モウカザメ

モウカザメは、ネズミザメとも呼ばれ、東北地方、特に気仙沼にて水揚げされることが多く、正肉や「星(ホシ)」と呼ばれる心臓は、市場流通でもよく見かけます。独特の臭みがあるので、加熱用で利用してもらうと、美味です。

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モウカザメ 商品一覧

  • 産地
    宮城県 気仙沼

    入量
    5kg位

    税抜価格 4,200 円/箱


    税込価格
    4,536 円/箱

    モウカザメの正肉です。さっぱりとした味わいの肉です。味付けは濃い目の煮付けや、油をつかったフライなどに向いてます。

    入荷無し


    モウカザメの正肉です。さっぱりとした味わいの肉です。味付けは濃い目の煮付けや、油をつかったフライなどに向いてます。


  • 産地
    宮城県 気仙沼

    入量
    4-6kg位

    税抜価格 680 円/kg


    税込価格
    734 円/kg

    モウカザメの正肉です。さっぱりとした味わいの肉です。煮付けは身があっさりとした味わですので、濃い目に。フライにするなら、自家製タルタルソースト添えでいかがでしょう。

    入荷無し


    モウカザメの正肉です。さっぱりとした味わいの肉です。煮付けは身があっさりとした味わですので、濃い目に。フライにするなら、自家製タルタルソースト添えでいかがでしょう。


  • 産地
    宮城県

    入量
    0.4kg位

    税抜価格 800 円/kg


    税込価格
    864 円/kg

    9月11日豊洲入荷。モウカザメの正肉です。さっぱりとした味わいの肉です。味付けは濃い目の煮付けや、油をつかったフライなどに向いてます。大きさも小さいのでお試しでいかがでしょうか。

    入荷無し


    9月11日豊洲入荷。モウカザメの正肉です。さっぱりとした味わいの肉です。味付けは濃い目の煮付けや、油をつかったフライなどに向いてます。大きさも小さいのでお試しでいかがでしょうか。


  • 産地
    宮城県

    入量
    1kg位

    税抜価格 1,050 円/kg


    税込価格
    1,134 円/kg

    4月26日水揚げ。1kg前後のモウカザメの正肉です。煮付けは身があっさりとした味わいですので、濃い目に。ほっこりした味わいと共に、手間の掛からない良い酒のあてになります。ランチメニューならフライに。自家製タルタルソースト添えでいかがでしょう。また、低脂肪、低カロリー、高たんぱくな食材です。健康メニューにご利用ください

    入荷無し


    4月26日水揚げ。1kg前後のモウカザメの正肉です。煮付けは身があっさりとした味わいですので、濃い目に。ほっこりした味わいと共に、手間の掛からない良い酒のあてになります。ランチメニューならフライに。自家製タルタルソースト添えでいかがでしょう。また、低脂肪、低カロリー、高たんぱくな食材です。健康メニューにご利用ください


  • 産地
    宮城県 気仙沼

    入量
    5-6kg位

    税抜価格 880 円/kg


    税込価格
    950 円/kg

    モウカザメの正肉です。さっぱりとした味わいの肉です。煮付けは身があっさりとした味わいですので、濃い目に。フライにするなら、自家製タルタルソース添えでいかがでしょう。

    入荷無し


    モウカザメの正肉です。さっぱりとした味わいの肉です。煮付けは身があっさりとした味わいですので、濃い目に。フライにするなら、自家製タルタルソース添えでいかがでしょう。



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