マダイ(真鯛)

古くからお祝い事には欠かせない食材として、一般的にも認知度の高い魚です。年間を通して各産地から入荷があり、養殖ものを含めて市場のメイン魚種といっても過言ではありません。1月から5月辺りから各地で産卵期を迎え、秋から春にかけてもっとも美味しい旬の時期を迎えます。九州や四国より活〆の航空便など高鮮度のものが多く入荷しており、年々相場が上昇しております。野締めものは多く入荷した際に相場を下げることが多く、加熱用にはおすすめです。

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マダイ(真鯛) 商品一覧

  • 産地
    長崎県

    入量
    1-1.5kg位

    税抜価格 650 円/kg


    税込価格
    702 円/kg

    5月17日豊洲入荷。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。


    5月17日豊洲入荷。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。


  • 産地
    長崎県

    入量
    1.5-1.8kg位

    税抜価格 1,040 円/kg


    税込価格
    1,123 円/kg

    加熱用。5月17日豊洲入荷。料理内容により絶対にお得です。姿焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。


    加熱用。5月17日豊洲入荷。料理内容により絶対にお得です。姿焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。


  • 産地
    長崎県ほか

    入量
    1-1.9kg位

    税抜価格 1,300 円/kg


    税込価格
    1,404 円/kg

    5月18日水揚げ。春のマダイは桜鯛と呼ばれます。産卵前の時期になるため、餌を荒食いして脂の乗りの良い個体が増えてきます。地域にもよりますが春先は身が美味しい時期、晩春は白子、卵が美味しい時期になります。定番のお刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。天然のため個体差により色目に違いがある場合がありますのでご了承お願いいたします。魚の大きさを理由での返品もご遠慮ください。また天然もの為、軽い血飛びなどはご了承下さい。


    5月18日水揚げ。春のマダイは桜鯛と呼ばれます。産卵前の時期になるため、餌を荒食いして脂の乗りの良い個体が増えてきます。地域にもよりますが春先は身が美味しい時期、晩春は白子、卵が美味しい時期になります。定番のお刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。天然のため個体差により色目に違いがある場合がありますのでご了承お願いいたします。魚の大きさを理由での返品もご遠慮ください。また天然もの為、軽い血飛びなどはご了承下さい。


  • 産地
    長崎県ほか

    入量
    2-3.9kg位

    税抜価格 1,300 円/kg


    税込価格
    1,404 円/kg

    5月18日水揚げ。春のマダイは桜鯛と呼ばれます。産卵前の時期になるため、餌を荒食いして脂の乗りの良い個体が増えてきます。地域にもよりますが春先は身が美味しい時期、晩春は白子、卵が美味しい時期になります。定番のお刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。天然のため個体差により色目に違いがある場合がありますのでご了承お願いいたします。魚の大きさを理由での返品もご遠慮ください。また天然もの為、軽い血飛びなどはご了承下さい。


    5月18日水揚げ。春のマダイは桜鯛と呼ばれます。産卵前の時期になるため、餌を荒食いして脂の乗りの良い個体が増えてきます。地域にもよりますが春先は身が美味しい時期、晩春は白子、卵が美味しい時期になります。定番のお刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。天然のため個体差により色目に違いがある場合がありますのでご了承お願いいたします。魚の大きさを理由での返品もご遠慮ください。また天然もの為、軽い血飛びなどはご了承下さい。


  • 産地
    長崎県ほか

    入量
    0.5-1kg位

    税抜価格 1,540 円/kg


    税込価格
    1,663 円/kg

    5月18日水揚げ。魚体1-1.9kg位。こちらはウロコ取りになります。春のマダイは桜鯛と呼ばれます。産卵前の時期になるため、餌を荒食いして脂の乗りの良い個体が増えてきます。定番のお刺身や寿司種はもちろん、塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。今の時期は産卵の時期でもあり、かつ天然のため個体差により色目に違いがある場合がありますのでご了承お願いいたします。魚の大きさを理由での返品、天然もの為、軽い血飛びや色目に個体差があることご了承下さい。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無はご指定できません。小網の為網傷がある場合がございます。腹骨はついております。


    5月18日水揚げ。魚体1-1.9kg位。こちらはウロコ取りになります。春のマダイは桜鯛と呼ばれます。産卵前の時期になるため、餌を荒食いして脂の乗りの良い個体が増えてきます。定番のお刺身や寿司種はもちろん、塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。今の時期は産卵の時期でもあり、かつ天然のため個体差により色目に違いがある場合がありますのでご了承お願いいたします。魚の大きさを理由での返品、天然もの為、軽い血飛びや色目に個体差があることご了承下さい。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無はご指定できません。小網の為網傷がある場合がございます。腹骨はついております。


  • 産地
    長崎県ほか

    入量
    1-1.9kg位

    税抜価格 1,350 円/kg


    税込価格
    1,458 円/kg

    5月16日水揚げ。5月17日加工。焼き物用としてご使用下さい。魚体2-3.9kg位。春のマダイは桜鯛と呼ばれます。産卵前の時期になるため、餌を荒食いして脂の乗りの良い個体が増えてきます。定番のお刺身や寿司種はもちろん、塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。天然のため個体差により色目に違いがある場合がありますのでご了承お願いいたします。魚の大きさを理由での返品、天然もの為、軽い血飛びや色目に個体差があることご了承下さい。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。腹骨はついております。小網の為網傷が混ざる場合があります。


    5月16日水揚げ。5月17日加工。焼き物用としてご使用下さい。魚体2-3.9kg位。春のマダイは桜鯛と呼ばれます。産卵前の時期になるため、餌を荒食いして脂の乗りの良い個体が増えてきます。定番のお刺身や寿司種はもちろん、塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。天然のため個体差により色目に違いがある場合がありますのでご了承お願いいたします。魚の大きさを理由での返品、天然もの為、軽い血飛びや色目に個体差があることご了承下さい。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。腹骨はついております。小網の為網傷が混ざる場合があります。


  • 産地
    長崎県ほか

    入量
    1-1.9kg位

    税抜価格 1,540 円/kg


    税込価格
    1,663 円/kg

    5月18日水揚げ。魚体2-3.9kg位。春のマダイは桜鯛と呼ばれます。産卵前の時期になるため、餌を荒食いして脂の乗りの良い個体が増えてきます。定番のお刺身や寿司種はもちろん、塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。天然のため個体差により色目に違いがある場合がありますのでご了承お願いいたします。魚の大きさを理由での返品、天然もの為、軽い血飛びや色目に個体差があることご了承下さい。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。腹骨はついております。小網の為網傷が混ざる場合があります。


    5月18日水揚げ。魚体2-3.9kg位。春のマダイは桜鯛と呼ばれます。産卵前の時期になるため、餌を荒食いして脂の乗りの良い個体が増えてきます。定番のお刺身や寿司種はもちろん、塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。天然のため個体差により色目に違いがある場合がありますのでご了承お願いいたします。魚の大きさを理由での返品、天然もの為、軽い血飛びや色目に個体差があることご了承下さい。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。腹骨はついております。小網の為網傷が混ざる場合があります。


  • 産地
    長崎県ほか

    入量
    1-1.9kg位

    税抜価格 1,540 円/kg


    税込価格
    1,663 円/kg

    時間短縮ができ便利な3枚卸、こちらはウロコ取り、アラなし、頭と骨は付かず身だけの納品となります。5月18日水揚げ。魚体1-1.9kg。春のマダイは桜鯛と呼ばれます。産卵前の時期になるため、餌を荒食いして脂の乗りの良い個体が増えてきます。定番のお刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。個体差により色目に違いがある場合がありますのでご了承お願いいたします。魚の大きさを理由での返品もご遠慮ください。また天然もの為、軽い血飛びなどはご了承下さい。頭と内臓、中骨を含めた目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。腹骨はついております。小網の為網傷が混ざる場合があります。


    時間短縮ができ便利な3枚卸、こちらはウロコ取り、アラなし、頭と骨は付かず身だけの納品となります。5月18日水揚げ。魚体1-1.9kg。春のマダイは桜鯛と呼ばれます。産卵前の時期になるため、餌を荒食いして脂の乗りの良い個体が増えてきます。定番のお刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。個体差により色目に違いがある場合がありますのでご了承お願いいたします。魚の大きさを理由での返品もご遠慮ください。また天然もの為、軽い血飛びなどはご了承下さい。頭と内臓、中骨を含めた目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。腹骨はついております。小網の為網傷が混ざる場合があります。


  • 産地
    長崎県ほか

    入量
    2-3.9kg位

    税抜価格 1,520 円/kg


    税込価格
    1,641 円/kg

    時間短縮ができ便利な3枚卸、こちらはウロコ取り、アラなし、頭と骨は付かず身だけの納品となります。5月18日水揚げ。魚体2-3.9kg。春のマダイは桜鯛と呼ばれます。産卵前の時期になるため、餌を荒食いして脂の乗りの良い個体が増えてきます。定番のお刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。個体差により色目に違いがある場合がありますのでご了承お願いいたします。魚の大きさを理由での返品もご遠慮ください。また天然もの為、軽い血飛びなどはご了承下さい。頭と内臓、中骨を含めた目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。腹骨はついております。小網の為網傷が混ざる場合があります。


    時間短縮ができ便利な3枚卸、こちらはウロコ取り、アラなし、頭と骨は付かず身だけの納品となります。5月18日水揚げ。魚体2-3.9kg。春のマダイは桜鯛と呼ばれます。産卵前の時期になるため、餌を荒食いして脂の乗りの良い個体が増えてきます。定番のお刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。個体差により色目に違いがある場合がありますのでご了承お願いいたします。魚の大きさを理由での返品もご遠慮ください。また天然もの為、軽い血飛びなどはご了承下さい。頭と内臓、中骨を含めた目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。腹骨はついております。小網の為網傷が混ざる場合があります。


  • 産地
    青森県ほか

    入量
    1-1.9kg位

    税抜価格 1,520 円/kg


    税込価格
    1,641 円/kg

    ウロコ、エラ、内臓除去済みのセミドレスでの納品となります。5月18日水揚げ。魚体1-1.9kg。春のマダイは桜鯛と呼ばれます。産卵前の時期になるため、餌を荒食いして脂の乗りの良い個体が増えてきます。定番のお刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。個体差により色目に違いがある場合がありますのでご了承お願いいたします。魚の大きさを理由での返品もご遠慮ください。また天然もの為、軽い血飛びなどはご了承下さい。エラ、内臓、ウロコを含めた目方での請求となりますので、現物の目方と請求目方が異なりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。頭はついております。小網の為網傷が混ざる場合があります。


    ウロコ、エラ、内臓除去済みのセミドレスでの納品となります。5月18日水揚げ。魚体1-1.9kg。春のマダイは桜鯛と呼ばれます。産卵前の時期になるため、餌を荒食いして脂の乗りの良い個体が増えてきます。定番のお刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。個体差により色目に違いがある場合がありますのでご了承お願いいたします。魚の大きさを理由での返品もご遠慮ください。また天然もの為、軽い血飛びなどはご了承下さい。エラ、内臓、ウロコを含めた目方での請求となりますので、現物の目方と請求目方が異なりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。頭はついております。小網の為網傷が混ざる場合があります。



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