メイチダイ

メイチダイは、主に九州で水揚げの多い高級魚で、少ないながら関東近海でも漁獲されます。これまであまり馴染みのない魚でしたが、味の良いことから関東市場でも高値で取引されています。夏から秋にかけて産卵期を迎え、梅雨から初秋にかけてもっとも脂が乗って美味しい旬になります。夏時期は甘みのある脂がのり、刺身や寿司ネタには最適な食材です。身離れの良い身は煮つけも旨く、クセがないため塩焼きなど素材の旨味をダイレクトに味わう食べ方が理想です。

絞り込み

メイチダイ 商品一覧

  • 産地
    長崎県

    入量
    0.9-1.3kg位

    税抜価格 2,380 円/kg


    税込価格
    2,570 円/kg

    23日水揚げ。活〆神経抜き。知る人ぞ知る味の良い高級白身魚です。夏は脂がのって更に美味。握りや刺身、焼き、汁物などでどうぞ。

    入荷無し


    23日水揚げ。活〆神経抜き。知る人ぞ知る味の良い高級白身魚です。夏は脂がのって更に美味。握りや刺身、焼き、汁物などでどうぞ。


  • 産地
    長崎県

    入量
    700-800g位

    税抜価格 2,200 円/kg


    税込価格
    2,376 円/kg

    8月26日豊洲入荷。5.3kg7尾サイズ。知る人ぞ知る味の良い高級白身魚です。夏は脂がのって更に美味。刺身、焼き、汁物などでどうぞ。

    入荷無し


    8月26日豊洲入荷。5.3kg7尾サイズ。知る人ぞ知る味の良い高級白身魚です。夏は脂がのって更に美味。刺身、焼き、汁物などでどうぞ。


  • 産地
    鹿児島県 錦江湾

    入量
    1.64kg位

    税抜価格 2,800 円/kg


    税込価格
    3,024 円/kg

    加熱用、返品不可。4月8日水揚げ。釣り。知る人ぞ知る味の良い高級白身魚です。夏は脂がのって更に美味。握りや刺身、焼き、汁物などでどうぞ。

    入荷無し


    加熱用、返品不可。4月8日水揚げ。釣り。知る人ぞ知る味の良い高級白身魚です。夏は脂がのって更に美味。握りや刺身、焼き、汁物などでどうぞ。


  • 産地
    鹿児島県 錦江湾

    入量
    1.48kg位

    税抜価格 2,800 円/kg


    税込価格
    3,024 円/kg

    加熱用、返品不可。4月8日水揚げ。釣り。知る人ぞ知る味の良い高級白身魚です。夏は脂がのって更に美味。握りや刺身、焼き、汁物などでどうぞ。

    入荷無し


    加熱用、返品不可。4月8日水揚げ。釣り。知る人ぞ知る味の良い高級白身魚です。夏は脂がのって更に美味。握りや刺身、焼き、汁物などでどうぞ。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    740g位

    税抜価格 300 円/kg


    税込価格
    324 円/kg

    5月18日水揚げ。知る人ぞ知る味の良い高級白身魚です。夏は脂がのって更に美味。刺身、焼き、汁物などでどうぞ。

    入荷無し


    5月18日水揚げ。知る人ぞ知る味の良い高級白身魚です。夏は脂がのって更に美味。刺身、焼き、汁物などでどうぞ。


  • 産地
    和歌山県

    入量
    0.7kg位

    税抜価格 2,170 円/kg


    税込価格
    2,343 円/kg

    9月18日豊洲〆。知る人ぞ知る味の良い高級白身魚です。夏は脂がのって更に美味。刺身、焼き、汁物などでどうぞ。

    入荷無し


    9月18日豊洲〆。知る人ぞ知る味の良い高級白身魚です。夏は脂がのって更に美味。刺身、焼き、汁物などでどうぞ。


  • 産地
    愛媛県 宇和島

    入量
    0.4-0.5kg位

    税抜価格 1,000 円/kg


    税込価格
    1,080 円/kg

    愛媛は宇和海からのお届けです。入荷少量ですのでお早めに。リアス式海岸で、黒潮が流れ込む宇和海は餌が豊富で、その味は全国的に有名です。7月20日水揚げ。釣り。夏は脂がのって更に美味。握りや刺身、焼き、汁物などでどうぞ。

    入荷無し


    愛媛は宇和海からのお届けです。入荷少量ですのでお早めに。リアス式海岸で、黒潮が流れ込む宇和海は餌が豊富で、その味は全国的に有名です。7月20日水揚げ。釣り。夏は脂がのって更に美味。握りや刺身、焼き、汁物などでどうぞ。


  • 産地
    愛媛県 宇和島

    入量
    0.6-0.7kg位

    税抜価格 1,000 円/kg


    税込価格
    1,080 円/kg

    愛媛は宇和海からのお届けです。入荷少量ですのでお早めに。リアス式海岸で、黒潮が流れ込む宇和海は餌が豊富で、その味は全国的に有名です。7月20日水揚げ。釣り。知る人ぞ知る味の良い高級白身魚です。夏は脂がのって更に美味。握りや刺身、焼き、汁物などでどうぞ。

    入荷無し


    愛媛は宇和海からのお届けです。入荷少量ですのでお早めに。リアス式海岸で、黒潮が流れ込む宇和海は餌が豊富で、その味は全国的に有名です。7月20日水揚げ。釣り。知る人ぞ知る味の良い高級白身魚です。夏は脂がのって更に美味。握りや刺身、焼き、汁物などでどうぞ。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    300g位

    税抜価格 1,950 円/kg


    税込価格
    2,106 円/kg

    7月31日水揚げ。知る人ぞ知る味の良い高級白身魚です。夏は脂がのって更に美味。刺身、焼き、汁物などでどうぞ。

    入荷無し


    7月31日水揚げ。知る人ぞ知る味の良い高級白身魚です。夏は脂がのって更に美味。刺身、焼き、汁物などでどうぞ。


  • 産地
    長崎県

    入量
    670-770g位

    税抜価格 2,880 円/kg


    税込価格
    3,110 円/kg

    8月1日豊洲入荷。5kg7尾入りサイズ。知る人ぞ知る味の良い高級白身魚です。タイという名称がついていますが、フエフキダイ科の種類になります。歯応えと旨味がバランス良いことと入荷数量が少ないことが相まって、隠れた高級魚になります。血合いが少ない白身になります。身は刺身に、アラから良い出汁が出ますので汁物などにもオススメの捨てるところが無い一品です。旬は夏から秋です。

    入荷無し


    8月1日豊洲入荷。5kg7尾入りサイズ。知る人ぞ知る味の良い高級白身魚です。タイという名称がついていますが、フエフキダイ科の種類になります。歯応えと旨味がバランス良いことと入荷数量が少ないことが相まって、隠れた高級魚になります。血合いが少ない白身になります。身は刺身に、アラから良い出汁が出ますので汁物などにもオススメの捨てるところが無い一品です。旬は夏から秋です。



カテゴリ一覧

天然鮮魚


養殖鮮魚


朝〆天然鮮魚


鮭鱒類(冷蔵)