キハタ(アオハタ)

キハタは、ハタ科のなかでも比較的安価で入荷することがあり、関東への流通が多い魚です。九州などの産地ではアオハタやアオナと呼ばれ、色合いが良いながら、鮮度落ちは同種のなかでも早いため注意が必要です。夏に産卵期を迎え、秋から初夏までの長い期間が旬になります。漁法の違いを除けば身質は年間を通して変わらず、ゼラチン質の皮目は煮つけ料理に適しています。鮮度の良いものであれば、食感を楽しめる刺身や寿司ネタにおすすめです。

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キハタ(アオハタ) 商品一覧

  • 産地
    愛媛県 宇和島

    入量
    1.5kg位

    税抜価格 2,980 円/kg


    税込価格
    3,218 円/kg

    6月2日水揚げ。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。人気のハタ科入荷。刺身はもちろん、焼き物にも適しております。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


    6月2日水揚げ。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。人気のハタ科入荷。刺身はもちろん、焼き物にも適しております。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


  • 産地
    長崎県

    入量
    350-550g位

    税抜価格 3,180 円/kg


    税込価格
    3,434 円/kg

    6月2日水揚げ。美味しいハタの仲間です。刺身でも旨みがあっておすすめですが、加熱しても非常に美味しい高級魚です。


    6月2日水揚げ。美味しいハタの仲間です。刺身でも旨みがあっておすすめですが、加熱しても非常に美味しい高級魚です。


  • ブランド
    俺の魚

    産地
    長崎県 五島列島

    入量
    730g位

    税抜価格 2,280 円/kg


    税込価格
    2,462 円/kg

    3月24日入荷。俺の魚ブランドが長崎五島列島より入荷。鮮度へのこだわりを重視しておりますので、上物をお好みのお客様には最適なブランドです。豊洲市場内でも大人気ですが、特別ルートからの仕入れとなります。美味しいハタの仲間です。刺身でも旨みがあっておすすめですが、加熱しても非常に美味。アラからは良い出汁が出ますので、余すことなく使用できます。

    入荷無し


    3月24日入荷。俺の魚ブランドが長崎五島列島より入荷。鮮度へのこだわりを重視しておりますので、上物をお好みのお客様には最適なブランドです。豊洲市場内でも大人気ですが、特別ルートからの仕入れとなります。美味しいハタの仲間です。刺身でも旨みがあっておすすめですが、加熱しても非常に美味。アラからは良い出汁が出ますので、余すことなく使用できます。


  • ブランド
    俺の魚

    産地
    長崎県 五島列島

    入量
    1.8kg位

    税抜価格 2,980 円/kg


    税込価格
    3,218 円/kg

    3月24日入荷。俺の魚ブランドが長崎五島列島より入荷。鮮度へのこだわりを重視しておりますので、上物をお好みのお客様には最適なブランドです。豊洲市場内でも大人気ですが、特別ルートからの仕入れとなります。美味しいハタの仲間です。刺身でも旨みがあっておすすめですが、加熱しても非常に美味。アラからは良い出汁が出ますので、余すことなく使用できます。

    入荷無し


    3月24日入荷。俺の魚ブランドが長崎五島列島より入荷。鮮度へのこだわりを重視しておりますので、上物をお好みのお客様には最適なブランドです。豊洲市場内でも大人気ですが、特別ルートからの仕入れとなります。美味しいハタの仲間です。刺身でも旨みがあっておすすめですが、加熱しても非常に美味。アラからは良い出汁が出ますので、余すことなく使用できます。


  • ブランド
    俺の魚

    産地
    長崎県 五島列島

    入量
    1.15-1.2kg

    税抜価格 2,980 円/kg


    税込価格
    3,218 円/kg

    5月13日入荷。活〆。俺の魚ブランドが長崎五島列島より入荷。鮮度へのこだわりを重視しておりますので、上物をお好みのお客様には最適なブランドです。豊洲市場内でも大人気ですが、特別ルートからの仕入れとなります。美味しいハタの仲間です。刺身でも旨みがあっておすすめですが、加熱しても非常に美味。アラからは良い出汁が出ますので、余すことなく使用できます。

    入荷無し


    5月13日入荷。活〆。俺の魚ブランドが長崎五島列島より入荷。鮮度へのこだわりを重視しておりますので、上物をお好みのお客様には最適なブランドです。豊洲市場内でも大人気ですが、特別ルートからの仕入れとなります。美味しいハタの仲間です。刺身でも旨みがあっておすすめですが、加熱しても非常に美味。アラからは良い出汁が出ますので、余すことなく使用できます。



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