紅蓼
紅蓼は、やなぎたでの変種で、本葉が出る前の幼芽を収穫したものです。赤紫色のふたばは食すとピリッとした辛みがあり、刺身のツマとして利用されるほか、彩りと味のアクセントにしてサラダなどにも使われています。
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紅蓼 商品一覧
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スポット商材。使いやすい小ロットもの。飾りや自家製たで酢に。
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こちらは青蓼です。口に入れるとピリッとした辛味があるのが特徴です。刺身のつまや薬味にどうぞ。
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口に入れるとピリッとした辛味があるのが特徴です。刺身のつまや薬味にどうぞ。
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- 産地
- 福岡県
税抜価格 328 円／pc
- 税込価格
- 354 円／pc
柳蓼の変種の本葉が出る前の若芽を摘んだものです。口に入れるとピリッとした辛味があるのが特徴です。刺身のつまや薬味にどうぞ。
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柳蓼の変種の本葉が出る前の若芽を摘んだものです。口に入れるとピリッとした辛味があるのが特徴です。刺身のつまや薬味にどうぞ。
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飾りや自家製たで酢に。
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