アジアコショウダイ

アジアコショウダイは、熱帯地域に生息するコショウダイの仲間です。主に東京都小笠原や鹿児島県、沖縄県などで水揚げされ、市場流通は稀です。全身にコロダイに似た斑点がありますが、コロダイがオレンジ色なのに対し、アジアコショウダイは黒い斑点と見分けがつきます。産卵期を除けば年間を通して脂乗りも良く、刺身は上品な味わいを楽しめます。熱を通しても硬くならないため、焼き物、煮付け、揚げ物と様々な料理に活用できます。旨味が強く、アラは出汁に使えるため、余すことなく美味しく食べられます。

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アジアコショウダイ 商品一覧

  • 産地
    鹿児島県

    入量
    1.9kg位

    税抜価格 1,200 円/kg


    税込価格
    1,296 円/kg

    10月18日豊洲入荷。ほとんど水揚げされない珍しい魚です。コショウダイの中では味わいが良いという評価もあります。刺身や寿司だね、塩焼きアラは汁物にどうぞ。

    入荷無し


    10月18日豊洲入荷。ほとんど水揚げされない珍しい魚です。コショウダイの中では味わいが良いという評価もあります。刺身や寿司だね、塩焼きアラは汁物にどうぞ。


  • 産地
    鹿児島県

    入量
    2.2kg位

    税抜価格 980 円/kg


    税込価格
    1,058 円/kg

    10月18日豊洲入荷。ほとんど水揚げされない珍しい魚です。コショウダイの中では味わいが良いという評価もあります。刺身や寿司だね、塩焼きアラは汁物にどうぞ。

    入荷無し


    10月18日豊洲入荷。ほとんど水揚げされない珍しい魚です。コショウダイの中では味わいが良いという評価もあります。刺身や寿司だね、塩焼きアラは汁物にどうぞ。


  • 産地
    鹿児島県

    入量
    2.4kg位

    税抜価格 980 円/kg


    税込価格
    1,058 円/kg

    10月18日豊洲入荷。ほとんど水揚げされない珍しい魚です。コショウダイの中では味わいが良いという評価もあります。刺身や寿司だね、塩焼きアラは汁物にどうぞ。

    入荷無し


    10月18日豊洲入荷。ほとんど水揚げされない珍しい魚です。コショウダイの中では味わいが良いという評価もあります。刺身や寿司だね、塩焼きアラは汁物にどうぞ。


  • 産地
    鹿児島県

    入量
    1.8kg位

    税抜価格 980 円/kg


    税込価格
    1,058 円/kg

    10月11日豊洲入荷。ほとんど水揚げされない珍しい魚です。コショウダイの中では味わいが良いという評価もあります。刺身や寿司だね、塩焼きアラは汁物にどうぞ。

    入荷無し


    10月11日豊洲入荷。ほとんど水揚げされない珍しい魚です。コショウダイの中では味わいが良いという評価もあります。刺身や寿司だね、塩焼きアラは汁物にどうぞ。


  • 産地
    鹿児島県 種子島

    入量
    2.5-3kg位

    税抜価格 1,960 円/kg


    税込価格
    2,116 円/kg

    2月1日水揚げ。神経抜き。ほとんど水揚げされない珍しい魚です。コショウダイの中では味わいが良いという評価もあります。刺身や寿司種、塩焼き、アラは汁物にどうぞ。

    入荷無し


    2月1日水揚げ。神経抜き。ほとんど水揚げされない珍しい魚です。コショウダイの中では味わいが良いという評価もあります。刺身や寿司種、塩焼き、アラは汁物にどうぞ。



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