アカマンボウ

アカマンボウは、マンボウとは全くの別物ながら300kg位まで成長することもある大型の深海魚で、北海道から九州までの日本近海に生息し、マンダイとも呼ばれます。まれに市場への入荷もありますが、切身加工で流通しているので、丸の状態を目にする機会は多くありません。食味は背側は筋が多くてさっぱりとした味わいで、腹側は脂がのって甘味があります。刺身やカルパッチョのほか、塩焼きやフライ、ムニエルにも向いています。

絞り込み

アカマンボウ 商品一覧

  • 産地
    北海道 函館

    入量
    5kg位

    税抜価格 900 円/kg


    税込価格
    972 円/kg

    入荷が稀な刺身用のマンボウ肝入りです。ホタテの貝柱をソフトにした食感でクセがなく、やや水っぽい肉質です。おすすめは肝和えで、酢味噌和えも美味です。余った身は降り塩をして水分を飛ばしてから天ぷらなどにご利用ください。水分が抜けきらないため、お早めにお召し上がりください。

    入荷無し


    入荷が稀な刺身用のマンボウ肝入りです。ホタテの貝柱をソフトにした食感でクセがなく、やや水っぽい肉質です。おすすめは肝和えで、酢味噌和えも美味です。余った身は降り塩をして水分を飛ばしてから天ぷらなどにご利用ください。水分が抜けきらないため、お早めにお召し上がりください。


  • 産地
    宮城県

    入量
    3-4kg位

    税抜価格 500 円/kg


    税込価格
    540 円/kg

    入荷が稀なマンボウの丸になります。ホタテの貝柱をソフトにした食感でクセがなく、やや水っぽい肉質です。おすすめは肝和えで、酢味噌和えも美味です。余った身は降り塩をして水分を飛ばしてから天ぷらなどにご利用ください。水分が抜けきらないため、お早めにお召し上がりください。

    入荷無し


    入荷が稀なマンボウの丸になります。ホタテの貝柱をソフトにした食感でクセがなく、やや水っぽい肉質です。おすすめは肝和えで、酢味噌和えも美味です。余った身は降り塩をして水分を飛ばしてから天ぷらなどにご利用ください。水分が抜けきらないため、お早めにお召し上がりください。


  • 産地
    岩手県

    入量
    0.4-0.7kg位

    税抜価格 2,330 円/kg


    税込価格
    2,516 円/kg

    珍品がスポット入荷。マンボウの腸の部位になります。牛ミノのような、クセのない味わいとコリコリした食感が特徴です。調理法も同様に、湯引きしてニンニクやショウガなどで臭みを消しから煮込みなどにご利用ください。塩こしょうでグリルしてもお酒が進みます。スポットメニューのご使用にいかがでしょうか。

    入荷無し


    珍品がスポット入荷。マンボウの腸の部位になります。牛ミノのような、クセのない味わいとコリコリした食感が特徴です。調理法も同様に、湯引きしてニンニクやショウガなどで臭みを消しから煮込みなどにご利用ください。塩こしょうでグリルしてもお酒が進みます。スポットメニューのご使用にいかがでしょうか。


  • 産地
    北海道 函館

    入量
    1kg位

    税抜価格 860 円/kg


    税込価格
    928 円/kg

    マグロの代用品と噂されるアカマンボウのブロックが入荷しました。赤身を試食しましたが、確かにサッパリ感を強めたマグロのような味わいです。刺身、フライ、唐揚げ、ムニエルなどにいかがでしょうか。

    入荷無し


    マグロの代用品と噂されるアカマンボウのブロックが入荷しました。赤身を試食しましたが、確かにサッパリ感を強めたマグロのような味わいです。刺身、フライ、唐揚げ、ムニエルなどにいかがでしょうか。


  • 産地
    北海道 函館

    入量
    0.9-1.6kg位

    税抜価格 1,720 円/kg


    税込価格
    1,857 円/kg

    マグロの代用品と噂されるアカマンボウのブロックが入荷しました。赤身を試食しましたが、確かにサッパリ感を強めたマグロのような味わいです。刺身、フライ、唐揚げ、ムニエルなどにいかがでしょうか。上、中、下の部位選べませんのでご了承下さい。

    入荷無し


    マグロの代用品と噂されるアカマンボウのブロックが入荷しました。赤身を試食しましたが、確かにサッパリ感を強めたマグロのような味わいです。刺身、フライ、唐揚げ、ムニエルなどにいかがでしょうか。上、中、下の部位選べませんのでご了承下さい。


  • 産地
    宮城県

    入量
    500g位

    税抜価格 2,560 円/kg


    税込価格
    2,764 円/kg

    珍品がスポット入荷。マンボウの腸の部位になります。牛ミノのような、クセのない味わいとコリコリした食感が特徴です。調理法も同様に、湯引きしてニンニクやショウガなどで臭みを消しから煮込みなどにご利用ください。塩こしょうでグリルしてもお酒が進みます。スポットメニューのご使用にいかがでしょうか。

    入荷無し


    珍品がスポット入荷。マンボウの腸の部位になります。牛ミノのような、クセのない味わいとコリコリした食感が特徴です。調理法も同様に、湯引きしてニンニクやショウガなどで臭みを消しから煮込みなどにご利用ください。塩こしょうでグリルしてもお酒が進みます。スポットメニューのご使用にいかがでしょうか。


  • 産地
    北海道 函館

    入量
    2.2-2.4kg位

    税抜価格 1,140 円/kg


    税込価格
    1,231 円/kg

    マグロの代用品と噂されるアカマンボウのブロックが入荷しました。赤身を試食しましたが、確かにサッパリ感を強めたマグロのような味わいです。刺身、フライ、唐揚げ、ムニエルなどにいかがでしょうか。

    入荷無し


    マグロの代用品と噂されるアカマンボウのブロックが入荷しました。赤身を試食しましたが、確かにサッパリ感を強めたマグロのような味わいです。刺身、フライ、唐揚げ、ムニエルなどにいかがでしょうか。


  • 産地
    北海道 函館

    入量
    1.6-2.8kg位

    税抜価格 1,720 円/kg


    税込価格
    1,857 円/kg

    マグロの代用品と噂されるアカマンボウのブロックが入荷しました。赤身を試食しましたが、確かにサッパリ感を強めたマグロのような味わいです。刺身、フライ、唐揚げ、ムニエルなどにいかがでしょうか。上、中、下の部位選べませんのでご了承下さい。

    入荷無し


    マグロの代用品と噂されるアカマンボウのブロックが入荷しました。赤身を試食しましたが、確かにサッパリ感を強めたマグロのような味わいです。刺身、フライ、唐揚げ、ムニエルなどにいかがでしょうか。上、中、下の部位選べませんのでご了承下さい。



カテゴリ一覧

天然鮮魚


養殖鮮魚


朝〆天然鮮魚


鮭鱒類(冷蔵)