マダイ(真鯛)

マダイ(真鯛)は、古くからお祝い事には欠かせない食材として、一般的にも認知度の高い魚です。年間を通して各産地から入荷があり、養殖ものを含めて市場のメイン魚種といっても過言ではありません。1月から5月辺りから各地で産卵期を迎え、秋から春にかけてもっとも美味しい旬の時期を迎えます。九州や四国より活〆の航空便など高鮮度のものが多く入荷しており、年々相場が上昇しております。野締めものは多く入荷した際に相場を下げることが多く、加熱用にはおすすめです。

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マダイ(真鯛) 商品一覧

  • 産地
    長崎県ほか

    入量
    2-3.1kg位

    税抜価格 2,400 円/kg


    税込価格
    2,592 円/kg

    11月28日水揚げ。魚体4‐6.2kg。魚体に幅ありますので半身でのご提供。鯛に旬なしなどのことわざ通り、どのシーズンでも美味しいマダイ。厳しい環境で育った天然真鯛は身の締まり、ほどよく脂がのっていて上品な甘みと、適度な歯ごたえ、そのバランスが絶妙です。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯、マリネ等で如何でしょうか。天然ものにつき、軽い血飛びなどはご了承下さい。養殖物のような脂はありませんが、天然の脂も旨味があり人気。網を使用した漁法の為網傷が混ざる場合があります。魚の大きさを理由での返品もご遠慮ください。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。腹骨はついております。


    11月28日水揚げ。魚体4‐6.2kg。魚体に幅ありますので半身でのご提供。鯛に旬なしなどのことわざ通り、どのシーズンでも美味しいマダイ。厳しい環境で育った天然真鯛は身の締まり、ほどよく脂がのっていて上品な甘みと、適度な歯ごたえ、そのバランスが絶妙です。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯、マリネ等で如何でしょうか。天然ものにつき、軽い血飛びなどはご了承下さい。養殖物のような脂はありませんが、天然の脂も旨味があり人気。網を使用した漁法の為網傷が混ざる場合があります。魚の大きさを理由での返品もご遠慮ください。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。腹骨はついております。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    1.7-1.8kg位

    税抜価格 3,200 円/kg


    税込価格
    3,456 円/kg

    11月28日豊洲入荷。神経抜き。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。


    11月28日豊洲入荷。神経抜き。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    270-330g位

    税抜価格 960 円/kg


    税込価格
    1,036 円/kg

    11月28日豊洲入荷。天然小鯛。刺身、煮物や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。


    11月28日豊洲入荷。天然小鯛。刺身、煮物や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    2.8kg位

    税抜価格 980 円/kg


    税込価格
    1,058 円/kg

    10月7日水揚げ。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。

    入荷無し


    10月7日水揚げ。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。


  • 産地
    千葉県

    入量
    240-260g位

    税抜価格 720 円/kg


    税込価格
    777 円/kg

    9月29日豊洲入荷。天然小鯛。刺身、煮物や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。カスゴタイ、チダイが混ざる場合がございますことご了承ください。

    入荷無し


    9月29日豊洲入荷。天然小鯛。刺身、煮物や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。カスゴタイ、チダイが混ざる場合がございますことご了承ください。


  • 産地
    静岡県 沼津

    入量
    500-520g位

    税抜価格 800 円/kg


    税込価格
    864 円/kg

    7月22日水揚げ。天然小鯛。刺身、煮物や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。

    入荷無し


    7月22日水揚げ。天然小鯛。刺身、煮物や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


  • 産地
    静岡県 沼津

    入量
    420-430g位

    税抜価格 600 円/kg


    税込価格
    648 円/kg

    7月22日水揚げ。天然小鯛。刺身、煮物や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。

    入荷無し


    7月22日水揚げ。天然小鯛。刺身、煮物や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


  • 産地
    長崎県

    入量
    1-1.5kg位

    税抜価格 1,010 円/kg


    税込価格
    1,090 円/kg

    納品日当日豊洲入荷。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。

    入荷無し


    納品日当日豊洲入荷。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。


  • 産地
    千葉県 銚子

    入量
    2.2kg位

    税抜価格 900 円/kg


    税込価格
    972 円/kg

    納品日当日豊洲入荷。お刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。

    入荷無し


    納品日当日豊洲入荷。お刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。


  • 産地
    茨城県

    入量
    400-600g位

    税抜価格 300 円/尾


    税込価格
    324 円/尾

    こちらの商品は1本単位での販売になります。納品日当日豊洲入荷。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。

    入荷無し


    こちらの商品は1本単位での販売になります。納品日当日豊洲入荷。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。



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