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天然鮮魚

主に日本近海で水揚げされた鮮度の良い魚を鮮魚と呼びます。刺身や寿司は欠かせない食事として古くから人気であり、様々な魚種が存在します。身質や旨味は旬や季節に大きく左右され、水揚げ量も年々異なり相場は安定しません。鮮度持ちが飛躍的に増す締め方は地域により異なり、魚の扱いや漁法により質が全く異なります。メニューに合った魚をご利用ください。
台風接近の影響から入荷少ないです。良品はお早めにご手配お願いします。愛知県産釣の産地〆マゴチ、秋田県産サゴシ、神津島産メダイお買い得です。

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天然鮮魚 本日の商品一覧

  • 活〆アイナメ

    税抜価格 2,400円/kg


    税込価格
    2,592円/kg

    産地
    岩手県

    入量
    0.7-0.9kg位

    7月26日豊洲入荷。画像現物。産地〆。3.9-4.0kg5尾入れサイズ。白身の高級魚のひとつ。ホッケやクジメと同じ仲間ですが、味はアイナメが一番。夏が旬ですが、年間を通じて味わえます。主な産地は北海道、東北、常磐ですが、こちらは仕立てに評判の岩手県産。コリコリとした歯ごたえと弾力があり、脂肪分と旨味が強い魚です。焼き物や粕漬け、唐揚げなど、様々な料理法に対応する便利な魚です。魚の大きさの理由での返品はご遠慮ください。


    7月26日豊洲入荷。画像現物。産地〆。3.9-4.0kg5尾入れサイズ。白身の高級魚のひとつ。ホッケやクジメと同じ仲間ですが、味はアイナメが一番。夏が旬ですが、年間を通じて味わえます。主な産地は北海道、東北、常磐ですが、こちらは仕立てに評判の岩手県産。コリコリとした歯ごたえと弾力があり、脂肪分と旨味が強い魚です。焼き物や粕漬け、唐揚げなど、様々な料理法に対応する便利な魚です。魚の大きさの理由での返品はご遠慮ください。


  • アイナメ(釣物)

    税抜価格 1,400円/kg


    税込価格
    1,512円/kg

    産地
    北海道 噴火湾

    入量
    0.4kg位

    7月26日豊洲入荷。白身の高級魚のひとつ。コリコリとした歯ごたえと弾力があり、脂肪分と旨味が強い魚です。ホッケやクジメと同じ仲間ですが、味はアイナメが一番。夏が旬ですが、年間を通じて味わえます。皮に旨みのある魚で、皮だけ焼いた焼き霜造りはとりわけ美味。吉野打ち(葛打ち)したアイナメの椀種は、骨切りしたなめらかな白身が美味で、初夏の吸い物として人気です。醤油だれを塗りながら焼く木の芽焼きも最高。ほかにも淡泊な味を活かして、焼き物や粕漬け、唐揚げなど、様々な料理法に対応する便利な魚です。少し値は張りますが、旬の提供をお勧めします。


    7月26日豊洲入荷。白身の高級魚のひとつ。コリコリとした歯ごたえと弾力があり、脂肪分と旨味が強い魚です。ホッケやクジメと同じ仲間ですが、味はアイナメが一番。夏が旬ですが、年間を通じて味わえます。皮に旨みのある魚で、皮だけ焼いた焼き霜造りはとりわけ美味。吉野打ち(葛打ち)したアイナメの椀種は、骨切りしたなめらかな白身が美味で、初夏の吸い物として人気です。醤油だれを塗りながら焼く木の芽焼きも最高。ほかにも淡泊な味を活かして、焼き物や粕漬け、唐揚げなど、様々な料理法に対応する便利な魚です。少し値は張りますが、旬の提供をお勧めします。


  • アイナメ

    税抜価格 2,330円/kg


    税込価格
    2,516円/kg

    産地
    北海道

    入量
    0.8-1.2kg位

    納品日当日豊洲入荷。5-6尾5kg台サイズでデブロクあります。白身の王様と呼ばれているアイナメ。甘みが強いと言われています。刺身、ソテーやムニエル、煮付けがオススメ。白身の高級魚のひとつ。コリコリとした歯ごたえと弾力があり、脂肪分と旨味が強い。ホッケやクジメと同じ仲間であるが、味はアイナメが一番。夏が旬だが、年間を通じて味わえる。皮に旨みのある魚で、皮だけ焼いた焼き霜造りはとりわけ美味。吉野打ち(葛打ち)したアイナメの椀種は、骨切りしたなめらかな白身が美味で、初夏の吸い物として人気である。醤油だれを塗りながら焼く木の芽焼きも旨い。ほかにも淡泊な味を活かして、焼き物や粕漬け、唐揚げなど、様々な料理法に対応する便利な魚である。画像サンプル。


    納品日当日豊洲入荷。5-6尾5kg台サイズでデブロクあります。白身の王様と呼ばれているアイナメ。甘みが強いと言われています。刺身、ソテーやムニエル、煮付けがオススメ。白身の高級魚のひとつ。コリコリとした歯ごたえと弾力があり、脂肪分と旨味が強い。ホッケやクジメと同じ仲間であるが、味はアイナメが一番。夏が旬だが、年間を通じて味わえる。皮に旨みのある魚で、皮だけ焼いた焼き霜造りはとりわけ美味。吉野打ち(葛打ち)したアイナメの椀種は、骨切りしたなめらかな白身が美味で、初夏の吸い物として人気である。醤油だれを塗りながら焼く木の芽焼きも旨い。ほかにも淡泊な味を活かして、焼き物や粕漬け、唐揚げなど、様々な料理法に対応する便利な魚である。画像サンプル。


  • 活〆アイナメ

    税抜価格 1,980円/kg


    税込価格
    2,138円/kg

    産地
    北海道

    入量
    0.9-1.1kg位

    7月26日豊洲入荷。画像現物。産地〆。約1㎏サイズ。白身の高級魚のひとつ。コリコリとした歯ごたえと弾力があり、脂肪分と旨味が強い。ホッケやクジメと同じ仲間であるが、味はアイナメが一番。夏が旬だが、年間を通じて味わえる。皮に旨みのある魚で、皮だけ焼いた焼き霜造りはとりわけ美味。吉野打ち(葛打ち)したアイナメの椀種は、骨切りしたなめらかな白身が美味で、初夏の吸い物として人気である。醤油だれを塗りながら焼く木の芽焼きも旨い。ほかにも淡泊な味を活かして、焼き物や粕漬け、唐揚げなど、様々な料理法に対応する便利な魚である。


    7月26日豊洲入荷。画像現物。産地〆。約1㎏サイズ。白身の高級魚のひとつ。コリコリとした歯ごたえと弾力があり、脂肪分と旨味が強い。ホッケやクジメと同じ仲間であるが、味はアイナメが一番。夏が旬だが、年間を通じて味わえる。皮に旨みのある魚で、皮だけ焼いた焼き霜造りはとりわけ美味。吉野打ち(葛打ち)したアイナメの椀種は、骨切りしたなめらかな白身が美味で、初夏の吸い物として人気である。醤油だれを塗りながら焼く木の芽焼きも旨い。ほかにも淡泊な味を活かして、焼き物や粕漬け、唐揚げなど、様々な料理法に対応する便利な魚である。


  • アカムツ

    税抜価格 5,430円/kg


    税込価格
    5,864円/kg

    産地
    韓国

    入量
    300-370g位

    高級魚の代名詞ノドグロ入荷。口の中が黒いため、山陰地方ではノドグロと親しまれています。上質な脂が乗っていることから白身のトロと呼ばれ、文句のつけようがない絶品の高級魚です。炙り刺しや煮付けなどでどうぞ。当社で人気の魚種となっております。まずは1尾からでもどうぞ。日替わりメニューなど大歓迎。魚の大きさの理由での返品はご遠慮ください。


    高級魚の代名詞ノドグロ入荷。口の中が黒いため、山陰地方ではノドグロと親しまれています。上質な脂が乗っていることから白身のトロと呼ばれ、文句のつけようがない絶品の高級魚です。炙り刺しや煮付けなどでどうぞ。当社で人気の魚種となっております。まずは1尾からでもどうぞ。日替わりメニューなど大歓迎。魚の大きさの理由での返品はご遠慮ください。


  • アカムツ(ノドグロ)

    税抜価格 6,300円/kg


    税込価格
    6,804円/kg

    産地
    韓国

    入量
    350-400g位

    7月24日豊洲入荷。3kg8尾入りサイズ。脂ありの旨みある高級魚のどぐろが入荷。塩焼きやちり鍋、煮付けでどうぞ。数量限定です。入荷日により目方前後しますのでご了承ください。画像サンプル。


    7月24日豊洲入荷。3kg8尾入りサイズ。脂ありの旨みある高級魚のどぐろが入荷。塩焼きやちり鍋、煮付けでどうぞ。数量限定です。入荷日により目方前後しますのでご了承ください。画像サンプル。


  • アカムツ(ノドグロ)(釣物)

    税抜価格 6,980円/kg


    税込価格
    7,538円/kg

    産地
    長崎県

    入量
    400-500g位

    納品日当日豊洲入荷。口の中が黒いため、山陰地方ではノドグロと親しまれています。上質な脂が乗っていることから白身のトロと呼ばれ、文句のつけようがない絶品の高級魚です。炙り刺し、塩焼きや煮付けなどでどうぞ。魚の大きさの理由での返品はご遠慮ください。画像サンプル。


    納品日当日豊洲入荷。口の中が黒いため、山陰地方ではノドグロと親しまれています。上質な脂が乗っていることから白身のトロと呼ばれ、文句のつけようがない絶品の高級魚です。炙り刺し、塩焼きや煮付けなどでどうぞ。魚の大きさの理由での返品はご遠慮ください。画像サンプル。


  • 瀬付きアジ(定置網)

    税抜価格 2,170円/kg


    税込価格
    2,343円/kg

    ブランド
    瀬付きあじ

    産地
    山口県 萩

    入量
    220-250g位

    納品日当日豊洲入荷。人気の山口もの入荷。5kg20-22尾入りで、サイズ程よく品物良し。瀬付きものがオススメ。瀬付きあじは回遊性のあじ(クロアジ)と違い、瀬に居ついているためエサをたっぷり食べ、脂がのってふっくら肉厚なのが特徴です。 体の色はやや黄色を帯びていて色つやが良く、産地では別名「黄あじ」とも呼ばれます。刺身や寿司ネタにどうぞ。天然ものの為大きさに大小があります。画像サンプル。


    納品日当日豊洲入荷。人気の山口もの入荷。5kg20-22尾入りで、サイズ程よく品物良し。瀬付きものがオススメ。瀬付きあじは回遊性のあじ(クロアジ)と違い、瀬に居ついているためエサをたっぷり食べ、脂がのってふっくら肉厚なのが特徴です。 体の色はやや黄色を帯びていて色つやが良く、産地では別名「黄あじ」とも呼ばれます。刺身や寿司ネタにどうぞ。天然ものの為大きさに大小があります。画像サンプル。


  • マアジ(定置網)

    税抜価格 2,480円/kg


    税込価格
    2,678円/kg

    産地
    島根県 浜田

    入量
    170-200g位

    7月26日豊洲入荷。脂あり。味にくせのない青背魚で、万人に好まれる。通年食されるが、特に脂が乗るのは夏。各地でブランド化され、旨味なども異なる。くせのない淡泊な白身は、アジという名前が味の良さに由来するともいわれるほど美味。握りやお刺身、なめろうなどでどうぞ。天然ものの為大きさに大小があります。画像サンプル。


    7月26日豊洲入荷。脂あり。味にくせのない青背魚で、万人に好まれる。通年食されるが、特に脂が乗るのは夏。各地でブランド化され、旨味なども異なる。くせのない淡泊な白身は、アジという名前が味の良さに由来するともいわれるほど美味。握りやお刺身、なめろうなどでどうぞ。天然ものの為大きさに大小があります。画像サンプル。


  • マアジ(巻網)

    税抜価格 2,020円/kg


    税込価格
    2,181円/kg

    産地
    島根県

    入量
    200-220g位

    納品日当日豊洲入荷。5kg23-25尾位入りサイズ。味にくせのない青背魚で、万人に好まれる。通年食されるが、特に脂が乗るのは夏。各地でブランド化され、旨味なども異なる。くせのない淡泊な白身は、アジという名前が味の良さに由来するともいわれるほど美味。握りやお刺身、なめろうなどでどうぞ。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


    納品日当日豊洲入荷。5kg23-25尾位入りサイズ。味にくせのない青背魚で、万人に好まれる。通年食されるが、特に脂が乗るのは夏。各地でブランド化され、旨味なども異なる。くせのない淡泊な白身は、アジという名前が味の良さに由来するともいわれるほど美味。握りやお刺身、なめろうなどでどうぞ。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


  • マアジ(巻網)

    税抜価格 2,170円/kg


    税込価格
    2,343円/kg

    産地
    島根県

    入量
    220-250g位

    納品日当日豊洲入荷。5kg20-22尾位入りサイズ。味にくせのない青背魚で、万人に好まれる。通年食されるが、特に脂が乗るのは夏。各地でブランド化され、旨味なども異なる。くせのない淡泊な白身は、アジという名前が味の良さに由来するともいわれるほど美味。握りやお刺身、なめろうなどでどうぞ。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


    納品日当日豊洲入荷。5kg20-22尾位入りサイズ。味にくせのない青背魚で、万人に好まれる。通年食されるが、特に脂が乗るのは夏。各地でブランド化され、旨味なども異なる。くせのない淡泊な白身は、アジという名前が味の良さに由来するともいわれるほど美味。握りやお刺身、なめろうなどでどうぞ。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


  • マアジ(小網)

    税抜価格 780円/kg


    税込価格
    842円/kg

    産地
    長崎県

    入量
    220-250g位

    7月26日豊洲入荷。5kg20-22尾位入サイズ。味にくせのない青背魚で、万人に好まれる。通年食されるが、特に脂が乗るのは夏。各地でブランド化され、旨味なども異なる。くせのない淡泊な白身は、アジという名前が味の良さに由来するともいわれるほど美味。握りやお刺身、なめろうなどでどうぞ。画像サンプル。天然ものの為大きさに大小があります。


    7月26日豊洲入荷。5kg20-22尾位入サイズ。味にくせのない青背魚で、万人に好まれる。通年食されるが、特に脂が乗るのは夏。各地でブランド化され、旨味なども異なる。くせのない淡泊な白身は、アジという名前が味の良さに由来するともいわれるほど美味。握りやお刺身、なめろうなどでどうぞ。画像サンプル。天然ものの為大きさに大小があります。


  • マアジ(定置網)

    税抜価格 2,480円/kg


    税込価格
    2,678円/kg

    産地
    山口県 仙崎

    入量
    250-350g位

    7月26日豊洲入荷。脂あり。味にくせのない青背魚で、万人に好まれる。通年食されるが、産地により違いはありますが産卵前の夏が盛漁期になります。夏の脂はうすめですが上品な味わいです。各地でブランド化され、旨味なども異なる。くせのない淡泊な白身は、アジという名前が味の良さに由来するともいわれるほど美味。握りやお刺身、なめろうなどでどうぞ。天然ものの為大きさに大小があります。画像サンプル。


    7月26日豊洲入荷。脂あり。味にくせのない青背魚で、万人に好まれる。通年食されるが、産地により違いはありますが産卵前の夏が盛漁期になります。夏の脂はうすめですが上品な味わいです。各地でブランド化され、旨味なども異なる。くせのない淡泊な白身は、アジという名前が味の良さに由来するともいわれるほど美味。握りやお刺身、なめろうなどでどうぞ。天然ものの為大きさに大小があります。画像サンプル。


  • 真アジフィレ

    税抜価格 980円/pc


    税込価格
    1,058円/pc

    産地
    長崎県ほか

    入量
    280g位

    入数
    20枚位

    入荷が少ない時はやはりフィーレがお得。水揚げされた鮮度の良いマアジを20分以内に加工、フィーレにしました。ガス充填包装なので、酸化抑制にも効果を発揮します。お刺身やなめろうなどに活用できるので、使い勝手の良い商品です。水揚げ状況に応じて、産地や入り数は変更されます。


    入荷が少ない時はやはりフィーレがお得。水揚げされた鮮度の良いマアジを20分以内に加工、フィーレにしました。ガス充填包装なので、酸化抑制にも効果を発揮します。お刺身やなめろうなどに活用できるので、使い勝手の良い商品です。水揚げ状況に応じて、産地や入り数は変更されます。


  • マアジ(小網)

    税抜価格 930円/kg


    税込価格
    1,004円/kg

    産地
    長崎県

    入量
    110-120g位

    納品日当日豊洲入荷。5kg40-45尾入サイズになります。味にくせのない青背魚で、万人に好まれる。通年食されるが、特に脂が乗るのは夏。各地でブランド化され、旨味なども異なる。くせのない淡泊な白身は、アジという名前が味の良さに由来するともいわれるほど美味。握りやお刺身、なめろうなどでどうぞ。ランチ用の生フライや天ぷらなどにもいかがでしょうか。天然ものの為大きさに大小がありますのでご了承ください。画像サンプル。


    納品日当日豊洲入荷。5kg40-45尾入サイズになります。味にくせのない青背魚で、万人に好まれる。通年食されるが、特に脂が乗るのは夏。各地でブランド化され、旨味なども異なる。くせのない淡泊な白身は、アジという名前が味の良さに由来するともいわれるほど美味。握りやお刺身、なめろうなどでどうぞ。ランチ用の生フライや天ぷらなどにもいかがでしょうか。天然ものの為大きさに大小がありますのでご了承ください。画像サンプル。


  • マアジ(小網)

    税抜価格 620円/kg


    税込価格
    669円/kg

    産地
    長崎県

    入量
    330-380g位

    7月24日豊洲入荷。5kg13-15尾位入りサイズ。味にくせのない青背魚で、万人に好まれる。通年食されるが、特に脂が乗るのは夏。各地でブランド化され、旨味なども異なる。くせのない淡泊な白身は、アジという名前が味の良さに由来するともいわれるほど美味。握りやお刺身、なめろうなどでどうぞ。天然ものの為大きさに大小があります。


    7月24日豊洲入荷。5kg13-15尾位入りサイズ。味にくせのない青背魚で、万人に好まれる。通年食されるが、特に脂が乗るのは夏。各地でブランド化され、旨味なども異なる。くせのない淡泊な白身は、アジという名前が味の良さに由来するともいわれるほど美味。握りやお刺身、なめろうなどでどうぞ。天然ものの為大きさに大小があります。


  • 豆アジ(定置網)

    税抜価格 460円/pc


    税込価格
    496円/pc

    産地
    富山県 新湊

    入量
    0.9-1kg位

    7月26日豊洲入荷分となります。初夏から秋にかけて富山湾周辺の海域では、小さな豆アジが数多く水揚げされています。10-20gサイズと梅雨時期と比べれば大きめのサイズに成長しています。このサイズの豆アジの代表的な食べ方は何と言っても南蛮漬。頭や内臓を取り除く必要がなく調理が簡単で、油で揚げたマアジを酢をベースとした合わせ調味料に漬け込むとお酒も進みます。少し大きなマアジなら、面倒ですが3枚におろした切り身で南蛮漬けで。天然ものにつき目方にはバラつきがございますのでご了承ください。画像は箱のサンプル。納品はこの半分の約1㎏パックとなります。

    売り切れ


    7月26日豊洲入荷分となります。初夏から秋にかけて富山湾周辺の海域では、小さな豆アジが数多く水揚げされています。10-20gサイズと梅雨時期と比べれば大きめのサイズに成長しています。このサイズの豆アジの代表的な食べ方は何と言っても南蛮漬。頭や内臓を取り除く必要がなく調理が簡単で、油で揚げたマアジを酢をベースとした合わせ調味料に漬け込むとお酒も進みます。少し大きなマアジなら、面倒ですが3枚におろした切り身で南蛮漬けで。天然ものにつき目方にはバラつきがございますのでご了承ください。画像は箱のサンプル。納品はこの半分の約1㎏パックとなります。



  • 税込価格
    1,728円/箱

    産地
    福井県

    入量
    1.9-2kg位

    7月27日豊洲入荷。1尾平均2-5g位前後の豆アジ、スパージンタです。春先に生まれたマアジの稚魚がこの時期ようやく親指ほどの大きさに成長しています。何と言っても、このサイズは内臓やエラの処理の必要もなくそのまま塩、コショウ、小麦粉をつけて唐揚げや素揚げで食べらるととても美味。天然ものにつき目方にはバラつきがございますのでご了承下さい。画像は10-20g前後サンプル。


    7月27日豊洲入荷。1尾平均2-5g位前後の豆アジ、スパージンタです。春先に生まれたマアジの稚魚がこの時期ようやく親指ほどの大きさに成長しています。何と言っても、このサイズは内臓やエラの処理の必要もなくそのまま塩、コショウ、小麦粉をつけて唐揚げや素揚げで食べらるととても美味。天然ものにつき目方にはバラつきがございますのでご了承下さい。画像は10-20g前後サンプル。


  • アカアマダイ(釣物)

    税抜価格 4,600円/kg


    税込価格
    4,968円/kg

    産地
    山口県 仙崎

    入量
    0.9-1.1kg位

    7月26日豊洲入荷。5㎏5尾サイズ。いわゆる一般的なアマダイです。旨味深い味わいが特徴の魚です。旬は8月からですので、価格も割安になっております。西京焼き、酒蒸し、揚げもの、椀もの、背開きにして一汐して鱗をつけたままさっと焼いた「若狭焼き」などにどうぞ。水分が多い場合は昆布〆、酒蒸し、揚げもの、椀ものなどにどうぞ。魚の大きさを理由での返品はご遠慮ください酒蒸し、揚げもの、椀ものなどにどうぞ。アマダイの鱗焼きソテーは美味です。画像サンプル。


    7月26日豊洲入荷。5㎏5尾サイズ。いわゆる一般的なアマダイです。旨味深い味わいが特徴の魚です。旬は8月からですので、価格も割安になっております。西京焼き、酒蒸し、揚げもの、椀もの、背開きにして一汐して鱗をつけたままさっと焼いた「若狭焼き」などにどうぞ。水分が多い場合は昆布〆、酒蒸し、揚げもの、椀ものなどにどうぞ。魚の大きさを理由での返品はご遠慮ください酒蒸し、揚げもの、椀ものなどにどうぞ。アマダイの鱗焼きソテーは美味です。画像サンプル。


  • アンコウ身

    税抜価格 1,000円/kg


    税込価格
    1,080円/kg

    産地
    北海道

    入量
    4.5-5.5kg位

    7月24日豊洲入荷。画像現物。頭を取り外しただけの骨付皮付きの商品です。画像の通り大きさにかなりのバラツキがあります。この時期はカレイに混ざり入荷があります。アンコウ鍋が恋しくなる季節はまだまだ先ですが、唐揚げなどにいかがでしょうか。年間通して美味しさに大きなブレがないと言われるアンコウ。手間はかかりますが捨てるところがほとんどありません。この機会に夏のアンコウ料理はいかがでしょうか。魚の大きさの理由での返品はご遠慮ください。


    7月24日豊洲入荷。画像現物。頭を取り外しただけの骨付皮付きの商品です。画像の通り大きさにかなりのバラツキがあります。この時期はカレイに混ざり入荷があります。アンコウ鍋が恋しくなる季節はまだまだ先ですが、唐揚げなどにいかがでしょうか。年間通して美味しさに大きなブレがないと言われるアンコウ。手間はかかりますが捨てるところがほとんどありません。この機会に夏のアンコウ料理はいかがでしょうか。魚の大きさの理由での返品はご遠慮ください。


  • アンコウ身

    税抜価格 1,000円/kg


    税込価格
    1,080円/kg

    産地
    北海道

    入量
    1.5-2kg位

    7月24日豊洲入荷。画像現物。1尾1.5-2.0㎏。頭を取り外しただけの骨付皮付きの商品です。画像の通り大きさにかなりのバラツキがあります。この時期はカレイに混ざり入荷があります。アンコウ鍋が恋しくなる季節はまだまだ先ですが、唐揚げなどにいかがでしょうか。年間通して美味しさに大きなブレがないと言われるアンコウ。手間はかかりますが捨てるところがほとんどありません。この機会に夏のアンコウ料理はいかがでしょうか。魚の大きさの理由での返品はご遠慮ください。


    7月24日豊洲入荷。画像現物。1尾1.5-2.0㎏。頭を取り外しただけの骨付皮付きの商品です。画像の通り大きさにかなりのバラツキがあります。この時期はカレイに混ざり入荷があります。アンコウ鍋が恋しくなる季節はまだまだ先ですが、唐揚げなどにいかがでしょうか。年間通して美味しさに大きなブレがないと言われるアンコウ。手間はかかりますが捨てるところがほとんどありません。この機会に夏のアンコウ料理はいかがでしょうか。魚の大きさの理由での返品はご遠慮ください。


  • イサキ(定置網)

    税抜価格 1,400円/kg


    税込価格
    1,512円/kg

    産地
    長崎県

    入量
    600-700g位

    納品日当日豊洲入荷。脂の乗った初夏から夏に旬を迎え、この時期のイサキは鯛にも匹敵するといわれるほど。磯魚特有の香りがあり、あっさりした上品な味わいで、身も締まっている。硬い皮が美味で、松皮造りにしたり、塩焼きや唐揚げ、煮つけや酢漬け、椀種にしても美味。産卵期が旬と重なる代表的な魚で、この時期の者は脂が乗り、身に張りがあり、夏のイサキは真鯛にも劣らぬ美味といわれるほどである。


    納品日当日豊洲入荷。脂の乗った初夏から夏に旬を迎え、この時期のイサキは鯛にも匹敵するといわれるほど。磯魚特有の香りがあり、あっさりした上品な味わいで、身も締まっている。硬い皮が美味で、松皮造りにしたり、塩焼きや唐揚げ、煮つけや酢漬け、椀種にしても美味。産卵期が旬と重なる代表的な魚で、この時期の者は脂が乗り、身に張りがあり、夏のイサキは真鯛にも劣らぬ美味といわれるほどである。


  • イサキ(定置物)

    税抜価格 2,300円/kg


    税込価格
    2,484円/kg

    産地
    長崎県 五島列島

    入量
    700-800g位

    7月26日豊洲入荷。画像現物。脂の乗った初夏から夏に旬を迎え、この時期のイサキは鯛にも匹敵するといわれるほど。磯魚特有の香りがあり、あっさりした上品な味わいで、身も締まっている。硬い皮が美味で、松皮造りにしたり、塩焼きや唐揚げ、煮つけや酢漬け、椀種にしても美味。産卵期が旬と重なる代表的な魚で、この時期の者は脂が乗り、身に張りがあり、夏のイサキは真鯛にも劣らぬ美味といわれております。


    7月26日豊洲入荷。画像現物。脂の乗った初夏から夏に旬を迎え、この時期のイサキは鯛にも匹敵するといわれるほど。磯魚特有の香りがあり、あっさりした上品な味わいで、身も締まっている。硬い皮が美味で、松皮造りにしたり、塩焼きや唐揚げ、煮つけや酢漬け、椀種にしても美味。産卵期が旬と重なる代表的な魚で、この時期の者は脂が乗り、身に張りがあり、夏のイサキは真鯛にも劣らぬ美味といわれております。


  • 関いさき(釣物)

    税抜価格 2,790円/kg


    税込価格
    3,013円/kg

    ブランド
    関いさき

    産地
    大分県 豊後

    入量
    0.55-0.7kg

    7月26日豊洲入荷。鮮度にこだわりたいお客様はこちら。言わずと知れた「関さば」「関あじ」で知られる大分県佐賀関(さがのせき)は、瀬戸内海と太平洋の波がぶつかり合う豊後水道の荒波で育ち、一年を通じて水温の変化が少なく、潮の流れが速い環境で筋肉質に育ち、カニ・エビなどの豊富な餌を食べて育つことによって、脂が乗って身がよく締まっています。関さば、関あじと同様に、一本釣りされた後、水槽で活かし込みを行うことで、ストレスを軽減し、胃の内容物を吐き出させ、身質の劣化を防ぐとともに、身の締まったイサキに仕上がります。画像サンプル。


    7月26日豊洲入荷。鮮度にこだわりたいお客様はこちら。言わずと知れた「関さば」「関あじ」で知られる大分県佐賀関(さがのせき)は、瀬戸内海と太平洋の波がぶつかり合う豊後水道の荒波で育ち、一年を通じて水温の変化が少なく、潮の流れが速い環境で筋肉質に育ち、カニ・エビなどの豊富な餌を食べて育つことによって、脂が乗って身がよく締まっています。関さば、関あじと同様に、一本釣りされた後、水槽で活かし込みを行うことで、ストレスを軽減し、胃の内容物を吐き出させ、身質の劣化を防ぐとともに、身の締まったイサキに仕上がります。画像サンプル。


  • 活〆イサキ

    税抜価格 2,330円/kg


    税込価格
    2,516円/kg

    産地
    熊本県

    入量
    410-480g位

    納品日当日豊洲入荷。6尾入り2.5-2.9kg前後サイズ。脂の乗った初夏から夏に旬を迎え、この時期のイサキは鯛にも匹敵するといわれるほど。磯魚特有の香りがあり、あっさりした上品な味わいで、身も締まっている。硬い皮が美味で、松皮造りにしたり、塩焼きや唐揚げ、煮つけや酢漬け、椀種にしても美味。産卵期が旬と重なる代表的な魚で、この時期の者は脂が乗り、身に張りがあり、夏のイサキは真鯛にも劣らぬ美味といわれるほどである。画像サンプル。


    納品日当日豊洲入荷。6尾入り2.5-2.9kg前後サイズ。脂の乗った初夏から夏に旬を迎え、この時期のイサキは鯛にも匹敵するといわれるほど。磯魚特有の香りがあり、あっさりした上品な味わいで、身も締まっている。硬い皮が美味で、松皮造りにしたり、塩焼きや唐揚げ、煮つけや酢漬け、椀種にしても美味。産卵期が旬と重なる代表的な魚で、この時期の者は脂が乗り、身に張りがあり、夏のイサキは真鯛にも劣らぬ美味といわれるほどである。画像サンプル。


  • イトヨリダイ

    税抜価格 2,790円/kg


    税込価格
    3,013円/kg

    産地
    大分県

    入量
    800-850g位

    納品日当日豊洲入荷。2.5kg3尾入りサイズ。魚体は色鮮やか、皮目に旨みがあり、刺身はもちろん蒸しものや汁物にも向きます。身の水分が多いので昆布〆などにするのもおすすめ!画像サンプル。


    納品日当日豊洲入荷。2.5kg3尾入りサイズ。魚体は色鮮やか、皮目に旨みがあり、刺身はもちろん蒸しものや汁物にも向きます。身の水分が多いので昆布〆などにするのもおすすめ!画像サンプル。


  • イワシ(巻網)

    税抜価格 700円/pc


    税込価格
    756円/pc

    産地
    鳥取県

    入量
    1kg位

    入数
    11-12本位

    納品日当日豊洲入荷。5kg60尾位の小さめサイズ。魚食材定番のイワシです。刺身や煮付け、フライにいかがでしょうか。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。天然ものの為大きさに大小がありますのでご了承ください。画像はサンプル。


    納品日当日豊洲入荷。5kg60尾位の小さめサイズ。魚食材定番のイワシです。刺身や煮付け、フライにいかがでしょうか。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。天然ものの為大きさに大小がありますのでご了承ください。画像はサンプル。


  • イワシ(巻網)

    税抜価格 930円/pc


    税込価格
    1,004円/pc

    産地
    千葉県 銚子

    入量
    1kg位

    入数
    7-8本位

    7月26日豊洲入荷。5kg40尾位サイズ。脂が乗ってきました。魚食材定番のイワシです。刺身や煮付け、フライにいかがでしょうか。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。天然ものの為大きさに大小があります。


    7月26日豊洲入荷。5kg40尾位サイズ。脂が乗ってきました。魚食材定番のイワシです。刺身や煮付け、フライにいかがでしょうか。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。天然ものの為大きさに大小があります。


  • イワシ(開き)

    税抜価格 60円/枚


    税込価格
    64円/枚

    産地
    千葉県 銚子

    納品日当日豊洲入荷。魚体80-90g位のイワシを開きました。魚食材定番のイワシ、フライやソテーなど多彩な料理にご利用できます。画像サンプル。


    納品日当日豊洲入荷。魚体80-90g位のイワシを開きました。魚食材定番のイワシ、フライやソテーなど多彩な料理にご利用できます。画像サンプル。


  • カツオ(巻網)

    税抜価格 300円/kg


    税込価格
    324円/kg

    産地
    千葉県 勝浦

    入量
    2.7kg位

    新物。7月26日豊洲入荷分となります。3入、8-9㎏サイズ。温暖な気候に恵まれ、親潮の寒流と黒潮の暖流がぶつかり合う千葉県の海。カツオなどの回遊魚が入り混じる豊かな漁場です。また都心に大変近いので鮮度にこだわりのお客様はこちらをおススメです。マグロと並ぶ人気を誇る定番赤身。見た目もきれいな豪華刺し盛など如何でしょうか。1日で半身ご利用、残り半身は翌日に骨付きの状態で寝かせてご利用ください。若干変色等ありましたら、ガスコンロでタタキなど用途を変えてご利用ください。また㎏単価もお安く、竜田揚げなど脂が薄い際には油料理にも適しております。中身をレアにした揚げタタキなどもトレンドです。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。画像サンプル。

    売り切れ


    新物。7月26日豊洲入荷分となります。3入、8-9㎏サイズ。温暖な気候に恵まれ、親潮の寒流と黒潮の暖流がぶつかり合う千葉県の海。カツオなどの回遊魚が入り混じる豊かな漁場です。また都心に大変近いので鮮度にこだわりのお客様はこちらをおススメです。マグロと並ぶ人気を誇る定番赤身。見た目もきれいな豪華刺し盛など如何でしょうか。1日で半身ご利用、残り半身は翌日に骨付きの状態で寝かせてご利用ください。若干変色等ありましたら、ガスコンロでタタキなど用途を変えてご利用ください。また㎏単価もお安く、竜田揚げなど脂が薄い際には油料理にも適しております。中身をレアにした揚げタタキなどもトレンドです。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。画像サンプル。


  • カツオ(釣物)(日戻り)

    税抜価格 780円/kg


    税込価格
    842円/kg

    産地
    千葉県 勝浦 

    入量
    4.1-4.5kg位

    7月26日豊洲入荷。もち鰹ブランドになりますが、前日入荷ですので鮮度の良いものという認識でお使いください。マグロと並ぶ人気を誇る定番赤身。定番の刺身も旨いですが、最近人気のタタキや藁焼きでひと手間くわえて調理をしてみてはいかがでしょうか。魚の大きさの理由での返品はご遠慮ください。画像サンプル。


    7月26日豊洲入荷。もち鰹ブランドになりますが、前日入荷ですので鮮度の良いものという認識でお使いください。マグロと並ぶ人気を誇る定番赤身。定番の刺身も旨いですが、最近人気のタタキや藁焼きでひと手間くわえて調理をしてみてはいかがでしょうか。魚の大きさの理由での返品はご遠慮ください。画像サンプル。


  • カツオ(釣物)

    税抜価格 780円/kg


    税込価格
    842円/kg

    産地
    宮城県 気仙沼

    入量
    3-3.5kg位

    マグロと並ぶ人気を誇る定番赤身。定番の刺身も旨いですが、最近人気のタタキや藁焼きでひと手間くわえて調理をしてみてはいかがでしょうか。


    マグロと並ぶ人気を誇る定番赤身。定番の刺身も旨いですが、最近人気のタタキや藁焼きでひと手間くわえて調理をしてみてはいかがでしょうか。


  • もちガツオ(釣物)(半身)

    税抜価格 700円/kg


    税込価格
    756円/kg

    産地
    千葉県 勝浦

    入量
    2-2.5kg位

    7月26日豊洲入荷。魚体4-5kg位。人気の勝浦がおすすめ。荷主のもちもち食感選別品。釣りものは脂もややあり、鮮度も良好。半身商品でしたらこちらで骨折などもチェックしてお出しします。マグロと並ぶ人気を誇る定番赤身。刺身をにんにくマヨネーズ醤油で、というのが通の食べ方。美味なのでぜひ一度お試し下さい。留めた際はガスコンロでタタキなど用途を変えてご利用ください。また㎏単価もお安く、竜田揚げなど脂が薄い際には油料理にも適しております。中身をレアにした揚げタタキなどもトレンドです。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。


    7月26日豊洲入荷。魚体4-5kg位。人気の勝浦がおすすめ。荷主のもちもち食感選別品。釣りものは脂もややあり、鮮度も良好。半身商品でしたらこちらで骨折などもチェックしてお出しします。マグロと並ぶ人気を誇る定番赤身。刺身をにんにくマヨネーズ醤油で、というのが通の食べ方。美味なのでぜひ一度お試し下さい。留めた際はガスコンロでタタキなど用途を変えてご利用ください。また㎏単価もお安く、竜田揚げなど脂が薄い際には油料理にも適しております。中身をレアにした揚げタタキなどもトレンドです。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。


  • カツオ(釣物)(半身)

    税抜価格 930円/kg


    税込価格
    1,004円/kg

    産地
    宮城県 気仙沼

    入量
    1.5-1.8kg位

    納品日当日豊洲入荷。魚体3-3.5kg位。マグロと並ぶ人気を誇る定番赤身。留めた際はガスコンロでタタキなど用途を変えてご利用ください。脂が薄い際には竜田揚げなどの油料理にも適しております。中身をレアにした揚げタタキなどもトレンドです。骨の有無は指定できません。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。画像サンプル。


    納品日当日豊洲入荷。魚体3-3.5kg位。マグロと並ぶ人気を誇る定番赤身。留めた際はガスコンロでタタキなど用途を変えてご利用ください。脂が薄い際には竜田揚げなどの油料理にも適しております。中身をレアにした揚げタタキなどもトレンドです。骨の有無は指定できません。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。画像サンプル。



  • 税込価格
    1,090円/kg

    産地
    宮城県 気仙沼

    入量
    0.75-0.9kg

    納品日当日豊洲市場入荷。魚体3-3.5kg位。マグロと並ぶ人気を誇る定番赤身。画像サンプル。定番の刺身も旨いですが、最近人気のタタキや藁焼きでひと手間くわえて調理をしてみてはいかがでしょうか。原魚の4分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。画像サンプル。


    納品日当日豊洲市場入荷。魚体3-3.5kg位。マグロと並ぶ人気を誇る定番赤身。画像サンプル。定番の刺身も旨いですが、最近人気のタタキや藁焼きでひと手間くわえて調理をしてみてはいかがでしょうか。原魚の4分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。画像サンプル。


  • カツオ(巻網)

    税抜価格 460円/kg


    税込価格
    496円/kg

    産地
    宮城県

    入量
    2.5-2.8kg位

    新物。7月27日豊洲入荷。マグロと並ぶ人気を誇る定番赤身。見た目もきれいな豪華刺し盛など如何でしょうか。1日で半身ご利用、残り半身は翌日に骨付きの状態で寝かせてご利用ください。若干変色等ありましたら、ガスコンロでタタキなど用途を変えてご利用ください。また㎏単価もお安く、竜田揚げなど脂が薄い際には油料理にも適しております。中身をレアにした揚げタタキなどもトレンドです。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。3入8㎏サイズ。画像サンプル。


    新物。7月27日豊洲入荷。マグロと並ぶ人気を誇る定番赤身。見た目もきれいな豪華刺し盛など如何でしょうか。1日で半身ご利用、残り半身は翌日に骨付きの状態で寝かせてご利用ください。若干変色等ありましたら、ガスコンロでタタキなど用途を変えてご利用ください。また㎏単価もお安く、竜田揚げなど脂が薄い際には油料理にも適しております。中身をレアにした揚げタタキなどもトレンドです。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。3入8㎏サイズ。画像サンプル。


  • カツオ(巻網)

    税抜価格 680円/kg


    税込価格
    734円/kg

    産地
    宮城県 気仙沼

    入量
    3-4kg位

    7月27日豊洲入荷。マグロと並ぶ人気を誇る定番赤身。見た目もきれいな豪華刺し盛など如何でしょうか。1日で半身ご利用、残り半身は翌日に骨付きの状態で寝かせてご利用ください。若干変色等ありましたら、ガスコンロでタタキなど用途を変えてご利用ください。また㎏単価もお安く、竜田揚げなど脂が薄い際には油料理にも適しております。中身をレアにした揚げタタキなどもトレンドです。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。1入3-4㎏サイズ。画像サンプル。


    7月27日豊洲入荷。マグロと並ぶ人気を誇る定番赤身。見た目もきれいな豪華刺し盛など如何でしょうか。1日で半身ご利用、残り半身は翌日に骨付きの状態で寝かせてご利用ください。若干変色等ありましたら、ガスコンロでタタキなど用途を変えてご利用ください。また㎏単価もお安く、竜田揚げなど脂が薄い際には油料理にも適しております。中身をレアにした揚げタタキなどもトレンドです。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。1入3-4㎏サイズ。画像サンプル。


  • 活〆イシガレイ(定置網)

    税抜価格 1,240円/kg


    税込価格
    1,339円/kg

    産地
    青森県

    入量
    1.1kg位

    唐揚げなどの提供もおすすめです。柑橘類と合う旨味のある白身はメニューとしても映えます。


    唐揚げなどの提供もおすすめです。柑橘類と合う旨味のある白身はメニューとしても映えます。


  • 活〆イシガレイ

    税抜価格 1,400円/kg


    税込価格
    1,512円/kg

    産地
    宮城県

    入量
    1.6kg位

    7月26日豊洲〆。夏から秋口ぐらいまでは昆布〆の握りやお刺身がオススメ。淡白な白身ですが大型の物ほど味が良いとされています。産卵期の晩秋から冬にかけて子持ちのから揚げや煮付けなど味を加える調理法にも向きます。画像サンプル。


    7月26日豊洲〆。夏から秋口ぐらいまでは昆布〆の握りやお刺身がオススメ。淡白な白身ですが大型の物ほど味が良いとされています。産卵期の晩秋から冬にかけて子持ちのから揚げや煮付けなど味を加える調理法にも向きます。画像サンプル。


  • 活〆ホシガレイ

    税抜価格 2,330円/kg


    税込価格
    2,516円/kg

    産地
    宮城県

    入量
    650g位

    7月26日豊洲〆。西日本が主産地の超高級魚。その食味は天然のヒラメに勝るとも言われています。加熱用としてご利用ください。水槽で泳がしていましたのでスレがある場合があります。ご了承下さい。画像サンプル。


    7月26日豊洲〆。西日本が主産地の超高級魚。その食味は天然のヒラメに勝るとも言われています。加熱用としてご利用ください。水槽で泳がしていましたのでスレがある場合があります。ご了承下さい。画像サンプル。


  • キンメダイ

    税抜価格 2,000円/kg


    税込価格
    2,160円/kg

    産地
    東京都 八丈島

    入量
    2-2.9kg位

    7月26日豊洲入荷。1尾2kg台。生でも焼いても甘みがあり美味。赤い皮を利用したメニューが映えます。刺身の姿造りやアクアパッツァを頭込みで半身分使用でもボリューム感抜群。脂は薄い産地になりますので、ひと手間加えて儲け商材に。シーズン前ですが、年間を通して好まれる商材です。ぜひご利用ください。画像サンプル。


    7月26日豊洲入荷。1尾2kg台。生でも焼いても甘みがあり美味。赤い皮を利用したメニューが映えます。刺身の姿造りやアクアパッツァを頭込みで半身分使用でもボリューム感抜群。脂は薄い産地になりますので、ひと手間加えて儲け商材に。シーズン前ですが、年間を通して好まれる商材です。ぜひご利用ください。画像サンプル。


  • キンメダイ(釣物)

    税抜価格 2,020円/kg


    税込価格
    2,181円/kg

    産地
    静岡県 下田

    入量
    1-1.5kg位

    納品日当日豊洲入荷。生でも焼いても甘みがあり美味。赤い皮を利用したメニューが映えます。刺身の姿造りやアクアパッツァを頭込みで半身分使用でもボリューム感抜群。脂は薄い産地になりますので、ひと手間加えて儲け商材に。シーズン前ですが、年間を通して好まれる商材です。ぜひご利用ください。


    納品日当日豊洲入荷。生でも焼いても甘みがあり美味。赤い皮を利用したメニューが映えます。刺身の姿造りやアクアパッツァを頭込みで半身分使用でもボリューム感抜群。脂は薄い産地になりますので、ひと手間加えて儲け商材に。シーズン前ですが、年間を通して好まれる商材です。ぜひご利用ください。


  • キンメダイ

    税抜価格 2,790円/kg


    税込価格
    3,013円/kg

    産地
    東京都 神津島

    入量
    1-1.1kg位

    納品日当日豊洲入荷。5尾5.2-5.7kg前後サイズです。高級魚の代表格、頭まで無駄なく使える魚です。煮付けが最も美味しい食べ方です。画像サンプル。


    納品日当日豊洲入荷。5尾5.2-5.7kg前後サイズです。高級魚の代表格、頭まで無駄なく使える魚です。煮付けが最も美味しい食べ方です。画像サンプル。


  • キンメダイ

    税抜価格 2,640円/kg


    税込価格
    2,851円/kg

    産地
    東京都 神津島

    入量
    0.8-0.9kg位

    納品日当日豊洲入荷。6尾5.3kg前後サイズ・高級魚の代表格、頭まで無駄なく使える魚です。煮付けが最も美味しい食べ方です。画像サンプル。


    納品日当日豊洲入荷。6尾5.3kg前後サイズ・高級魚の代表格、頭まで無駄なく使える魚です。煮付けが最も美味しい食べ方です。画像サンプル。


  • キンメダイ

    税抜価格 2,330円/kg


    税込価格
    2,516円/kg

    産地
    東京都 神津島

    入量
    550-600g位

    納品日当日豊洲入荷。10尾5.8kgサイズでデブロクありますのでご了承ください。高級魚の代表格、頭まで無駄なく使える魚です。煮付けが最も美味しい食べ方です。画像サンプル。


    納品日当日豊洲入荷。10尾5.8kgサイズでデブロクありますのでご了承ください。高級魚の代表格、頭まで無駄なく使える魚です。煮付けが最も美味しい食べ方です。画像サンプル。



  • 税込価格
    540円/kg

    産地
    ノルウェー

    入量
    1kg位

    数量限定品入荷。画像現物。加工肉になります。ミンククジラは、鯨肉の中でも一番美味しい鯨肉として評価されるほどの人気です。肉の繊維が細かくクセが少なく、マグロや牛肉に近い感覚で食べることができます。特に鯨肉の赤身は低カロリーでヘルシーなうえに、馬肉に近い味わいと評され女性にも大人気。さっぱりとした味わいが特徴で、脂も上品な味わいがあります。生食用ですので少し凍らせてスライスし、生姜醤油につければ最高の味。お早めにご利用下さい。賞味期限7月27日

    売り切れ


    数量限定品入荷。画像現物。加工肉になります。ミンククジラは、鯨肉の中でも一番美味しい鯨肉として評価されるほどの人気です。肉の繊維が細かくクセが少なく、マグロや牛肉に近い感覚で食べることができます。特に鯨肉の赤身は低カロリーでヘルシーなうえに、馬肉に近い味わいと評され女性にも大人気。さっぱりとした味わいが特徴で、脂も上品な味わいがあります。生食用ですので少し凍らせてスライスし、生姜醤油につければ最高の味。お早めにご利用下さい。賞味期限7月27日


  • 活〆クロダイ(ゴチ網)

    税抜価格 780円/kg


    税込価格
    842円/kg

    産地
    広島県 鞆の浦

    入量
    0.8-1kg位

    納品日当日豊洲入荷。相変わらず養殖真鯛など安価ですが、やはり天然ものに限ります。入荷が増えて人気魚種となっております。透明感のある白身で血合いが赤く、歯ごたえがあります。刺身や塩焼きでいかがでしょうか。切り身をアクアパッツァにしても黒が映えます。若干腹が弱いものも混ざりますが、身質は安定しております。


    納品日当日豊洲入荷。相変わらず養殖真鯛など安価ですが、やはり天然ものに限ります。入荷が増えて人気魚種となっております。透明感のある白身で血合いが赤く、歯ごたえがあります。刺身や塩焼きでいかがでしょうか。切り身をアクアパッツァにしても黒が映えます。若干腹が弱いものも混ざりますが、身質は安定しております。


  • 活〆クロダイ(定置網)

    税抜価格 900円/kg


    税込価格
    972円/kg

    産地
    愛媛県

    入量
    0.65-0.75k

    7月26日豊洲入荷。画像現物。透明感のある白身で血合いが赤く、歯ごたえがあります。刺身や塩焼きでいかがでしょうか。切り身をアクアパッツァにしても黒が映えます。若干腹が弱いものも混ざりますが、身質は安定しております。この機会にいかがでしょうか。


    7月26日豊洲入荷。画像現物。透明感のある白身で血合いが赤く、歯ごたえがあります。刺身や塩焼きでいかがでしょうか。切り身をアクアパッツァにしても黒が映えます。若干腹が弱いものも混ざりますが、身質は安定しております。この機会にいかがでしょうか。


  • クロムツ(釣物)

    税抜価格 2,330円/kg


    税込価格
    2,516円/kg

    産地
    長崎県

    入量
    0.5-0.6kg位

    納品日当日豊洲入荷。クロムツの旬は秋から冬。ウロコが大きく取りやすく、皮が厚いのが特徴。身は脂が混在する白身で熱を通しても硬く締まらない。そのため刺身はもちろんのこと、煮つけや、鍋、焼き物など熱を通す様々な料理で美味しく食べることが出来ます。年間を通して水揚げがあり、寿司店などに好まれる魚です。


    納品日当日豊洲入荷。クロムツの旬は秋から冬。ウロコが大きく取りやすく、皮が厚いのが特徴。身は脂が混在する白身で熱を通しても硬く締まらない。そのため刺身はもちろんのこと、煮つけや、鍋、焼き物など熱を通す様々な料理で美味しく食べることが出来ます。年間を通して水揚げがあり、寿司店などに好まれる魚です。


  • 活〆コショウダイ(ゴチ網)

    税抜価格 860円/kg


    税込価格
    928円/kg

    産地
    広島県 鞆の浦

    入量
    3.7kg位

    近年人気上昇中の白身でイサキの仲間。鮮度落ちが非常に遅くて旨いのに安価という、料理人の味方的要素が3拍子揃った人気上昇中の魚です。年間を通して味が大きく落ちず、大型の魚体は歩留まりが良いためおすすめです。産卵期は5月から6月頃であり、春から夏にかけて旬を迎えます。イサキに近い魚として分類されているため味が良く、刺身はほんのり磯の香りが楽しめます。加熱にも向いており、ムニエルや塩焼きは鉄板級の美味しさです。安価で入荷も多いので、魚選びに困った際にはぜひご利用ください。


    近年人気上昇中の白身でイサキの仲間。鮮度落ちが非常に遅くて旨いのに安価という、料理人の味方的要素が3拍子揃った人気上昇中の魚です。年間を通して味が大きく落ちず、大型の魚体は歩留まりが良いためおすすめです。産卵期は5月から6月頃であり、春から夏にかけて旬を迎えます。イサキに近い魚として分類されているため味が良く、刺身はほんのり磯の香りが楽しめます。加熱にも向いており、ムニエルや塩焼きは鉄板級の美味しさです。安価で入荷も多いので、魚選びに困った際にはぜひご利用ください。


  • 活〆コショウダイ(ゴチ網)

    税抜価格 780円/kg


    税込価格
    842円/kg

    産地
    広島県 鞆の浦

    入量
    1.4kg位

    近年人気上昇中の白身でイサキの仲間。鮮度落ちが非常に遅くて旨いのに安価という、料理人の味方的要素が3拍子揃った人気上昇中の魚です。年間を通して味が大きく落ちず、大型の魚体は歩留まりが良いためおすすめです。産卵期は5月から6月頃であり、春から夏にかけて旬を迎えます。イサキに近い魚として分類されているため味が良く、刺身はほんのり磯の香りが楽しめます。加熱にも向いており、ムニエルや塩焼きは鉄板級の美味しさです。安価で入荷も多いので、魚選びに困った際にはぜひご利用ください。


    近年人気上昇中の白身でイサキの仲間。鮮度落ちが非常に遅くて旨いのに安価という、料理人の味方的要素が3拍子揃った人気上昇中の魚です。年間を通して味が大きく落ちず、大型の魚体は歩留まりが良いためおすすめです。産卵期は5月から6月頃であり、春から夏にかけて旬を迎えます。イサキに近い魚として分類されているため味が良く、刺身はほんのり磯の香りが楽しめます。加熱にも向いており、ムニエルや塩焼きは鉄板級の美味しさです。安価で入荷も多いので、魚選びに困った際にはぜひご利用ください。


  • マゴチ(定置網)

    税抜価格 300円/kg


    税込価格
    324円/kg

    ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    580-620g位

    愛海のめぐみがこの価格はお買得。当社イチオシブランドになります。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。品物が違います。7月22日水揚げ。血抜き済み。高級食材です。身は歯ごたえのある白身になり、甘みを感じさせます。夏の代表的な魚として人気のある高級魚です。産卵期である春から夏にかけて旬を迎え、活発にエサを求める水温の高い時期が一番美味とされております。薄造りや煮付け、唐揚げなどでどうぞ。魚の大きさを理由での返品はご遠慮ください。

    売り切れ


    愛海のめぐみがこの価格はお買得。当社イチオシブランドになります。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。品物が違います。7月22日水揚げ。血抜き済み。高級食材です。身は歯ごたえのある白身になり、甘みを感じさせます。夏の代表的な魚として人気のある高級魚です。産卵期である春から夏にかけて旬を迎え、活発にエサを求める水温の高い時期が一番美味とされております。薄造りや煮付け、唐揚げなどでどうぞ。魚の大きさを理由での返品はご遠慮ください。


  • 活〆マゴチ(ゴチ網)

    税抜価格 1,480円/kg


    税込価格
    1,598円/kg

    産地
    広島県 鞆の浦

    入量
    600-800g位

    納品日当日豊洲入荷。高級食材です。身は歯ごたえのある白身になり、甘みを感じさせます。夏の代表的な魚として人気のある高級魚です。産卵期である春から夏にかけて旬を迎え、活発にエサを求める水温の高い時期が一番美味とされております。薄造りや煮付け、唐揚げなどでどうぞ。魚の大きさを理由での返品はご遠慮ください。


    納品日当日豊洲入荷。高級食材です。身は歯ごたえのある白身になり、甘みを感じさせます。夏の代表的な魚として人気のある高級魚です。産卵期である春から夏にかけて旬を迎え、活発にエサを求める水温の高い時期が一番美味とされております。薄造りや煮付け、唐揚げなどでどうぞ。魚の大きさを理由での返品はご遠慮ください。


  • マゴチ(加熱用)

    税抜価格 310円/尾


    税込価格
    334円/尾

    産地
    広島県 鞆の浦

    入量
    600-700g位

    こちらの商品は1本単位での販売になります。加熱用。高級食材です。身は歯ごたえのある白身になり、甘みを感じさせます。夏の代表的な魚として人気のある高級魚です。産卵期である春から夏にかけて旬を迎え、活発にエサを求める水温の高い時期が一番美味とされております。煮付け、唐揚げなどでどうぞ。魚の大きさを理由での返品はご遠慮ください。


    こちらの商品は1本単位での販売になります。加熱用。高級食材です。身は歯ごたえのある白身になり、甘みを感じさせます。夏の代表的な魚として人気のある高級魚です。産卵期である春から夏にかけて旬を迎え、活発にエサを求める水温の高い時期が一番美味とされております。煮付け、唐揚げなどでどうぞ。魚の大きさを理由での返品はご遠慮ください。


  • 活〆マゴチ

    税抜価格 1,380円/kg


    税込価格
    1,490円/kg

    産地
    愛知県

    入量
    0.8kg位

    7月26日豊洲入荷。画像現物。産地〆。高級食材です。身は歯ごたえのある白身になり、甘みを感じさせます。夏の代表的な魚として人気のある高級魚です。産卵期である春から夏にかけて旬を迎え、活発にエサを求める水温の高い時期が一番美味とされております。薄造りや煮付け、唐揚げなどでどうぞ。魚の大きさを理由での返品はご遠慮ください


    7月26日豊洲入荷。画像現物。産地〆。高級食材です。身は歯ごたえのある白身になり、甘みを感じさせます。夏の代表的な魚として人気のある高級魚です。産卵期である春から夏にかけて旬を迎え、活発にエサを求める水温の高い時期が一番美味とされております。薄造りや煮付け、唐揚げなどでどうぞ。魚の大きさを理由での返品はご遠慮ください


  • 活〆マゴチ 

    税抜価格 1,420円/kg


    税込価格
    1,533円/kg

    産地
    愛知県

    入量
    0.9-1kg位

    7月26日豊洲入荷。画像現物。産地〆。高級食材です。身は歯ごたえのある白身になり、甘みを感じさせます。夏の代表的な魚として人気のある高級魚です。産卵期である春から夏にかけて旬を迎え、活発にエサを求める水温の高い時期が一番美味とされております。薄造りや煮付け、唐揚げなどでどうぞ。魚の大きさを理由での返品はご遠慮ください


    7月26日豊洲入荷。画像現物。産地〆。高級食材です。身は歯ごたえのある白身になり、甘みを感じさせます。夏の代表的な魚として人気のある高級魚です。産卵期である春から夏にかけて旬を迎え、活発にエサを求める水温の高い時期が一番美味とされております。薄造りや煮付け、唐揚げなどでどうぞ。魚の大きさを理由での返品はご遠慮ください


  • 活〆ワニゴチ(ゴチ網)

    税抜価格 160円/尾


    税込価格
    172円/尾

    産地
    広島県 鞆の浦

    入量
    400-500g位

    こちらの商品は1尾単位の販売になります。マゴチによく似た魚で煮付けや焼きものに向きます。また、マゴチ同様、産卵期である春から夏にかけて旬を迎え、活発にエサを求める水温の高い時期が一番美味とされております。マゴチに比べて鮮度は落ちやすいですが、上品な白身です。画像サンプル。


    こちらの商品は1尾単位の販売になります。マゴチによく似た魚で煮付けや焼きものに向きます。また、マゴチ同様、産卵期である春から夏にかけて旬を迎え、活発にエサを求める水温の高い時期が一番美味とされております。マゴチに比べて鮮度は落ちやすいですが、上品な白身です。画像サンプル。


  • マサバ(定置網)

    税抜価格 390円/本


    税込価格
    421円/本

    産地
    宮城県

    入量
    450-550g位

    納品日当日豊洲入荷。天然ものにつきアニサキスなどが混入しますので、刺身などは一度冷凍してしめて利用するなどご注意ください。〆サバや味噌煮、塩焼き、竜田揚げ、押し寿司などにどうぞ。画像サンプル。


    納品日当日豊洲入荷。天然ものにつきアニサキスなどが混入しますので、刺身などは一度冷凍してしめて利用するなどご注意ください。〆サバや味噌煮、塩焼き、竜田揚げ、押し寿司などにどうぞ。画像サンプル。


  • マサバ(定置網)

    税抜価格 620円/本


    税込価格
    669円/本

    産地
    宮城県

    入量
    550-650g位

    納品日当日豊洲入荷。天然ものにつきアニサキスなどが混入しますので、刺身などは一度冷凍してしめて利用するなどご注意ください。〆サバや味噌煮、塩焼き、竜田揚げ、押し寿司などにどうぞ。画像サンプル。


    納品日当日豊洲入荷。天然ものにつきアニサキスなどが混入しますので、刺身などは一度冷凍してしめて利用するなどご注意ください。〆サバや味噌煮、塩焼き、竜田揚げ、押し寿司などにどうぞ。画像サンプル。


  • マサバ(定置網)

    税抜価格 900円/kg


    税込価格
    972円/kg

    産地
    宮城県

    入量
    650-750g位

    7月26日豊洲入荷。画像現物。5㎏7尾入りサイズ。定置網ものです。身の張りもよく是非お買い求めください。〆サバや味噌煮、竜田揚げ、塩焼きなどでいかがでしょうか。網傷が混ざる場合があります。魚の大きさを理由での返品はご遠慮ください。


    7月26日豊洲入荷。画像現物。5㎏7尾入りサイズ。定置網ものです。身の張りもよく是非お買い求めください。〆サバや味噌煮、竜田揚げ、塩焼きなどでいかがでしょうか。網傷が混ざる場合があります。魚の大きさを理由での返品はご遠慮ください。


  • サワラ(定置網)

    税抜価格 1,680円/kg


    税込価格
    1,814円/kg

    産地
    岩手県 大船渡

    入量
    3-4kg位

    大きいほど美味しいと言われるサワラが大船渡より7月27日豊洲入荷。味わいは淡白でいながら、ほろっとした甘みがあり、クセがありません。和食の基本的な素材のひとつで、焼物、吸い物などになくてはならない存在で、特に瀬戸内や関西で珍重されます。昆布〆の刺身、焼き、煮物、揚げ物などなんでも美味。地元料理の炙り刺しは極上の味。尚、網キズも混ざりますので予めご了承ください。画像はサンプルです。1入3-4kg台サイズ。


    大きいほど美味しいと言われるサワラが大船渡より7月27日豊洲入荷。味わいは淡白でいながら、ほろっとした甘みがあり、クセがありません。和食の基本的な素材のひとつで、焼物、吸い物などになくてはならない存在で、特に瀬戸内や関西で珍重されます。昆布〆の刺身、焼き、煮物、揚げ物などなんでも美味。地元料理の炙り刺しは極上の味。尚、網キズも混ざりますので予めご了承ください。画像はサンプルです。1入3-4kg台サイズ。


  • サワラ(刺網)

    税抜価格 1,420円/kg


    税込価格
    1,533円/kg

    メーカー
    漁連

    産地
    三重県 鳥羽

    入量
    3-4kg位

    大きいほど美味しいと言われるサワラが三重より7月27日豊洲入荷。昔から鳥羽のサワラは脂がのっておいしいと言われ、脂ののりは全国でもトップクラス。脂ののった濃い味が特徴です。和食の基本的な素材のひとつで、焼物、吸い物などになくてはならない存在で、特に瀬戸内や関西で珍重されます。昆布〆の刺身、焼き、煮物、揚げ物などなんでも美味。地元料理の炙り刺しは極上の味。なお刺網のため、網キズも混ざりますので予めご了承ください。画像はサンプルです。1入3-4kg台サイズ。


    大きいほど美味しいと言われるサワラが三重より7月27日豊洲入荷。昔から鳥羽のサワラは脂がのっておいしいと言われ、脂ののりは全国でもトップクラス。脂ののった濃い味が特徴です。和食の基本的な素材のひとつで、焼物、吸い物などになくてはならない存在で、特に瀬戸内や関西で珍重されます。昆布〆の刺身、焼き、煮物、揚げ物などなんでも美味。地元料理の炙り刺しは極上の味。なお刺網のため、網キズも混ざりますので予めご了承ください。画像はサンプルです。1入3-4kg台サイズ。


  • サワラ

    税抜価格 1,550円/kg


    税込価格
    1,674円/kg

    産地
    宮城県 石巻

    入量
    3-3.5kg位

    納品日当日豊洲入荷。ほっそりした体形の魚で「狭い腹(さはら)」の魚。サワラは、成長にともなって名前が替わる出世魚のひとつ。鮮度のいいときは透明感のある白身だが、すぐに白濁します。味わいは淡白でいながら、ほろっとした甘みがあり、クセがありません。鮮度がよく脂がのっているものは是非お刺身で。上品で、嫌みのない味わい。皮目をあぶると風味と旨みが増します。白子、真子、はらわた(胃、心臓、肝など)も美味。刺身、カルパチョ、焼き物、ムニエル、フライ、竜田揚げ、煮つけなど万能です。画像はサンプルです。


    納品日当日豊洲入荷。ほっそりした体形の魚で「狭い腹(さはら)」の魚。サワラは、成長にともなって名前が替わる出世魚のひとつ。鮮度のいいときは透明感のある白身だが、すぐに白濁します。味わいは淡白でいながら、ほろっとした甘みがあり、クセがありません。鮮度がよく脂がのっているものは是非お刺身で。上品で、嫌みのない味わい。皮目をあぶると風味と旨みが増します。白子、真子、はらわた(胃、心臓、肝など)も美味。刺身、カルパチョ、焼き物、ムニエル、フライ、竜田揚げ、煮つけなど万能です。画像はサンプルです。


  • サゴシ(定置網)

    税抜価格 930円/kg


    税込価格
    1,004円/kg

    産地
    秋田県

    入量
    1-1.5kg位

    納品日当日豊洲入荷。サワラの子供です。味わいは淡白でいながら、甘みもありクセがありません。サゴシは身の柔らかいため煮物にはあまり向きませんが、塩焼き、西京味噌で作る定番の西京焼きは絶品。竜田揚げ、刺身、ムニエルなどでどうぞ。尚、皮目が弱いので網傷が混ざる場合がございますのでクレーム等はご遠慮願います。


    納品日当日豊洲入荷。サワラの子供です。味わいは淡白でいながら、甘みもありクセがありません。サゴシは身の柔らかいため煮物にはあまり向きませんが、塩焼き、西京味噌で作る定番の西京焼きは絶品。竜田揚げ、刺身、ムニエルなどでどうぞ。尚、皮目が弱いので網傷が混ざる場合がございますのでクレーム等はご遠慮願います。


  • 瞬〆スズキ(巻網)

    税抜価格 1,880円/kg


    税込価格
    2,030円/kg

    ブランド
    瞬〆スズキ

    産地
    千葉県 船橋

    入量
    1-1.5kg位

    納品日当日豊洲入荷。瞬〆の神経抜き。鮮度良好。スズキがトレンドになってきました。独特な川魚のような風味を持ち合わせながら、あっさりとした白身。今の時期は刺身もOK。切り身にしてアクアパッツァやバター焼きなど、用途は沢山。旬のオススメというよりもこれからの主力としてメニュー化はいかがでしょうか。3枚に下せば保ちも良いので、ぜひ1尾から注文お待ちしております。加熱用もオススメ。ハーブ系の香辛料とも相性抜群です。酒のつまみとして最適な魚となっております。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


    納品日当日豊洲入荷。瞬〆の神経抜き。鮮度良好。スズキがトレンドになってきました。独特な川魚のような風味を持ち合わせながら、あっさりとした白身。今の時期は刺身もOK。切り身にしてアクアパッツァやバター焼きなど、用途は沢山。旬のオススメというよりもこれからの主力としてメニュー化はいかがでしょうか。3枚に下せば保ちも良いので、ぜひ1尾から注文お待ちしております。加熱用もオススメ。ハーブ系の香辛料とも相性抜群です。酒のつまみとして最適な魚となっております。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


  • スズキ(巻網)

    税抜価格 1,400円/kg


    税込価格
    1,512円/kg

    産地
    神奈川県

    入量
    1.6-1.8kg位

    7月26日豊洲入荷。定番の白身魚です。和洋中とどんな料理にも合います。独特な川魚のような風味を持ち合わせながら、あっさりとした白身で、バター焼きなど、用途は沢山。旬のオススメというよりもこれからの主力としてメニュー化はいかがでしょうか。ドレスに下せば保ちも良いのでご注文お待ちしております。巻網の為網傷が混ざる場合があります。魚の大きさを理由での返品はご遠慮ください。


    7月26日豊洲入荷。定番の白身魚です。和洋中とどんな料理にも合います。独特な川魚のような風味を持ち合わせながら、あっさりとした白身で、バター焼きなど、用途は沢山。旬のオススメというよりもこれからの主力としてメニュー化はいかがでしょうか。ドレスに下せば保ちも良いのでご注文お待ちしております。巻網の為網傷が混ざる場合があります。魚の大きさを理由での返品はご遠慮ください。


  • 活〆スズキ(釣物)

    税抜価格 2,170円/kg


    税込価格
    2,343円/kg

    産地
    宮城県 石巻

    入量
    3-5kg位

    6-8月に向けて脂がのり美味しくなるスズキが石巻より7月27日豊洲入荷。7月26日水揚げ。活〆。透明感のある白身で淡泊ながらも特有の旨味あり、あらいや刺身は大人気。塩焼きなどの和食以外に、ムニエル、カルパッチョ、フライなど洋風料理など多彩な料理に利用出えきます。画像サンプル。


    6-8月に向けて脂がのり美味しくなるスズキが石巻より7月27日豊洲入荷。7月26日水揚げ。活〆。透明感のある白身で淡泊ながらも特有の旨味あり、あらいや刺身は大人気。塩焼きなどの和食以外に、ムニエル、カルパッチョ、フライなど洋風料理など多彩な料理に利用出えきます。画像サンプル。


  • 活〆クロソイ(釣物)

    税抜価格 1,480円/kg


    税込価格
    1,598円/kg

    産地
    青森県

    入量
    1.4kg位

    7月26日豊洲入荷。画像現物。産地〆。ソイのなかでは一番美味な魚との評価です。白身で上品な味わいで、煮付も美味いです。活〆ですのでお刺身でもいかがですか。アラからは美味い出汁がでます。また油との相性も良く、大きなサイズの物はムニエルやポアレなど洋食の素材としても良いです。この機会にいかがでしょうか。


    7月26日豊洲入荷。画像現物。産地〆。ソイのなかでは一番美味な魚との評価です。白身で上品な味わいで、煮付も美味いです。活〆ですのでお刺身でもいかがですか。アラからは美味い出汁がでます。また油との相性も良く、大きなサイズの物はムニエルやポアレなど洋食の素材としても良いです。この機会にいかがでしょうか。


  • タチウオ(加熱用)

    税抜価格 1,240円/kg


    税込価格
    1,339円/kg

    産地
    宮城県

    入量
    0.9-1kg位

    加熱用。旬は長く、比較的夏に脂ののっている個体が多い。味わいは淡白でいながら、甘みもありクセがない。塩焼き、西京漬け、煮付けなどにどうぞ。網傷が混ざる場合がございます。画像サンプル。


    加熱用。旬は長く、比較的夏に脂ののっている個体が多い。味わいは淡白でいながら、甘みもありクセがない。塩焼き、西京漬け、煮付けなどにどうぞ。網傷が混ざる場合がございます。画像サンプル。


  • タチウオ(定置網)

    税抜価格 3,200円/kg


    税込価格
    3,456円/kg

    産地
    神奈川県 長井

    入量
    1.8-2.2kg位

    7月26日豊洲入荷。画像現物。6㎏3尾サイズ。画像の通り網による傷があります。旬は長く、比較的夏に脂ののっている個体が多い。味わいは淡白でいながら、甘みもありクセがない。塩焼き、西京漬け、煮付け、皮目を炙ってカルパチョなどにどうぞ。網傷が混ざる場合がございます。


    7月26日豊洲入荷。画像現物。6㎏3尾サイズ。画像の通り網による傷があります。旬は長く、比較的夏に脂ののっている個体が多い。味わいは淡白でいながら、甘みもありクセがない。塩焼き、西京漬け、煮付け、皮目を炙ってカルパチョなどにどうぞ。網傷が混ざる場合がございます。


  • タチウオ(釣物)

    税抜価格 3,410円/kg


    税込価格
    3,682円/kg

    産地
    神奈川県

    入量
    1-1.2kg位

    納品日当日豊洲入荷。5.5kg5尾入りサイズ。味わいは淡白でいながら、甘みもありクセがない。塩焼き、西京漬け、煮付けなどにどうぞ。網傷が混ざる場合がございます。画像サンプル。


    納品日当日豊洲入荷。5.5kg5尾入りサイズ。味わいは淡白でいながら、甘みもありクセがない。塩焼き、西京漬け、煮付けなどにどうぞ。網傷が混ざる場合がございます。画像サンプル。


  • 塩タラフィーレ

    税抜価格 1,860円/kg


    税込価格
    2,008円/kg

    産地
    アメリカ

    入量
    0.8-1.2kg位

    画像サンプル。フィッシュアンドチップスやムニエル、鍋ものの具、焼きもの、漬け魚など様々な用途に。歩留を考慮するとお買い得な商材です。アメリカ産原料。


    画像サンプル。フィッシュアンドチップスやムニエル、鍋ものの具、焼きもの、漬け魚など様々な用途に。歩留を考慮するとお買い得な商材です。アメリカ産原料。


  • テングダイ(定置網)

    税抜価格 930円/kg


    税込価格
    1,004円/kg

    産地
    長崎県

    入量
    0.9-1kg位

    7月24日豊洲入荷。インパクト大の珍魚!ソテーや煮付けで美味。画像サンプル。


    7月24日豊洲入荷。インパクト大の珍魚!ソテーや煮付けで美味。画像サンプル。


  • 活〆ニザダイ(定置網)

    税抜価格 560円/kg


    税込価格
    604円/kg

    ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    1-1.1kg位

    愛海のめぐみがこの価格はお買得。当社イチオシブランドになります。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。品物が違います。少々留めても旨味が増して美味。7月24日水揚げ。加熱しても身が固くならず、骨などから良いダシが出ます。通好みの味わい!

    売り切れ


    愛海のめぐみがこの価格はお買得。当社イチオシブランドになります。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。品物が違います。少々留めても旨味が増して美味。7月24日水揚げ。加熱しても身が固くならず、骨などから良いダシが出ます。通好みの味わい!


  • 活〆ニザダイ(定置網)

    税抜価格 560円/kg


    税込価格
    604円/kg

    ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    580-640g位

    愛海のめぐみがこの価格はお買得。当社イチオシブランドになります。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。品物が違います。少々留めても旨味が増して美味。7月24日水揚げ。加熱しても身が固くならず、骨などから良いダシが出ます。通好みの味わい!

    売り切れ


    愛海のめぐみがこの価格はお買得。当社イチオシブランドになります。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。品物が違います。少々留めても旨味が増して美味。7月24日水揚げ。加熱しても身が固くならず、骨などから良いダシが出ます。通好みの味わい!


  • ハモ(釣物)

    税抜価格 1,100円/kg


    税込価格
    1,188円/kg

    ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    0.7-0.8kg位

    愛海のめぐみがこの価格はお買得。当社イチオシブランドになります。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。品物が違います。少々留めても旨味が増して美味。7月24日水揚げ。血抜き済み。今トレンドのハモ入荷しました。愛海の恵みは〆の技術が高く、暴れさせず丁寧に素早く処置します。そのため、遠く離れた豊後水道より鮮度よくお届けいたします。

    売り切れ


    愛海のめぐみがこの価格はお買得。当社イチオシブランドになります。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。品物が違います。少々留めても旨味が増して美味。7月24日水揚げ。血抜き済み。今トレンドのハモ入荷しました。愛海の恵みは〆の技術が高く、暴れさせず丁寧に素早く処置します。そのため、遠く離れた豊後水道より鮮度よくお届けいたします。


  • 骨切ハモ(パック)

    税抜価格 1,710円/pc


    税込価格
    1,846円/pc

    産地
    大分県ほか

    入量
    500g位

    夏場の主力商品入荷。簡便調理品としてシーズンは多様性抜群。売れ筋商品につきお安く提供させて頂いております。是非、旬のメニューとして早速導入してはいかがでしょうか。天丼の1品に添えても季節感出ます。面倒な骨切りをした活け〆ハモパック。安価な冷凍品も出回っておりますが、シーズン中は是非チルド品をご利用下さい。実際に食べた時のふわふわ食感が全く異なります。画像サンプル。


    夏場の主力商品入荷。簡便調理品としてシーズンは多様性抜群。売れ筋商品につきお安く提供させて頂いております。是非、旬のメニューとして早速導入してはいかがでしょうか。天丼の1品に添えても季節感出ます。面倒な骨切りをした活け〆ハモパック。安価な冷凍品も出回っておりますが、シーズン中は是非チルド品をご利用下さい。実際に食べた時のふわふわ食感が全く異なります。画像サンプル。


  • 骨切ハモ(パック)

    税抜価格 1,240円/pc


    税込価格
    1,339円/pc

    産地
    大分県ほか

    入量
    500g位

    賞味期限7月27日につき特価でご案内。夏場の主力商品入荷。先取りメニューとしてご提案致します。丸の水揚げや入荷は安定しないため本日はこちらをおすすめ。簡便調理品としてシーズンは多様性抜群。旬のメニューとして早速導入してはいかがでしょうか。天丼の1品に添えても季節感出ます。面倒な骨切りをした活け〆ハモパック。安価な冷凍品も出回っておりますが、シーズン中は是非チルド品をご利用下さい。実際に食べた時のふわふわ食感が全く異なります。


    賞味期限7月27日につき特価でご案内。夏場の主力商品入荷。先取りメニューとしてご提案致します。丸の水揚げや入荷は安定しないため本日はこちらをおすすめ。簡便調理品としてシーズンは多様性抜群。旬のメニューとして早速導入してはいかがでしょうか。天丼の1品に添えても季節感出ます。面倒な骨切りをした活け〆ハモパック。安価な冷凍品も出回っておりますが、シーズン中は是非チルド品をご利用下さい。実際に食べた時のふわふわ食感が全く異なります。


  • 活〆ハモ(内臓取り)

    税抜価格 1,380円/kg


    税込価格
    1,490円/kg

    産地
    兵庫県 淡路島

    入量
    0.5-0.9kg位

    7月26日豊洲〆加工。内臓が緩い為臭いがつかぬよう除去しました。骨切りをして梅肉や酢味噌、天ぷら。身が淡白なので料理人の腕でアレンジしていろいろご利用下さい。水槽で泳がしていたのでスレがある場合があります。ご了承ください。


    7月26日豊洲〆加工。内臓が緩い為臭いがつかぬよう除去しました。骨切りをして梅肉や酢味噌、天ぷら。身が淡白なので料理人の腕でアレンジしていろいろご利用下さい。水槽で泳がしていたのでスレがある場合があります。ご了承ください。


  • 朝〆ハモ

    税抜価格 4,800円/kg


    税込価格
    5,184円/kg

    産地
    兵庫県 淡路島

    入量
    500-600g位

    朝注文を受けてから〆ており鮮度良好。骨切りをして梅肉や酢味噌、天ぷら。身が淡白なので料理人の腕でアレンジしていろいろご利用下さい。水槽で泳がしていたのでスレがある場合があります。ご了承ください。画像サンプル。


    朝注文を受けてから〆ており鮮度良好。骨切りをして梅肉や酢味噌、天ぷら。身が淡白なので料理人の腕でアレンジしていろいろご利用下さい。水槽で泳がしていたのでスレがある場合があります。ご了承ください。画像サンプル。


  • 朝〆ハモ

    税抜価格 4,400円/kg


    税込価格
    4,752円/kg

    産地
    兵庫県 淡路島

    入量
    500-700g位

    夏の風物詩ハモ。泳がせからの朝〆で鮮度最高です。鮮度にこだわりのあるお店はこちらをご利用下さい。骨切りをしてお刺身、梅肉で。水槽で泳がしていたのでスレがある場合があります。ご了承ください。画像サンプル。


    夏の風物詩ハモ。泳がせからの朝〆で鮮度最高です。鮮度にこだわりのあるお店はこちらをご利用下さい。骨切りをしてお刺身、梅肉で。水槽で泳がしていたのでスレがある場合があります。ご了承ください。画像サンプル。


  • 朝〆ハモ

    税抜価格 3,980円/kg


    税込価格
    4,298円/kg

    産地
    兵庫県 淡路島

    入量
    0.8-1kg位

    夏の風物詩ハモ。泳がせからの朝〆で鮮度最高です。鮮度にこだわりのあるお店はこちらをご利用下さい。骨切りをしてお刺身、梅肉で。水槽で泳がしていたのでスレがある場合があります。ご了承ください。画像サンプル。


    夏の風物詩ハモ。泳がせからの朝〆で鮮度最高です。鮮度にこだわりのあるお店はこちらをご利用下さい。骨切りをしてお刺身、梅肉で。水槽で泳がしていたのでスレがある場合があります。ご了承ください。画像サンプル。


  • 朝〆ハモ

    税抜価格 3,000円/kg


    税込価格
    3,240円/kg

    産地
    愛知県

    入量
    1-1.2kg位

    朝注文を受けてから〆ており鮮度良好。骨切りをして梅肉や酢味噌、天ぷら。身が淡白なので料理人の腕でアレンジしていろいろご利用下さい。水槽で泳がしていたのでスレがある場合があります。ご了承ください。画像サンプル。


    朝注文を受けてから〆ており鮮度良好。骨切りをして梅肉や酢味噌、天ぷら。身が淡白なので料理人の腕でアレンジしていろいろご利用下さい。水槽で泳がしていたのでスレがある場合があります。ご了承ください。画像サンプル。


  • ヒメジ(オジサン)(定置網)

    税抜価格 1,550円/kg


    税込価格
    1,674円/kg

    産地
    長崎県 五島列島

    入量
    700-800g位

    納品日当日豊洲入荷。口下に2本の髭があり、別名オジサンとも呼ばれます。旨みが強いので煮付けやお刺身でどうぞ。クセが無くアクアパッツァが美味。話題性のある魚でもありますので、サブのアイテムとしてもぜひ1尾からご注文下さい。


    納品日当日豊洲入荷。口下に2本の髭があり、別名オジサンとも呼ばれます。旨みが強いので煮付けやお刺身でどうぞ。クセが無くアクアパッツァが美味。話題性のある魚でもありますので、サブのアイテムとしてもぜひ1尾からご注文下さい。


  • 活〆ヒラメ(定置網)

    税抜価格 2,350円/kg


    税込価格
    2,538円/kg

    産地
    青森県

    入量
    1.5-2kg位

    7月26日水揚げ、27日豊洲入荷。青森のヒラメは、北国の冷たい海で育つため、身の締まりが抜群と高い評価を受けています。マダイと並ぶ代表的な白身の高級魚。琥珀色の透明感ある身肉は脂が適度に乗って、噛みしめると独特の甘さと香りがあります。冬の寿司種としても欠かせない魚のひとつである。活けや活〆ものは、なんといっても薄造りにすると美味。ひれのつけ根にある「縁側」と呼ばれる部分も、歯ごたえが良く美味で珍重される。鮨ネタやお刺身でどうぞ。画像はサンプルです。


    7月26日水揚げ、27日豊洲入荷。青森のヒラメは、北国の冷たい海で育つため、身の締まりが抜群と高い評価を受けています。マダイと並ぶ代表的な白身の高級魚。琥珀色の透明感ある身肉は脂が適度に乗って、噛みしめると独特の甘さと香りがあります。冬の寿司種としても欠かせない魚のひとつである。活けや活〆ものは、なんといっても薄造りにすると美味。ひれのつけ根にある「縁側」と呼ばれる部分も、歯ごたえが良く美味で珍重される。鮨ネタやお刺身でどうぞ。画像はサンプルです。


  • 活〆ヒラメ

    税抜価格 1,980円/kg


    税込価格
    2,138円/kg

    産地
    宮城県

    入量
    4-4.5kg位

    納品日当日豊洲入荷。産地〆。マダイと並ぶ代表的な白身の高級魚。琥珀色の透明感ある身肉は脂が適度に乗って、噛みしめると独特の甘さと香りがある。冬の寿司種としても欠かせない魚のひとつである。活けや活〆ものは、なんといっても薄造りにすると美味。ひれのつけ根にある「縁側」と呼ばれる部分も、歯ごたえが良く美味で珍重される。握りやお刺身でどうぞ。画像サンプル。


    納品日当日豊洲入荷。産地〆。マダイと並ぶ代表的な白身の高級魚。琥珀色の透明感ある身肉は脂が適度に乗って、噛みしめると独特の甘さと香りがある。冬の寿司種としても欠かせない魚のひとつである。活けや活〆ものは、なんといっても薄造りにすると美味。ひれのつけ根にある「縁側」と呼ばれる部分も、歯ごたえが良く美味で珍重される。握りやお刺身でどうぞ。画像サンプル。


  • 活〆ハマフエフキ(定置網)

    税抜価格 1,200円/kg


    税込価格
    1,296円/kg

    ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    1.4kg位

    愛海のめぐみがこの価格はお買得。当社イチオシブランドになります。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。品物が違います。少々留めても旨味が増して美味。7月24日水揚げ。フエフキダイの中でも入荷することの多い魚。見た目はカラフルですが淡白でクセのない上質の白身です。刺身はもちろん、ムニエルや汁ものにも。

    売り切れ


    愛海のめぐみがこの価格はお買得。当社イチオシブランドになります。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。品物が違います。少々留めても旨味が増して美味。7月24日水揚げ。フエフキダイの中でも入荷することの多い魚。見た目はカラフルですが淡白でクセのない上質の白身です。刺身はもちろん、ムニエルや汁ものにも。


  • ブリ(定置網)

    税抜価格 780円/kg


    税込価格
    842円/kg

    産地
    北海道 函館

    入量
    7-8kg位

    納品日当日豊洲入荷。刺身や焼きにいかがでしょうか。天然物のため寄生虫がいる可能性がありますので、予めご了承下さい。


    納品日当日豊洲入荷。刺身や焼きにいかがでしょうか。天然物のため寄生虫がいる可能性がありますので、予めご了承下さい。


  • ブリ(定置網)(半身)

    税抜価格 860円/kg


    税込価格
    928円/kg

    産地
    北海道 函館

    入量
    3.5-4kg位

    納品日当日豊洲入荷。魚体7-8kg位。刺身や焼きにいかがでしょうか。天然物のため寄生虫がいる可能性があります原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。画像サンプル。


    納品日当日豊洲入荷。魚体7-8kg位。刺身や焼きにいかがでしょうか。天然物のため寄生虫がいる可能性があります原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。画像サンプル。



  • 税込価格
    669円/kg

    産地
    北海道

    入量
    2.35kg位

    (腹限定)7月26日豊洲加工。魚体9.4kg位。刺身や焼きにいかがでしょうか。天然物のため寄生虫がいる可能性がありますので、予めご了承下さい。原魚の4分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。画像サンプル。


    (腹限定)7月26日豊洲加工。魚体9.4kg位。刺身や焼きにいかがでしょうか。天然物のため寄生虫がいる可能性がありますので、予めご了承下さい。原魚の4分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。画像サンプル。



  • 税込価格
    1,004円/kg

    産地
    北海道 函館

    入量
    1.7-2kg位

    (背腹指定なし)納品日当日豊洲入荷。魚体7-8kg位。刺身や焼きにいかがでしょうか。天然物のため寄生虫がいる可能性がありますので、予めご了承下さい。原魚の4分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります画像サンプル。


    (背腹指定なし)納品日当日豊洲入荷。魚体7-8kg位。刺身や焼きにいかがでしょうか。天然物のため寄生虫がいる可能性がありますので、予めご了承下さい。原魚の4分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります画像サンプル。


  • ブリ(定置網)

    税抜価格 550円/kg


    税込価格
    594円/kg

    産地
    岩手県

    入量
    5-6kg位

    7月27日豊洲入荷。冬が旬の天然ブリですが、この時期になって活発に水揚げされていますので大変お買い得です。マグロと比べるとコリっとした硬めの食感で独特の香りがあります。色目の良い身は刺身に、照り焼き、塩焼き、ブリ大根、揚げ物やカルパッチョもおすすめ。天然物のため寄生虫がいる可能性がありますので、予めご了承下さい。


    7月27日豊洲入荷。冬が旬の天然ブリですが、この時期になって活発に水揚げされていますので大変お買い得です。マグロと比べるとコリっとした硬めの食感で独特の香りがあります。色目の良い身は刺身に、照り焼き、塩焼き、ブリ大根、揚げ物やカルパッチョもおすすめ。天然物のため寄生虫がいる可能性がありますので、予めご了承下さい。


  • ワラサ(定置網)(半身)

    税抜価格 700円/kg


    税込価格
    756円/kg

    産地
    岩手県

    入量
    1.5-2kg位

    納品日当日豊洲入荷。魚体3-4kg位。今の時期脂は少なめですが、単価勝負。栄養価が豊富な魚でEPA・DHA・ビタミンEなどを豊富に含んでおります。天然物のため寄生虫がいる場合があります。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨のあるなし指定できません。


    納品日当日豊洲入荷。魚体3-4kg位。今の時期脂は少なめですが、単価勝負。栄養価が豊富な魚でEPA・DHA・ビタミンEなどを豊富に含んでおります。天然物のため寄生虫がいる場合があります。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨のあるなし指定できません。


  • ワラサ(定置網)(半身)

    税抜価格 390円/kg


    税込価格
    421円/kg

    産地
    千葉県

    入量
    2-2.5kg位

    魚体4-5kg位。今の時期脂は少なめですが、単価勝負。栄養価が豊富な魚でEPA・DHA・ビタミンEなどを豊富に含んでおります。お刺身や焼きにいかがでしょうか。天然物のため寄生虫がいる場合があります。ご了承ください。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨のあるなし指定できません。


    魚体4-5kg位。今の時期脂は少なめですが、単価勝負。栄養価が豊富な魚でEPA・DHA・ビタミンEなどを豊富に含んでおります。お刺身や焼きにいかがでしょうか。天然物のため寄生虫がいる場合があります。ご了承ください。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨のあるなし指定できません。


  • ワラサ(定置網)

    税抜価格 700円/kg


    税込価格
    756円/kg

    産地
    北海道 函館

    入量
    5-6kg位

    納品日当日豊洲入荷。今の時期脂は少なめですが、単価勝負。栄養価が豊富な魚でEPA・DHA・ビタミンEなどを豊富に含んでおります。お刺身や焼きにいかがでしょうか。天然物のため寄生虫がいる場合があります。ご了承ください。


    納品日当日豊洲入荷。今の時期脂は少なめですが、単価勝負。栄養価が豊富な魚でEPA・DHA・ビタミンEなどを豊富に含んでおります。お刺身や焼きにいかがでしょうか。天然物のため寄生虫がいる場合があります。ご了承ください。


  • ワラサ(定置網)

    税抜価格 620円/kg


    税込価格
    669円/kg

    産地
    岩手県

    入量
    3-4kg位

    納品日当日豊洲入荷。今の時期脂は少なめですが、単価勝負。栄養価が豊富な魚でEPA・DHA・ビタミンEなどを豊富に含んでおります。お刺身や焼きにいかがでしょうか。天然物のため寄生虫がいる場合があります。ご了承ください。


    納品日当日豊洲入荷。今の時期脂は少なめですが、単価勝負。栄養価が豊富な魚でEPA・DHA・ビタミンEなどを豊富に含んでおります。お刺身や焼きにいかがでしょうか。天然物のため寄生虫がいる場合があります。ご了承ください。


  • ホウボウ(釣物)

    税抜価格 2,640円/kg


    税込価格
    2,851円/kg

    産地
    兵庫県 淡路島

    入量
    0.8-1kg位

    7月26日豊洲市場入荷。身は白身ですが生では薄いピンク色がかっており、旨みと歯ごたえがあって美味。画像サンプル。


    7月26日豊洲市場入荷。身は白身ですが生では薄いピンク色がかっており、旨みと歯ごたえがあって美味。画像サンプル。


  • ホウボウ

    税抜価格 2,790円/kg


    税込価格
    3,013円/kg

    産地
    兵庫県

    入量
    0.9-1.1kg位

    納品日当日豊洲入荷。5尾5kg台サイズです。色が鮮やかで煮付け、焼き、アクアパッツァなどどんな調理法にも合う美味しい白身魚です。和洋中問わず人気の魚種です。画像サンプル。


    納品日当日豊洲入荷。5尾5kg台サイズです。色が鮮やかで煮付け、焼き、アクアパッツァなどどんな調理法にも合う美味しい白身魚です。和洋中問わず人気の魚種です。画像サンプル。


  • ホウボウ

    税抜価格 2,020円/kg


    税込価格
    2,181円/kg

    産地
    和歌山県

    入量
    450-550g位

    納品日当日豊洲入荷。10尾5kgサイズです。色が鮮やかで煮付け、焼き、アクアパッツァなどどんな調理法にも合う美味しい白身魚です。和洋中問わず人気の魚種です。画像サンプル。


    納品日当日豊洲入荷。10尾5kgサイズです。色が鮮やかで煮付け、焼き、アクアパッツァなどどんな調理法にも合う美味しい白身魚です。和洋中問わず人気の魚種です。画像サンプル。


  • 活〆ボラ(ゴチ網)

    税抜価格 390円/kg


    税込価格
    421円/kg

    産地
    広島県 鞆の浦

    入量
    1.5-2kg位

    納品日当日豊洲入荷。高級珍味として知られるカラスミはボラの卵巣の塩蔵品。冬場に脂肪が乗った「寒ボラ」は歯ごたえのある白身肉で、血合は鮮やかな赤色で美しく、甘み旨みがたっぷりと乗っている。刺身や洗い、ソテー、唐揚げにして美味。胃の幽門はボラの「へそ」といわれ、砂肝に似たコリコリとした歯触りを持つ珍味。鯛にも勝るとの声もある、実は非常に美味しい魚です!


    納品日当日豊洲入荷。高級珍味として知られるカラスミはボラの卵巣の塩蔵品。冬場に脂肪が乗った「寒ボラ」は歯ごたえのある白身肉で、血合は鮮やかな赤色で美しく、甘み旨みがたっぷりと乗っている。刺身や洗い、ソテー、唐揚げにして美味。胃の幽門はボラの「へそ」といわれ、砂肝に似たコリコリとした歯触りを持つ珍味。鯛にも勝るとの声もある、実は非常に美味しい魚です!



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