イシダイ(石鯛)

真鯛の時期が終わる初夏に、入れ替わるように主力として旬を迎える高級魚です。4月から7月が産卵期ですが、冬の時期も脂が乗り、年間を通して人気があります。関東近海では定置網や釣りなど状態の良い漁法での漁獲が多く、活〆にしたものは身が締まり食感も楽しめます。刺身は磯の香りが残り、夏場の魚の代表格と評されるにふさわしい風味です。磯臭さが気になる場合は香草を添えてカルパッチョに、また煮ても焼いても硬くなり過ぎず、持ち前の上品な甘みを味わえます。

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イシダイ(石鯛) 商品一覧

  • 産地
    長崎県

    入量
    1.8-2kg位

    税抜価格 2,400 円/kg


    税込価格
    2,592 円/kg

    5月17日豊洲入荷。高級魚イシダイ、刺身のほか、煮付や塩焼でもおいしい魚です。丸でのご提供。身質や寄生虫は個体差がありますのでご了承ください。


    5月17日豊洲入荷。高級魚イシダイ、刺身のほか、煮付や塩焼でもおいしい魚です。丸でのご提供。身質や寄生虫は個体差がありますのでご了承ください。


  • 産地
    長崎県ほか

    入量
    0.6-0.9kg位

    税抜価格 2,700 円/kg


    税込価格
    2,916 円/kg

    5月18日水揚げ。産地〆。天然鮮魚の為多少のデブロクあります。ご了承ください。高級魚イシダイ。鮮度保ちが良いので、居酒屋や寿司業態に好まれております。刺身のほか、煮付や塩焼でもおいしい魚です。この機会にいかがでしょうか。網物の為網傷が混ざる場合と魚の大きさを理由での返品はご遠慮ください。


    5月18日水揚げ。産地〆。天然鮮魚の為多少のデブロクあります。ご了承ください。高級魚イシダイ。鮮度保ちが良いので、居酒屋や寿司業態に好まれております。刺身のほか、煮付や塩焼でもおいしい魚です。この機会にいかがでしょうか。網物の為網傷が混ざる場合と魚の大きさを理由での返品はご遠慮ください。


  • 産地
    長崎県ほか

    入量
    1.3-1.7kg位

    税抜価格 2,600 円/kg


    税込価格
    2,808 円/kg

    5月18日水揚げ。産地〆。天然鮮魚の為多少のデブロクあります。ご了承ください。高級魚イシダイ。鮮度保ちが良いので、居酒屋や寿司業態に好まれております。刺身のほか、煮付や塩焼でもおいしい魚です。この機会にいかがでしょうか。網物の為網傷が混ざる場合と魚の大きさを理由での返品はご遠慮ください。


    5月18日水揚げ。産地〆。天然鮮魚の為多少のデブロクあります。ご了承ください。高級魚イシダイ。鮮度保ちが良いので、居酒屋や寿司業態に好まれております。刺身のほか、煮付や塩焼でもおいしい魚です。この機会にいかがでしょうか。網物の為網傷が混ざる場合と魚の大きさを理由での返品はご遠慮ください。


  • 産地
    長崎県

    入量
    1.3-1.4kg位

    税抜価格 2,580 円/kg


    税込価格
    2,786 円/kg

    5月17日豊洲入荷。5.3kg4尾入れサイズ。荒磯の覇王との別名を持つ、高級魚イシダイが入荷。鮮度の良いものは磯の香りが高く、程よい旨みと甘みがあり、白身魚にしては脂が乗っている魚です。引き締まった身には弾力があり、抜群の歯ごたえはお刺身がおすすめ。他にも煮付やカルパッチョ、意外なところではフライも最高です。魚の大きさを理由での返品はご遠慮ください。


    5月17日豊洲入荷。5.3kg4尾入れサイズ。荒磯の覇王との別名を持つ、高級魚イシダイが入荷。鮮度の良いものは磯の香りが高く、程よい旨みと甘みがあり、白身魚にしては脂が乗っている魚です。引き締まった身には弾力があり、抜群の歯ごたえはお刺身がおすすめ。他にも煮付やカルパッチョ、意外なところではフライも最高です。魚の大きさを理由での返品はご遠慮ください。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    1-1.1kg位

    税抜価格 1,100 円/kg


    税込価格
    1,188 円/kg

    愛海のめぐみがこの価格はお買得。当社イチオシブランドになります。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。品物が違います。8月26日水揚げ。神経抜き。高級魚イシダイ、刺身のほか、煮付や塩焼でもおいしい魚です。

    入荷無し


    愛海のめぐみがこの価格はお買得。当社イチオシブランドになります。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。品物が違います。8月26日水揚げ。神経抜き。高級魚イシダイ、刺身のほか、煮付や塩焼でもおいしい魚です。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    1.24kg位

    税抜価格 1,200 円/kg


    税込価格
    1,296 円/kg

    豊洲市場内でも大人気の愛海のめぐみ。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。4月23日水揚げ。神経抜き。高級魚イシダイ、刺身のほか、煮付や塩焼でもおいしい魚です。

    入荷無し


    豊洲市場内でも大人気の愛海のめぐみ。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。4月23日水揚げ。神経抜き。高級魚イシダイ、刺身のほか、煮付や塩焼でもおいしい魚です。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    1.5kg位

    税抜価格 2,900 円/kg


    税込価格
    3,132 円/kg

    豊洲市場内でも大人気の愛海のめぐみ。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。2月21日水揚げ。神経抜き。高級魚イシダイ、刺身のほか、煮付や塩焼でもおいしい魚です。

    入荷無し


    豊洲市場内でも大人気の愛海のめぐみ。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。2月21日水揚げ。神経抜き。高級魚イシダイ、刺身のほか、煮付や塩焼でもおいしい魚です。


  • 産地
    愛媛県 宇和島

    入量
    620-640g位

    税抜価格 980 円/kg


    税込価格
    1,058 円/kg

    煮焼き用としてご利用下さい。愛媛は宇和海からのお届けです。リアス式海岸で、黒潮が流れ込む宇和海は餌が豊富で、その味は全国的に有名です。10月1日水揚げ。高級魚イシダイ、刺身や寿司はもちろん、煮付や塩焼でも美味。磯の香りを堪能できます。

    入荷無し


    煮焼き用としてご利用下さい。愛媛は宇和海からのお届けです。リアス式海岸で、黒潮が流れ込む宇和海は餌が豊富で、その味は全国的に有名です。10月1日水揚げ。高級魚イシダイ、刺身や寿司はもちろん、煮付や塩焼でも美味。磯の香りを堪能できます。


  • 産地
    愛媛県 宇和島

    入量
    1kg位

    税抜価格 1,790 円/kg


    税込価格
    1,933 円/kg

    愛媛は宇和海からのお届けです。リアス式海岸で、黒潮が流れ込む宇和海は餌が豊富で、その味は全国的に有名です。10月1日水揚げ。高級魚イシダイ、刺身や寿司はもちろん、煮付や塩焼でも美味。磯の香りを堪能できます。

    入荷無し


    愛媛は宇和海からのお届けです。リアス式海岸で、黒潮が流れ込む宇和海は餌が豊富で、その味は全国的に有名です。10月1日水揚げ。高級魚イシダイ、刺身や寿司はもちろん、煮付や塩焼でも美味。磯の香りを堪能できます。


  • 産地
    長崎県ほか

    入量
    0.4kg位

    税抜価格 30 円/枚


    税込価格
    32 円/枚

    4月22日豊洲加工。天然高級魚イシダイのアラ。頭、骨の1尾分が入っています。出汁取りや兜焼き、カマ焼き、煮付けなどにすれば一品になります。入荷日によりデブロクありますのでご了承下さい。

    入荷無し


    4月22日豊洲加工。天然高級魚イシダイのアラ。頭、骨の1尾分が入っています。出汁取りや兜焼き、カマ焼き、煮付けなどにすれば一品になります。入荷日によりデブロクありますのでご了承下さい。



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