美味しさという文化ではなく、短期的な利益を追求する飲食店の「顔」をしたビジネス形態によって日本の食文化は荒廃し、わたしたちの毎日から「オイシイ」が減っています。また旧態依然とした食品流通業界も過度な効率化の果てに疲弊し、そして迷走しています。
八面六臂株式会社は、最先端のビジネスモデルを駆使し、生活者の毎日に再び「オイシイ」を取り戻します。需要と供給の最適な情報処理を通じて、食品と金融と人材の流通を促進し、2020年に年商300億円、営業利益率10％を目標に、今まで誰もつくり上げることができなかった事業を展開してまいります。
事業の成果はお客様からしかいただくことはできません。ここでいうお客様とは、商品の直接的な購買者である料理人だけではなく、その飲食店に来店される個人のお客様も含み、私たちは、この個人のお客様に喜ばれる商品を料理人と共に常に考え、その調達と販売におけるサービスの向上を目指します。そして、これらの活動を通じて、全世界にある様々な食品をよりよい状態で食卓に届け、今までになかった素晴らしい食文化、そして食べる幸せを創出します。
最高のお客様サービスは一人ではできません。徹底したお客様第一主義という志を同じく持った仲間とともに、不断の努力とチームワークを通じてのみ、それは達成されます。この協調性を持った仕事を通じて、単に金銭的な充実を得るだけでなく、生きていく上での他人を思いやる優しさや強さを身につけ、働く幸せを得られる場所を創出します。
食品流通事業はさまざまな点で難しいことがあるため、売り手都合になりがちです。それらの課題を地道に克服し、買い手都合を達成していく力が求められます。ただし、あらゆる顧客の要求に応えるわけではなく、合理的な取捨選択を踏まえて、高い売上成長率と利益率を実現していくことが大事です。
料理人というプロフェッショナルのお客様に対して、食文化の最先端を一緒に創るという気概が求められます。そのため、より安く、そしてより美味しい食材に対しての飽くなき探究心が必要です。
革靴だけでなく、長靴も履けることが大事です。すなわち、仕入れからフルフィルメント、ロジスティクスの現場を自分の手と足でしっかりと理解し、そのうえで客観的なデータ分析とシステム設計を行うエンジニアリング力も求められます。
年功序列を排した完全な実力成果主義です。ただし、Ability（能力）とPerformance（成果）を区別した等級制度をベースとする人事評価制度で、メンバーの能力開発を促進していきます。また正社員という雇用形態にとらわれず、派遣や業務委託など、様々な形での組織構成としています。
一、お客様よりもお客様のことを知り、最高の満足と安心をお客様に提供せよ。
二、過去にとらわれることなく、常に未来志向で挑戦し、果敢に創造し続けよ。
三、損得よりも先に善悪を考え、正しく、そして楽しく生きることに誇りを持て。
四、付加価値無き者に利潤は無い。知恵と力を合わせ、適正利潤を生み出せ。
五、優秀な者を謙虚に認め、仲間と美しく競い合いながら互いに切磋琢磨せよ。
六、環境整備をすべての業務の基本とし、いついかなるときも維持せよ。
七、クレームは直ちに責任者に報告し、指示された対策を速やかに実行せよ。
八、何事も目標と行動計画をまず定め、一歩ずつ達成することに執着せよ。
九、スピードこそベンチャーの力であり、一分一秒でも早くやり遂げよ。
十、プロフェッショナルとしての品格と教養を磨き、常に一流の人間であれ。
