ズワイガニ

ズワイガニは、高級カニの定番として年間を通して需要があり、松葉ガニやセイコガニは冬の風物詩です。国内需要のほとんどは輸入ものですが、活ものは日本海側や北海道から入荷があります。山陰や日本海側の産卵期は夏、冬と2回迎え、オホーツク海で獲れるものは5月から6月頃といわれています。一般的な食べ方は塩茹でですが、鮮度の良いものは刺身が最上級の味わいで、甘みとねっとりとした食感を味わえます。ほかには焼き物や天ぷらなどにもどうぞ。

ズワイガニ　本日のおすすめ

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ズワイガニ　商品一覧

カニフレーク（ズワイガニ）（上）

本日のおすすめ

メーカー: 株式会社さんれいフーズ

産地: アメリカほか

入量: 260g位

税抜価格　2,680 円／pc

税込価格: 2,894 円／pc

こちらは水分量も程よく、並品に比べ旨味があります。さんれいフーズの本ズワイガニフレーク。丼やパスタなどにもご利用ください。冷凍とは違い、カニの旨味がありドリップも出ないため使いやすい商品です。ぜひメニューへの組み込みをお願い致します。年間通して人気商品です。チルド商品のため、納品日＋2、3日の賞味期限になります。蟹の配合比率は赤２5％白75％です。

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カニフレーク（ズワイガニ）

本日のおすすめ

メーカー: 株式会社さんれいフーズ

産地: アメリカほか

入量: 260g位

税抜価格　2,580 円／pc

税込価格: 2,786 円／pc

若干水分量多めの並品。安価品をお買い求めのお客様はこちら。旨味重視のお客様は上をご利用ください。さんれいフーズの本ズワイガニフレークです。丼やパスタなどにもご利用ください。冷凍とは違い、カニの旨味がありドリップも出ないため使いやすい商品です。ぜひメニューへの組み込みをお願い致します。年間通して人気商品です。チルド商品のため、納品日＋2、3日の賞味期限になります。蟹の配合比率は赤２5％白75％です。

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カニフレーク（ズワイガニ）

メーカー: 株式会社さんれいフーズ

産地: アメリカほか

入量: 430g位

税抜価格　4,580 円／pc

税込価格: 4,946 円／pc

サラダ、寿司、丼、パスタなどに人気。冷凍とは違い、カニの旨味がありドリップも出ないため使いやすい商品です。ぜひメニューへの組み込みをお願い致します。チルド商品のため、納品日＋2、3日の賞味期限になります。蟹の配合比率は赤２5％白75％です。

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紅ズワイフレーク（解凍品）

メーカー: 株式会社さんれいフーズ

産地: 国産

入量: 500g位

税抜価格　3,680 円／pc

税込価格: 3,974 円／pc

紅ズワイのフレークですが、さんれいフーズの味付けが上手く仕上がっていて美味しく頂けます。ズワイガニ比べて多少繊維感は残りますが、パサパサ感が少なくなります。サラダ、グラタン、パスタ、軍艦などに最適です。ズワイよりも安価ですので、お食事の彩りにぜひどうぞ。解凍品のため、納品日＋2、3日の賞味期限になります。