その他（青カビチーズ）【八面六臂】

キャステロ　ダナ・ブルー

メーカー: Arla（アーラ）

産地: デンマーク

入量: 100g

税抜価格　520 円／pc

税込価格: 561 円／pc

世界的に輸出されているデンマークの代表的なブルーチーズです。日本でも初めて輸入されたブルーチーズでもあります、ピリッと来る辛みがシャープなチーズです。

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世界的に輸出されているデンマークの代表的なブルーチーズです。日本でも初めて輸入されたブルーチーズでもあります、ピリッと来る辛みがシャープなチーズです。

スティルトン

ブランド: Coombe Castle（クームキャッスル）

産地: イギリス

入量: 100g位

税抜価格　680 円／pc

税込価格: 734 円／pc

ねっとりとした濃厚なコクとシャープでほろ苦く香ばしい青かび特有の風味。あと味にはちみつのような甘みも感じられます。イギリスでは、独特な甘みと濃厚なコクをもつ、ポートワインやシェリー、マデラ酒と合わせるのが定番です。

売り切れ

ねっとりとした濃厚なコクとシャープでほろ苦く香ばしい青かび特有の風味。あと味にはちみつのような甘みも感じられます。イギリスでは、独特な甘みと濃厚なコクをもつ、ポートワインやシェリー、マデラ酒と合わせるのが定番です。

バルデオン

メーカー: Rocinante（ロシナンテ）

産地: スペイン

入量: 100g位

税抜価格　750 円／pc

税込価格: 810 円／pc

スペイン北部がふるさとのブルーチーズです。カエデの葉にくるまれた外観はかなりのインパクトがありますが、味わいはしっとりとして口の中でとろけるほどのなめらかさ。甘みとコクの後には程良い塩気と酸味がやってきます。ブルーチーズファンからも愛される人気のチーズです。

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スペイン北部がふるさとのブルーチーズです。カエデの葉にくるまれた外観はかなりのインパクトがありますが、味わいはしっとりとして口の中でとろけるほどのなめらかさ。甘みとコクの後には程良い塩気と酸味がやってきます。ブルーチーズファンからも愛される人気のチーズです。

バルデオン

わけあり品

メーカー: Rocinante（ロシナンテ）

産地: スペイン

入量: 100g位

税抜価格　378 円／pc

税込価格: 408 円／pc

キャンセル不可

賞味期限8月10日。スペイン北部がふるさとのブルーチーズです。カエデの葉にくるまれた外観はかなりのインパクトがありますが、味わいはしっとりとして口の中でとろけるほどのなめらかさ。甘みとコクの後には程良い塩気と酸味がやってきます。ブルーチーズファンからも愛される人気のチーズです。

売り切れ

キャンセル不可

賞味期限8月10日。スペイン北部がふるさとのブルーチーズです。カエデの葉にくるまれた外観はかなりのインパクトがありますが、味わいはしっとりとして口の中でとろけるほどのなめらかさ。甘みとコクの後には程良い塩気と酸味がやってきます。ブルーチーズファンからも愛される人気のチーズです。

フルム・ダンベール

メーカー: F.R.marketing

産地: フランス　オーヴェルニュ

入量: 100g位

税抜価格　640 円／pc

税込価格: 691 円／pc

高貴な青カビと呼ばれているフランスの高級ブルーチーズがです。カビタイプ独特の刺激やコクがありますが、見た目の青カビの多さに比べるとマイルドな味わいでフランスを代表する代表格のブルーチーズ。塩味も青カビタイプチーズの割には穏やかです。

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高貴な青カビと呼ばれているフランスの高級ブルーチーズがです。カビタイプ独特の刺激やコクがありますが、見た目の青カビの多さに比べるとマイルドな味わいでフランスを代表する代表格のブルーチーズ。塩味も青カビタイプチーズの割には穏やかです。

ボーンホルム・ダナブルー

ブランド: Mycella（ミセラ）

産地: デンマーク

入量: 100g

税抜価格　568 円／pc

税込価格: 613 円／pc

バルト海に浮かぶボーンホルム島で造られたブルーチーズ。ボーンホルム社はチーズ世界チャンピオンに過去２度も輝いた素晴らしいチーズの作り手です。クラッシュタイプなのでチーズの盛り合わせとして蜂蜜と一緒に出したりや料理際に使用しやすいです。サラダのトッピング。カナッペやサンドイッチ用。ピザ、製パン用のトッピングとしてやパスタや料理のソースの材料に。ほのかなミルクの甘味と青かびの刺激的な芳香があり、シャープな味わいが特徴的です。

売り切れ

バルト海に浮かぶボーンホルム島で造られたブルーチーズ。ボーンホルム社はチーズ世界チャンピオンに過去２度も輝いた素晴らしいチーズの作り手です。クラッシュタイプなのでチーズの盛り合わせとして蜂蜜と一緒に出したりや料理際に使用しやすいです。サラダのトッピング。カナッペやサンドイッチ用。ピザ、製パン用のトッピングとしてやパスタや料理のソースの材料に。ほのかなミルクの甘味と青かびの刺激的な芳香があり、シャープな味わいが特徴的です。

ダナ・ブルー

メーカー: Arla（アーラ）

産地: デンマーク

入量: 100g

税抜価格　400 円／pc

税込価格: 432 円／pc

独特な辛味があり、時々塩分が強く感じることもあるクセのあるチーズ。そのまま食べるのはもちろんのこと、クリームやバターと混ぜるのもおすすめです。食通が大好きなフランス産の青カビチーズ「ロックフォール」を模して作られており、「ダニッシュロックフォール」とも呼ばれています。ブルーチーズが好きな方にはおすすめです。パスタソースなどのアクセントに入れると最高に美味です

入荷無し

独特な辛味があり、時々塩分が強く感じることもあるクセのあるチーズ。そのまま食べるのはもちろんのこと、クリームやバターと混ぜるのもおすすめです。食通が大好きなフランス産の青カビチーズ「ロックフォール」を模して作られており、「ダニッシュロックフォール」とも呼ばれています。ブルーチーズが好きな方にはおすすめです。パスタソースなどのアクセントに入れると最高に美味です

ブレス・ブルー

ブランド: Savencia Fromage & Dairy（サヴァンシアフロマージュ＆デイリー）

産地: フランス　ローヌ

入量: 150g

税抜価格　1,480 円／pc

税込価格: 1,598 円／pc

そのままでも美味しいですが、フレッシュな野菜のサラダのトッピングやジャガイモとナッツと合わせて仕上げに蜂蜜がおススメです。フランスのブレス地方で作られるブルーチーズ。表面の白カビとクリーミーな組織が青カビの刺激を和らげ、マイルドな味わいです。イタリアのゴルゴンゾーラの代用品として作られた背景があり、青カビチーズを初めて食べる方におすすめです。冷蔵空輸品　

入荷無し

そのままでも美味しいですが、フレッシュな野菜のサラダのトッピングやジャガイモとナッツと合わせて仕上げに蜂蜜がおススメです。フランスのブレス地方で作られるブルーチーズ。表面の白カビとクリーミーな組織が青カビの刺激を和らげ、マイルドな味わいです。イタリアのゴルゴンゾーラの代用品として作られた背景があり、青カビチーズを初めて食べる方におすすめです。冷蔵空輸品　

ブルーチーズ（カットチーズ）

ブランド: フロマージュKOMAGATA

産地: 千葉県　大原

入量: 110g位

税抜価格　1,000 円／pc

税込価格: 1,080 円／pc

チーズ好きをうならせる「フルミエ・フロマージュ・コマガタ」のチーズです。原料となる牛乳を地元いすみ市大原の牧場から仕入れ、添加物・保存料を一切使用しません。国産ブルーチーズとしては、青カビの量も豊富で、味・風味もしっかりとしています。かといって刺激が強すぎることもなく、食べやすさも兼ね備えています。ブルーチーズを食べ慣れていない人にもお勧めで、ブルーチーズ好きな人にも満足していただける、優秀な一品です。

入荷無し

チーズ好きをうならせる「フルミエ・フロマージュ・コマガタ」のチーズです。原料となる牛乳を地元いすみ市大原の牧場から仕入れ、添加物・保存料を一切使用しません。国産ブルーチーズとしては、青カビの量も豊富で、味・風味もしっかりとしています。かといって刺激が強すぎることもなく、食べやすさも兼ね備えています。ブルーチーズを食べ慣れていない人にもお勧めで、ブルーチーズ好きな人にも満足していただける、優秀な一品です。