モウカザメ

ネズミザメとも呼ばれます。東北地方、特に気仙沼にて水揚げされることが多く、正肉や「星(ホシ)」と呼ばれる心臓は、市場流通でもよく見かけます。独特の臭みがあるので、加熱用で利用してもらうと、美味です。

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モウカザメ 商品一覧

  • 産地
    宮城県

    入量
    100-500g位

    税抜価格 5,440 円/kg


    税込価格
    5,875 円/kg

    超レアなもうか鮫の心臓が入荷しました。レバ刺しが食せなくなり影で大人気です。食べやすいサイズにカットして、氷水でよく洗い、白っぽくなったら血抜き完了のサイン、水分をよくふき完成です。ごま油と塩に薬味をかけて。生が苦手なら塩コショウで焼いて焼き肉のタレでもGOOD。竜田揚げも独特の風味があって良し。


    超レアなもうか鮫の心臓が入荷しました。レバ刺しが食せなくなり影で大人気です。食べやすいサイズにカットして、氷水でよく洗い、白っぽくなったら血抜き完了のサイン、水分をよくふき完成です。ごま油と塩に薬味をかけて。生が苦手なら塩コショウで焼いて焼き肉のタレでもGOOD。竜田揚げも独特の風味があって良し。


  • 産地
    宮城県 気仙沼

    入量
    5kg位

    税抜価格 4,500 円/箱


    税込価格
    4,860 円/箱

    モウカザメの正肉です。さっぱりとした味わいの肉です。味付けは濃い目の煮付けや、油をつかったフライなどに向いてます。

    入荷無し


    モウカザメの正肉です。さっぱりとした味わいの肉です。味付けは濃い目の煮付けや、油をつかったフライなどに向いてます。


  • 産地
    宮城県 気仙沼

    入量
    4-6kg位

    税抜価格 680 円/kg


    税込価格
    734 円/kg

    モウカザメの正肉です。さっぱりとした味わいの肉です。煮付けは身があっさりとした味わですので、濃い目に。フライにするなら、自家製タルタルソースト添えでいかがでしょう。

    入荷無し


    モウカザメの正肉です。さっぱりとした味わいの肉です。煮付けは身があっさりとした味わですので、濃い目に。フライにするなら、自家製タルタルソースト添えでいかがでしょう。


  • 産地
    宮城県

    入量
    0.4kg位

    税抜価格 800 円/kg


    税込価格
    864 円/kg

    9月11日豊洲入荷。モウカザメの正肉です。さっぱりとした味わいの肉です。味付けは濃い目の煮付けや、油をつかったフライなどに向いてます。大きさも小さいのでお試しでいかがでしょうか。

    入荷無し


    9月11日豊洲入荷。モウカザメの正肉です。さっぱりとした味わいの肉です。味付けは濃い目の煮付けや、油をつかったフライなどに向いてます。大きさも小さいのでお試しでいかがでしょうか。


  • 産地
    宮城県

    入量
    1kg位

    税抜価格 1,050 円/kg


    税込価格
    1,134 円/kg

    4月26日水揚げ。1kg前後のモウカザメの正肉です。煮付けは身があっさりとした味わいですので、濃い目に。ほっこりした味わいと共に、手間の掛からない良い酒のあてになります。ランチメニューならフライに。自家製タルタルソースト添えでいかがでしょう。また、低脂肪、低カロリー、高たんぱくな食材です。健康メニューにご利用ください

    入荷無し


    4月26日水揚げ。1kg前後のモウカザメの正肉です。煮付けは身があっさりとした味わいですので、濃い目に。ほっこりした味わいと共に、手間の掛からない良い酒のあてになります。ランチメニューならフライに。自家製タルタルソースト添えでいかがでしょう。また、低脂肪、低カロリー、高たんぱくな食材です。健康メニューにご利用ください


  • 産地
    宮城県 気仙沼

    入量
    0.4-0.5kg位

    税抜価格 5,980 円/kg


    税込価格
    6,458 円/kg

    7月10日豊洲入荷。超レアなもうか鮫の心臓が入荷しました。レバ刺しが食せなくなり影で大人気です。食べやすいサイズにカットして、氷水でよく洗い、白っぽくなったら血抜き完了のサイン、水分をよくふき完成です。ごま油と塩に薬味をかけて。生が苦手なら塩コショウで焼いて焼き肉のタレでもGOOD。竜田揚げも独特の風味があって良し。

    入荷無し


    7月10日豊洲入荷。超レアなもうか鮫の心臓が入荷しました。レバ刺しが食せなくなり影で大人気です。食べやすいサイズにカットして、氷水でよく洗い、白っぽくなったら血抜き完了のサイン、水分をよくふき完成です。ごま油と塩に薬味をかけて。生が苦手なら塩コショウで焼いて焼き肉のタレでもGOOD。竜田揚げも独特の風味があって良し。


  • 産地
    宮城県 気仙沼

    入量
    300g位

    税抜価格 8,000 円/kg


    税込価格
    8,640 円/kg

    7月10日豊洲入荷。超レアなもうか鮫の心臓が入荷しました。レバ刺しが食せなくなり影で大人気です。食べやすいサイズにカットして、氷水でよく洗い、白っぽくなったら血抜き完了のサイン、水分をよくふき完成です。ごま油と塩に薬味をかけて。生が苦手なら塩コショウで焼いて焼き肉のタレでもGOOD。竜田揚げも独特の風味があって良し。

    入荷無し


    7月10日豊洲入荷。超レアなもうか鮫の心臓が入荷しました。レバ刺しが食せなくなり影で大人気です。食べやすいサイズにカットして、氷水でよく洗い、白っぽくなったら血抜き完了のサイン、水分をよくふき完成です。ごま油と塩に薬味をかけて。生が苦手なら塩コショウで焼いて焼き肉のタレでもGOOD。竜田揚げも独特の風味があって良し。


  • 産地
    宮城県

    入量
    300-500g位

    税抜価格 5,430 円/kg


    税込価格
    5,864 円/kg

    超レアなもうか鮫の心臓が入荷しました。レバ刺しが食せなくなり影で大人気です。食べやすいサイズにカットして、氷水でよく洗い、白っぽくなったら血抜き完了のサイン、水分をよくふき完成です。ごま油と塩に薬味をかけて。生が苦手なら塩コショウで焼いて焼き肉のタレでもGOOD。竜田揚げも独特の風味があって良し。

    入荷無し


    超レアなもうか鮫の心臓が入荷しました。レバ刺しが食せなくなり影で大人気です。食べやすいサイズにカットして、氷水でよく洗い、白っぽくなったら血抜き完了のサイン、水分をよくふき完成です。ごま油と塩に薬味をかけて。生が苦手なら塩コショウで焼いて焼き肉のタレでもGOOD。竜田揚げも独特の風味があって良し。


  • 産地
    宮城県

    入量
    150-300g位

    税抜価格 6,980 円/kg


    税込価格
    7,538 円/kg

    こちらは冷凍品となります。超レアなもうか鮫の心臓が入荷しました。レバ刺しが食せなくなり影で大人気です!ごま油と塩に薬味をかければ。生が苦手なら塩コショウで焼いてもGOOD!

    入荷無し


    こちらは冷凍品となります。超レアなもうか鮫の心臓が入荷しました。レバ刺しが食せなくなり影で大人気です!ごま油と塩に薬味をかければ。生が苦手なら塩コショウで焼いてもGOOD!


  • 産地
    宮城県

    入量
    100-300g位

    税抜価格 5,600 円/kg


    税込価格
    6,048 円/kg

    超レアなもうか鮫の心臓が入荷しました。レバ刺しが食せなくなり影で大人気です。食べやすいサイズにカットして、氷水でよく洗い、白っぽくなったら血抜き完了のサイン、水分をよくふき完成です。ごま油と塩に薬味をかけて。生が苦手なら塩コショウで焼いて焼き肉のタレでもGOOD。竜田揚げも独特の風味があって良し。

    入荷無し


    超レアなもうか鮫の心臓が入荷しました。レバ刺しが食せなくなり影で大人気です。食べやすいサイズにカットして、氷水でよく洗い、白っぽくなったら血抜き完了のサイン、水分をよくふき完成です。ごま油と塩に薬味をかけて。生が苦手なら塩コショウで焼いて焼き肉のタレでもGOOD。竜田揚げも独特の風味があって良し。



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