業務用の朝〆天然鮮魚の仕入れなら八面六臂

朝〆天然鮮魚は、水揚げ漁港から活魚の形で輸送し、出荷当日の朝に神経〆および血抜きなどの形で加工した鮮魚です。産地〆の商品と異なり、死後硬直が始まっていない身質のため、食べるとしっかりした歯ざわりがあり、高鮮度と高品質を求める江戸前料理人の必須アイテムのひとつです。一方で、活魚輸送となるということ、および市場での競り物品となるため、通常の産地〆商品などと比較すると、高価格帯のものが多いです。八面六臂は生鮮食品をはじめとした業務用総合食品通販サイトです。天然鮮魚、養殖鮮魚、朝〆天然鮮魚、鮭鱒類の仕入れなど、幅広い品揃えを展開する水産卸売業者です。豊洲市場と産地直送の鮮魚などを取り扱っています。東京、神奈川、埼玉、千葉の居酒屋やレストランなどへ翌日配達します。個人のお客様も大歓迎です。

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朝〆天然鮮魚 本日の商品一覧

  • 産地
    長崎県

    入量
    300-500g位

    税抜価格 4,900 円/kg


    税込価格
    5,292 円/kg

    朝〆。お刺身や煮付けなどでどうぞ。

    入荷無し


    朝〆。お刺身や煮付けなどでどうぞ。


  • 産地
    千葉県

    入量
    450g位

    税抜価格 5,800 円/kg


    税込価格
    6,264 円/kg

    泳がせからの朝〆で鮮度最高です。お刺身や煮付けなどでどうぞ。

    入荷無し


    泳がせからの朝〆で鮮度最高です。お刺身や煮付けなどでどうぞ。


  • 産地
    神奈川県

    入量
    320-380g位

    税抜価格 2,280 円/kg


    税込価格
    2,462 円/kg

    泳がせからの朝〆で鮮度最高です。大人気のカワハギは鮮度が命。朝〆は特におすすめします。肝の入りは天然につきバラツキあります。ご了承ください。刺身が最適。

    入荷無し


    泳がせからの朝〆で鮮度最高です。大人気のカワハギは鮮度が命。朝〆は特におすすめします。肝の入りは天然につきバラツキあります。ご了承ください。刺身が最適。


  • 産地
    神奈川県

    入量
    0.4-0.5kg位

    税抜価格 6,100 円/kg


    税込価格
    6,588 円/kg

    泳がせからの朝〆で鮮度最高です。お刺身や煮付けなどでどうぞ。

    入荷無し


    泳がせからの朝〆で鮮度最高です。お刺身や煮付けなどでどうぞ。


  • 産地
    静岡県

    入量
    200-300g位

    税抜価格 4,200 円/kg


    税込価格
    4,536 円/kg

    泳がせからの朝〆で鮮度最高です。刺身は肝醤油で提供。弾力のある触感が楽しめます。

    入荷無し


    泳がせからの朝〆で鮮度最高です。刺身は肝醤油で提供。弾力のある触感が楽しめます。


  • 産地
    千葉県

    入量
    180-220g位

    税抜価格 1,480 円/kg


    税込価格
    1,598 円/kg

    200g位。泳がせからの朝〆で鮮度最高です。上品な白身が特徴のカサゴ。甘みが豊富な身は刺身がおすすめ。1尾付けのこのサイズとしては煮付けや塩焼きにも。姿づくりに最適。泳がしていますのでスレがある場合があります。

    入荷無し


    200g位。泳がせからの朝〆で鮮度最高です。上品な白身が特徴のカサゴ。甘みが豊富な身は刺身がおすすめ。1尾付けのこのサイズとしては煮付けや塩焼きにも。姿づくりに最適。泳がしていますのでスレがある場合があります。


  • 産地
    三重県

    入量
    1kg位

    税抜価格 3,280 円/kg


    税込価格
    3,542 円/kg

    泳がせからの朝〆で鮮度最高です。鮮度にこだわりのあるお店はこちらをご利用下さい。人気の天然カンパチ。天然ものは養殖と比べて脂が少なくさっぱりとしています。刺身でご利用下さい。身質や寄生虫は個体差があります。

    入荷無し


    泳がせからの朝〆で鮮度最高です。鮮度にこだわりのあるお店はこちらをご利用下さい。人気の天然カンパチ。天然ものは養殖と比べて脂が少なくさっぱりとしています。刺身でご利用下さい。身質や寄生虫は個体差があります。


  • 産地
    三重県

    入量
    2-2.9kg位

    税抜価格 3,840 円/kg


    税込価格
    4,147 円/kg

    時間短縮ができ便利な3枚卸にて納品致します。泳がせからの朝〆で鮮度最高です。鮮度にこだわりのあるお店はこちらをご利用下さい。人気の天然カンパチ。天然ものは養殖と比べて脂が少なくさっぱりとしています。刺身でご利用下さい。身質や寄生虫は個体差があります。頭と内臓を含めた目方での請求となりますので、現物の目方と請求目方が異なります。

    入荷無し


    時間短縮ができ便利な3枚卸にて納品致します。泳がせからの朝〆で鮮度最高です。鮮度にこだわりのあるお店はこちらをご利用下さい。人気の天然カンパチ。天然ものは養殖と比べて脂が少なくさっぱりとしています。刺身でご利用下さい。身質や寄生虫は個体差があります。頭と内臓を含めた目方での請求となりますので、現物の目方と請求目方が異なります。


  • 産地
    三重県

    入量
    1.4-1.6kg位

    税抜価格 2,300 円/kg


    税込価格
    2,484 円/kg

    本日は数量限定になります。朝注文を受けてから〆るので鮮度は良いです。人気の天然カンパチです。小ぶりでも味がよく旨みがしっかり味わえます。栄養価も豊富な天然カンパチでDHAやEPAが多く含まれます。刺身、カルパッチョにいかがでしょうか。

    入荷無し


    本日は数量限定になります。朝注文を受けてから〆るので鮮度は良いです。人気の天然カンパチです。小ぶりでも味がよく旨みがしっかり味わえます。栄養価も豊富な天然カンパチでDHAやEPAが多く含まれます。刺身、カルパッチョにいかがでしょうか。


  • 産地
    千葉県

    入量
    1.1kg位

    税抜価格 2,480 円/kg


    税込価格
    2,678 円/kg

    朝注文を受けてから〆るので鮮度は良好。人気の天然カンパチです。小ぶりでも味がよく旨みがしっかり味わえます。栄養価も豊富な天然カンパチでDHAやEPAが多く含まれます。刺身、カルパッチョにいかがでしょうか。泳がしのため、スレがある場合があります。

    入荷無し


    朝注文を受けてから〆るので鮮度は良好。人気の天然カンパチです。小ぶりでも味がよく旨みがしっかり味わえます。栄養価も豊富な天然カンパチでDHAやEPAが多く含まれます。刺身、カルパッチョにいかがでしょうか。泳がしのため、スレがある場合があります。


  • 産地
    千葉県

    入量
    2-2.8kg位

    税抜価格 2,950 円/kg


    税込価格
    3,186 円/kg

    朝注文を受けてから〆るので鮮度は良好。人気の天然カンパチです。栄養価も豊富な天然カンパチでDHAやEPAが多く含まれます。刺身、カルパッチョにいかがでしょうか。泳がしのため、スレがある場合があります。

    入荷無し


    朝注文を受けてから〆るので鮮度は良好。人気の天然カンパチです。栄養価も豊富な天然カンパチでDHAやEPAが多く含まれます。刺身、カルパッチョにいかがでしょうか。泳がしのため、スレがある場合があります。


  • 産地
    三重県

    入量
    1-1.2kg位

    税抜価格 2,880 円/kg


    税込価格
    3,110 円/kg

    泳がせからの朝〆で鮮度最高です。人気の天然カンパチ。その鮮度を生かして刺身でどうぞ。身質や寄生虫は個体差がありますのでご了承下さい。

    入荷無し


    泳がせからの朝〆で鮮度最高です。人気の天然カンパチ。その鮮度を生かして刺身でどうぞ。身質や寄生虫は個体差がありますのでご了承下さい。


  • 産地
    千葉県

    入量
    3-3.5kg位

    税抜価格 2,330 円/kg


    税込価格
    2,516 円/kg

    泳がせからの朝〆で鮮度最高です。人気の天然カンパチ。刺身でどうぞ。身質や寄生虫は個体差がありますのでご了承下さい。

    入荷無し


    泳がせからの朝〆で鮮度最高です。人気の天然カンパチ。刺身でどうぞ。身質や寄生虫は個体差がありますのでご了承下さい。


  • 産地
    三重県

    入量
    750-850g位

    税抜価格 2,100 円/kg


    税込価格
    2,268 円/kg

    朝注文を受けてから〆るので鮮度は良好。人気の天然カンパチです。程よいサイズで味がよく旨みがしっかり味わえます。栄養価も豊富な天然カンパチでDHAやEPAが多く含まれます。刺身、カルパッチョにいかがでしょうか。泳がしのため、スレがある場合があります。

    入荷無し


    朝注文を受けてから〆るので鮮度は良好。人気の天然カンパチです。程よいサイズで味がよく旨みがしっかり味わえます。栄養価も豊富な天然カンパチでDHAやEPAが多く含まれます。刺身、カルパッチョにいかがでしょうか。泳がしのため、スレがある場合があります。


  • 産地
    千葉県

    入量
    0.7-1.1kg位

    税抜価格 2,430 円/kg


    税込価格
    2,624 円/kg

    本日は数量限定になります。朝注文を受けてから〆るので鮮度は良いです。人気の天然カンパチです。小ぶりでも味がよく旨みがしっかり味わえます。栄養価も豊富な天然カンパチでDHAやEPAが多く含まれます。刺身、カルパッチョにいかがでしょうか。

    入荷無し


    本日は数量限定になります。朝注文を受けてから〆るので鮮度は良いです。人気の天然カンパチです。小ぶりでも味がよく旨みがしっかり味わえます。栄養価も豊富な天然カンパチでDHAやEPAが多く含まれます。刺身、カルパッチョにいかがでしょうか。


  • 産地
    兵庫県 淡路島

    入量
    3-3.8kg位

    税抜価格 1,800 円/kg


    税込価格
    1,944 円/kg

    泳がせからの朝〆で鮮度最高です。字のごとく寒い時期の寒ダイは脂がのって最高です。クセがなくしっかりとした身質で、調理法を問わない万能白身です。

    入荷無し


    泳がせからの朝〆で鮮度最高です。字のごとく寒い時期の寒ダイは脂がのって最高です。クセがなくしっかりとした身質で、調理法を問わない万能白身です。


  • 産地
    京都府

    入量
    0.7kg位

    税抜価格 1,980 円/kg


    税込価格
    2,138 円/kg

    泳がせからの朝〆で鮮度最高です。字のごとく寒い時期の寒ダイは脂がのって最高です。クセがなくしっかりとした身質で、調理法を問わない万能白身です。

    入荷無し


    泳がせからの朝〆で鮮度最高です。字のごとく寒い時期の寒ダイは脂がのって最高です。クセがなくしっかりとした身質で、調理法を問わない万能白身です。


  • 産地
    京都府

    入量
    700-800g位

    税抜価格 5,800 円/kg


    税込価格
    6,264 円/kg

    泳がせからの朝〆で鮮度最高です。鮮度にこだわりのあるお店はこちらをご利用下さい。高級魚ハタの中でも人気が高いキジハタ。幻の魚とも呼ばれ、さすが高級魚の味わいです。関西ではアコウ、アコ(旨い魚の意味)とも呼ばれます。旨味と甘味があり、淡白でくせのない上質な白身をです。刺身、鍋物、椀物、蒸し物、潮汁など、幅広くご利用いただけます。

    入荷無し


    泳がせからの朝〆で鮮度最高です。鮮度にこだわりのあるお店はこちらをご利用下さい。高級魚ハタの中でも人気が高いキジハタ。幻の魚とも呼ばれ、さすが高級魚の味わいです。関西ではアコウ、アコ(旨い魚の意味)とも呼ばれます。旨味と甘味があり、淡白でくせのない上質な白身をです。刺身、鍋物、椀物、蒸し物、潮汁など、幅広くご利用いただけます。


  • 産地
    三重県

    入量
    1.2kg位

    税抜価格 4,650 円/kg


    税込価格
    5,022 円/kg

    泳がせからの朝〆で鮮度最高です。鮮度にこだわりのあるお店はこちらをご利用下さい。高級魚ハタの中でも人気が高いキジハタ。幻の魚とも呼ばれ、さすが高級魚の味わいです。関西ではアコウ、アコ(旨い魚の意味)とも呼ばれます。旨味と甘味があり、淡白でくせのない上質な白身です。刺身、鍋物、椀物、蒸し物、潮汁など、幅広くご利用いただけます。

    入荷無し


    泳がせからの朝〆で鮮度最高です。鮮度にこだわりのあるお店はこちらをご利用下さい。高級魚ハタの中でも人気が高いキジハタ。幻の魚とも呼ばれ、さすが高級魚の味わいです。関西ではアコウ、アコ(旨い魚の意味)とも呼ばれます。旨味と甘味があり、淡白でくせのない上質な白身です。刺身、鍋物、椀物、蒸し物、潮汁など、幅広くご利用いただけます。


  • 産地
    長崎県

    入量
    0.8-1kg位

    税抜価格 4,480 円/kg


    税込価格
    4,838 円/kg

    泳がせからの朝〆で鮮度最高です。神経抜きです。鮮度にこだわりのあるお店はこちらをご利用下さい。高級魚ハタの中でも人気が高いキジハタ。幻の魚とも呼ばれ、さすが高級魚の味わいです。関西ではアコウ、アコ(旨い魚の意味)とも呼ばれます。旨味と甘味があり、淡白でくせのない上質な白身です。刺身、鍋物、椀物、蒸し物、潮汁など、幅広くご利用いただけます。

    入荷無し


    泳がせからの朝〆で鮮度最高です。神経抜きです。鮮度にこだわりのあるお店はこちらをご利用下さい。高級魚ハタの中でも人気が高いキジハタ。幻の魚とも呼ばれ、さすが高級魚の味わいです。関西ではアコウ、アコ(旨い魚の意味)とも呼ばれます。旨味と甘味があり、淡白でくせのない上質な白身です。刺身、鍋物、椀物、蒸し物、潮汁など、幅広くご利用いただけます。


  • 産地
    長崎県

    入量
    1.3-1.7kg位

    税抜価格 6,200 円/kg


    税込価格
    6,696 円/kg

    朝注文を受けてから〆ており鮮度は良いです。白身で脂があります。時間が経つほど旨みが増します。高級魚ハタの中では比較的目にする機会の多い種類。皮目が彩良くオススメです。適度に脂ののった透明感のある身質。少し寝かせると旨味を伴います。皮と身の間のゼラチン質も絶品。身はお刺身、頭やアラを塩焼き、煮付けにいかがでしょうか。泳がしの為大きさに大小がありますのでご了承ください。

    入荷無し


    朝注文を受けてから〆ており鮮度は良いです。白身で脂があります。時間が経つほど旨みが増します。高級魚ハタの中では比較的目にする機会の多い種類。皮目が彩良くオススメです。適度に脂ののった透明感のある身質。少し寝かせると旨味を伴います。皮と身の間のゼラチン質も絶品。身はお刺身、頭やアラを塩焼き、煮付けにいかがでしょうか。泳がしの為大きさに大小がありますのでご了承ください。


  • 産地
    長崎県

    入量
    1-1.5kg位

    税抜価格 3,450 円/kg


    税込価格
    3,726 円/kg

    泳がせからの朝〆で鮮度最高です。鮮度にこだわりのあるお店はこちらをご利用下さい。高級魚ハタの中でも人気が高いのがこのキハタ。幻の魚とも呼ばれ、さすが高級魚の味わいです。

    入荷無し


    泳がせからの朝〆で鮮度最高です。鮮度にこだわりのあるお店はこちらをご利用下さい。高級魚ハタの中でも人気が高いのがこのキハタ。幻の魚とも呼ばれ、さすが高級魚の味わいです。


  • 産地
    長崎県

    入量
    1.2kg位

    税抜価格 5,740 円/kg


    税込価格
    6,199 円/kg

    泳がせからの朝〆で鮮度最高です。鮮度にこだわりのあるお店はこちらをご利用下さい。高級魚ハタの中でも人気が高いのがこのキハタ。幻の魚とも呼ばれ、さすが高級魚の味わいです。

    入荷無し


    泳がせからの朝〆で鮮度最高です。鮮度にこだわりのあるお店はこちらをご利用下さい。高級魚ハタの中でも人気が高いのがこのキハタ。幻の魚とも呼ばれ、さすが高級魚の味わいです。


  • 産地
    長崎県

    入量
    1-1.5kg位

    税抜価格 5,300 円/kg


    税込価格
    5,724 円/kg

    泳がせからの朝〆で鮮度最高です。鮮度にこだわりのあるお店はこちらをご利用下さい。高級魚ハタの中でも人気が高いのがこのキハタ。幻の魚とも呼ばれ、さすが高級魚の味わいです。

    入荷無し


    泳がせからの朝〆で鮮度最高です。鮮度にこだわりのあるお店はこちらをご利用下さい。高級魚ハタの中でも人気が高いのがこのキハタ。幻の魚とも呼ばれ、さすが高級魚の味わいです。


  • 産地
    長崎県

    入量
    1-1.3kg位

    税抜価格 4,200 円/kg


    税込価格
    4,536 円/kg

    泳がせからの朝〆で鮮度最高です。鮮度にこだわりのあるお店はこちらをご利用下さい。高級魚ハタの中でも人気が高いのがこのキハタ。幻の魚とも呼ばれ、さすが高級魚の味わいです。

    入荷無し


    泳がせからの朝〆で鮮度最高です。鮮度にこだわりのあるお店はこちらをご利用下さい。高級魚ハタの中でも人気が高いのがこのキハタ。幻の魚とも呼ばれ、さすが高級魚の味わいです。


  • 産地
    三重県

    入量
    500-700g位

    税抜価格 2,980 円/kg


    税込価格
    3,218 円/kg

    泳がせからの朝〆で鮮度最高です。鮮度にこだわりのあるお店はこちらをご利用下さい。高級魚ハタの中でも人気が高いのがこのキハタ。幻の魚とも呼ばれ、さすが高級魚の味わいです。

    入荷無し


    泳がせからの朝〆で鮮度最高です。鮮度にこだわりのあるお店はこちらをご利用下さい。高級魚ハタの中でも人気が高いのがこのキハタ。幻の魚とも呼ばれ、さすが高級魚の味わいです。


  • 産地
    長崎県

    入量
    3.3-3.6kg位

    税抜価格 6,650 円/kg


    税込価格
    7,182 円/kg

    本日入荷しました。毎回完売、高級魚の天然クエが数量限定入荷。注文を受けてから水槽より取り出し〆ますので鮮度は抜群です。刺身は血合いが薄く甘みがあり、とても美味しいです。鍋ではクセや臭味のない白身に加え脂がしっかり乗っていて、とても美味しいです。この機会にいかがでしょうか。

    入荷無し


    本日入荷しました。毎回完売、高級魚の天然クエが数量限定入荷。注文を受けてから水槽より取り出し〆ますので鮮度は抜群です。刺身は血合いが薄く甘みがあり、とても美味しいです。鍋ではクセや臭味のない白身に加え脂がしっかり乗っていて、とても美味しいです。この機会にいかがでしょうか。


  • 産地
    長崎県

    入量
    1.8kg位

    税抜価格 8,880 円/kg


    税込価格
    9,590 円/kg

    高級魚の天然クエが数量限定入荷。注文を受けてから水槽より取り出し〆ますので鮮度は抜群です。刺身は血合いが薄く甘みがあり、とても美味しいです。鍋ではクセや臭味のない白身に加え脂がしっかり乗っていて、とても美味しいです。入荷数が少なく幻とも言われてます。ぜひこの機会にいかがでしょうか。水槽で泳がしておりスレがある物もあります。

    入荷無し


    高級魚の天然クエが数量限定入荷。注文を受けてから水槽より取り出し〆ますので鮮度は抜群です。刺身は血合いが薄く甘みがあり、とても美味しいです。鍋ではクセや臭味のない白身に加え脂がしっかり乗っていて、とても美味しいです。入荷数が少なく幻とも言われてます。ぜひこの機会にいかがでしょうか。水槽で泳がしておりスレがある物もあります。


  • 産地
    長崎県

    入量
    2.2-2.8kg位

    税抜価格 7,780 円/kg


    税込価格
    8,402 円/kg

    高級魚の天然クエが数量限定入荷。注文を受けてから水槽より取り出し〆ますので鮮度は抜群です。刺身は血合いが薄く甘みがあり、とても美味しいです。鍋ではクセや臭味のない白身に加え脂がしっかり乗っていて、とても美味しいです。入荷数が少なく幻とも言われてます。ぜひこの機会にいかがでしょうか。水槽で泳がしておりスレがある物もあります。

    入荷無し


    高級魚の天然クエが数量限定入荷。注文を受けてから水槽より取り出し〆ますので鮮度は抜群です。刺身は血合いが薄く甘みがあり、とても美味しいです。鍋ではクセや臭味のない白身に加え脂がしっかり乗っていて、とても美味しいです。入荷数が少なく幻とも言われてます。ぜひこの機会にいかがでしょうか。水槽で泳がしておりスレがある物もあります。


  • 産地
    長崎県

    入量
    3-3.5kg位

    税抜価格 5,800 円/kg


    税込価格
    6,264 円/kg

    豊洲朝〆。毎回完売の高級魚の天然クエ。数量限定ですのでお早めに。刺身は血合いが薄く甘みがあり、高級感の漂う味わい。鍋ではクセや臭味のない白身に加え脂がしっかり乗っていており、最上級旨味。入荷数が少なく幻とも言われてます。

    入荷無し


    豊洲朝〆。毎回完売の高級魚の天然クエ。数量限定ですのでお早めに。刺身は血合いが薄く甘みがあり、高級感の漂う味わい。鍋ではクセや臭味のない白身に加え脂がしっかり乗っていており、最上級旨味。入荷数が少なく幻とも言われてます。


  • 産地
    島根県

    入量
    6kg位

    税抜価格 11,000 円/kg


    税込価格
    11,880 円/kg

    泳がせからの朝〆で鮮度最高です。入荷が少なく、毎回即完売の幻の魚天然クエ。勿論刺身でどうぞ。

    入荷無し


    泳がせからの朝〆で鮮度最高です。入荷が少なく、毎回即完売の幻の魚天然クエ。勿論刺身でどうぞ。


  • 産地
    長崎県

    入量
    1.4-1.6kg位

    税抜価格 4,380 円/kg


    税込価格
    4,730 円/kg

    水槽で泳いでいますのでスレが若干あります。こちらは注文を受けてから〆ますので鮮度が良いです。刺身でも食せます。鍋ではクセや臭味のない白身に加え脂がしっかり乗っていて、とても美味しいです。この機会にいかがでしょうか。

    入荷無し


    水槽で泳いでいますのでスレが若干あります。こちらは注文を受けてから〆ますので鮮度が良いです。刺身でも食せます。鍋ではクセや臭味のない白身に加え脂がしっかり乗っていて、とても美味しいです。この機会にいかがでしょうか。


  • 産地
    長崎県

    入量
    1.8-2kg位

    税抜価格 6,670 円/kg


    税込価格
    7,203 円/kg

    水槽で泳がしているため、少々スレあり。時期問わず鍋にオススメ。注文を受けてから〆ていますので鮮度はよいです。幻の魚として名高いクエ。ハタの仲間ですので刺身でももちろん美味です。クエ鍋は絶品です。まとまって入荷がない魚ですのでお見かけの時にお買い求めください。

    入荷無し


    水槽で泳がしているため、少々スレあり。時期問わず鍋にオススメ。注文を受けてから〆ていますので鮮度はよいです。幻の魚として名高いクエ。ハタの仲間ですので刺身でももちろん美味です。クエ鍋は絶品です。まとまって入荷がない魚ですのでお見かけの時にお買い求めください。


  • 産地
    長崎県

    入量
    2.5-3kg位

    税抜価格 6,670 円/kg


    税込価格
    7,203 円/kg

    水槽で泳がしているため、少々スレあり。時期問わず鍋にオススメ。注文を受けてから〆ていますので鮮度はよいです。幻の魚として名高いクエ。ハタの仲間ですので刺身でももちろん美味です。クエ鍋は絶品です。まとまって入荷がない魚ですのでお見かけの時にお買い求めください。

    入荷無し


    水槽で泳がしているため、少々スレあり。時期問わず鍋にオススメ。注文を受けてから〆ていますので鮮度はよいです。幻の魚として名高いクエ。ハタの仲間ですので刺身でももちろん美味です。クエ鍋は絶品です。まとまって入荷がない魚ですのでお見かけの時にお買い求めください。


  • 産地
    島根県

    入量
    5-5.9kg位

    税抜価格 7,500 円/kg


    税込価格
    8,100 円/kg

    朝注文を受けてから〆ており鮮度は良好。毎回完売の高級魚の天然クエ。数量限定ですのでお早めに。クエは捨てる部分がほとんど無く、皮はゼラチンの宝庫。頭やヒレ部分 、ここが美味で濃厚な出汁を生みます。透き通るように真っ白で、プリプリな食感と濃厚な味が楽しめるクエの刺身は絶品。旨味が凝縮した鍋もおすすめです。入荷数が少なく幻とも言われてます。泳がしの為大きさに大小がありますのでご了承ください。また在庫が1本しかありませんので、万が一納品日当日あがっている場合、代替商品を探すのが難しい商品の為、欠品の可能性もございます事ご了承お願い致します。

    入荷無し


    朝注文を受けてから〆ており鮮度は良好。毎回完売の高級魚の天然クエ。数量限定ですのでお早めに。クエは捨てる部分がほとんど無く、皮はゼラチンの宝庫。頭やヒレ部分 、ここが美味で濃厚な出汁を生みます。透き通るように真っ白で、プリプリな食感と濃厚な味が楽しめるクエの刺身は絶品。旨味が凝縮した鍋もおすすめです。入荷数が少なく幻とも言われてます。泳がしの為大きさに大小がありますのでご了承ください。また在庫が1本しかありませんので、万が一納品日当日あがっている場合、代替商品を探すのが難しい商品の為、欠品の可能性もございます事ご了承お願い致します。


  • 産地
    島根県

    入量
    3-3.9kg位

    税抜価格 7,400 円/kg


    税込価格
    7,992 円/kg

    朝注文を受けてから〆ており鮮度は良好。毎回完売の高級魚の天然クエ。数量限定ですのでお早めに。クエは捨てる部分がほとんど無く、皮はゼラチンの宝庫。頭やヒレ部分 、ここが美味で濃厚な出汁を生みます。透き通るように真っ白で、プリプリな食感と濃厚な味が楽しめるクエの刺身は絶品。旨味が凝縮した鍋もおすすめです。入荷数が少なく幻とも言われてます。泳がしの為大きさに大小がありますのでご了承ください。また在庫が1本しかありませんので、万が一納品日当日あがっている場合、代替商品を探すのが難しい商品の為、欠品の可能性もございます事ご了承お願い致します。

    入荷無し


    朝注文を受けてから〆ており鮮度は良好。毎回完売の高級魚の天然クエ。数量限定ですのでお早めに。クエは捨てる部分がほとんど無く、皮はゼラチンの宝庫。頭やヒレ部分 、ここが美味で濃厚な出汁を生みます。透き通るように真っ白で、プリプリな食感と濃厚な味が楽しめるクエの刺身は絶品。旨味が凝縮した鍋もおすすめです。入荷数が少なく幻とも言われてます。泳がしの為大きさに大小がありますのでご了承ください。また在庫が1本しかありませんので、万が一納品日当日あがっている場合、代替商品を探すのが難しい商品の為、欠品の可能性もございます事ご了承お願い致します。


  • 産地
    島根県

    入量
    4-4.9kg位

    税抜価格 7,500 円/kg


    税込価格
    8,100 円/kg

    朝注文を受けてから〆ており鮮度は良好。毎回完売の高級魚の天然クエ。数量限定ですのでお早めに。クエは捨てる部分がほとんど無く、皮はゼラチンの宝庫。頭やヒレ部分 、ここが美味で濃厚な出汁を生みます。透き通るように真っ白で、プリプリな食感と濃厚な味が楽しめるクエの刺身は絶品。旨味が凝縮した鍋もおすすめです。入荷数が少なく幻とも言われてます。泳がしの為大きさに大小がありますのでご了承ください。また在庫が1本しかありませんので、万が一納品日当日あがっている場合、代替商品を探すのが難しい商品の為、欠品の可能性もございます事ご了承お願い致します。

    入荷無し


    朝注文を受けてから〆ており鮮度は良好。毎回完売の高級魚の天然クエ。数量限定ですのでお早めに。クエは捨てる部分がほとんど無く、皮はゼラチンの宝庫。頭やヒレ部分 、ここが美味で濃厚な出汁を生みます。透き通るように真っ白で、プリプリな食感と濃厚な味が楽しめるクエの刺身は絶品。旨味が凝縮した鍋もおすすめです。入荷数が少なく幻とも言われてます。泳がしの為大きさに大小がありますのでご了承ください。また在庫が1本しかありませんので、万が一納品日当日あがっている場合、代替商品を探すのが難しい商品の為、欠品の可能性もございます事ご了承お願い致します。


  • 産地
    長崎県

    入量
    3-3.9kg位

    税抜価格 5,700 円/kg


    税込価格
    6,156 円/kg

    朝注文を受けてから〆ており鮮度は良好。毎回完売の高級魚の天然クエ。数量限定ですのでお早めに。クエは捨てる部分がほとんど無く、皮はゼラチンの宝庫。頭やヒレ部分 、ここが美味で濃厚な出汁を生みます。透き通るように真っ白で、プリプリな食感と濃厚な味が楽しめるクエの刺身は絶品。旨味が凝縮した鍋もおすすめです。入荷数が少なく幻とも言われてます。泳がしの為大きさに大小がありますのでご了承ください。また在庫が1本しかありませんので、万が一納品日当日あがっている場合、代替商品を探すのが難しい商品の為、欠品の可能性もございます事ご了承お願い致します。

    入荷無し


    朝注文を受けてから〆ており鮮度は良好。毎回完売の高級魚の天然クエ。数量限定ですのでお早めに。クエは捨てる部分がほとんど無く、皮はゼラチンの宝庫。頭やヒレ部分 、ここが美味で濃厚な出汁を生みます。透き通るように真っ白で、プリプリな食感と濃厚な味が楽しめるクエの刺身は絶品。旨味が凝縮した鍋もおすすめです。入荷数が少なく幻とも言われてます。泳がしの為大きさに大小がありますのでご了承ください。また在庫が1本しかありませんので、万が一納品日当日あがっている場合、代替商品を探すのが難しい商品の為、欠品の可能性もございます事ご了承お願い致します。


  • 産地
    三重県

    入量
    3kg位

    税抜価格 11,000 円/kg


    税込価格
    11,880 円/kg

    納品日当日豊洲入荷。入荷が少なく、毎回即完売の幻の魚天然クエ。勿論刺身でどうぞ。お鍋は絶品です。

    入荷無し


    納品日当日豊洲入荷。入荷が少なく、毎回即完売の幻の魚天然クエ。勿論刺身でどうぞ。お鍋は絶品です。


  • 産地
    長崎県 壱岐

    入量
    4-4.9kg位

    税抜価格 11,040 円/kg


    税込価格
    11,923 円/kg

    納品日当日豊洲入荷。入荷が少なく、毎回即完売の幻の魚天然クエ。勿論刺身でどうぞ。お鍋は絶品です。頭や内臓を除去した状態での納品となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。

    入荷無し


    納品日当日豊洲入荷。入荷が少なく、毎回即完売の幻の魚天然クエ。勿論刺身でどうぞ。お鍋は絶品です。頭や内臓を除去した状態での納品となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。


  • 産地
    長崎県

    入量
    1.2kg位

    税抜価格 7,200 円/kg


    税込価格
    7,776 円/kg

    高級魚の天然クエが数量限定入荷。注文を受けてから水槽より取り出し〆ますので鮮度は抜群です。刺身は血合いが薄く甘みがあり、とても美味しいです。鍋ではクセや臭味のない白身に加え脂がしっかり乗っていて、とても美味しいです。入荷数が少なく幻とも言われてます。ぜひこの機会にいかがでしょうか。水槽で泳がしておりスレがある物もあります。

    入荷無し


    高級魚の天然クエが数量限定入荷。注文を受けてから水槽より取り出し〆ますので鮮度は抜群です。刺身は血合いが薄く甘みがあり、とても美味しいです。鍋ではクセや臭味のない白身に加え脂がしっかり乗っていて、とても美味しいです。入荷数が少なく幻とも言われてます。ぜひこの機会にいかがでしょうか。水槽で泳がしておりスレがある物もあります。


  • 産地
    長崎県

    入量
    0.7kg位

    税抜価格 4,480 円/kg


    税込価格
    4,838 円/kg

    高級魚の天然クエが数量限定入荷。注文を受けてから水槽より取り出し〆ますので鮮度は抜群です。刺身は血合いが薄く甘みがあり、とても美味しいです。鍋ではクセや臭味のない白身に加え脂がしっかり乗っていて、とても美味しいです。入荷数が少なく幻とも言われてます。ぜひこの機会にいかがでしょうか。水槽で泳がしておりスレがある物もあります。

    入荷無し


    高級魚の天然クエが数量限定入荷。注文を受けてから水槽より取り出し〆ますので鮮度は抜群です。刺身は血合いが薄く甘みがあり、とても美味しいです。鍋ではクセや臭味のない白身に加え脂がしっかり乗っていて、とても美味しいです。入荷数が少なく幻とも言われてます。ぜひこの機会にいかがでしょうか。水槽で泳がしておりスレがある物もあります。


  • 産地
    宮城県

    入量
    1.7kg位

    税抜価格 1,880 円/kg


    税込価格
    2,030 円/kg

    泳がせからの朝〆で鮮度最高です。鮮度にこだわるお店はこちらをご利用下さい。東北地方で親しまれ、アラから良いダシの出る白身魚です。煮付け、アクアパッツァなどでどうぞ。サイズも大きいのでお刺身でもいかがでしょうか。

    入荷無し


    泳がせからの朝〆で鮮度最高です。鮮度にこだわるお店はこちらをご利用下さい。東北地方で親しまれ、アラから良いダシの出る白身魚です。煮付け、アクアパッツァなどでどうぞ。サイズも大きいのでお刺身でもいかがでしょうか。


  • 産地
    青森県

    入量
    0.8-1kg位

    税抜価格 3,570 円/kg


    税込価格
    3,855 円/kg

    泳がせからの朝〆で鮮度最高です。鮮度にこだわるお店はこちらをご利用下さい。東北地方で親しまれ、アラから良いダシの出る白身魚です。煮付け、アクアパッツァなどでどうぞ。サイズも大きいのでお刺身でもいかがでしょうか。

    入荷無し


    泳がせからの朝〆で鮮度最高です。鮮度にこだわるお店はこちらをご利用下さい。東北地方で親しまれ、アラから良いダシの出る白身魚です。煮付け、アクアパッツァなどでどうぞ。サイズも大きいのでお刺身でもいかがでしょうか。


  • 産地
    青森県

    入量
    1.2-1.3kg位

    税抜価格 3,780 円/kg


    税込価格
    4,082 円/kg

    泳がせからの朝〆で鮮度最高です。鮮度にこだわるお店はこちらをご利用下さい。東北地方で親しまれ、アラから良いダシの出る白身魚です。煮付け、アクアパッツァなどでどうぞ。サイズも大きいのでお刺身でもいかがでしょうか。

    入荷無し


    泳がせからの朝〆で鮮度最高です。鮮度にこだわるお店はこちらをご利用下さい。東北地方で親しまれ、アラから良いダシの出る白身魚です。煮付け、アクアパッツァなどでどうぞ。サイズも大きいのでお刺身でもいかがでしょうか。


  • 産地
    青森県

    入量
    1.1-1.7kg位

    税抜価格 1,980 円/kg


    税込価格
    2,138 円/kg

    泳がせからの朝〆で鮮度最高です。鮮度にこだわるお店はこちらをご利用下さい。東北地方で親しまれ、アラから良いダシの出る白身魚です。煮付け、アクアパッツァなどでどうぞ。泳がしの為スレ傷があります。

    入荷無し


    泳がせからの朝〆で鮮度最高です。鮮度にこだわるお店はこちらをご利用下さい。東北地方で親しまれ、アラから良いダシの出る白身魚です。煮付け、アクアパッツァなどでどうぞ。泳がしの為スレ傷があります。


  • 産地
    茨城県

    入量
    1.4kg位

    税抜価格 2,180 円/kg


    税込価格
    2,354 円/kg

    泳がせからの朝〆で鮮度最高です。鮮度にこだわるお店はこちらをご利用下さい。東北地方で親しまれ、アラから良いダシの出る白身魚です。煮付け、アクアパッツァなどでどうぞ。サイズも大きいのでお刺身でもいかがでしょうか。

    入荷無し


    泳がせからの朝〆で鮮度最高です。鮮度にこだわるお店はこちらをご利用下さい。東北地方で親しまれ、アラから良いダシの出る白身魚です。煮付け、アクアパッツァなどでどうぞ。サイズも大きいのでお刺身でもいかがでしょうか。


  • 産地
    愛知県

    入量
    1.5-2kg位

    税抜価格 1,800 円/kg


    税込価格
    1,944 円/kg

    朝注文を受けてから〆るので鮮度良好。お刺身や煮付けなど様々な調理法で活躍します。身は歯ごたえがある白身になります。この機会にいかがでしょうか。泳がしの為ヒレ傷が混ざる場合がありますことご了承ください。

    入荷無し


    朝注文を受けてから〆るので鮮度良好。お刺身や煮付けなど様々な調理法で活躍します。身は歯ごたえがある白身になります。この機会にいかがでしょうか。泳がしの為ヒレ傷が混ざる場合がありますことご了承ください。


  • 産地
    千葉県

    入量
    1-1.6kg位

    税抜価格 930 円/kg


    税込価格
    1,004 円/kg

    注文を受けてから〆るので鮮度抜群です。安口白身とは言わせない味です。その割にお値段が安いのが人気の秘密。朝〆になりますので、お刺身でのご利用はいかがでしょうか。焼き、煮付けなど様々な調理法に適しております。ぜひこの機会にご利用下さい。

    入荷無し


    注文を受けてから〆るので鮮度抜群です。安口白身とは言わせない味です。その割にお値段が安いのが人気の秘密。朝〆になりますので、お刺身でのご利用はいかがでしょうか。焼き、煮付けなど様々な調理法に適しております。ぜひこの機会にご利用下さい。


  • 産地
    千葉県

    入量
    1.2-1.8kg位

    税抜価格 1,500 円/kg


    税込価格
    1,620 円/kg

    朝注文を受けてから〆ますので鮮度は抜群です。安口白身とは言わせない味です。その割にお値段が安いのが人気の秘密。刺身、焼き、煮付けなど様々な調理法でご利用下さい。身質や寄生虫は個体差がありますのでご了承ください。水槽で泳がしていますのでスレがある場合があります。

    入荷無し


    朝注文を受けてから〆ますので鮮度は抜群です。安口白身とは言わせない味です。その割にお値段が安いのが人気の秘密。刺身、焼き、煮付けなど様々な調理法でご利用下さい。身質や寄生虫は個体差がありますのでご了承ください。水槽で泳がしていますのでスレがある場合があります。



こんな商品もあります。


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よくある質問について

  • 何時から何時までに発注すればいいですか?(掲載終了とは何ですか?)

    当社サービスは、業務用飲食店向けのECサイトであるため、一般的なECサイトと違って、水産商品や青果商品などについては、一日でも早く鮮度の高い商品を納品するために、当日入荷した商品を当日中に納品する形にしています。

    そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません(一部の商品については、
    入荷確保の関係で、午前1時や午前3時までしか発注できないものもありますので、ご了承ください)。ご不便をおかけしますが、その分、高品質かつ低価格なものを販売し続けていくため、ご理解くださいませ。

    なお、在庫している商品など、WEBサイトで数量選択ボタンが表示されている商品については、24時間いつでも購入可能です。午前4時半までに発注いただければ、当社営業日の場合、その当日中にお届けいたします。当社営業日(納品可能日)については営業カレンダーに準じます。

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    当社サイトでは、クレジットカード決済をご利用いただくことが可能です。

    飲食店アカウントのお客様については、掛け払い決済(Paid決済)とクレジットカード決済、PayPal決済の3種類から選択いただくことができます。また一般消費者のお客様については、クレジットカード決済とPayPal決済のみに対応しております。
    なお、小売店や法人でも飲食店営業許可をとっていない場合は、一般消費者としてお申し込みください。また、コンビニ後払いや着払い発送は当社では承っておりません。ご了承ください。

  • 配送エリアと配送費はどのようになっていますか?

    配送可能エリアは、東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県(一部地域を除く)になります。配送費は、箱数に関係なく一律500円(税抜)です。

    なお、年会費4980円をお支払い頂ければ、毎回の配送料が無料となります。詳しくはOrangeMembersのページをご参照ください。

  • 配送納品時間や場所を指定もしくは変更はできますか?

    商品配送の時間変更については、お客様の店舗のご住所によって承れない場合があります。お客様の住所において、何時に納品可能かどうかは、新規登録ページにて、店舗の郵便番号を入力いただければ、配送可能のお時間の候補が表示されますので、ご参照くださいませ。

    なお、マイページから配送時間の変更をすることができます。また納品方法や場所については、新規登録の際に、ご記入いただく備考欄があるので、そちらにご記載いただければ、指示に従った納品をさせていただきます。

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    誠に申し訳ございません。不良状態に合わせて、代品のご用意か赤伝票をお入れさせていただきます。代品準備の場合の不良品の返品は弊社負担で行いますので、お客様での送料は無料です。

    商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。

お客様の声

居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。

配送エリアと配送費

東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県の主要エリアへ自社配送網でお届けしています。 発注量にかかわらず、1回あたり500円(税別)の配送費がかかりますが、年会費4,980円(税別)のOrangeMembersに加入いただくと、毎回の配送費が無料となり、たいへんお得です。

自社配送網で配送可能なエリアマップ(東京都、埼玉県、千葉県、神奈川県) 会員制サービスのOrangeMembersについて

仕入れについて

豊洲市場での水産バイヤーの仕入れおよび検品の様子 水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
大田市場での青果バイヤーの仕入れおよび検品の様子 青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
芝浦市場での精肉バイヤーの仕入れおよび検品の様子 精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料・輸入食材バイヤーの仕入れおよび商談の様子 調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。

フルフィルメントセンターについて

豊海流通センターの1階センター内の様子 当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター(敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て)です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。

配送について

豊海流通センターの全体およびトラックバースの様子 1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。

代表者の事業にかける思い

勝鬨橋から旧築地市場を眺める当社代表の様子
日々の食事は、限りある人生の日々の中でとても大事な時間のひとつです。そういった「食」の本質を大事にする料理人の方に対して、さまざまなこだわりをもった各地の素晴らしい食品を集め、なるべく使いやすい小ロットで、かつリーズナブルな価格でお届けすることが当社の事業であり、「good food, good life.」の事業理念の意味です。「自分の料理を食べた方に『美味しい!』と言われることが嬉しくて、かけがえのないこの人生で、この職業が辞められないんだよ」とは、僕が尊敬する料理人の方の言葉です。そういった料理人の方、そして生産者の方が一人でも増え、そしてその結果、消費者の方に豊かな幸せが広がること。それが僕の夢であり、そして数々の職業と失敗を経て、この事業に出会った僕の使命でもあります。