カイワリ

カイワリは、安定した入荷はないものの、定置網など良好な状態で入荷することが多く、割に安価でコスパが非常に高い魚です。脂乗りが良く、甘みのある白身は刺身や寿司ネタとして扱われています。産卵期は9月から11月の秋頃で、春から初春に向けて味が良くなります。サイズが大きいものは特に味が良く、血合いも強くないため生食がおすすめです。加熱すると若干硬くなる性質がありますので、火を通し過ぎないよう注意してください。

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カイワリ 商品一覧

  • 産地
    鹿児島県 奄美

    入量
    1.9kg位

    税抜価格 890 円/kg


    税込価格
    961 円/kg

    11月30日水揚げ。カイワリ同様に美味な魚です。カルパッチョ、唐揚げなどにも向きますが、塩焼きは絶品。

    入荷無し


    11月30日水揚げ。カイワリ同様に美味な魚です。カルパッチョ、唐揚げなどにも向きますが、塩焼きは絶品。


  • 産地
    鹿児島県 錦江湾

    入量
    0.8-1kg位

    税抜価格 1,200 円/kg


    税込価格
    1,296 円/kg

    12月7日水揚げ。定置網。カイワリ同様に美味な魚です。カルパッチョ、唐揚げなどにも向きますが、塩焼きは絶品。

    入荷無し


    12月7日水揚げ。定置網。カイワリ同様に美味な魚です。カルパッチョ、唐揚げなどにも向きますが、塩焼きは絶品。


  • 産地
    長崎県

    入量
    600-700g位

    税抜価格 900 円/kg


    税込価格
    972 円/kg

    加熱用、12月16日豊洲入荷。定置網。5kg8尾入りサイズ。デブロクあります。アジ科の中で最上級の美味しさとも言われています。唐揚げなどにも向きますが、塩焼きは絶品。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。

    入荷無し


    加熱用、12月16日豊洲入荷。定置網。5kg8尾入りサイズ。デブロクあります。アジ科の中で最上級の美味しさとも言われています。唐揚げなどにも向きますが、塩焼きは絶品。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


  • 産地
    長崎県

    入量
    1kg位

    税抜価格 1,380 円/kg


    税込価格
    1,490 円/kg

    12月16日豊洲入荷。定置網。5kg8尾入りサイズ。デブロクあります。アジ科の中で最上級の美味しさとも言われています。唐揚げなどにも向きますが、塩焼きは絶品。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。

    入荷無し


    12月16日豊洲入荷。定置網。5kg8尾入りサイズ。デブロクあります。アジ科の中で最上級の美味しさとも言われています。唐揚げなどにも向きますが、塩焼きは絶品。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    360-400g位

    税抜価格 1,300 円/kg


    税込価格
    1,404 円/kg

    6月17日水揚げ。アジ科の中で最上級の美味しさとも言われています。唐揚げなどにも向きますが、塩焼きは絶品。

    入荷無し


    6月17日水揚げ。アジ科の中で最上級の美味しさとも言われています。唐揚げなどにも向きますが、塩焼きは絶品。



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