業務用の赤ワイン(USA)の仕入れなら八面六臂
赤ワイン(USA) 商品一覧
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- 産地
- アメリカ カリフォルニア
- 入量
- 500ml
- 税抜価格
- 480 円/本
- 税込価格
- 528 円/本
/ 本 辛口で、ミディアムボディ。カシスやブルーベリーにチョコレート、アーモンドのような香り、ジューシーで上品な凝縮感があります。カベルネ・ソーヴィニヨン100%。
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- 産地
- アメリカ カリフォルニア
- 入量
- 750ml
- 税抜価格
- 1,480 円/本
- 税込価格
- 1,628 円/本
入荷無し 赤、やや辛口、中~重め、スクリューキャップ。11th Hour Cellars Pinot Noir(イレヴンス アワー セラーズ ピノ・ノワール)は、アメリカ、カリフォルニア産のピノ・ノワール100%で醸造された赤ワインです。生産者はすぐに楽しめるイージーなスタイルを標榜しておるワイナリーで、その言葉に偽りはなく確かに親しみやすく飲みやすいタイプです。ブラックチェリーやベリー系主体の香り。口当たりが柔らかくまたタンニンもキメ細かく嫌味の無い感じで、これも好感が持てる点です。酸度の数字は決して高くはないですが、残糖度も極めて低く、いかにもという甘い印象は受けません。シンプルな肉料理から意外なところでは味噌ベースの味付けとも合わせやすいので石狩鍋やぼたん鍋などともマッチします。
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- 産地
- アメリカ カリフォルニア
- 入量
- 750ml
- 税抜価格
- 1,235 円/本
- 税込価格
- 1,358 円/本
入荷無し Silver Creek Cabernet Sauvignon 2015(シルバー・クリーク カベルネ・ソーヴィニヨン)はカリフォルニア産の赤ワインです。中心は濃い紫から赤紫のグラデーション。タンニンは熟し舌触りシルキーで軽やか・プルーンやダークチェリーにカカオの香り。醤油、ドレッシング等に同ワンを少々で生マグロと意外なほどマッチします、お刺身はもちろん、カルパッチョ、マグロ&アボカド等と。
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- 産地
- アメリカ カリフォルニア
- 入量
- 750ml
- 税抜価格
- 1,480 円/本
- 税込価格
- 1,628 円/本
入荷無し 赤、辛口、重め、スクリューキャップ。 Because I’m Caberunet Sauvignon from California 2017(ビコーズ アイム カベルネ・ソーヴィニヨン フロム カリフォルニア)は、カベルネ・ソーヴィニヨン100%単体で醸造した、USA、カリフォルニアのセントラルコースト産の赤ワインです。このワインはボトルでなくバルク(樽)で輸入し、日本国内で瓶詰めする事によりコストダウンを実現しており、中身は思わず「おっ」と、声が漏れてしまったほど。一部新樽(比率は11%)を使用して醸造されており、非常にバランスが取れたタイプで全ての要素に適度な抑揚があり、華やかな果実味、熟しキメ細かいタンニンの舌触りは上質、酸はまろやかですが決して緩いわけではなく、非常にまとまりが良い。バランスが良い為、様々な料理と合わせやすいタイプですが、意外にも生物、マグロなどとも合わせやすい、お刺身なら醤油にワインを23滴でより一層、愉しめます。
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- 産地
- アメリカ カリフォルニア
- 入量
- 750ml
- 税抜価格
- 2,380 円/本
- 税込価格
- 2,618 円/本
入荷無し 赤、辛口、重め、スクリューキャップ。 Dancing Coyote Zinfandel2015(ダンシング・コヨーテ シンファンデル)パワフルな肉料理と。フレッシュな果実味の中にジンファンデルらしい黒糖の甘やかさがある。加えてスパイシーさがあり、合わせるなら肉料理、スペアリブやミートローフなどと相性が良いでしょう。
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- 産地
- アメリカ カリフォルニア
- 入量
- 750ml
- 税抜価格
- 1,980 円/本
- 税込価格
- 2,178 円/本
入荷無し 赤、辛口、中~重め、スクリューキャップ。 Collier Creek Pinot Noir2016(コリエ・クリーク)は、ピノ・ノワール100% で醸造された赤ワインです。美しく澄んだルビーの色調。赤系果実の香りに、ヴァニラっぽいニュアンスが混じり合います。口当たりはスムーズですが、次にやってくる意外にシッカリとしたタンニンがアクセント、収斂性を感じるほどですが、よく熟しておりむしろ好感が持てるほど。お手頃で尚且つシッカリとしたピノ・ノワールといったリクエストにはピタリと来る味わいです。脂の旨味がシッカリと感じれる肉料理と。
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- 産地
- アメリカ カリフォルニア
- 入量
- 750ml
- 税抜価格
- 1,580 円/本
- 税込価格
- 1,738 円/本
入荷無し Collier Creek Cabernet Sauvignon 2016(コリエ クリーク カベルネソーヴィニヨン)はアメリカ、カリフォルニア産のカベルネ・ソーヴィニヨン100%で醸造された赤ワインです。カリフォルニアステートフェアにて96点&ゴールドを受賞。カシス、ドライチェリーのような濃密な果実香に黒胡椒っぽさと、ハイクラスのカリフォルニアを彷彿とさせるカカオ感が嬉しい。タンニンレベルは高いものの熟し嫌味がなく、トータルバランスが良いと感じます。ずばりステーキ、部位まで指定できるならリブロースがオススメです。
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- 産地
- アメリカ カリフォルニア
- 入量
- 750ml
- 税抜価格
- 2,380 円/本
- 税込価格
- 2,618 円/本
入荷無し 赤、辛口、重め、コルク栓、オーガニック、WE91点。Paul Dolan Vineyards Cabernet Sauvignon 100% Organic 2015(ポール・ドラン カベルネ・ソーヴィニヨン)は、カリフォルニア産のオーガニックのカベルネ・ソーヴィニヨン。タンニン豊かですが良く熟し口当たりは柔らかい。カカオやヴァニラ、スパイスやほんのり獣のニュアンスもあり。シッカリとしたカリフォルニアのカベルネ然とした味わい。
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- 産地
- アメリカ カリフォルニア
- 入量
- 750ml
- 税抜価格
- 2,480 円/本
- 税込価格
- 2,728 円/本
入荷無し 赤、辛口、重め、スクリューキャップ、JS90点。 Angeline Winery Reserve Pinot Noir 2017(アンジェリーヌ・ワイナリー レゼルヴ ピノ・ノワール)は、USA、カリフォルニア産のピノ・ノワール100%で醸造される赤ワインです。ジェームス・サックリング氏は90点の評価。ブラックチェリー、ブラックベリーなど黒系果実主体、加えてナツメグなどの香ばしさも感じる。舌触りはクリーミーで柔らかく、微かにキャラメル的な甘さも感じるが、酸度が比較的高く全体を引き締めているようで、味わいに緩さは感じない。は非常に高い。洋食系は勿論、餃子等の点心とも意外な相性の良さを見せます。※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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- 産地
- アメリカ オレゴン
- 入量
- 750ml
- 税抜価格
- 2,780 円/本
- 税込価格
- 3,058 円/本
入荷無し 赤、辛口、重め、スクリューキャップ、持続可能型農法(サスティナブル・ヴィティカルチャー)、JS92点。 Soter Vineyards Planet Oregon Pinot Noir 2015(ソーター プラネット オレゴン ピノ・ノワール)はピノ・ノワール100%で醸造したアメリカ、オレゴン産の赤ワインです。1980年代~90年代にかけて、ルビコンやシェーファーなど数々のカルトワインを夜に送り出して来たトニー・ソーター氏。その伝説の醸造家が今、凄腕を振るっている先がオレゴンで、最近漸く耳慣れしてきた持続可能型農法(サスティナブル・ヴィティカルチャー)で栽培したブドウで醸造する地球に優しいワインを作っています。このプラネット ピノ・ノワールは同ワイナリーのピノ・ノワールとしてはボトムラインのアイテムになりますが、なかなかの高品質です。抜栓直後かさくらんぼやイチゴ、様々なベリーが立ち上ります。少しのスワリングで直ぐに酸が現れ味わいが整いだしピノ・ノワールらしさを感じる事が出来ます。酸は穏やかですが、過熟感が感じられない為か、必要以上に果実の甘さを感じる事は無いのはオレゴン産らしさかも知れません。※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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- 産地
- アメリカ オレゴン
- 入量
- 750ml
- 税抜価格
- 4,780 円/本
- 税込価格
- 5,258 円/本
入荷無し 赤、辛口、重め、コルク栓、JS96点、WS92点、VN91点。 Soter Vineyards North Valley Origin Pinot Noir - Eola-Amity Hills 2014(ソーター ノース・ヴァレー オリジン ピノ・ノワール エオラ・アミティ・ヒルズ)は、ピノ・ノワール100%で醸造した、USA、オレゴン産の赤ワインです。各評価媒体で軒並み90点を超える高評価を獲得。イチゴ、ブルーベリー、ラズベリーなどベリー系が主体の果実にほのかにラベンダーやアールグレイのようなアロマティックな香りも加わる。果実味も同じくベリー系が主体で非常に瑞々しく高低差と比較的寒暖差があるためか、酸はシッカリとしており、更に凛としたミネラル感と、豊かな果実味が三位一体となり絶妙なバランスを形成しています。※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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- 産地
- アメリカ カリフォルニア
- 入量
- 750ml
- 税抜価格
- 1,200 円/本
- 税込価格
- 1,320 円/本
入荷無し スポット品。 11th Hour Cellars Zinfandel(イレヴンス アワー セラーズ ジンファンデル)は、アメリカ、カリフォルニア産のジンファンデル95%、シラー5%のブレンドで醸造された赤ワインです。すぐに楽しめるイージーなスタイルを標榜しておるワイナリーで、その言葉に偽りはなく確かに親しみやすく飲みやすいタイプです。プラムやクランベリーのニュアンスはいかにもジンファンデルといった雰囲気、ヴァニラっぽさ、黒胡椒のようなスパイシーさも感じられそこがアクセントになっています。粉モノに塗る濃厚なソースやニンニクを使った肉料理などと。
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- 産地
- アメリカ カリフォルニア
- 入量
- 750ml
- 入数
- 税抜価格
- 1,780 円/本
- 税込価格
- 1,958 円/本
入荷無し 赤、辛口、中~重め、スクリューキャップ、JS90点。 Angeline California Pinot Noir 2017(アンジェリーヌ カリフォルニア ピノ・ノワール)はピノ・ノワール100%で醸造したUSA、カリフォルニア産の赤ワインです。かなりブルゴーニュを意識して造られたのか、いわゆる「カリピノ」と呼ばれるスタイルとは趣の異なるブルゴーニュスタイルです。また同ワイナリーのピノ・ノワールとしてはボトムラインになりますが、評価は高く、ジェームス・サックリング氏はこのワインに90点を献上しています。色合いは澄んだルビー。和のチェリーを基幹に赤ベリー系の華やかさを感じる。口当たりは尖ってはいないもののマイルドで豊かな酸が印象的で、過度に甘さの無いアタック、控えめでキメ細かいタンニン、スムーズな喉越し、スッと儚いアフターなどピノ・ノワールらしさがシッカリと表現されています。軽めの肉料理、タルトやシナモンを使ったアップルパイなどのスイーツとも合わせやすいタイプです。
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- 産地
- アメリカ カリフォルニア
- 入量
- 750ml
- 税抜価格
- 1,700 円/本
- 税込価格
- 1,870 円/本
入荷無し Angeline California Pinot Noir 2017(アンジェリーヌ カリフォルニア ピノ・ノワール)はピノ・ノワール100%で醸造したUSA、カリフォルニア産の赤ワインです。かなりブルゴーニュを意識して造られたのか、いわゆる「カリピノ」と呼ばれるスタイルとは趣の異なるブルゴーニュスタイルです。また同ワイナリーのピノ・ノワールとしてはボトムラインになりますが、評価は高く、ジェームス・サックリング氏はこのワインに90点を献上しています。色合いは澄んだルビー。和のチェリーを基幹に赤ベリー系の華やかさを感じる。口当たりは尖ってはいないもののマイルドで豊かな酸が印象的で、過度に甘さの無いアタック、控えめでキメ細かいタンニン、スムーズな喉越し、スッと儚いアフターなどピノ・ノワールらしさがシッカリと表現されています。軽めの肉料理、タルトやシナモンを使ったアップルパイなどのスイーツとも合わせやすいタイプです。
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