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天然鮮魚

主に日本近海で水揚げされた鮮度の良い魚を鮮魚と呼びます。刺身や寿司は欠かせない食事として古くから人気であり、様々な魚種が存在します。身質や旨味は旬や季節に大きく左右され、水揚げ量も年々異なり相場は安定しません。鮮度持ちが飛躍的に増す締め方は地域により異なり、魚の扱いや漁法により質が全く異なります。メニューに合った魚をご利用ください。
良品入荷少ないのでお早めにご手配お願い致します。千葉県富津からの産直鮮魚各種、鮮度良し価格良しのお買い得商品です。秋田県産アカアマダイ入荷数限定です。豊後水道から入荷のオキアジおススメです。

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天然鮮魚 本日の商品一覧

  • 活〆アイナメ(定置網)

    税抜価格 1,880円/kg


    税込価格
    2,030円/kg

    産地
    北海道

    入量
    1-1.5kg位

    納品日当日豊洲入荷。白身の王様と呼ばれる高級魚です。白身ながら脂肪分の多い身は弾力のあるコリコリとした歯ごたえで甘みがあり、皮の旨味を生かした焼き霜造りはとりわけ美味です。味わいが淡泊なことから焼き物や粕漬け、唐揚げなど、さまざまな料理に対応する便利な魚です。


    納品日当日豊洲入荷。白身の王様と呼ばれる高級魚です。白身ながら脂肪分の多い身は弾力のあるコリコリとした歯ごたえで甘みがあり、皮の旨味を生かした焼き霜造りはとりわけ美味です。味わいが淡泊なことから焼き物や粕漬け、唐揚げなど、さまざまな料理に対応する便利な魚です。


  • 活〆アイナメ(定置網)

    税抜価格 1,580円/kg


    税込価格
    1,706円/kg

    産地
    北海道

    入量
    800g位

    10月26日豊洲入荷。白身の王様と呼ばれる高級魚です。白身ながら脂肪分の多い身は弾力のあるコリコリとした歯ごたえで甘みがあり、皮の旨味を生かした焼き霜造りはとりわけ美味です。味わいが淡泊なことから焼き物や粕漬け、唐揚げなど、さまざまな料理に対応する便利な魚です。


    10月26日豊洲入荷。白身の王様と呼ばれる高級魚です。白身ながら脂肪分の多い身は弾力のあるコリコリとした歯ごたえで甘みがあり、皮の旨味を生かした焼き霜造りはとりわけ美味です。味わいが淡泊なことから焼き物や粕漬け、唐揚げなど、さまざまな料理に対応する便利な魚です。


  • 活〆アイナメ(定置網)

    税抜価格 1,580円/kg


    税込価格
    1,706円/kg

    産地
    北海道

    入量
    1.5-2kg位

    10月26日豊洲入荷。白身の王様と呼ばれる高級魚です。白身ながら脂肪分の多い身は弾力のあるコリコリとした歯ごたえで甘みがあり、皮の旨味を生かした焼き霜造りはとりわけ美味です。味わいが淡泊なことから焼き物や粕漬け、唐揚げなど、さまざまな料理に対応する便利な魚です。


    10月26日豊洲入荷。白身の王様と呼ばれる高級魚です。白身ながら脂肪分の多い身は弾力のあるコリコリとした歯ごたえで甘みがあり、皮の旨味を生かした焼き霜造りはとりわけ美味です。味わいが淡泊なことから焼き物や粕漬け、唐揚げなど、さまざまな料理に対応する便利な魚です。


  • アカムツ(ノドグロ)(底曳網)

    税抜価格 4,680円/kg


    税込価格
    5,054円/kg

    産地
    長崎県

    入量
    300-400g位

    10月26日豊洲入荷。口の中が黒いため、山陰地方ではノドグロと親しまれています。上質な脂が乗っていることから白身のトロと呼ばれ、文句のつけようがない絶品の高級魚です。炙り刺し、塩焼きや煮付けなどでどうぞ。魚の大きさの理由での返品はご遠慮ください。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


    10月26日豊洲入荷。口の中が黒いため、山陰地方ではノドグロと親しまれています。上質な脂が乗っていることから白身のトロと呼ばれ、文句のつけようがない絶品の高級魚です。炙り刺し、塩焼きや煮付けなどでどうぞ。魚の大きさの理由での返品はご遠慮ください。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


  • アカムツ(ノドグロ)(底曳網)

    税抜価格 5,890円/kg


    税込価格
    6,361円/kg

    産地
    長崎県

    入量
    0.4-0.5kg位

    納品日当日豊洲入荷。口の中が黒いため、山陰地方ではノドグロと親しまれています。上質な脂が乗っていることから白身のトロと呼ばれ、文句のつけようがない絶品の高級魚です。炙り刺し、塩焼きや煮付けなどでどうぞ。魚の大きさの理由での返品はご遠慮ください。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


    納品日当日豊洲入荷。口の中が黒いため、山陰地方ではノドグロと親しまれています。上質な脂が乗っていることから白身のトロと呼ばれ、文句のつけようがない絶品の高級魚です。炙り刺し、塩焼きや煮付けなどでどうぞ。魚の大きさの理由での返品はご遠慮ください。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


  • 活〆神経抜きマアジ

    税抜価格 1,200円/kg


    税込価格
    1,296円/kg

    ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    130-140g位

    愛海のめぐみがこの価格はお買得。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。10月25日水揚げ。神経抜き。握りやお刺し身でどうぞ。

    売り切れ


    愛海のめぐみがこの価格はお買得。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。10月25日水揚げ。神経抜き。握りやお刺し身でどうぞ。


  • マアジ(底曳き)

    税抜価格 980円/kg


    税込価格
    1,058円/kg

    産地
    千葉県 富津

    入量
    400g位

    初夏から夏にかけてもっとも味が良くなる大衆魚のアジ。世界屈指の栄養が豊富な東京湾のアジは、広く回遊するアジと違い内湾の沿岸部に棲息し、あまり回遊せず同じ場所で餌を摂るので脂が良くのっているのが特徴。味にくせがない淡白な青背魚ですので、万人に好まれます。握りやお刺身、なめろうなどでどうぞ。2㎏5尾入れサイズ。


    初夏から夏にかけてもっとも味が良くなる大衆魚のアジ。世界屈指の栄養が豊富な東京湾のアジは、広く回遊するアジと違い内湾の沿岸部に棲息し、あまり回遊せず同じ場所で餌を摂るので脂が良くのっているのが特徴。味にくせがない淡白な青背魚ですので、万人に好まれます。握りやお刺身、なめろうなどでどうぞ。2㎏5尾入れサイズ。


  • マアジ(小網)

    税抜価格 1,100円/kg


    税込価格
    1,188円/kg

    産地
    長崎県

    入量
    170-190g位

    納品日当日豊洲入荷。5kg27-28尾位入サイズ。味にくせのない青背魚で、万人に好まれる。通年食されるが、特に脂が乗るのは夏。各地でブランド化され、旨味なども異なる。くせのない淡泊な白身は、アジという名前が味の良さに由来するともいわれるほど美味。握りやお刺身、なめろうなどでどうぞ。天然ものの為大きさに大小があります。


    納品日当日豊洲入荷。5kg27-28尾位入サイズ。味にくせのない青背魚で、万人に好まれる。通年食されるが、特に脂が乗るのは夏。各地でブランド化され、旨味なども異なる。くせのない淡泊な白身は、アジという名前が味の良さに由来するともいわれるほど美味。握りやお刺身、なめろうなどでどうぞ。天然ものの為大きさに大小があります。


  • マアジ(小網)

    税抜価格 1,280円/kg


    税込価格
    1,382円/kg

    産地
    長崎県

    入量
    220-240g位

    納品日当日豊洲入荷。5kg21-22尾入りサイズ。味にくせのない青背魚で、万人に好まれる。通年食されるが、特に脂が乗るのは夏。各地でブランド化され、旨味なども異なる。くせのない淡泊な白身は、アジという名前が味の良さに由来するともいわれるほど美味。握りやお刺身、なめろうなどでどうぞ。天然ものの為大きさに大小があります。


    納品日当日豊洲入荷。5kg21-22尾入りサイズ。味にくせのない青背魚で、万人に好まれる。通年食されるが、特に脂が乗るのは夏。各地でブランド化され、旨味なども異なる。くせのない淡泊な白身は、アジという名前が味の良さに由来するともいわれるほど美味。握りやお刺身、なめろうなどでどうぞ。天然ものの為大きさに大小があります。


  • マアジ(巻網)

    税抜価格 1,100円/kg


    税込価格
    1,188円/kg

    産地
    鳥取県

    入量
    270-310g位

    納品日当日豊洲入荷。5kg16-18尾位入りサイズ。定番のアジ、塩焼きやフライなどにいかがでしょうか。味にくせのない青背魚で、万人に好まれる。通年食されるが、特に脂が乗るのは夏。各地でブランド化され、旨味なども異なる。くせのない淡泊な白身は、アジという名前が味の良さに由来するともいわれるほど美味。握りやお刺身、なめろうなどでどうぞ。天然ものの為大きさに大小があります。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


    納品日当日豊洲入荷。5kg16-18尾位入りサイズ。定番のアジ、塩焼きやフライなどにいかがでしょうか。味にくせのない青背魚で、万人に好まれる。通年食されるが、特に脂が乗るのは夏。各地でブランド化され、旨味なども異なる。くせのない淡泊な白身は、アジという名前が味の良さに由来するともいわれるほど美味。握りやお刺身、なめろうなどでどうぞ。天然ものの為大きさに大小があります。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


  • 真あじフィーレ

    税抜価格 980円/pc


    税込価格
    1,058円/pc

    産地
    長崎県ほか

    入量
    280g位

    入数
    20枚位

    入荷が少ない時はやはりフィーレがお得。水揚げされた鮮度の良いマアジを20分以内に加工、フィーレにしました。ガス充填包装なので、酸化抑制にも効果を発揮します。お刺身やなめろうなどに活用できるので、使い勝手の良い商品です。水揚げ状況に応じて、産地や入り数は変更されます。


    入荷が少ない時はやはりフィーレがお得。水揚げされた鮮度の良いマアジを20分以内に加工、フィーレにしました。ガス充填包装なので、酸化抑制にも効果を発揮します。お刺身やなめろうなどに活用できるので、使い勝手の良い商品です。水揚げ状況に応じて、産地や入り数は変更されます。


  • 豆アジ(定置網)

    税抜価格 1,500円/箱


    税込価格
    1,620円/箱

    産地
    石川県

    入量
    1.9-2kg位

    こちらは箱売りとなります。夏に生まれたマアジの稚魚がこの時期ようやく15-20gの大きさに成長しています。ウロコを取らずに指だけで処理でき、骨も柔らかく、から揚げなどにすると骨まで食べれて変便利です。ワタが気になる場合は、エラの下の方に包丁を入れ、僅かなワタを包丁の先で軽く取るだけでOK。10月28日豊洲入荷。天然ものにつき目方にはバラつきがございますのでご了承ください。おすすめは、調味料なしで揚げたての素揚げ。カリッとジュワっと旨味が口の中で広がります。他に唐揚げや南蛮漬けで如何でしょうか。


    こちらは箱売りとなります。夏に生まれたマアジの稚魚がこの時期ようやく15-20gの大きさに成長しています。ウロコを取らずに指だけで処理でき、骨も柔らかく、から揚げなどにすると骨まで食べれて変便利です。ワタが気になる場合は、エラの下の方に包丁を入れ、僅かなワタを包丁の先で軽く取るだけでOK。10月28日豊洲入荷。天然ものにつき目方にはバラつきがございますのでご了承ください。おすすめは、調味料なしで揚げたての素揚げ。カリッとジュワっと旨味が口の中で広がります。他に唐揚げや南蛮漬けで如何でしょうか。


  • 活〆神経抜きオキアジ

    税抜価格 1,140円/kg


    税込価格
    1,231円/kg

    ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    550-610g位

    愛海のめぐみがこの価格はお買得。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。10月26日水揚げ。あまり知られていない魚ですが、関東ではモクアジとも呼ばれ、夏の終わりから秋の終盤にかけて旬を迎えます。血合いが弱く見た目の美しい白身魚で、甘みと旨み、程よい弾力があります。酢飯との相性が良いので鮨ネタにおすすめです。


    愛海のめぐみがこの価格はお買得。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。10月26日水揚げ。あまり知られていない魚ですが、関東ではモクアジとも呼ばれ、夏の終わりから秋の終盤にかけて旬を迎えます。血合いが弱く見た目の美しい白身魚で、甘みと旨み、程よい弾力があります。酢飯との相性が良いので鮨ネタにおすすめです。


  • 活〆神経抜きオキアジ

    税抜価格 1,140円/kg


    税込価格
    1,231円/kg

    ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    630-690g位

    愛海のめぐみがこの価格はお買得。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。10月26日水揚げ。あまり知られていない魚ですが、関東ではモクアジとも呼ばれ、夏の終わりから秋の終盤にかけて旬を迎えます。血合いが弱く見た目の美しい白身魚で、甘みと旨み、程よい弾力があります。酢飯との相性が良いので鮨ネタにおすすめです。


    愛海のめぐみがこの価格はお買得。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。10月26日水揚げ。あまり知られていない魚ですが、関東ではモクアジとも呼ばれ、夏の終わりから秋の終盤にかけて旬を迎えます。血合いが弱く見た目の美しい白身魚で、甘みと旨み、程よい弾力があります。酢飯との相性が良いので鮨ネタにおすすめです。


  • メアジ(定置網)

    税抜価格 140円/kg


    税込価格
    151円/kg

    ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    100-160g位

    愛海のめぐみがこの価格はお買得。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。10月23日水揚げ。マアジによく似たアジ科の魚です。目が大きく見えるのでメアジと呼ばれ、産地ではフライやたたき、なめろうなどに利用されています。

    売り切れ


    愛海のめぐみがこの価格はお買得。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。10月23日水揚げ。マアジによく似たアジ科の魚です。目が大きく見えるのでメアジと呼ばれ、産地ではフライやたたき、なめろうなどに利用されています。


  • アカアマダイ(釣物)

    税抜価格 3,600円/kg


    税込価格
    3,888円/kg

    産地
    秋田県

    入量
    370-480g位

    10月27日水揚げ、28日豊洲入荷。3‐3.9㎏8尾サイズ。美しい赤色にやわらかな身質、そして旨み・甘みが魅力的な甘鯛。鱗を直火で軽く炙ると絶品の味。薄造りや鱗を付けたまま唐揚げにした松笠揚げは、上品な味でパリッとした食感がたまらない魅力。濃いめの味で煮付けた甘鯛の煮物も、トロッとして柔らかく、こってりとした旨味が超おすすめ。入荷日により大きさにバラツキありますことご了承お願いします。


    10月27日水揚げ、28日豊洲入荷。3‐3.9㎏8尾サイズ。美しい赤色にやわらかな身質、そして旨み・甘みが魅力的な甘鯛。鱗を直火で軽く炙ると絶品の味。薄造りや鱗を付けたまま唐揚げにした松笠揚げは、上品な味でパリッとした食感がたまらない魅力。濃いめの味で煮付けた甘鯛の煮物も、トロッとして柔らかく、こってりとした旨味が超おすすめ。入荷日により大きさにバラツキありますことご了承お願いします。


  • アカアマダイ(網物)

    税抜価格 7,000円/kg


    税込価格
    7,560円/kg

    産地
    秋田県

    入量
    600g位

    10月26日豊洲入荷。3㎏5尾入れサイズ。高級魚の代表格、いわゆる一般的なアマダイです。旨味深い味わいが特徴の魚です。旬を迎えつつあり価格も上がってきております。高級魚の代表格、いわゆる一般的なアマダイで、旨味深い味わいが特徴です。西京焼きや椀もの、若狭焼きなどにどうぞ。水分が多い場合は昆布〆もおすすめです。魚の大きさを理由での返品はご遠慮ください酒蒸し、揚げもの、椀ものなどにどうぞ。アマダイの鱗焼きソテーは美味です。


    10月26日豊洲入荷。3㎏5尾入れサイズ。高級魚の代表格、いわゆる一般的なアマダイです。旨味深い味わいが特徴の魚です。旬を迎えつつあり価格も上がってきております。高級魚の代表格、いわゆる一般的なアマダイで、旨味深い味わいが特徴です。西京焼きや椀もの、若狭焼きなどにどうぞ。水分が多い場合は昆布〆もおすすめです。魚の大きさを理由での返品はご遠慮ください酒蒸し、揚げもの、椀ものなどにどうぞ。アマダイの鱗焼きソテーは美味です。


  • アンコウ(ムキ身・皮付き)

    税抜価格 1,100円/kg


    税込価格
    1,188円/kg

    産地
    北海道

    入量
    1.3-1.5kg位

    10月25日豊洲入荷。北海道産のアンコウの皮つきのテールです。鍋や、から揚げにいかがでしょうか。サイズにデブロクあります。掲載表記以上にブレる場合がありますので、ご了承ください。6kg5尾サイズ。

    売り切れ


    10月25日豊洲入荷。北海道産のアンコウの皮つきのテールです。鍋や、から揚げにいかがでしょうか。サイズにデブロクあります。掲載表記以上にブレる場合がありますので、ご了承ください。6kg5尾サイズ。


  • アンコウ(ムキ身・皮付き)

    税抜価格 1,100円/kg


    税込価格
    1,188円/kg

    産地
    北海道

    入量
    600-850g位

    10月25日豊洲入荷。北海道産のアンコウの皮つきのテールです。鍋や、から揚げにいかがでしょうか。サイズにデブロクあります。掲載表記以上にブレる場合がありますので、ご了承ください。6kg5尾サイズ。

    売り切れ


    10月25日豊洲入荷。北海道産のアンコウの皮つきのテールです。鍋や、から揚げにいかがでしょうか。サイズにデブロクあります。掲載表記以上にブレる場合がありますので、ご了承ください。6kg5尾サイズ。


  • イサキ(刺網)

    税抜価格 1,550円/kg


    税込価格
    1,674円/kg

    産地
    長崎県

    入量
    400-500g位

    納品日当日豊洲入荷。イサキは豊洲でもトレンド魚。刺身としても人気が高い魚です。脂の乗った初夏から夏に旬を迎え、この時期のイサキは鯛にも匹敵するといわれるほど。磯魚特有の香りがあり、あっさりした上品な味わいで、身も締まっています。硬い皮が美味で、松皮造りにしたり、唐揚げ、煮つけや酢漬け、椀種にしても美味です。魚の大きさの理由での返品はご遠慮ください。なお刺網のため、網キズも混ざりますので予めご了承ください。


    納品日当日豊洲入荷。イサキは豊洲でもトレンド魚。刺身としても人気が高い魚です。脂の乗った初夏から夏に旬を迎え、この時期のイサキは鯛にも匹敵するといわれるほど。磯魚特有の香りがあり、あっさりした上品な味わいで、身も締まっています。硬い皮が美味で、松皮造りにしたり、唐揚げ、煮つけや酢漬け、椀種にしても美味です。魚の大きさの理由での返品はご遠慮ください。なお刺網のため、網キズも混ざりますので予めご了承ください。


  • イサキ(刺網)

    税抜価格 780円/尾


    税込価格
    842円/尾

    産地
    長崎県

    入量
    400-500g位

    こちらの商品は1本単位での販売になります。納品日当日豊洲入荷。脂の乗った初夏から夏に旬を迎え、この時期のイサキは鯛にも匹敵するといわれるほど。磯魚特有の香りがあり、あっさりした上品な味わいで、身も締まっている。硬い皮が美味で、松皮造りにしたり、塩焼きや唐揚げ、煮つけや酢漬け、椀種にしても美味。産卵期が旬と重なる代表的な魚で、この時期の者は脂が乗り、身に張りがあり、夏のイサキは真鯛にも劣らぬ美味といわれるほどである。なお刺網のため、網キズも混ざりますので予めご了承ください。


    こちらの商品は1本単位での販売になります。納品日当日豊洲入荷。脂の乗った初夏から夏に旬を迎え、この時期のイサキは鯛にも匹敵するといわれるほど。磯魚特有の香りがあり、あっさりした上品な味わいで、身も締まっている。硬い皮が美味で、松皮造りにしたり、塩焼きや唐揚げ、煮つけや酢漬け、椀種にしても美味。産卵期が旬と重なる代表的な魚で、この時期の者は脂が乗り、身に張りがあり、夏のイサキは真鯛にも劣らぬ美味といわれるほどである。なお刺網のため、網キズも混ざりますので予めご了承ください。


  • イトヨリダイ(釣物)

    税抜価格 1,300円/kg


    税込価格
    1,404円/kg

    ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    0.9kg位

    愛海のめぐみがこの価格はお買得。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。10月25日水揚げ。色鮮やか、皮目に旨みがあり、刺身はもちろん蒸しものや汁物にも向きます。身の水分が多いので昆布〆などにするのもおすすめ!

    売り切れ


    愛海のめぐみがこの価格はお買得。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。10月25日水揚げ。色鮮やか、皮目に旨みがあり、刺身はもちろん蒸しものや汁物にも向きます。身の水分が多いので昆布〆などにするのもおすすめ!


  • イトヨリダイ(釣物)

    税抜価格 1,740円/kg


    税込価格
    1,879円/kg

    ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    0.9-1.1kg位

    愛海のめぐみがこの価格はお買得。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。10月26日水揚げ。色鮮やか、皮目に旨みがあり、刺身はもちろん蒸しものや汁物にも向きます。身の水分が多いので昆布〆などにするのもおすすめ!


    愛海のめぐみがこの価格はお買得。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。10月26日水揚げ。色鮮やか、皮目に旨みがあり、刺身はもちろん蒸しものや汁物にも向きます。身の水分が多いので昆布〆などにするのもおすすめ!



  • 税込価格
    1,566円/kg

    産地
    福岡県

    入量
    500-600g位

    10月26日豊洲入荷。魚体は色鮮やか、皮目に旨みがあります。ソテーや煮付けにいかがでしょうか。身の水分が多いので昆布〆などにするのもおすすめ。返品不可商品。


    10月26日豊洲入荷。魚体は色鮮やか、皮目に旨みがあります。ソテーや煮付けにいかがでしょうか。身の水分が多いので昆布〆などにするのもおすすめ。返品不可商品。


  • イトヨリダイ

    税抜価格 2,050円/kg


    税込価格
    2,214円/kg

    産地
    山口県 下関

    入量
    0.7-0.8kg位

    10月26日豊洲入荷。3kg4尾入りサイズ。奥行きのある上品な味わいの白身で、料理店で取り扱われる事の多いイトヨリダイ。魚体は色鮮やか、皮目に旨みがあり、刺身はもちろん蒸しものや汁物などの加熱用としての料理にも向きます。身の水分が多い魚ですので昆布〆などにするのもおすすめです。網の為傷が混ざることもあります。


    10月26日豊洲入荷。3kg4尾入りサイズ。奥行きのある上品な味わいの白身で、料理店で取り扱われる事の多いイトヨリダイ。魚体は色鮮やか、皮目に旨みがあり、刺身はもちろん蒸しものや汁物などの加熱用としての料理にも向きます。身の水分が多い魚ですので昆布〆などにするのもおすすめです。網の為傷が混ざることもあります。


  • 活〆イシガキダイ

    税抜価格 4,480円/kg


    税込価格
    4,838円/kg

    産地
    長崎県

    入量
    1.3-1.7kg位

    納品日当日豊洲入荷。2尾入り2.7-3.4kgサイズデブロクあります。イシダイの仲間です。甘みがとても強く、高級魚であるイシダイよりも美味しいとも言われます。お刺身がオススメです。


    納品日当日豊洲入荷。2尾入り2.7-3.4kgサイズデブロクあります。イシダイの仲間です。甘みがとても強く、高級魚であるイシダイよりも美味しいとも言われます。お刺身がオススメです。


  • イシモチ(底曳き)

    税抜価格 500円/kg


    税込価格
    540円/kg

    産地
    千葉県 富津

    入量
    130-180g位

    10月27日午前水揚げ。皮霜造りがオススメです。淡白なのに旨味のある魚、皮目の旨さは魚類のなかでもトップクラスと言われています。ソテーや煮付けにしても美味しく召し上がれます。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。1㎏6尾サイズ。デブロクありますがご了承下さい。


    10月27日午前水揚げ。皮霜造りがオススメです。淡白なのに旨味のある魚、皮目の旨さは魚類のなかでもトップクラスと言われています。ソテーや煮付けにしても美味しく召し上がれます。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。1㎏6尾サイズ。デブロクありますがご了承下さい。


  • マイワシ(定置網)

    税抜価格 3,100円/箱


    税込価格
    3,348円/箱

    産地
    宮城県

    入量
    5kg位

    入数
    60本位

    納品日当日豊洲入荷。1尾80-90g位サイズになります。脂が乗ってきました。魚食材定番のイワシです。煮付けやオイル煮などにいかがでしょうか。真イワシ以外のイワシが混じる場合や、若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。天然ものの為大きさに大小があります。


    納品日当日豊洲入荷。1尾80-90g位サイズになります。脂が乗ってきました。魚食材定番のイワシです。煮付けやオイル煮などにいかがでしょうか。真イワシ以外のイワシが混じる場合や、若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。天然ものの為大きさに大小があります。


  • マイワシ(定置網)

    税抜価格 1,580円/pc


    税込価格
    1,706円/pc

    産地
    宮城県

    入量
    1kg位

    入数
    8-9本位

    納品日当日豊洲入荷。5kg45尾位サイズです。脂が乗ってきました。魚食材定番のイワシです。刺身や煮付け、フライにいかがでしょうか。天然ものの為大きさに大小があります。


    納品日当日豊洲入荷。5kg45尾位サイズです。脂が乗ってきました。魚食材定番のイワシです。刺身や煮付け、フライにいかがでしょうか。天然ものの為大きさに大小があります。


  • マイワシ(定置網)

    税抜価格 800円/pc


    税込価格
    864円/pc

    産地
    宮城県

    入量
    1kg位

    入数
    11-12本位

    納品日当日豊洲入荷。5kg60尾位サイズです。脂が乗ってきました。魚食材定番のイワシです。刺身や煮付け、フライにいかがでしょうか。天然ものの為大きさに大小があります。


    納品日当日豊洲入荷。5kg60尾位サイズです。脂が乗ってきました。魚食材定番のイワシです。刺身や煮付け、フライにいかがでしょうか。天然ものの為大きさに大小があります。


  • マイワシ(定置網)

    税抜価格 980円/pc


    税込価格
    1,058円/pc

    産地
    宮城県

    入量
    500g位

    入数
    4本位

    納品日当日豊洲入荷。5kg45尾位入サイズです。脂が乗ってきました。魚食材定番のイワシです。刺身や煮付け、フライにいかがでしょうか。天然ものの為大きさに大小があります。


    納品日当日豊洲入荷。5kg45尾位入サイズです。脂が乗ってきました。魚食材定番のイワシです。刺身や煮付け、フライにいかがでしょうか。天然ものの為大きさに大小があります。


  • マイワシ(棒受)

    税抜価格 2,500円/箱


    税込価格
    2,700円/箱

    産地
    北海道

    入量
    4kg位

    入数
    50‐55尾位

    大変お得な箱売り。10月26日水揚げ。魚食材定番のマイワシです。塩焼きや煮魚のほか、すり身だんごにして味噌汁やおでんダネにも。真イワシ以外のイワシが混じる場合や、若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。トラック便にての輸送の為、他の産地に比べて日が経っており腹の緩いものや腹割れが混ざる可能性あります。ご理解の上ご利用頂き、返品等のクレームはご遠慮願います


    大変お得な箱売り。10月26日水揚げ。魚食材定番のマイワシです。塩焼きや煮魚のほか、すり身だんごにして味噌汁やおでんダネにも。真イワシ以外のイワシが混じる場合や、若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。トラック便にての輸送の為、他の産地に比べて日が経っており腹の緩いものや腹割れが混ざる可能性あります。ご理解の上ご利用頂き、返品等のクレームはご遠慮願います


  • マイワシ

    税抜価格 2,500円/kg


    税込価格
    2,700円/kg

    産地
    大分県 豊後

    入量
    130-150g位

    納品日当日豊洲入荷。2㎏13-15尾位サイズです。握りやお刺身、煮付け、塩焼きなどでどうぞ。


    納品日当日豊洲入荷。2㎏13-15尾位サイズです。握りやお刺身、煮付け、塩焼きなどでどうぞ。


  • エボダイ(底曳き)

    税抜価格 920円/kg


    税込価格
    993円/kg

    産地
    千葉県 富津

    入量
    100-150g位

    10月27日午前水揚げ。やはり塩焼きが絶品。煮付けも美味。言わずと知れた高級魚。焼き物としては最高の味わいとして人気。底引き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合があります。その場合は煮焼きなどでご利用頂きますよう予めご了承ください。


    10月27日午前水揚げ。やはり塩焼きが絶品。煮付けも美味。言わずと知れた高級魚。焼き物としては最高の味わいとして人気。底引き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合があります。その場合は煮焼きなどでご利用頂きますよう予めご了承ください。


  • カツオ(釣物)

    税抜価格 1,220円/kg


    税込価格
    1,317円/kg

    産地
    愛媛県

    入量
    4-5kg位

    納品日当日豊洲入荷。マグロと並ぶ人気を誇る定番赤身。1日で半身ご利用、残り半身は翌日に骨付きの状態で寝かせてご利用ください。若干変色等ありましたら、ガスコンロでタタキなど用途を変えてご利用ください。また㎏単価もお安く、竜田揚げなど脂が薄い際には油料理にも適しております。中身をレアにした揚げタタキなどもトレンドです。


    納品日当日豊洲入荷。マグロと並ぶ人気を誇る定番赤身。1日で半身ご利用、残り半身は翌日に骨付きの状態で寝かせてご利用ください。若干変色等ありましたら、ガスコンロでタタキなど用途を変えてご利用ください。また㎏単価もお安く、竜田揚げなど脂が薄い際には油料理にも適しております。中身をレアにした揚げタタキなどもトレンドです。


  • カツオ(釣物)

    税抜価格 1,950円/kg


    税込価格
    2,106円/kg

    産地
    宮城県 気仙沼

    入量
    3-4kg位

    納品日当日豊洲市場入荷。マグロと並ぶ人気を誇る定番赤身。1日で半身ご利用、残り半身は翌日に骨付きの状態で寝かせてご利用ください。若干変色等ありましたら、ガスコンロでタタキなど用途を変えてご利用ください。また㎏単価もお安く、竜田揚げなど脂が薄い際には油料理にも適しております。中身をレアにした揚げタタキなどもトレンドです。


    納品日当日豊洲市場入荷。マグロと並ぶ人気を誇る定番赤身。1日で半身ご利用、残り半身は翌日に骨付きの状態で寝かせてご利用ください。若干変色等ありましたら、ガスコンロでタタキなど用途を変えてご利用ください。また㎏単価もお安く、竜田揚げなど脂が薄い際には油料理にも適しております。中身をレアにした揚げタタキなどもトレンドです。


  • カツオ(釣物)

    税抜価格 810円/kg


    税込価格
    874円/kg

    産地
    高知県

    入量
    4.2kg位

    10月26日豊洲入荷。マグロと並ぶ人気を誇る定番赤身。定番の刺身も旨いですが、最近人気のタタキや藁焼きでひと手間くわえて調理をしてみてはいかがでしょうか。


    10月26日豊洲入荷。マグロと並ぶ人気を誇る定番赤身。定番の刺身も旨いですが、最近人気のタタキや藁焼きでひと手間くわえて調理をしてみてはいかがでしょうか。


  • カツオ(釣物)

    税抜価格 1,300円/kg


    税込価格
    1,404円/kg

    産地
    鹿児島県

    入量
    5-6kg位

    新漁。航空便。マグロと並ぶ人気を誇る定番赤身。定番の刺身も旨いですが、最近人気のタタキや藁焼きでひと手間くわえて調理をしてみてはいかがでしょうか。


    新漁。航空便。マグロと並ぶ人気を誇る定番赤身。定番の刺身も旨いですが、最近人気のタタキや藁焼きでひと手間くわえて調理をしてみてはいかがでしょうか。


  • カツオ(釣物)(半身)

    税抜価格 1,450円/kg


    税込価格
    1,566円/kg

    産地
    鹿児島県

    入量
    2.5-3kg位

    新漁。航空便。魚体5-6kg位。お刺身や漬け丼などでいかがでしょうか。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨あり・なし指定できません。ご了承下さい。


    新漁。航空便。魚体5-6kg位。お刺身や漬け丼などでいかがでしょうか。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨あり・なし指定できません。ご了承下さい。



  • 税込価格
    1,620円/kg

    産地
    鹿児島県

    入量
    1.25-1.5kg

    背腹指定なし。新漁。航空便。魚体5-6kg位。マグロと並ぶ人気を誇る定番赤身。定番の刺身も旨いですが、最近人気のタタキや藁焼きでひと手間くわえて調理をしてみてはいかがでしょうか。ご了承下さい。原魚の4分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。


    背腹指定なし。新漁。航空便。魚体5-6kg位。マグロと並ぶ人気を誇る定番赤身。定番の刺身も旨いですが、最近人気のタタキや藁焼きでひと手間くわえて調理をしてみてはいかがでしょうか。ご了承下さい。原魚の4分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。


  • カツオ(釣物)(半身)

    税抜価格 2,100円/kg


    税込価格
    2,268円/kg

    産地
    宮城県 気仙沼

    入量
    1.5-2kg位

    納品日当日豊洲入荷。魚体3-4kg位。マグロと並ぶ人気を誇る定番赤身。留めた際はガスコンロでタタキなど用途を変えてご利用ください。脂が薄い際には竜田揚げなどの油料理にも適しております。中身をレアにした揚げタタキなどもトレンドです。骨の有無は指定できません。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。


    納品日当日豊洲入荷。魚体3-4kg位。マグロと並ぶ人気を誇る定番赤身。留めた際はガスコンロでタタキなど用途を変えてご利用ください。脂が薄い際には竜田揚げなどの油料理にも適しております。中身をレアにした揚げタタキなどもトレンドです。骨の有無は指定できません。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。


  • カツオ(釣物)(半身)

    税抜価格 1,360円/kg


    税込価格
    1,468円/kg

    産地
    愛媛県

    入量
    2-2.5kg位

    納品日当日豊洲入荷。魚体4-5kg位。マグロと並ぶ人気を誇る定番赤身。竜田揚げなど脂が薄い際には油料理にも適しております。中身をレアにした揚げタタキなどもトレンドです。骨の有無は指定できません。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。


    納品日当日豊洲入荷。魚体4-5kg位。マグロと並ぶ人気を誇る定番赤身。竜田揚げなど脂が薄い際には油料理にも適しております。中身をレアにした揚げタタキなどもトレンドです。骨の有無は指定できません。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。



  • 税込価格
    1,706円/kg

    産地
    愛媛県

    入量
    1-1.25kg位

    背腹指定なし。納品日当日豊洲入荷。魚体4-5kg位。マグロと並ぶ人気を誇る定番赤身。定番の刺身も旨いですが、最近人気のタタキや藁焼きでひと手間くわえて調理をしてみてはいかがでしょうか。原魚の4分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。


    背腹指定なし。納品日当日豊洲入荷。魚体4-5kg位。マグロと並ぶ人気を誇る定番赤身。定番の刺身も旨いですが、最近人気のタタキや藁焼きでひと手間くわえて調理をしてみてはいかがでしょうか。原魚の4分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。


  • アカカマス(定置網)

    税抜価格 700円/kg


    税込価格
    756円/kg

    ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    170g位

    愛海のめぐみがこの価格はお買得。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。10月23日水揚げ。干物で有名ですが、塩焼きやフライなど幅広くお使い頂ける魚です。

    売り切れ


    愛海のめぐみがこの価格はお買得。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。10月23日水揚げ。干物で有名ですが、塩焼きやフライなど幅広くお使い頂ける魚です。


  • アカカマス(定置)

    税抜価格 698円/尾


    税込価格
    753円/尾

    産地
    富山県 半七

    入量
    260g位

    10月25日豊洲入荷。脂あります。5kg20尾前後入りサイズ。旬は秋~初夏。特に晩春から初夏に脂がのります。お刺身や炙り、一夜干し、焼き物、フライなどでどうぞ。網傷が混ざる場合がございます。予めご了承ください。

    売り切れ


    10月25日豊洲入荷。脂あります。5kg20尾前後入りサイズ。旬は秋~初夏。特に晩春から初夏に脂がのります。お刺身や炙り、一夜干し、焼き物、フライなどでどうぞ。網傷が混ざる場合がございます。予めご了承ください。


  • アカカマス(定置網)傷あり

    税抜価格 300円/尾


    税込価格
    324円/尾

    産地
    富山県 半七

    入量
    230-280g位

    網傷あります。脂あります。焼き用でお使いください。10月26日豊洲入荷。5kg20尾前後入りサイズ。旬は秋~初夏。特に晩春から初夏に脂がのります。お刺身や炙り、一夜干し、焼き物、フライなどでどうぞ。網傷が混ざる場合がございます。予めご了承ください。返品府不可。

    売り切れ


    網傷あります。脂あります。焼き用でお使いください。10月26日豊洲入荷。5kg20尾前後入りサイズ。旬は秋~初夏。特に晩春から初夏に脂がのります。お刺身や炙り、一夜干し、焼き物、フライなどでどうぞ。網傷が混ざる場合がございます。予めご了承ください。返品府不可。


  • アカカマス(刺網)

    税抜価格 1,590円/kg


    税込価格
    1,717円/kg

    ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    150-200g位

    愛海のめぐみがこの価格はお買得。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。10月26日水揚げ。干物で有名ですが、塩焼きやフライなど幅広くお使い頂ける魚です。なお刺網のため、網キズも混ざりますので予めご了承ください。


    愛海のめぐみがこの価格はお買得。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。10月26日水揚げ。干物で有名ですが、塩焼きやフライなど幅広くお使い頂ける魚です。なお刺網のため、網キズも混ざりますので予めご了承ください。


  • アカカマス(底曳き)

    税抜価格 800円/kg


    税込価格
    864円/kg

    産地
    千葉県 富津

    入量
    60-80g位

    本日は少し小さ目ですが、1尾当たり大変お得です。10月27日午前水揚げ。昔から刺身よりも塩焼きや干物が定番のアカカマスが入荷。旬は、脂がのる10-12月と産卵前に栄養を蓄える3-4月。皮目に独特の風味があるので皮ごと風味を味わうのがおすすめです。勿論お刺身、大根おろしを添えてポン酢でいただく炙り、一夜干し、フライなどでどうぞ。なお、底引き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合があります。その場合は煮焼きなどでご利用頂きますよう予めご了承ください。1㎏13本入れサイズ。


    本日は少し小さ目ですが、1尾当たり大変お得です。10月27日午前水揚げ。昔から刺身よりも塩焼きや干物が定番のアカカマスが入荷。旬は、脂がのる10-12月と産卵前に栄養を蓄える3-4月。皮目に独特の風味があるので皮ごと風味を味わうのがおすすめです。勿論お刺身、大根おろしを添えてポン酢でいただく炙り、一夜干し、フライなどでどうぞ。なお、底引き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合があります。その場合は煮焼きなどでご利用頂きますよう予めご了承ください。1㎏13本入れサイズ。


  • アカカマス(底曳き)

    税抜価格 1,200円/kg


    税込価格
    1,296円/kg

    産地
    千葉県 富津

    入量
    180-220g位

    10月27日午前水揚げ。昔から刺身よりも塩焼きや干物が定番のアカカマスが入荷。旬は、脂がのる10-12月と産卵前に栄養を蓄える3-4月。皮目に独特の風味があるので皮ごと風味を味わうのがおすすめです。勿論お刺身、大根おろしを添えてポン酢でいただく炙り、一夜干し、フライなどでどうぞ。なお、底引き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合があります。その場合は煮焼きなどでご利用頂きますよう予めご了承ください。1.5㎏7本入れサイズ。


    10月27日午前水揚げ。昔から刺身よりも塩焼きや干物が定番のアカカマスが入荷。旬は、脂がのる10-12月と産卵前に栄養を蓄える3-4月。皮目に独特の風味があるので皮ごと風味を味わうのがおすすめです。勿論お刺身、大根おろしを添えてポン酢でいただく炙り、一夜干し、フライなどでどうぞ。なお、底引き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合があります。その場合は煮焼きなどでご利用頂きますよう予めご了承ください。1.5㎏7本入れサイズ。


  • アカカマス

    税抜価格 1,980円/kg


    税込価格
    2,138円/kg

    産地
    富山県

    入量
    250-280g位

    納品日当日豊洲入荷。5kg18-20尾入りサイズ。旬は秋~初夏。特に晩春から初夏に脂がのります。お刺身や炙り、一夜干し、焼き物、フライなどでどうぞ。網傷が混ざる場合がございます。予めご了承ください。


    納品日当日豊洲入荷。5kg18-20尾入りサイズ。旬は秋~初夏。特に晩春から初夏に脂がのります。お刺身や炙り、一夜干し、焼き物、フライなどでどうぞ。網傷が混ざる場合がございます。予めご了承ください。


  • 活〆サメガレイ(刺網)

    税抜価格 1,880円/kg


    税込価格
    2,030円/kg

    産地
    北海道 鵡川

    入量
    2-2.5kg位

    納品日当日豊洲入荷。ザラザラ肌が特徴のサメガレイ。産地〆もの。産地ではポピュラーな魚ですが、近年関東地方でも鮮度の良い状態で入荷し、人気急上昇中。高級魚として取引されております。旬は夏場から秋にかけて。お刺身でぜひご利用ください。更には加熱をしてもカレイ特有の身で固くなり過ぎず、焼き物、揚げ物でも美味。北方の魚のため、アニサキスの混入は目視でご確認下さい。なお刺網のため、網キズも混ざりますので予めご了承ください。


    納品日当日豊洲入荷。ザラザラ肌が特徴のサメガレイ。産地〆もの。産地ではポピュラーな魚ですが、近年関東地方でも鮮度の良い状態で入荷し、人気急上昇中。高級魚として取引されております。旬は夏場から秋にかけて。お刺身でぜひご利用ください。更には加熱をしてもカレイ特有の身で固くなり過ぎず、焼き物、揚げ物でも美味。北方の魚のため、アニサキスの混入は目視でご確認下さい。なお刺網のため、網キズも混ざりますので予めご了承ください。


  • 活〆サメガレイ(刺網)

    税抜価格 950円/kg


    税込価格
    1,026円/kg

    産地
    北海道 鵡川

    入量
    1-1.3kg位

    納品日当日豊洲入荷。ザラザラ肌が特徴のサメガレイ。産地〆もの。産地ではポピュラーな魚ですが、近年関東地方でも鮮度の良い状態で入荷し、人気急上昇中。高級魚として取引されております。旬は夏場から秋にかけて。お刺身でぜひご利用ください。更には加熱をしてもカレイ特有の身で固くなり過ぎず、焼き物、揚げ物でも美味。北方の魚のため、アニサキスの混入は目視でご確認下さい。なお刺網のため、網キズも混ざりますので予めご了承ください。


    納品日当日豊洲入荷。ザラザラ肌が特徴のサメガレイ。産地〆もの。産地ではポピュラーな魚ですが、近年関東地方でも鮮度の良い状態で入荷し、人気急上昇中。高級魚として取引されております。旬は夏場から秋にかけて。お刺身でぜひご利用ください。更には加熱をしてもカレイ特有の身で固くなり過ぎず、焼き物、揚げ物でも美味。北方の魚のため、アニサキスの混入は目視でご確認下さい。なお刺網のため、網キズも混ざりますので予めご了承ください。


  • 活〆神経抜きマコガレイ

    税抜価格 3,300円/kg


    税込価格
    3,564円/kg

    産地
    宮城県

    入量
    700g位

    10月26日豊洲活〆。高級カレイが入荷。刺身、昆布〆にぜひご利用ください。春から夏にかけて身が盛り上がり、この時期の身質はヒラメより味が良いと言われ、縁側のうまさも評判です。お刺身や煮付けや焼きでいかがでしょうか。魚の大きさを理由での返品はご遠慮ください。


    10月26日豊洲活〆。高級カレイが入荷。刺身、昆布〆にぜひご利用ください。春から夏にかけて身が盛り上がり、この時期の身質はヒラメより味が良いと言われ、縁側のうまさも評判です。お刺身や煮付けや焼きでいかがでしょうか。魚の大きさを理由での返品はご遠慮ください。


  • ショッコ(定置網)

    税抜価格 1,370円/kg


    税込価格
    1,479円/kg

    産地
    神奈川県

    入量
    0.8kg位

    カンパチの幼魚。関東では汐子とも呼ばれることもあります。この大きさでも脂もほどよくあり、塩焼きに照り焼きにも向いております。使い切りサイズですのでいかがでしょうか。


    カンパチの幼魚。関東では汐子とも呼ばれることもあります。この大きさでも脂もほどよくあり、塩焼きに照り焼きにも向いております。使い切りサイズですのでいかがでしょうか。


  • 活〆カンパチ(定置網)

    税抜価格 1,280円/kg


    税込価格
    1,382円/kg

    産地
    福岡県

    入量
    0.9-1kg位

    納品日当日豊洲入荷。鮮度持ちが良いためぜひ1尾からご利用ください。生でも焼いても旨味があり美味。品物に定評のある鐘崎産。大小問わず高級魚。刺身はもちろん、ソテーや煮付けなどでも非常に美味。歩留まりも良く、ブリ類に比べて変色が遅くストックが効きます。


    納品日当日豊洲入荷。鮮度持ちが良いためぜひ1尾からご利用ください。生でも焼いても旨味があり美味。品物に定評のある鐘崎産。大小問わず高級魚。刺身はもちろん、ソテーや煮付けなどでも非常に美味。歩留まりも良く、ブリ類に比べて変色が遅くストックが効きます。


  • 活〆カンパチ(定置網)

    税抜価格 950円/kg


    税込価格
    1,026円/kg

    産地
    福岡県

    入量
    1-1.5kg位

    10月26日豊洲入荷。鮮度持ちが良いためぜひ1尾からご利用ください。生でも焼いても旨味があり美味。品物に定評のある鐘崎産。大小問わず高級魚。刺身はもちろん、ソテーや煮付けなどでも非常に美味。歩留まりも良く、ブリ類に比べて変色が遅くストックが効きます。


    10月26日豊洲入荷。鮮度持ちが良いためぜひ1尾からご利用ください。生でも焼いても旨味があり美味。品物に定評のある鐘崎産。大小問わず高級魚。刺身はもちろん、ソテーや煮付けなどでも非常に美味。歩留まりも良く、ブリ類に比べて変色が遅くストックが効きます。


  • キチヌ(ゴチ網)

    税抜価格 800円/kg


    税込価格
    864円/kg

    産地
    広島県 鞆の浦

    入量
    0.8-1kg位

    納品日当日豊洲入荷。キビレチヌとも呼ばれます。クロダイによく似ておりますが、クロダイよりも安価で刺身にも加熱調理にも使える万能白身です。


    納品日当日豊洲入荷。キビレチヌとも呼ばれます。クロダイによく似ておりますが、クロダイよりも安価で刺身にも加熱調理にも使える万能白身です。


  • ギンガメアジ(定置網)

    税抜価格 1,200円/kg


    税込価格
    1,296円/kg

    産地
    鹿児島県 内之浦

    入量
    1-1.5kg位

    魚の宝庫、鹿児島よりお届け。10月26日水揚げ。関東に入荷することは稀。九州や四国、沖縄では馴染みがある魚です。ソテーや汁物がオススメ。焼霜造りにも向いていて、皮目を炙って皮目の香り、身の旨味を堪能できます。シマアジに似た身質で美味しく頂けます。


    魚の宝庫、鹿児島よりお届け。10月26日水揚げ。関東に入荷することは稀。九州や四国、沖縄では馴染みがある魚です。ソテーや汁物がオススメ。焼霜造りにも向いていて、皮目を炙って皮目の香り、身の旨味を堪能できます。シマアジに似た身質で美味しく頂けます。


  • キンメダイ(釣物)

    税抜価格 3,260円/kg


    税込価格
    3,520円/kg

    産地
    鹿児島県

    入量
    0.8-1kg位

    納品日当日豊洲入荷。生でも焼いても甘みがあり美味。赤い皮を利用したメニューが映えます。刺身の姿造りやアクアパッツァを頭込みで半身分使用でもボリューム感抜群。年間を通して好まれる商材です。ぜひご利用ください。


    納品日当日豊洲入荷。生でも焼いても甘みがあり美味。赤い皮を利用したメニューが映えます。刺身の姿造りやアクアパッツァを頭込みで半身分使用でもボリューム感抜群。年間を通して好まれる商材です。ぜひご利用ください。


  • キンメダイ(釣物)(鱗取り)

    税抜価格 3,410円/kg


    税込価格
    3,682円/kg

    産地
    鹿児島県

    入量
    0.8-1kg位

    納品日当日豊洲入荷。鱗取り、エラ、内蔵除去の状態で納品します。生でも焼いても甘みがあり美味。赤い皮を利用したメニューが映えます。刺身の姿造りやアクアパッツァを頭込みで半身分使用でもボリューム感抜群。年間を通して好まれる商材です。ぜひご利用ください。頭と内臓を含めた目方での請求となりますので、現物の目方と請求目方が異なります。


    納品日当日豊洲入荷。鱗取り、エラ、内蔵除去の状態で納品します。生でも焼いても甘みがあり美味。赤い皮を利用したメニューが映えます。刺身の姿造りやアクアパッツァを頭込みで半身分使用でもボリューム感抜群。年間を通して好まれる商材です。ぜひご利用ください。頭と内臓を含めた目方での請求となりますので、現物の目方と請求目方が異なります。


  • キンメダイ(釣物)(半身)

    税抜価格 3,720円/kg


    税込価格
    4,017円/kg

    産地
    鹿児島県

    入量
    0.4-0.5kg位

    納品日当日豊洲入荷。魚体0.8-1kg位。生でも焼いても甘みがあり美味。赤い皮を利用したメニューが映えます。刺身の姿造りやアクアパッツァを頭込みで半身分使用でもボリューム感抜群。脂は薄い産地になりますので、ひと手間加えて儲け商材に。シーズン前ですが、年間を通して好まれる商材です。ぜひご利用ください。骨の有無は指定できません。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。


    納品日当日豊洲入荷。魚体0.8-1kg位。生でも焼いても甘みがあり美味。赤い皮を利用したメニューが映えます。刺身の姿造りやアクアパッツァを頭込みで半身分使用でもボリューム感抜群。脂は薄い産地になりますので、ひと手間加えて儲け商材に。シーズン前ですが、年間を通して好まれる商材です。ぜひご利用ください。骨の有無は指定できません。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。


  • 活〆神経抜きクエ(釣物)

    税抜価格 5,160円/kg


    税込価格
    5,572円/kg

    産地
    長崎県

    入量
    1.5-2kg位

    納品日当日豊洲入荷。航空便。釣りの天然クエ入荷。長崎のクエは、生簀で落ち着かせ、活〆めにして豊洲に送られます。クエは捨てる部分がほとんど無く、皮はゼラチンの宝庫。頭やヒレ部分 、ここが美味で濃厚な出汁を生みます。透き通るように真っ白で、プリプリな食感と濃厚な味が楽しめるクエの刺身は絶品。旨味が凝縮した鍋もおすすめです。入荷が少ないので、この機会にいかがでしょうか。


    納品日当日豊洲入荷。航空便。釣りの天然クエ入荷。長崎のクエは、生簀で落ち着かせ、活〆めにして豊洲に送られます。クエは捨てる部分がほとんど無く、皮はゼラチンの宝庫。頭やヒレ部分 、ここが美味で濃厚な出汁を生みます。透き通るように真っ白で、プリプリな食感と濃厚な味が楽しめるクエの刺身は絶品。旨味が凝縮した鍋もおすすめです。入荷が少ないので、この機会にいかがでしょうか。



  • 税込価格
    6,696円/kg

    産地
    長崎県

    入量
    1.25-1.5kg

    納品日当日豊洲入荷。魚体2.5-3kg位。天然クエ入荷。刺身でも食せますが、やはり鍋は絶品です。この機会にいかがでしょうか。骨の有無は指定できません。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。


    納品日当日豊洲入荷。魚体2.5-3kg位。天然クエ入荷。刺身でも食せますが、やはり鍋は絶品です。この機会にいかがでしょうか。骨の有無は指定できません。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。


  • 活〆クロダイ(ゴチ網)

    税抜価格 398円/尾


    税込価格
    429円/尾

    産地
    広島県 鞆の浦

    入量
    500-600g位

    納品日当日豊洲入荷。相変わらず養殖真鯛など安価ですが、やはり天然ものに限ります。入荷が増えて人気魚種となっております。透明感のある白身で血合いが赤く、歯ごたえがあります。刺身や塩焼きでいかがでしょうか。切り身をアクアパッツァにしても黒が映えます。若干腹が弱いものも混ざりますが、身質は安定しております。


    納品日当日豊洲入荷。相変わらず養殖真鯛など安価ですが、やはり天然ものに限ります。入荷が増えて人気魚種となっております。透明感のある白身で血合いが赤く、歯ごたえがあります。刺身や塩焼きでいかがでしょうか。切り身をアクアパッツァにしても黒が映えます。若干腹が弱いものも混ざりますが、身質は安定しております。


  • 活〆神経抜きクロダイ

    税抜価格 1,280円/kg


    税込価格
    1,382円/kg

    産地
    千葉県

    入量
    0.7-0.8kg位

    10月26日豊洲朝〆。透明感のある白身で血合いが赤く、歯ごたえがあります。塩焼きなどでいかがでしょうか。切り身をアクアパッツァにしても黒が映えます。若干腹が弱いものも混ざりますが、身質は安定しております。クロダイの旬は秋から産卵前の春と言われてます。磯の香りが強い魚ですので、塩焼き、煮魚、香草焼きはいかがでしょうか。低脂肪・低カロリーで高タンパクです


    10月26日豊洲朝〆。透明感のある白身で血合いが赤く、歯ごたえがあります。塩焼きなどでいかがでしょうか。切り身をアクアパッツァにしても黒が映えます。若干腹が弱いものも混ざりますが、身質は安定しております。クロダイの旬は秋から産卵前の春と言われてます。磯の香りが強い魚ですので、塩焼き、煮魚、香草焼きはいかがでしょうか。低脂肪・低カロリーで高タンパクです


  • 活〆神経抜きクロダイ

    税抜価格 1,250円/kg


    税込価格
    1,350円/kg

    産地
    千葉県

    入量
    1-1.3kg位

    10月26日豊洲〆。透明感のある白身で血合いが赤く、歯ごたえがあります。塩焼きなどでいかがでしょうか。切り身をアクアパッツァにしても黒が映えます。若干腹が弱いものも混ざりますが、身質は安定しております。クロダイの旬は秋から産卵前の春と言われてます。磯の香りが強い魚ですので、塩焼き、煮魚、香草焼きはいかがでしょうか。低脂肪・低カロリーで高タンパクです


    10月26日豊洲〆。透明感のある白身で血合いが赤く、歯ごたえがあります。塩焼きなどでいかがでしょうか。切り身をアクアパッツァにしても黒が映えます。若干腹が弱いものも混ざりますが、身質は安定しております。クロダイの旬は秋から産卵前の春と言われてます。磯の香りが強い魚ですので、塩焼き、煮魚、香草焼きはいかがでしょうか。低脂肪・低カロリーで高タンパクです



  • 税込価格
    1,058円/kg

    産地
    千葉県 富津

    入量
    1kg位

    10月27日午前中水揚げ。船上にて活〆に血抜きとなります。丁寧に血抜き処理をし、身が崩れないよう重ねず氷をして持ち帰りますので鮮度良品、臭みもありません。お刺身やカルパッチョ、ムニエル、塩焼きなどでどうぞ。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。血回りがある場合は煮焼き用としてご利用下さい。3㎏3尾入れサイズ。


    10月27日午前中水揚げ。船上にて活〆に血抜きとなります。丁寧に血抜き処理をし、身が崩れないよう重ねず氷をして持ち帰りますので鮮度良品、臭みもありません。お刺身やカルパッチョ、ムニエル、塩焼きなどでどうぞ。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。血回りがある場合は煮焼き用としてご利用下さい。3㎏3尾入れサイズ。


  • クロムツ(釣物)

    税抜価格 2,680円/kg


    税込価格
    2,894円/kg

    産地
    長崎県

    入量
    500-600g位

    納品日当日豊洲入荷。脂の多い高級魚です。刺身はもちろんですが、この魚はなんと言っても煮付けが最高。年間を通して水揚げがあり、寿司店などに好まれる魚です。


    納品日当日豊洲入荷。脂の多い高級魚です。刺身はもちろんですが、この魚はなんと言っても煮付けが最高。年間を通して水揚げがあり、寿司店などに好まれる魚です。


  • 活〆コショウダイ(ゴチ網)

    税抜価格 950円/kg


    税込価格
    1,026円/kg

    産地
    広島県 鞆の浦

    入量
    1.5-2kg位

    納品日当日豊洲入荷。近年人気上昇中の白身でイサキの仲間。鮮度落ちが非常に遅くて旨いのに安価という、料理人の味方的要素が3拍子揃った人気上昇中の魚です。年間を通して味が大きく落ちず、大型の魚体は歩留まりが良いためおすすめです。産卵期は5月から6月頃であり、春から夏にかけて旬を迎えます。イサキに近い魚として分類されているため味が良く、刺身はほんのり磯の香りが楽しめます。加熱にも向いており、ムニエルや塩焼きは鉄板級の美味しさです。安価で入荷も多いので、魚選びに困った際にはぜひご利用ください。


    納品日当日豊洲入荷。近年人気上昇中の白身でイサキの仲間。鮮度落ちが非常に遅くて旨いのに安価という、料理人の味方的要素が3拍子揃った人気上昇中の魚です。年間を通して味が大きく落ちず、大型の魚体は歩留まりが良いためおすすめです。産卵期は5月から6月頃であり、春から夏にかけて旬を迎えます。イサキに近い魚として分類されているため味が良く、刺身はほんのり磯の香りが楽しめます。加熱にも向いており、ムニエルや塩焼きは鉄板級の美味しさです。安価で入荷も多いので、魚選びに困った際にはぜひご利用ください。


  • 活〆神経抜きコショウダイ

    税抜価格 810円/kg


    税込価格
    874円/kg

    産地
    千葉県

    入量
    0.5-0.7kg位

    10月26日豊洲朝〆の為鮮度良好です。近年人気上昇中の白身でイサキの仲間。鮮度落ちが非常に遅くて旨いのに安価という、料理人の味方的要素が3拍子揃った人気上昇中の魚です。年間を通して味に変化ありませんが、大きいもののほうが歩留まりは良いようです。産卵期は5月から6月頃であり、春から夏にかけて旬を迎えます。イサキに近い魚として分類されているため味が良く、刺身はほんのり磯の香りが楽しめます。加熱にも向いており、ムニエルや塩焼きは鉄板級の美味しさです。安価で入荷も多いので、魚選びに困った際にはぜひご利用ください。


    10月26日豊洲朝〆の為鮮度良好です。近年人気上昇中の白身でイサキの仲間。鮮度落ちが非常に遅くて旨いのに安価という、料理人の味方的要素が3拍子揃った人気上昇中の魚です。年間を通して味に変化ありませんが、大きいもののほうが歩留まりは良いようです。産卵期は5月から6月頃であり、春から夏にかけて旬を迎えます。イサキに近い魚として分類されているため味が良く、刺身はほんのり磯の香りが楽しめます。加熱にも向いており、ムニエルや塩焼きは鉄板級の美味しさです。安価で入荷も多いので、魚選びに困った際にはぜひご利用ください。


  • 活〆コショウダイ(ゴチ網)

    税抜価格 1,100円/kg


    税込価格
    1,188円/kg

    産地
    広島県 鞆の浦

    入量
    5.6kg位

    納品日当日豊洲入荷。近年人気上昇中の白身でイサキの仲間。鮮度落ちが非常に遅くて旨いのに安価という、料理人の味方的要素が3拍子揃った人気上昇中の魚です。イサキに近い魚として分類されているため味が良く、刺身はほんのり磯の香りが楽しめます。加熱にも向いており、ムニエルや塩焼きは鉄板級の美味しさです。安価で入荷も多いので、魚選びに困った際にはぜひご利用ください。


    納品日当日豊洲入荷。近年人気上昇中の白身でイサキの仲間。鮮度落ちが非常に遅くて旨いのに安価という、料理人の味方的要素が3拍子揃った人気上昇中の魚です。イサキに近い魚として分類されているため味が良く、刺身はほんのり磯の香りが楽しめます。加熱にも向いており、ムニエルや塩焼きは鉄板級の美味しさです。安価で入荷も多いので、魚選びに困った際にはぜひご利用ください。


  • 活〆マゴチ(定置網)

    税抜価格 1,580円/kg


    税込価格
    1,706円/kg

    産地
    大分県

    入量
    500-600g位

    納品日当日豊洲入荷。高級食材です。身は歯ごたえのある白身になり、甘みを感じさせます。夏の代表的な魚として人気のある高級魚です。産卵期である春から夏にかけて旬を迎え、活発にエサを求める水温の高い時期が一番美味とされております。薄造りや煮付け、唐揚げなどでどうぞ。魚の大きさを理由での返品はご遠慮ください。


    納品日当日豊洲入荷。高級食材です。身は歯ごたえのある白身になり、甘みを感じさせます。夏の代表的な魚として人気のある高級魚です。産卵期である春から夏にかけて旬を迎え、活発にエサを求める水温の高い時期が一番美味とされております。薄造りや煮付け、唐揚げなどでどうぞ。魚の大きさを理由での返品はご遠慮ください。


  • 活〆マゴチ(定置網)

    税抜価格 2,100円/kg


    税込価格
    2,268円/kg

    産地
    大分県

    入量
    0.9-1kg位

    納品日当日豊洲入荷。高級食材です。身は歯ごたえのある白身になり、甘みを感じさせます。夏の代表的な魚として人気のある高級魚です。産卵期である春から夏にかけて旬を迎え、活発にエサを求める水温の高い時期が一番美味とされております。薄造りや煮付け、唐揚げなどでどうぞ。魚の大きさを理由での返品はご遠慮ください。


    納品日当日豊洲入荷。高級食材です。身は歯ごたえのある白身になり、甘みを感じさせます。夏の代表的な魚として人気のある高級魚です。産卵期である春から夏にかけて旬を迎え、活発にエサを求める水温の高い時期が一番美味とされております。薄造りや煮付け、唐揚げなどでどうぞ。魚の大きさを理由での返品はご遠慮ください。


  • 活〆神経抜きマゴチ

    税抜価格 1,650円/kg


    税込価格
    1,782円/kg

    産地
    千葉県

    入量
    0.3-0.4kg位

    10月26日豊洲〆。高級食材です。身は歯ごたえのある白身になり、甘みを感じさせます。夏の代表的な魚として人気のある高級魚です。産卵期である春から夏にかけて旬を迎え、活発にエサを求める水温の高い時期が一番美味とされております。薄造りや煮付け、唐揚げなどでどうぞ。魚の大きさを理由での返品はご遠慮ください


    10月26日豊洲〆。高級食材です。身は歯ごたえのある白身になり、甘みを感じさせます。夏の代表的な魚として人気のある高級魚です。産卵期である春から夏にかけて旬を迎え、活発にエサを求める水温の高い時期が一番美味とされております。薄造りや煮付け、唐揚げなどでどうぞ。魚の大きさを理由での返品はご遠慮ください


  • 活〆ワニゴチ(ゴチ網)

    税抜価格 800円/kg


    税込価格
    864円/kg

    産地
    広島県 鞆の浦

    入量
    400-500g位

    納品日当日豊洲入荷。マゴチによく似た魚で煮付けや焼きものに向きます。また、マゴチ同様、産卵期である春から夏にかけて旬を迎え、活発にエサを求める水温の高い時期が一番美味とされております。マゴチに比べて鮮度は落ちやすいですが、上品な白身です。


    納品日当日豊洲入荷。マゴチによく似た魚で煮付けや焼きものに向きます。また、マゴチ同様、産卵期である春から夏にかけて旬を迎え、活発にエサを求める水温の高い時期が一番美味とされております。マゴチに比べて鮮度は落ちやすいですが、上品な白身です。


  • マサバ(加熱用)

    税抜価格 180円/本


    税込価格
    194円/本

    産地
    三重県

    入量
    550-650g位

    こちらの商品は1本単位での販売になります。加熱用。味噌煮、塩焼き、竜田揚げなどにどうぞ。


    こちらの商品は1本単位での販売になります。加熱用。味噌煮、塩焼き、竜田揚げなどにどうぞ。


  • マサバ(加熱用)

    税抜価格 160円/本


    税込価格
    172円/本

    産地
    青森県

    入量
    750-850g位

    こちらの商品は1本単位での販売になります。加熱用。味噌煮、塩焼き、竜田揚げなどにどうぞ。


    こちらの商品は1本単位での販売になります。加熱用。味噌煮、塩焼き、竜田揚げなどにどうぞ。


  • マサバ(巻網)

    税抜価格 340円/本


    税込価格
    367円/本

    産地
    宮城県

    入量
    450-550g位

    こちらの商品は1本単位での販売になります。納品日当日豊洲入荷。天然ものにつきアニサキスなどが混入しますので、刺身などは一度冷凍してしめて利用するなどご注意ください。〆サバや味噌煮、塩焼き、竜田揚げ、押し寿司などにどうぞ。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


    こちらの商品は1本単位での販売になります。納品日当日豊洲入荷。天然ものにつきアニサキスなどが混入しますので、刺身などは一度冷凍してしめて利用するなどご注意ください。〆サバや味噌煮、塩焼き、竜田揚げ、押し寿司などにどうぞ。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


  • 金華さば(定置網)

    税抜価格 490円/本


    税込価格
    529円/本

    ブランド
    金華さば

    産地
    宮城県

    入量
    650-750g位

    こちらの商品は1本単位での販売になります。10月26日豊洲入荷。金華山沖は、日本有数の漁場である三陸沖の中でも黒潮と親潮が混ざり合う特に良質な漁場です。この周辺で漁獲されるサバは非常に身質がよく、「金華サバ」のブランド名を付けられ高値で取引されています。餌が豊富なだけでなく海水温度も冷たいので、しっかりと脂の乗った魚に育ちます。また、胴太でとても大型であることも特徴です。


    こちらの商品は1本単位での販売になります。10月26日豊洲入荷。金華山沖は、日本有数の漁場である三陸沖の中でも黒潮と親潮が混ざり合う特に良質な漁場です。この周辺で漁獲されるサバは非常に身質がよく、「金華サバ」のブランド名を付けられ高値で取引されています。餌が豊富なだけでなく海水温度も冷たいので、しっかりと脂の乗った魚に育ちます。また、胴太でとても大型であることも特徴です。


  • マサバ(巻網)

    税抜価格 550円/本


    税込価格
    594円/本

    産地
    宮城県

    入量
    550-650g位

    こちらの商品は1本単位での販売になります。納品日当日豊洲入荷。天然ものにつきアニサキスなどが混入しますので、刺身などは一度冷凍してしめて利用するなどご注意ください。〆サバや味噌煮、塩焼き、竜田揚げ、押し寿司などにどうぞ。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


    こちらの商品は1本単位での販売になります。納品日当日豊洲入荷。天然ものにつきアニサキスなどが混入しますので、刺身などは一度冷凍してしめて利用するなどご注意ください。〆サバや味噌煮、塩焼き、竜田揚げ、押し寿司などにどうぞ。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


  • マサバ(巻網)

    税抜価格 790円/本


    税込価格
    853円/本

    産地
    宮城県

    入量
    650-750g位

    こちらの商品は1本単位での販売になります。納品日当日豊洲入荷。天然ものにつきアニサキスなどが混入しますので、刺身などは一度冷凍してしめて利用するなどご注意ください。〆サバや味噌煮、塩焼き、竜田揚げ、押し寿司などにどうぞ。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


    こちらの商品は1本単位での販売になります。納品日当日豊洲入荷。天然ものにつきアニサキスなどが混入しますので、刺身などは一度冷凍してしめて利用するなどご注意ください。〆サバや味噌煮、塩焼き、竜田揚げ、押し寿司などにどうぞ。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


  • マサバ(旋網)

    税抜価格 3,800円/箱


    税込価格
    4,104円/箱

    産地
    青森県

    入量
    5kg位

    入数
    6尾

    こちらの商品は箱販売になります。10月26日水揚げ。天然ものにつきアニサキスなどが混入しますので、刺身などは一度冷凍してしめて利用するなどご注意ください。〆サバや味噌煮、塩焼き、竜田揚げ、押し寿司などにどうぞ。5kg6尾入りサイズ。天然ものにつき目方にはバラつきがございます。


    こちらの商品は箱販売になります。10月26日水揚げ。天然ものにつきアニサキスなどが混入しますので、刺身などは一度冷凍してしめて利用するなどご注意ください。〆サバや味噌煮、塩焼き、竜田揚げ、押し寿司などにどうぞ。5kg6尾入りサイズ。天然ものにつき目方にはバラつきがございます。


  • 新サンマ(4kg32入サイズ)

    税抜価格 290円/本


    税込価格
    313円/本

    産地
    岩手県

    入量
    120-130g位

    こちらは1本単位での販売です。納品日当日豊洲入荷。棒受もの。塩焼きなどでご利用ください。サンマが不漁のため、遠い海域で操業しており獲ってから帰るまでにかなりの時間が掛かっています。空路や陸路では一日で市場に着きますが、漁船が漁港に帰るまでに時間を要し、鮮度が落ちているものがかなり見受けられます。こうした状況なので腹切れや身質での返品や対応はおこなっておりません。ご承知の上ご購入をお願い致します。


    こちらは1本単位での販売です。納品日当日豊洲入荷。棒受もの。塩焼きなどでご利用ください。サンマが不漁のため、遠い海域で操業しており獲ってから帰るまでにかなりの時間が掛かっています。空路や陸路では一日で市場に着きますが、漁船が漁港に帰るまでに時間を要し、鮮度が落ちているものがかなり見受けられます。こうした状況なので腹切れや身質での返品や対応はおこなっておりません。ご承知の上ご購入をお願い致します。


  • 新サンマ(4kg30入サイズ)

    税抜価格 380円/本


    税込価格
    410円/本

    産地
    岩手県

    入量
    130-140g位

    こちらは1本単位での販売です。納品日当日豊洲入荷。棒受もの。塩焼きなどでご利用ください。サンマが不漁のため、遠い海域で操業しており獲ってから帰るまでにかなりの時間が掛かっています。空路や陸路では一日で市場に着きますが、漁船が漁港に帰るまでに時間を要し、鮮度が落ちているものがかなり見受けられます。こうした状況なので腹切れや身質での返品や対応はおこなっておりません。ご承知の上ご購入をお願い致します。


    こちらは1本単位での販売です。納品日当日豊洲入荷。棒受もの。塩焼きなどでご利用ください。サンマが不漁のため、遠い海域で操業しており獲ってから帰るまでにかなりの時間が掛かっています。空路や陸路では一日で市場に着きますが、漁船が漁港に帰るまでに時間を要し、鮮度が落ちているものがかなり見受けられます。こうした状況なので腹切れや身質での返品や対応はおこなっておりません。ご承知の上ご購入をお願い致します。


  • 解凍サンマ

    税抜価格 250円/尾


    税込価格
    270円/尾

    産地
    台湾

    入量
    140-150g位

    納品日当日豊洲入荷。日本太平洋沖合北部漁獲。4㎏27尾サイズ。解凍サンマの価格あがってきておりますが、25尾サイズに比べて少し小さいので、価格抑えてのご提供。旬の時期の丸々と太ったサンマを冷凍した解凍サンマ。ボリューム満点、ジューシーに塩焼きにすればビールもご飯もすすみます。解凍サンマは水分が多いので水分を逃すと美味しく焼きあがります。


    納品日当日豊洲入荷。日本太平洋沖合北部漁獲。4㎏27尾サイズ。解凍サンマの価格あがってきておりますが、25尾サイズに比べて少し小さいので、価格抑えてのご提供。旬の時期の丸々と太ったサンマを冷凍した解凍サンマ。ボリューム満点、ジューシーに塩焼きにすればビールもご飯もすすみます。解凍サンマは水分が多いので水分を逃すと美味しく焼きあがります。


  • サワラ(定置網)

    税抜価格 1,880円/kg


    税込価格
    2,030円/kg

    産地
    石川県

    入量
    2-3kg位

    10月26日豊洲入荷。ほっそりした体形の魚で「狭い腹(さはら)」の魚。サワラは、成長にともなって名前が替わる出世魚のひとつ。鮮度のいいときは透明感のある白身だが、すぐに白濁します。味わいは淡白でいながら、ほろっとした甘みがあり、クセがありません。鮮度がよく脂がのっているものは是非お刺身で。上品で、嫌みのない味わい。皮目をあぶると風味と旨みが増します。白子、真子、はらわた(胃、心臓、肝など)も美味。刺身、カルパチョ、焼き物、ムニエル、フライ、竜田揚げ、煮つけなど万能です。尚、網キズが混ざる場合がございますのでご理解の上ご利用下さい。


    10月26日豊洲入荷。ほっそりした体形の魚で「狭い腹(さはら)」の魚。サワラは、成長にともなって名前が替わる出世魚のひとつ。鮮度のいいときは透明感のある白身だが、すぐに白濁します。味わいは淡白でいながら、ほろっとした甘みがあり、クセがありません。鮮度がよく脂がのっているものは是非お刺身で。上品で、嫌みのない味わい。皮目をあぶると風味と旨みが増します。白子、真子、はらわた(胃、心臓、肝など)も美味。刺身、カルパチョ、焼き物、ムニエル、フライ、竜田揚げ、煮つけなど万能です。尚、網キズが混ざる場合がございますのでご理解の上ご利用下さい。


  • サワラ(定置網)

    税抜価格 2,250円/kg


    税込価格
    2,430円/kg

    産地
    千葉県

    入量
    2-2.5kg位

    納品日当日豊洲入荷。ほっそりした体形の魚で「狭い腹(さはら)」の魚。サワラは、成長にともなって名前が替わる出世魚のひとつ。鮮度のいいときは透明感のある白身だが、すぐに白濁します。味わいは淡白でいながら、ほろっとした甘みがあり、クセがありません。鮮度がよく脂がのっているものは是非お刺身で。上品で、嫌みのない味わい。皮目をあぶると風味と旨みが増します。白子、真子、はらわた(胃、心臓、肝など)も美味。刺身、カルパチョ、焼き物、ムニエル、フライ、竜田揚げ、煮つけなど万能です。


    納品日当日豊洲入荷。ほっそりした体形の魚で「狭い腹(さはら)」の魚。サワラは、成長にともなって名前が替わる出世魚のひとつ。鮮度のいいときは透明感のある白身だが、すぐに白濁します。味わいは淡白でいながら、ほろっとした甘みがあり、クセがありません。鮮度がよく脂がのっているものは是非お刺身で。上品で、嫌みのない味わい。皮目をあぶると風味と旨みが増します。白子、真子、はらわた(胃、心臓、肝など)も美味。刺身、カルパチョ、焼き物、ムニエル、フライ、竜田揚げ、煮つけなど万能です。



  • 税込価格
    2,440円/kg

    産地
    宮城県

    入量
    1.2-1.3kg位

    10月25日豊洲入荷。魚体2.5kg位。透明感ある白身で薄い甘みがあります。おすすめの食べ方は火で皮目を炙り食べるとうま味が増します。柔らかい魚ですので多少の身割れの可能性もございますが、ご了承お願いいたします。この機会にいかがでしょうか。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。


    10月25日豊洲入荷。魚体2.5kg位。透明感ある白身で薄い甘みがあります。おすすめの食べ方は火で皮目を炙り食べるとうま味が増します。柔らかい魚ですので多少の身割れの可能性もございますが、ご了承お願いいたします。この機会にいかがでしょうか。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。


  • サワラ(定置網)

    税抜価格 2,300円/kg


    税込価格
    2,484円/kg

    産地
    宮城県 女川

    入量
    2-2.9kg位

    ほっそりした体形の魚で「狭い腹(さはら)」の魚。10月28日豊洲入荷。鮮度も良く鯛のうま味と中トロの脂を併せ持つ脂ののった濃い味が特徴。和食の基本的な素材のひとつで、焼物、吸い物などになくてはならない存在で、特に瀬戸内や関西で珍重されます。昆布〆の刺身、焼き、煮物、揚げ物などなんでも美味。炙り刺しは極上の味。尚、網キズが混ざる場合がございますのでご理解の上ご利用下さい。


    ほっそりした体形の魚で「狭い腹(さはら)」の魚。10月28日豊洲入荷。鮮度も良く鯛のうま味と中トロの脂を併せ持つ脂ののった濃い味が特徴。和食の基本的な素材のひとつで、焼物、吸い物などになくてはならない存在で、特に瀬戸内や関西で珍重されます。昆布〆の刺身、焼き、煮物、揚げ物などなんでも美味。炙り刺しは極上の味。尚、網キズが混ざる場合がございますのでご理解の上ご利用下さい。


  • サワラ(定置網)

    税抜価格 2,500円/kg


    税込価格
    2,700円/kg

    産地
    石川県 金沢

    入量
    3-4kg位

    10月28日豊洲入荷。1尾入れ3-4㎏入れサイズ。大きいほど美味しいと言われるサワラ入荷。ほっそりした体形の魚で「狭い腹(さはら)」の魚。サワラは、成長にともなって名前が替わる出世魚のひとつ。鮮度のいいときは透明感のある白身だが、すぐに白濁します。味わいは淡白でいながら、ほろっとした甘みがあり、クセがありません。鮮度がよく脂がのっているものは是非お刺身で。上品で、嫌みのない味わい。皮目をあぶると風味と旨みが増します。白子、真子、はらわた(胃、心臓、肝など)も美味。刺身、カルパチョ、焼き物、ムニエル、フライ、竜田揚げ、煮つけなど万能です。尚、身に若干血が回っている場合や網キズが混ざる場合がございますのでご理解の上ご利用下さい。


    10月28日豊洲入荷。1尾入れ3-4㎏入れサイズ。大きいほど美味しいと言われるサワラ入荷。ほっそりした体形の魚で「狭い腹(さはら)」の魚。サワラは、成長にともなって名前が替わる出世魚のひとつ。鮮度のいいときは透明感のある白身だが、すぐに白濁します。味わいは淡白でいながら、ほろっとした甘みがあり、クセがありません。鮮度がよく脂がのっているものは是非お刺身で。上品で、嫌みのない味わい。皮目をあぶると風味と旨みが増します。白子、真子、はらわた(胃、心臓、肝など)も美味。刺身、カルパチョ、焼き物、ムニエル、フライ、竜田揚げ、煮つけなど万能です。尚、身に若干血が回っている場合や網キズが混ざる場合がございますのでご理解の上ご利用下さい。


  • サワラ

    税抜価格 2,790円/kg


    税込価格
    3,013円/kg

    産地
    福島県

    入量
    3-4kg位

    納品日当日豊洲入荷。ほっそりした体形の魚で「狭い腹(さはら)」の魚。サワラは、成長にともなって名前が替わる出世魚のひとつ。鮮度のいいときは透明感のある白身だが、すぐに白濁します。味わいは淡白でいながら、ほろっとした甘みがあり、クセがありません。鮮度がよく脂がのっているものは是非お刺身で。上品で、嫌みのない味わい。皮目をあぶると風味と旨みが増します。白子、真子、はらわた(胃、心臓、肝など)も美味。刺身、カルパチョ、焼き物、ムニエル、フライ、竜田揚げ、煮つけなど万能です。


    納品日当日豊洲入荷。ほっそりした体形の魚で「狭い腹(さはら)」の魚。サワラは、成長にともなって名前が替わる出世魚のひとつ。鮮度のいいときは透明感のある白身だが、すぐに白濁します。味わいは淡白でいながら、ほろっとした甘みがあり、クセがありません。鮮度がよく脂がのっているものは是非お刺身で。上品で、嫌みのない味わい。皮目をあぶると風味と旨みが増します。白子、真子、はらわた(胃、心臓、肝など)も美味。刺身、カルパチョ、焼き物、ムニエル、フライ、竜田揚げ、煮つけなど万能です。


  • サゴシ(定置網)

    税抜価格 800円/本


    税込価格
    864円/本

    産地
    鹿児島県

    入量
    650-750g位

    10月25日豊洲入荷分となります。使いやすいサイズになり人気あります。サワラの子供です。味わいは淡白でいながら、甘みもありクセがありません。サゴシは身の柔らかいため煮物にはあまり向きませんが、塩焼き、西京味噌で作る定番の西京焼きは絶品。竜田揚げ、刺身、ムニエルなどでどうぞ。尚、皮目が弱いので網傷が混ざる場合がございますのでクレーム等はご遠慮願います。

    売り切れ


    10月25日豊洲入荷分となります。使いやすいサイズになり人気あります。サワラの子供です。味わいは淡白でいながら、甘みもありクセがありません。サゴシは身の柔らかいため煮物にはあまり向きませんが、塩焼き、西京味噌で作る定番の西京焼きは絶品。竜田揚げ、刺身、ムニエルなどでどうぞ。尚、皮目が弱いので網傷が混ざる場合がございますのでクレーム等はご遠慮願います。


  • シイラ(定置網)

    税抜価格 650円/kg


    税込価格
    702円/kg

    産地
    新潟県

    入量
    5-6kg位

    納品日当日豊洲入荷。ハワイでは高級魚のマヒマヒ。淡白でさっぱりとした味で繊細な白身魚。刺身は勿論ですが、加熱する場合は、しっかりと味付けして、定番のムニエルやバター焼き、照り焼き、フライでで如何でしょうか。ムニエルやフライにすると刺身でのモチモチ感がフワフワになりさっぱりとした味わいはランチにも。うまく処理すれば最高のコストパフォーマンスです。


    納品日当日豊洲入荷。ハワイでは高級魚のマヒマヒ。淡白でさっぱりとした味で繊細な白身魚。刺身は勿論ですが、加熱する場合は、しっかりと味付けして、定番のムニエルやバター焼き、照り焼き、フライでで如何でしょうか。ムニエルやフライにすると刺身でのモチモチ感がフワフワになりさっぱりとした味わいはランチにも。うまく処理すれば最高のコストパフォーマンスです。


  • シマアジ

    税抜価格 3,880円/kg


    税込価格
    4,190円/kg

    産地
    鹿児島県

    入量
    1-1.5kg位

    納品日当日豊洲入荷。2尾2kg台サイズ。希少な天然もの。アジ科最高峰の食味。旨味抜群。寿司、刺身、塩焼きなどにお使い下さい。


    納品日当日豊洲入荷。2尾2kg台サイズ。希少な天然もの。アジ科最高峰の食味。旨味抜群。寿司、刺身、塩焼きなどにお使い下さい。


  • スズキ(巻網)

    税抜価格 930円/kg


    税込価格
    1,004円/kg

    産地
    千葉県

    入量
    0.6-0.7kg位

    納品日当日豊洲入荷。和洋中とどんな料理にも合います。独特な川魚のような風味を持ち合わせながら、あっさりとした白身で、バター焼きなど、用途は沢山。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


    納品日当日豊洲入荷。和洋中とどんな料理にも合います。独特な川魚のような風味を持ち合わせながら、あっさりとした白身で、バター焼きなど、用途は沢山。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


  • 活〆神経抜きスズキ

    税抜価格 1,350円/kg


    税込価格
    1,458円/kg

    産地
    千葉県

    入量
    1-1.5kg位

    10月26日豊洲朝〆。定番の白身魚です。独特な川魚のような風味を持ち合わせながら、あっさりとした白身。オススメはなんといってもお刺身です。さっぱりした味わいですのカルパッチョにもいかがでしょうか。切り身にしてアクアパッツァやバター焼きなど、用途は沢山。3枚に下せば保ちも良いです。加熱用もオススメ。ハーブ系の香辛料とも相性抜群です。酒のつまみとして最適な魚となっております。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。魚の大きさを理由での返品はご遠慮ください。


    10月26日豊洲朝〆。定番の白身魚です。独特な川魚のような風味を持ち合わせながら、あっさりとした白身。オススメはなんといってもお刺身です。さっぱりした味わいですのカルパッチョにもいかがでしょうか。切り身にしてアクアパッツァやバター焼きなど、用途は沢山。3枚に下せば保ちも良いです。加熱用もオススメ。ハーブ系の香辛料とも相性抜群です。酒のつまみとして最適な魚となっております。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。魚の大きさを理由での返品はご遠慮ください。


  • 活〆神経抜きスズキ

    税抜価格 1,300円/kg


    税込価格
    1,404円/kg

    産地
    茨城県

    入量
    0.8kg位

    10月26日豊洲〆。独特な川魚のような風味を持ち合わせながら、あっさりとした白身。最適なメニューは刺身ですが、この大ぶりの身を切り身にしてアクアパッツァやバター焼きなど、用途は沢山。旬のオススメというよりもこれからの主力としてメニュー化はいかがでしょうか。3枚に下せば保ちも良いです。加熱用もオススメ。ハーブ系の香辛料とも相性抜群です。酒のつまみとして最適な魚となっております。魚の大きさを理由での返品はご遠慮ください。慮ください。


    10月26日豊洲〆。独特な川魚のような風味を持ち合わせながら、あっさりとした白身。最適なメニューは刺身ですが、この大ぶりの身を切り身にしてアクアパッツァやバター焼きなど、用途は沢山。旬のオススメというよりもこれからの主力としてメニュー化はいかがでしょうか。3枚に下せば保ちも良いです。加熱用もオススメ。ハーブ系の香辛料とも相性抜群です。酒のつまみとして最適な魚となっております。魚の大きさを理由での返品はご遠慮ください。慮ください。


  • スズキ(巻網)

    税抜価格 1,100円/kg


    税込価格
    1,188円/kg

    産地
    千葉県

    入量
    1.5-2kg位

    納品日当日豊洲入荷。独特な川魚のような風味を持ち合わせながらあっさりとした白身で、和洋中とどんな料理にも合います。切り身にしてバター焼きなど、用途は沢山。旬のオススメというよりもこれからの主力としてメニュー化はいかがでしょうか。ドレスに下せば保ちも良いので、ぜひ1尾から注文お待ちしております。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


    納品日当日豊洲入荷。独特な川魚のような風味を持ち合わせながらあっさりとした白身で、和洋中とどんな料理にも合います。切り身にしてバター焼きなど、用途は沢山。旬のオススメというよりもこれからの主力としてメニュー化はいかがでしょうか。ドレスに下せば保ちも良いので、ぜひ1尾から注文お待ちしております。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


  • スズキ(巻網)(加熱用)

    税抜価格 800円/kg


    税込価格
    864円/kg

    産地
    千葉県 船橋

    入量
    1-1.5kg位

    加熱用。和洋中とどんな料理にも合います。独特な川魚のような風味を持ち合わせながら、あっさりとした白身で、バター焼きなど、用途は沢山。旬のオススメというよりもこれからの主力としてメニュー化はいかがでしょうか。ドレスに下せば保ちも良いので、ぜひ1尾から注文お待ちしております。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


    加熱用。和洋中とどんな料理にも合います。独特な川魚のような風味を持ち合わせながら、あっさりとした白身で、バター焼きなど、用途は沢山。旬のオススメというよりもこれからの主力としてメニュー化はいかがでしょうか。ドレスに下せば保ちも良いので、ぜひ1尾から注文お待ちしております。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


  • 活〆神経抜きスズキ(巻網)

    税抜価格 1,400円/kg


    税込価格
    1,512円/kg

    産地
    千葉県

    入量
    2-3kg位

    10月26日豊洲入荷。今がトレンドのスズキを特価でオススメします。和洋中とどんな料理にも合います。独特な川魚のような風味を持ち合わせながら、あっさりとした白身。今時期刺身が最適ですが、切り身にしてバター焼きなど、用途は沢山。旬のオススメというよりもこれからの主力としてメニュー化はいかがでしょうか。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


    10月26日豊洲入荷。今がトレンドのスズキを特価でオススメします。和洋中とどんな料理にも合います。独特な川魚のような風味を持ち合わせながら、あっさりとした白身。今時期刺身が最適ですが、切り身にしてバター焼きなど、用途は沢山。旬のオススメというよりもこれからの主力としてメニュー化はいかがでしょうか。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。



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