業務用の本ズワイガニの仕入れなら八面六臂
本ズワイガニ 商品一覧
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/ 杯 12月15日豊洲入荷。セイコガニとはメスのズワイガニのこと。1杯からご注文承りますのでいかがでしょうか。目方表記がありませんので平均的な重量記載しておりますが多少前後いたします。また身入りと卵の量に関しても個体差、配送中のあがりや、足折れなどがある場合がありますので、ご了承の上ご利用下さい。足折れなどがある場合がありますので、ご了承の上ご利用下さい。返品不可商品。
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/ pc こちらは水分量も程よく、並品に比べ旨味があります。さんれいフーズの本ズワイガニフレーク。丼やパスタなどにもご利用ください。冷凍とは違い、カニの旨味がありドリップも出ないため使いやすい商品です。ぜひメニューへの組み込みをお願い致します。年間通して人気商品です。チルド商品のため、納品日+2、3日の賞味期限になります。蟹の配合比率は赤25%白75%です。生食可能。解凍品が混ざります。ご了承ください。
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/ pc 若干水分量多めの並品。安価品をお買い求めのお客様はこちら。旨味重視のお客様は上をご利用ください。さんれいフーズの本ズワイガニフレークです。丼やパスタなどにもご利用ください。冷凍とは違い、カニの旨味がありドリップも出ないため使いやすい商品です。ぜひメニューへの組み込みをお願い致します。年間通して人気商品です。チルド商品のため、納品日+2、3日の賞味期限になります。蟹の配合比率は赤25%白75%です。生食可能。解凍品が混ざります。ご了承ください。
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/ pc サラダ、寿司、丼、パスタなどに人気。冷凍とは違い、カニの旨味がありドリップも出ないため使いやすい商品です。ぜひメニューへの組み込みをお願い致します。チルド商品のため、納品日+2、3日の賞味期限になります。蟹の配合比率は赤25%白75%です。生食可能。解凍品が混ざります。ご了承ください。
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- メーカー
- 株式会社広栄水産
- 産地
- アメリカほか
- 入量
- 250g位
- 税抜価格
- 2,500 円/pc
- 税込価格
- 2,700 円/pc
/ pc 甘みがあり、カニ本来の旨味を感じられる商品となっております。味もつけております。丼やパスタなどにご利用ください。若干水分量多めの並品。安価品をお買い求めのお客様はこちら。旨味重視のお客様は上をご利用ください。チルド商品のため納品日+2、3日の賞味期限になります。数量限定の特価品。丼やパスタなどにご利用ください。冷凍とは違いカニの旨味があり、すぐに使え便利な商品です。ぜひメニューへの組み込みをお願い致します。年間通して人気商品です。蟹の配合比率は赤20%白80%です。
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/ 杯 鳥取県産。セイコガニとはメスのズワイガニ。ボイルの姿調理がオススメ。カニ好きにはたまらない1品です。ぜひご利用下さい。活、正体でのご納品とはなりますが、水ガニゆえに、あがったり、脚が折れたりする可能性がございます。足折れ・あがりはご承知おきください。外子については無いものも混在します。ご了承ください。
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/ 杯 今時期の限定品。セイコガニとはメスのズワイガニ。ボイルの姿調理がオススメ。カニ好きにはたまらない1品です。ぜひご利用下さい。活、正体でのご納品とはなりますが、水ガニゆえに、あがったり、脚が折れたりする可能性がございます。足折れ・あがりはご承知おきください。外子については無いものも混在します。ご了承ください。
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/ 杯 今時期の限定品。セイコガニとはメスのズワイガニ。ボイルの姿調理がオススメ。カニ好きにはたまらない1品です。ぜひご利用下さい。活、正体でのご納品とはなりますが、水ガニゆえに、あがったり、脚が折れたりする可能性がございます。足折れ・あがりはご承知おきください。外子については無いものも混在します。ご了承ください。
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/ 杯 今時期の限定品。セイコガニとはメスのズワイガニ。ボイルの姿調理がオススメ。カニ好きにはたまらない1品です。ぜひご利用下さい。活、正体でのご納品とはなりますが、水ガニゆえに、あがったり、脚が折れたりする可能性がございます。足折れ・あがりはご承知おきください。外子については無いものも混在します。ご了承ください。
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/ 杯 1杯120g前後サイズです。セイコガニとはメスのズワイガニ。ボイルの姿調理がオススメ。カニ好きにはたまらない1品です。ぜひご利用下さい。正体でのご納品とはなりますが、あがったり、脚が折れたりする可能性がございます。足折れ・あがりはご承知おきください。外子については無いものも混在します。ご了承ください。
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/ 杯 小爪折れになります。ご注意ください。その分特価になります。今時期の限定品。セイコガニとはメスのズワイガニ。ボイルの姿調理がオススメ。カニ好きにはたまらない1品です。ぜひご利用下さい。活、正体でのご納品とはなりますが、水ガニゆえに、あがったり、脚が折れたりする可能性がございます。足折れ・あがりはご承知おきください。外子については無いものも混在します。ご了承ください。サイズについては出荷日により異なります。ご了承ください。
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/ 杯 ボイルセイコガニ、1杯150g前後サイズです。セイコガニとはメスのズワイガニのこと。流通は稀ですが味は一級品です。ぜひご利用下さい。足折れなどがある場合がありますので、ご了承の上ご利用下さい。
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11月29日豊洲入荷。冬の味覚の王様が解禁となりました。現地ではセコガニと呼ばれるズワイガニのメスが入荷。流通は稀ですが味は一級品です。茹でガニや鍋などにどうぞ。セイコ蟹でしか味わえない、贅沢な旬の美味しさを是非ご利用下さい。約3kg20尾サイズ、デブロクあります。配送中のあがりや、足折れ、足無しなどがある場合があります。内子、外子は入荷日までわからないため、無選別品となります、ご了承の上ご利用下さい。返品不可商品。
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11月30日豊洲入荷。冬の味覚の王様が解禁となりました。現地ではセコガニと呼ばれるズワイガニのメスが入荷。流通は稀ですが味は一級品です。茹でガニや鍋などにどうぞ。セイコ蟹でしか味わえない、贅沢な旬の美味しさを是非ご利用下さい。約3kg20尾サイズ、デブロクあります。配送中のあがりや、足折れ、足無しなどがある場合があります。内子、外子は入荷日までわからないため、無選別品となります、ご了承の上ご利用下さい。返品不可商品。
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あがり品。セイコガニとはメスのズワイガニのこと。サイズにバラツキあり。豊洲市場の水槽内で弱りを氷でしめました。汁物やつまみなどにご利用ください。折れ(欠損)がある場合がございます。卵の量については個体差がございます。返品不可商品。
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6月10日水揚げ。セイコガニとはメスのズワイガニのこと。サイズにバラツキあり。汁物やつまみなどにご利用ください。折れ(欠損)がある場合がございます。卵の量については個体差がございます。卵の量を理由での返品不可です。
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- 産地
- 北海道
- 入量
- 200-260g位
- 税抜価格
- 1,480 円/kg
- 税込価格
- 1,598 円/kg
入荷無し 納品日当日豊洲入荷。4kg15-16杯入りサイズ。北海道産のオスズワイガニです。宴会商品としてはもちろん、汁物やつまみなどにご利用ください。折れ(欠損)がある場合がございます。輸送中に上がる場合がありますのでご了承ください。
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- 産地
- 北海道
- 入量
- 300-400g位
- 税抜価格
- 2,080 円/kg
- 税込価格
- 2,246 円/kg
入荷無し 納品日当日豊洲入荷。3kg8-10杯位入りサイズ。北海道産のオスズワイガニです。宴会商品としてはもちろん、汁物やつまみなどにご利用ください。折れ(欠損)がある場合がございます。輸送中に上がる場合がありますのでご了承ください。
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入荷無し 納品日当日豊洲入荷。北海道産の子持ちのメスズワイガニです。3kg12-13杯サイズ。品質にブレが生じてきました。殻の硬さや身入りに個体差があります。ご了承の上ご利用ください。汁物やつまみなどにご利用ください。折れ(欠損)がある場合がございます。輸送中に上がる場合がありますのでご了承ください。外子については無いものも混在します。ご了承ください。
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入荷無し 5月18日豊洲入荷。3kg16尾杯入りサイズ。北海道産の子持ちのメスズワイガニです。汁物やつまみなどにご利用ください。折れ(欠損)がある場合がございます。輸送中に上がる場合がありますのでご了承ください。外子については無いものも混在します。ご了承ください。
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- 産地
- 北海道
- 入量
- 180-220g位
- 税抜価格
- 280 円/杯
- 税込価格
- 302 円/杯
9月3日水揚げ9月5日豊洲入荷。陸送便。4kg20尾サイズの1尾売り。デブロクあります。パスタや甲羅盛りなど、姿調理がオススメ。他にも、身はほぐして使い、殻はソースへとカニ好きにはたまらない1品です。ぜひご利用下さい。配送中のあがりや、足折れが混ざる事がありますので、ご了承の上ご利用下さい。返品不可商品。
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- 産地
- 北海道
- 入量
- 160-200g位
- 税抜価格
- 220 円/杯
- 税込価格
- 237 円/杯
8月28日水揚げ。30日豊洲入荷。陸送便。4kg22尾サイズの1尾売り。デブロクあります。パスタや甲羅盛りなど、姿調理がオススメ。他にも、身はほぐして使い、殻はソースへとカニ好きにはたまらない1品です。ぜひご利用下さい。配送中のあがりや、足折れが混ざる事がありますので、ご了承の上ご利用下さい。返品不可商品。
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- 産地
- 北海道
- 入量
- 160-190g位
- 税抜価格
- 200 円/杯
- 税込価格
- 216 円/杯
あがりの為特価。7月30日水揚げ、8月1日豊洲入荷。陸送品。4kg21尾サイズの1杯売り。デブロクあります。ボイルの姿調理がオススメ。カニ好きにはたまらない1品です。甲羅盛り、パスタなどに、ぜひご利用下さい。配送中のあがりや、足折れが混ざる事がありますので、ご了承の上ご利用下さい。返品不可商品。
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- 産地
- 北海道 噴火湾
- 入量
- 390-400g位
- 税抜価格
- 680 円/杯
- 税込価格
- 734 円/杯
入荷無し 11月14日豊洲入荷。あがりもの。パスタや身はほぐして使い、殻はソースへとカニ好きにはたまらない1品です。ぜひご利用下さい。足折れが混ざる事がありますので、ご了承の上ご利用下さい。返品不可商品。
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10月25日豊洲入荷。3kg17尾サイズの1尾売り。小さめサイズ。デブロクあります。外子と内子の混ざりのセイコガニです。セイコガニとはメスのズワイガニ。ボイルの姿調理がオススメ。カニ好きにはたまらない1品です。ぜひご利用下さい。配送中のあがりや、足折れなどがある場合がありますので、ご了承の上ご利用下さい。返品不可商品。
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11月5日豊洲入荷。3kg18尾サイズの1尾売り。デブロクあります。食通好みの蟹として知られるセイコガニ(メスのズワイガニ)内子ありです。おすすめはボイルの姿調理で、内子の濃厚な甘みをお楽しみいただけます。配送中のあがりや足折れなどがある場合がございますので、予めご了承のうえご利用下さい。返品不可商品。
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11月1日豊洲入荷。3kg18尾サイズの1尾売り。デブロクあります。食通好みの蟹として知られるセイコガニ(メスのズワイガニ)内子ありです。おすすめはボイルの姿調理で、内子の濃厚な甘みをお楽しみいただけます。配送中のあがりや足折れなどがある場合がございますので、予めご了承のうえご利用下さい。返品不可商品。
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活セイコガニ
300 円/杯(税抜)
お値段の割に見入りは良かったです。セイコ蟹がこの値段で購入ででるのは良いです。 -
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880 円/kg(税抜)
2024/5/18現在、内子のシーズンは終わっており外子のみです。6月には外子もなくなるでしょう。甲羅盛りしても魅力に欠けるため、味噌汁用途がいいかと。 -
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活セイコガニ
300 円/杯(税抜)
3杯中2杯は外子がありませんでした。解禁日直後は高値なので、時期的にこの値段なら外子がなくても仕方ないのかなと。1杯は茹でて、残り2杯は味噌汁でいただきました。 -
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3,350 円/pc(税抜)
カニの味が強く、白い身と赤い身が分かれてるので仕上げの盛り付けなどで使いやすい。 -
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カニフレーク(ズワイガニ)
3,350 円/pc(税抜)
カニフレークはちゃんと軟膏まで処理が行き届いていて、とても使いやすい。前菜やパスタなどに。旨味もあるので、また注文します。 -
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活セイコガニ
300 円/杯(税抜)
全部活きて届きました。内子も外子もミソも非常に美味しく、実入りも十分です。 -
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活ズワイガニ(オス)
2,080 円/kg(税抜)
味噌が甘くて濃厚でした。身もぷりぷり価格もいい。満足の一品です。 -
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活セイコガニ
300 円/杯(税抜)
大ぶりで鮮度良かったです。5匹注文しましたが全部生きてましたし、個体も大きかった。内子も外子も美味しくいただけました。 -
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蟹味噌と混ぜて、甲羅焼などにしています。そのまま食べても美味しいので、刺身の添え物やサラダ、素焼きなどなんでも大丈夫です。
こんな商品もあります。
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よくある質問について
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何時から何時までに発注すればいいですか?(掲載終了とは何ですか?)
当社サービスは、業務用飲食店向けのECサイトであるため、一般的なECサイトと違って、水産商品や青果商品などについては、一日でも早く鮮度の高い商品を納品するために、当日入荷した商品を当日中に納品する形にしています。
そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません(一部の商品については、
入荷確保の関係で、午前1時や午前3時までしか発注できないものもありますので、ご了承ください)。ご不便をおかけしますが、その分、高品質かつ低価格なものを販売し続けていくため、ご理解くださいませ。
なお、在庫している商品など、WEBサイトで数量選択ボタンが表示されている商品については、24時間いつでも購入可能です。午前4時半までに発注いただければ、当社営業日の場合、その当日中にお届けいたします。当社営業日(納品可能日)については営業カレンダーに準じます。 -
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飲食店アカウントのお客様については、掛け払い決済(Paid決済)とクレジットカード決済の2種類から選択いただくことができます。また一般消費者のお客様については、クレジットカード決済のみに対応しております。
なお、小売店や法人でも飲食店営業許可をとっていない場合は、一般消費者としてお申し込みください。また、コンビニ後払いや着払い発送は当社では承っておりません。ご了承ください。 -
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なお、年会費4980円をお支払い頂ければ、毎回の配送料が無料となります。詳しくはOrangeMembersのページをご参照ください。 -
配送納品時間や場所を指定もしくは変更はできますか?
商品配送の時間変更については、お客様の店舗のご住所によって承れない場合があります。お客様の住所において、何時に納品可能かどうかは、新規登録ページにて、店舗の郵便番号を入力いただければ、配送可能のお時間の候補が表示されますので、ご参照くださいませ。
なお、マイページから配送時間の変更をすることができます。また納品方法や場所については、新規登録の際に、ご記入いただく備考欄があるので、そちらにご記載いただければ、指示に従った納品をさせていただきます。 -
不良品があった場合、赤伝対応はどのような流れになりますか?
誠に申し訳ございません。不良状態に合わせて、代品のご用意か赤伝票をお入れさせていただきます。代品準備の場合の不良品の返品は弊社負担で行いますので、お客様での送料は無料です。
商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。
お客様の声
居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。
配送エリアと配送費
東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県の主要エリアへ自社配送網でお届けしています。発注量にかかわらず、1回あたり500円(税別)の配送費がかかりますが、年会費4,980円(税別)のOrangeMembersに加入いただくと、毎回の配送費が無料となり、たいへんお得です。
【主な配送エリア】
・東京都
東京都23区、八王子市、立川市、武蔵野市、三鷹市、青梅市、府中市、昭島市、調布市、町田市、小金井市、小平市、日野市、東村山市、国分寺市、国立市、福生市、狛江市、東大和市、清瀬市、東久留米市、武蔵村山市、多摩市、羽村市、西東京市など
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さいたま市、川越市、川口市、所沢市、飯能市、蕨市、戸田市、草加市、八潮市、三郷市、越谷市、春日部市、狭山市、朝霞市、和光市、新座市、志木市、富士見野市、ふじみ野市、入間市、上尾市など
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・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、浦安市など
仕入れについて
水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
フルフィルメントセンターについて
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター(敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て)です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
配送について
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。