4月9日水揚げ。魚体1.88kg位。高級魚ハタの仲間。秋に向けて旬を迎えますが、年間を通して味の良い上質な白身。刺身はもちろん、焼きや煮魚などにも最適。骨からは良い出汁が取れます。寝かせて熟成させてもいい魚なので、常連さんに味比べしてもらうのもありです。市場流通が少ないレア魚をぜひご利用ください。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。
税抜価格 2,980 円/kg
- 税込価格
- 3,218 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
24日水揚げ。血抜き済み。当社初入荷の珍しい魚です。高級魚ハタの仲間。秋に向けて旬を迎えますが、年間を通して味の良い上質な白身。刺身はもちろん、焼きや煮魚などにも最適。骨からは良い出汁が取れます。市場流通が少ないレア魚をぜひご利用ください。