ウッカリカサゴ

ウッカリカサゴは、本家のカサゴと見分けがつかないため、ウッカリの名が付きました。市場への流通で区別されることも少なく、一般にカサゴというとこの魚も該当します。3月から5月に産卵期を迎え、秋から冬の寒い時期に旬を迎えます。大きい魚体ほど旨味が強く、本家のカサゴ同様に煮つけに向きます。やや水分量が多いため、刺身にするなら旨味が増す昆布〆がおすすめです。小振りのものは、姿のまま煮つけや唐揚げなど、調理の手間を考えると大皿メニューが適しています。

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ウッカリカサゴ 商品一覧

  • 産地
    山口県

    入量
    0.7-1kg位

    税抜価格 2,380 円/kg


    税込価格
    2,570 円/kg

    納品日当日豊洲入荷。ついうっかりとカサゴに見間違えてしまうことが名前の由来。刺身は淡白でクセが無く美味。甘みあります。唐揚げ、煮付け、カブトは塩焼にすると旨味が濃厚です。


    納品日当日豊洲入荷。ついうっかりとカサゴに見間違えてしまうことが名前の由来。刺身は淡白でクセが無く美味。甘みあります。唐揚げ、煮付け、カブトは塩焼にすると旨味が濃厚です。


  • 産地
    愛媛県 宇和島

    入量
    620g位

    税抜価格 2,380 円/kg


    税込価格
    2,570 円/kg

    1月27日水揚げ。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。高級魚。ついうっかりとカサゴに見間違えてしまうことが名前の由来。唐揚げ、煮付け、昆布〆などでどうぞ。カブトは塩焼にすると美味です。

    / 尾


    1月27日水揚げ。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。高級魚。ついうっかりとカサゴに見間違えてしまうことが名前の由来。唐揚げ、煮付け、昆布〆などでどうぞ。カブトは塩焼にすると美味です。


  • 産地
    愛媛県 宇和島

    入量
    300g位

    税抜価格 2,380 円/kg


    税込価格
    2,570 円/kg

    1月27日水揚げ。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。高級魚。ついうっかりとカサゴに見間違えてしまうことが名前の由来。唐揚げ、煮付け、昆布〆などでどうぞ。カブトは塩焼にすると美味です。


    1月27日水揚げ。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。高級魚。ついうっかりとカサゴに見間違えてしまうことが名前の由来。唐揚げ、煮付け、昆布〆などでどうぞ。カブトは塩焼にすると美味です。


  • 産地
    山口県

    入量
    1.3kg位

    税抜価格 2,880 円/kg


    税込価格
    3,110 円/kg

    10月24日豊洲入荷。高級魚。ついうっかりとカサゴに見間違えてしまうことが名前の由来。唐揚げ、煮付け、カブトは塩焼にすると美味です。

    入荷無し


    10月24日豊洲入荷。高級魚。ついうっかりとカサゴに見間違えてしまうことが名前の由来。唐揚げ、煮付け、カブトは塩焼にすると美味です。


  • 産地
    長崎県

    入量
    1-1.1kg位

    税抜価格 1,980 円/kg


    税込価格
    2,138 円/kg

    ウロコ、エラ、内臓除去済みのセミドレス(水洗い)での納品となります。6月9日豊洲入荷。高級魚。ついうっかりとカサゴに見間違えてしまうことが名前の由来。唐揚げ、煮付け、カブトは塩焼にすると美味です。この機会にいかがでしょうか。エラ、内臓、ウロコを含めた目方での請求となりますので、現物の目方と請求目方が異なります。頭はついております。

    入荷無し


    ウロコ、エラ、内臓除去済みのセミドレス(水洗い)での納品となります。6月9日豊洲入荷。高級魚。ついうっかりとカサゴに見間違えてしまうことが名前の由来。唐揚げ、煮付け、カブトは塩焼にすると美味です。この機会にいかがでしょうか。エラ、内臓、ウロコを含めた目方での請求となりますので、現物の目方と請求目方が異なります。頭はついております。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    1kg位

    税抜価格 2,730 円/kg


    税込価格
    2,948 円/kg

    7月13日水揚げ。釣り。高級魚。ついうっかりとカサゴに見間違えてしまうことが名前の由来。唐揚げ、煮付け、昆布〆などでどうぞ。カブトは塩焼にすると美味です。

    入荷無し


    7月13日水揚げ。釣り。高級魚。ついうっかりとカサゴに見間違えてしまうことが名前の由来。唐揚げ、煮付け、昆布〆などでどうぞ。カブトは塩焼にすると美味です。


  • 産地
    愛媛県 宇和島

    入量
    0.7kg位

    税抜価格 1,980 円/kg


    税込価格
    2,138 円/kg

    愛媛は宇和海からのお届けです。7月2日水揚げ。高級魚。ついうっかりとカサゴに見間違えてしまうことが名前の由来。唐揚げ、煮付け、昆布〆などでどうぞ。カブトは塩焼にすると美味です。

    入荷無し


    愛媛は宇和海からのお届けです。7月2日水揚げ。高級魚。ついうっかりとカサゴに見間違えてしまうことが名前の由来。唐揚げ、煮付け、昆布〆などでどうぞ。カブトは塩焼にすると美味です。


  • 産地
    愛媛県 宇和島

    入量
    420-480g位

    税抜価格 1,880 円/kg


    税込価格
    2,030 円/kg

    愛媛は宇和海からのお届けです。7月2日水揚げ。高級魚。ついうっかりとカサゴに見間違えてしまうことが名前の由来。唐揚げ、煮付け、昆布〆などでどうぞ。カブトは塩焼にすると美味です。

    入荷無し


    愛媛は宇和海からのお届けです。7月2日水揚げ。高級魚。ついうっかりとカサゴに見間違えてしまうことが名前の由来。唐揚げ、煮付け、昆布〆などでどうぞ。カブトは塩焼にすると美味です。


  • 産地
    愛媛県 宇和島

    入量
    0.8kg位

    税抜価格 1,500 円/kg


    税込価格
    1,620 円/kg

    愛媛は宇和海からのお届けです。入荷少量ですのでお早めに。リアス式海岸で、黒潮が流れ込む宇和海は餌が豊富で、その味は全国的に有名です。7月13日水揚げ。高級魚。ついうっかりとカサゴに見間違えてしまうことが名前の由来。唐揚げ、煮付け、昆布〆などでどうぞ。カブトは塩焼にすると美味です。

    入荷無し


    愛媛は宇和海からのお届けです。入荷少量ですのでお早めに。リアス式海岸で、黒潮が流れ込む宇和海は餌が豊富で、その味は全国的に有名です。7月13日水揚げ。高級魚。ついうっかりとカサゴに見間違えてしまうことが名前の由来。唐揚げ、煮付け、昆布〆などでどうぞ。カブトは塩焼にすると美味です。


  • 産地
    愛媛県 宇和島

    入量
    300g位

    税抜価格 1,480 円/kg


    税込価格
    1,598 円/kg

    愛媛は宇和海からのお届けです。7月29日水揚げ。高級魚。ついうっかりとカサゴに見間違えてしまうことが名前の由来。唐揚げ、煮付け、昆布〆などでどうぞ。カブトは塩焼にすると美味です。

    入荷無し


    愛媛は宇和海からのお届けです。7月29日水揚げ。高級魚。ついうっかりとカサゴに見間違えてしまうことが名前の由来。唐揚げ、煮付け、昆布〆などでどうぞ。カブトは塩焼にすると美味です。



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