クジラ(鯨)

クジラは、市場に入荷するほとんどが、イワシクジラ、ミンククジラ、ナガスクジラの3種類になります。そのなかでも大型のイワシクジラは高値が付く尾の身が取れ、甘みのある柔らかい身は脂を含み絶品です。青森や北海道で水揚げされたミンククジラは各部位にバラした状態で入荷します。定番の赤肉はもちろん、ベーコンの元になるウネス部位が大人気です。クジラの臭みを消す料理として、フライや生姜を使用した煮つけなどもおすすめです。

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クジラ(鯨) 商品一覧

  • 産地
    北西太平洋

    入量
    450-550g位

    税抜価格 4,280 円/kg


    税込価格
    4,622 円/kg

    解凍品。ナガスクジラの赤身が入荷しました。解凍済みですので、すぐに食べられます。お刺身でいかがでしょうか。人気商品ですのでお早めにお買い求め下さい。


    解凍品。ナガスクジラの赤身が入荷しました。解凍済みですので、すぐに食べられます。お刺身でいかがでしょうか。人気商品ですのでお早めにお買い求め下さい。


  • 産地
    北西太平洋

    入量
    1kg位

    税抜価格 4,980 円/箱


    税込価格
    5,378 円/箱

    お刺身がオススメです。においが気になるお方は薬味をたっぷりのせて。から揚げ、竜田揚げ、煮込みなどにどうぞ。

    入荷無し


    お刺身がオススメです。においが気になるお方は薬味をたっぷりのせて。から揚げ、竜田揚げ、煮込みなどにどうぞ。


  • 産地
    北西太平洋

    入量
    1kg

    税抜価格 4,500 円/kg


    税込価格
    4,860 円/kg

    イワシクジラの加工肉になります。なんと絶滅危惧種のイワシクジラの刺し身用赤身。ワサビ醤油や生姜醤油での刺身は最高。贅沢に赤身をフライヤステーキでもいけます。賞味期限7月19日

    入荷無し


    イワシクジラの加工肉になります。なんと絶滅危惧種のイワシクジラの刺し身用赤身。ワサビ醤油や生姜醤油での刺身は最高。贅沢に赤身をフライヤステーキでもいけます。賞味期限7月19日


  • 産地
    太平洋

    入量
    1kg

    税抜価格 4,500 円/pc


    税込価格
    4,860 円/pc

    イワシクジラの加工肉になります。なんと絶滅危惧種のイワシクジラの刺し身用赤身。ワサビ醤油や生姜醤油での刺身は最高。贅沢に赤身をフライヤステーキでもいけます。賞味期限7月19日

    入荷無し


    イワシクジラの加工肉になります。なんと絶滅危惧種のイワシクジラの刺し身用赤身。ワサビ醤油や生姜醤油での刺身は最高。贅沢に赤身をフライヤステーキでもいけます。賞味期限7月19日


  • 産地
    北西太平洋

    入量
    1-1.1kg位

    税抜価格 7,500 円/kg


    税込価格
    8,100 円/kg

    11月17日解体。イワシクジラの生肉なんと絶滅危惧種のイワシクジラの刺し身用赤身。筋無く、色目綺麗です。ワサビ醤油や生姜醤油での刺身は最高。贅沢に赤身をフライやステーキでもいけます。

    入荷無し


    11月17日解体。イワシクジラの生肉なんと絶滅危惧種のイワシクジラの刺し身用赤身。筋無く、色目綺麗です。ワサビ醤油や生姜醤油での刺身は最高。贅沢に赤身をフライやステーキでもいけます。



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