カンパチ(間八)

通年入荷があり、高級魚として刺身や寿司ネタで人気の高い魚です。3月から8月頃に産卵期を迎え、夏から秋にかけて旬になりますが年間を通して味が変わらず、身質も良い印象です。冬が旬のブリ、夏が旬のヒラマサのあいだを埋めるように扱われることが多くなっています。生食の使用が主になりますが、魚体が大きく使い切れない場合は加熱もおすすめです。ブリ同様にしゃぶしゃぶや煮つけ、照り焼きや揚げ物など火を通しても硬くなりにくい身質です。

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カンパチ(間八) 商品一覧

  • 産地
    長崎県

    入量
    0.8-1kg位

    税抜価格 990 円/kg


    税込価格
    1,069 円/kg

    5月16日豊洲入荷。生でも焼いても旨味があり美味。大小問わず高級魚。刺身はもちろん、ソテーや煮付けなどでも非常に美味。歩留まりも良く、ブリ類に比べて変色が遅くストックが効きます。1尾より是非お買い求めください。


    5月16日豊洲入荷。生でも焼いても旨味があり美味。大小問わず高級魚。刺身はもちろん、ソテーや煮付けなどでも非常に美味。歩留まりも良く、ブリ類に比べて変色が遅くストックが効きます。1尾より是非お買い求めください。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    1-1.2kg位

    税抜価格 2,280 円/kg


    税込価格
    2,462 円/kg

    豊洲市場内でも大人気の愛海のめぐみ。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。5月16日水揚げ。酸味が微かにあり、ほどよい食感がある。アジ科らしいうま味もあってとても味わい深い。刺身はもちろん、ソテーや煮付けなどでも非常に美味です。


    豊洲市場内でも大人気の愛海のめぐみ。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。5月16日水揚げ。酸味が微かにあり、ほどよい食感がある。アジ科らしいうま味もあってとても味わい深い。刺身はもちろん、ソテーや煮付けなどでも非常に美味です。


  • 産地
    長崎県ほか

    入量
    0.8-1.2kg位

    税抜価格 1,800 円/kg


    税込価格
    1,944 円/kg

    5月16日水揚げ。栄養価も豊富な天然カンパチでDHAやEPAが多く含まれます。刺身、カルパッチョ、ゴマカンパチや、冷やし茶漬けなどにいかがでしょうか。魚の大きさを理由での返品はご遠慮ください。


    5月16日水揚げ。栄養価も豊富な天然カンパチでDHAやEPAが多く含まれます。刺身、カルパッチョ、ゴマカンパチや、冷やし茶漬けなどにいかがでしょうか。魚の大きさを理由での返品はご遠慮ください。


  • 産地
    千葉県ほか

    入量
    0.8-1.2kg位

    税抜価格 2,100 円/kg


    税込価格
    2,268 円/kg

    5月16日水揚げ。魚体1-1.9g。こちらは半身のウロコ取りになります。栄養価も豊富な天然カンパチでDHAやEPAが多く含まれます。刺身、カルパッチョ、ゴマカンパチや、冷やし茶漬けなどにいかがでしょうか。魚の大きさを理由での返品はご遠慮ください。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。


    5月16日水揚げ。魚体1-1.9g。こちらは半身のウロコ取りになります。栄養価も豊富な天然カンパチでDHAやEPAが多く含まれます。刺身、カルパッチョ、ゴマカンパチや、冷やし茶漬けなどにいかがでしょうか。魚の大きさを理由での返品はご遠慮ください。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。


  • 産地
    青森県ほか

    入量
    0.8-1.2kg位

    税抜価格 1,800 円/kg


    税込価格
    1,944 円/kg

    ウロコ、エラ、内臓除去済みのセミドレスですでの納品となります。5月16日水揚げ。魚体0.8-1.2kg栄養価も豊富な天然カンパチでDHAやEPAが多く含まれます。刺身、カルパッチョ、ゴマカンパチや、冷やし茶漬けなどにいかがでしょうか。魚の大きさを理由での返品はご遠慮ください。エラ、内臓、ウロコを含めた目方での請求となりますので、現物の目方と請求目方が異なりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。頭はついております。


    ウロコ、エラ、内臓除去済みのセミドレスですでの納品となります。5月16日水揚げ。魚体0.8-1.2kg栄養価も豊富な天然カンパチでDHAやEPAが多く含まれます。刺身、カルパッチョ、ゴマカンパチや、冷やし茶漬けなどにいかがでしょうか。魚の大きさを理由での返品はご遠慮ください。エラ、内臓、ウロコを含めた目方での請求となりますので、現物の目方と請求目方が異なりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。頭はついております。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    1.3-1.4kg位

    税抜価格 1,300 円/kg


    税込価格
    1,404 円/kg

    愛海のめぐみがこの価格はお買得。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。12月11日水揚げ。神経抜き。酸味が微かにあり、ほどよい食感がある。アジ科らしいうま味もあってとても味わい深い。刺身はもちろん、ソテーや煮付けなどでも非常に美味です。

    入荷無し


    愛海のめぐみがこの価格はお買得。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。12月11日水揚げ。神経抜き。酸味が微かにあり、ほどよい食感がある。アジ科らしいうま味もあってとても味わい深い。刺身はもちろん、ソテーや煮付けなどでも非常に美味です。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    0.9kg位

    税抜価格 1,400 円/kg


    税込価格
    1,512 円/kg

    愛海のめぐみがこの価格はお買得。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。10月23日水揚げ。神経抜き。酸味が微かにあり、ほどよい食感がある。アジ科らしいうま味もあってとても味わい深い。刺身はもちろん、ソテーや煮付けなどでも非常に美味です。

    入荷無し


    愛海のめぐみがこの価格はお買得。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。10月23日水揚げ。神経抜き。酸味が微かにあり、ほどよい食感がある。アジ科らしいうま味もあってとても味わい深い。刺身はもちろん、ソテーや煮付けなどでも非常に美味です。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    1.2kg位

    税抜価格 1,800 円/kg


    税込価格
    1,944 円/kg

    愛海のめぐみがこの価格はお買得。当社イチオシブランドになります。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。品物が違います。12月2日水揚げ。神経抜き。酸味が微かにあり、ほどよい食感がある。アジ科らしいうま味もあってとても味わい深い。刺身はもちろん、ソテーや煮付けなどでも非常に美味です。

    入荷無し


    愛海のめぐみがこの価格はお買得。当社イチオシブランドになります。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。品物が違います。12月2日水揚げ。神経抜き。酸味が微かにあり、ほどよい食感がある。アジ科らしいうま味もあってとても味わい深い。刺身はもちろん、ソテーや煮付けなどでも非常に美味です。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    2.1kg位

    税抜価格 1,320 円/kg


    税込価格
    1,425 円/kg

    愛海のめぐみがこの価格はお買得。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。品物が違います。8月19日水揚げ。神経抜き。酸味が微かにあり、ほどよい食感がある。アジ科らしいうま味もあってとても味わい深い。刺身はもちろん、ソテーや煮付けなどでも非常に美味です。

    入荷無し


    愛海のめぐみがこの価格はお買得。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。品物が違います。8月19日水揚げ。神経抜き。酸味が微かにあり、ほどよい食感がある。アジ科らしいうま味もあってとても味わい深い。刺身はもちろん、ソテーや煮付けなどでも非常に美味です。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    1.6-1.7kg位

    税抜価格 1,980 円/kg


    税込価格
    2,138 円/kg

    愛海のめぐみがこの価格はお買得。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。12月24日水揚げ。神経抜き。酸味が微かにあり、ほどよい食感がある。アジ科らしいうま味もあってとても味わい深い。刺身はもちろん、ソテーや煮付けなどでも非常に美味です。

    入荷無し


    愛海のめぐみがこの価格はお買得。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。12月24日水揚げ。神経抜き。酸味が微かにあり、ほどよい食感がある。アジ科らしいうま味もあってとても味わい深い。刺身はもちろん、ソテーや煮付けなどでも非常に美味です。



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