• かねはち ハシキンメ(静岡県沼津産)

ハシキンメ(釣物)

1月24日水揚げ。深海魚であまり出回る事のない希少な魚入荷しました。歩留まりが悪いので刺身にあまり向きませんが、全体に脂が回っていて、甘みがあり旨味がある白身です。一度は刺身で食べてみたい魚です。何と言っても一番のおすすめは、贅沢な煮つけ。脂の旨味が染みわたります。他、潮汁、みそ汁、鍋、西京焼き、干物など何にしても美味しい万能魚です。


ブランド
かねはち

産地
静岡県 沼津

入量
0.7kg位

税抜価格  3,300 円/kg

税込価格
3,564 円/kg

送料550円OrangeMembersの場合、送料無料)


入荷無し