売りです。天然ものにつきアニサキスなどが混入しますので、刺身などは一度冷凍してしめて利用するなどご注意ください。〆サバや味噌煮、塩焼き、竜田揚げ、押し寿司などにどうぞ。


  • 産地
    長崎県

    入量
    740-820g位

    税抜価格 1,100 円/本


    税込価格
    1,188 円/本

    こちらの商品は1本単位での販売になります。脂あり。1月27日豊洲入荷。4.6kg6尾サイズのばら売りです。天然ものにつきアニサキスなどが混入しますので、刺身などは一度冷凍してしめて利用するなどご注意ください。味噌煮、塩焼き、竜田揚げ、押し寿司などにどうぞ。

    入荷無し


    こちらの商品は1本単位での販売になります。脂あり。1月27日豊洲入荷。4.6kg6尾サイズのばら売りです。天然ものにつきアニサキスなどが混入しますので、刺身などは一度冷凍してしめて利用するなどご注意ください。味噌煮、塩焼き、竜田揚げ、押し寿司などにどうぞ。



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